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銀耳怎麼做最補膠原蛋白

發布時間:2023-07-20 02:12:01

㈠ 請問怎樣調整飲食有利於補充膠原蛋白

1、膠原蛋白食譜——紅棗南瓜銀耳湯
材料:銀耳15g,紅棗、南瓜、糯米粉、冰糖、蜂蜜適量
做法:
將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水;
放入電飯煲中;按下「煮粥」的功能鍵;
碗中放入糯米粉,加入適量的蜂蜜;和成軟硬適度的糯米團;
洗凈紅棗, 去除中間內核;將糯米面團塞入其中;
南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;
待銀耳湯煲到八、九成熟時, 加入其餘三樣原料;
繼續煮, 直至煮好;
盛入碗中, 在這夏天,待涼後放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。
小貼士
1. 銀耳提前泡上一兩個小時能縮短煮制時間, 泡好後連同適量的水放入電飯煲中,按下「煮粥」按鈕;如果沒有,用電飯煲煮粥時一定要注意所有的原材料量不要超過電飯煲容量的50%, 就可以用「煮飯」鍵;
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜(如果沒有, 用水也是一樣的), 再將和好的糯米面團塞入去核的紅棗中;
3. 南瓜最好選用板栗南瓜, 不僅顏色好,更易保持形狀,口感也好些,用挖球器挖成小球型;
4. 銀耳湯煮至八、九成熟時, 將准備好的糯米紅棗、南瓜球和適量冰糖一起放入其中煮就行;

2、膠原蛋白食譜——串燒烤雞皮
雞皮價錢不貴、又含有豐富的膠質、可以養顏美容。。醬汁甜甜的、也可用在其他烤肉串。在家烤了當點心、朋友來了請客也可以應景、當下酒菜吃。
材料:雞皮300g 耗油3大勺 糖2大勺 水1.5大勺
做法:准備雞皮(另外准備竹串),然後先把雞皮表面的雜質處理乾凈、然後用水洗凈。
准備一鍋熱水、把雞皮稍微汆燙,很快雞皮就熟了、撈起待涼、備用。
拿個小碗、加入三大勺蠔油,再加入兩大勺糖,再加入1.5大勺的水,把他們攪拌的非常均勻。
把待涼後的雞皮切成長條,把雞皮用竹串串好。
把剛才調好的醬汁倒在串好的雞皮上、腌大約十分鍾,腌好的雞皮放進瓦斯烤爐里、開中火烤(中途要再抹一次醬汁、再翻面烤哦。)
整體都烤成金黃色、就可以熄火裝盤嘍~~
小貼士
雞皮已經先用水燙熟過、所以火爐可以適當的先開大火、在轉中火、顏色呈金黃就可以吃了哦。

3、膠原蛋白食譜——木瓜燉銀耳
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
冰糖銀耳燉木瓜是一道製作工藝比較簡單,容易操作的甜品,具有開胃健脾、滋陰潤肺、美容養顏的功效。
材料:木瓜1個 冰糖100g 銀耳100g
做法:
銀耳用清水浸泡回軟,去根洗凈;木瓜去皮、去籽洗凈,切塊。
銀耳放清水鍋中煮沸,撈出備用。
銀耳、木瓜、冰糖放砂鍋中加清水煮沸,轉小火燉一個小時即可(實際以銀耳燉軟為佳)。
小貼士:燉好後可以加少許蜂蜜,味道更佳

4、膠原蛋白食譜——花生豬蹄
豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品,又是多用途的良葯。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後,能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚干澀起皺,使面部皮膚顯得豐滿光澤。
材料:生豬蹄600g 花生米100g 鹽、生薑、冰糖適量
做法:
花生提前洗凈泡好(約2小時),香菇用清水洗凈泡好
生豬蹄洗凈後,用刀順中間劈開。
豬蹄前段很容易劈開,後端有一大骨頭,劈時要用力。把劈開的豬蹄用刀斬成大段。
鍋里坐水,放入斬好的豬蹄段。大火煮開,煮5分鍾後撈出豬蹄段,晾涼後用清水洗凈備用。
冰糖用刀面研碎。鍋里倒入適量植物油,倒入冰糖末小火炒制,炒成顏色金黃的糖稀。
倒入清洗後的豬蹄段,小火翻炒。翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。往鍋里倒入足夠的清水。
大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇,大火煮開後改小火。小火煮30分鍾後倒入提前泡好的花生,繼續用小火煮1小時。
調入適量精鹽,煮5分鍾即可關火。

