豬腳和什麼燉膠原蛋白最多

⑴ 燉豬腳湯怎麼做，膠原蛋白滿滿，沒有腥味非常美味呢

燉豬腳湯怎麼做，膠原蛋白滿滿，沒有腥味非常美味呢？

豬蹄中還帶有很多的鈣元素，經常吃還能夠增強抵抗力，因此益處真的是太多了，並且用它來做清燉豬蹄簡直是人間美味呢。

下邊就把實際的製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的朋友們可以一起出手來為親人做吧，操作流程非常簡單，在家裡還可以輕松搞定，很有臉面喲，學好再也不需要出來買著吃了，自己做的更健康、環境衛生，吃著也安心。

食物用材：豬蹄2隻、花椒粒1小把、八角2個、香葉3片、桂丁1段兒、老冰糖1小把（大概60克上下僅供參考）、蔥2棵、姜1塊、鹽適量、米酒5勺、生抽醬油3勺、老抽王1勺、腐乳1塊、黑胡椒粉適當、辣椒干適當製作過程：

第六步

再放入備好辣椒干，僅僅因為提升一點點味兒罷了，實際上並更辣，假如一點辣也不要吃的話，能夠忽視這一步，將其簡易煸炒一下就可以

繼續再將生抽醬油、老抽王各自倒入炒菜鍋中，與此同時再上灑點黑胡椒粉，再次打開小火來開展煸炒，讓其每一個豬蹄塊能夠均勻的再沾裹上所放入的調味品汁此刻早已見到全部的豬塊都已均勻的著色了，色調或是蠻迷人的喲

第七步

接著就是逐漸倒入開水，開水的劑量一定要多一點，能夠十分簡單的蓋過豬蹄塊的使用量，與此同時將備好冬茹、生薑片、桂丁、香葉一同放入鍋中，隨後將花椒粒、八角、最好用調味品外包裝下去再放入鍋中，要不然尤其是花椒粒太散，吃的時候不方便，同時也危害製成品外型哈，

這兒在嘮叨一下：怎麼樣用的不沾鍋得話，最好是挑選石鍋，隨後將這種混和之後的食物全部都倒入到石鍋中，或者鐵鍋中開展燉制，那樣做出來的製成品口味會更好呢。這一步僅為參照，主要依據自己傢具體情況來靈便實際操作就可以。

⑵ 豬蹄和什麼燉補充膠原蛋白

豬蹄和花生一起燉可以補充膠原蛋白。

豬腳富含膠原蛋白，花生富含維生遲慎和素E，豬蹄的蹄筋中所含豐富的膠原蛋白質，在烹飪的過程中可以轉化為明膠，對延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性有很大的幫助，補氣養血的同時，還可以補充蛋白質，對女性產後康復和乳汁的分泌，修復皮膚都有很好的促進作用。