5、膠原蛋白食譜——沙姜雞腳
這款沙姜雞爪是我喜歡的小點之一,喜歡沙姜那股獨特的味道,更喜歡用沙姜煮過既補膠蛋白又不油膩的雞爪。
材料:雞爪 500g 沙姜 30g 沙姜粉 5g 鹽焗雞粉 10g 食用油 適量
做法:
雞爪洗干凈,剪去指甲,切成兩塊。鍋中注入適量清水,大火煮開,加入雞爪,蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉中火繼續煮2分鍾左右。
倒出,用清水沖洗並瀝干水分。沙姜去皮,切成片。把切好的沙姜和雞爪放進鍋中。
加入沙姜粉,加入鹽焗雞粉,加入食用油,輕輕攪拌一下,使雞爪和調料充分混合,加入剛剛抹過雞爪的清水。
蓋上煲蓋,按煮飯鍵,煮至收汁,煮至收汁就行了,打開煲蓋時,會聞到一股濃濃的沙姜味。
小貼士
在煮的過程中要試試味,不夠味的可以加點鹽,並且要翻動一下,以防粘鍋。

膠原蛋白存在於富含膠質的食物,如美味牛筋,豬蹄,雞翅膀,雞皮膚,豬皮和軟骨,玉米,多吃這類食物可以在一定程度上膠原蛋白。特別是,豬和牛中提取的膠原蛋白可以滋養皮膚保持彈性不粗糙,吃這些更讓你永遠年輕。

㈡ 銀耳湯怎麼做才能補充膠原蛋白白蘿卜白蘿卜洋蔥牛肉可以嗎

銀耳湯其實裡面含有豐富的膠原蛋白,每次製作的時候可以首先將銀耳浸泡兩三個小時,然後加入適量的牛肉或者是一些紅棗放在裡面,這樣可以讓營養更加均衡一些,當然你也可以使用白蘿卜加一些洋蔥或者是牛肉進行燉制,同樣可以補充身體所需的各種營養物質。

㈢ 銀耳可以補充膠原蛋白嗎

准備材料:銀耳一朵 古方紅糖一小塊 蓮子若干 桂圓8顆 枸杞若干 紅棗8個 百合若干 葡萄乾一小把 黑葡萄乾或者黑加侖干一小把。

銀耳是纖維素和維生素含量較高的食物,但其中所含的膠原蛋白含量較少。

膠原蛋白大多存在於動物體內,除了常見的豬蹄、肉皮之外,富含膠原蛋白的食物主要有牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。在眾多膠原蛋白中,魚類膠原蛋白對人體最有益。因為魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近,是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白。而橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,能減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。

㈣ 銀耳怎樣才能快速熬出膠原蛋白

銀耳想最快速熬出膠原蛋白,最好用高壓鍋來煮,大概煮半小時左右就可以煮出粘黏的膠原蛋白,吃起來口感很不錯的。

㈤ 鮮銀耳湯的做法

鮮銀耳湯的做法

材料:銀耳50g、枸杞15g、百合5g、紅棗15個、冰糖適量

步驟:

1、取銀耳50克,用溫水浸泡半小時,洗去泥沙,摘除木質部分,放砂鍋內,兌入70%的清水。

2、先用武火,水開後用文火煎煮20分鍾,再加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。

3、將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調到米飯檔,保壓時間10分鍾後,即可食用,也可放入冰箱中冷卻後食用。

營養價值:

1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

3、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。

㈥ 銀耳膠原蛋白含量高,要怎麼吃才能充分吸收其膠原蛋白

平時也都會喝滋補湯,對於冬天女性手腳冰涼的,也可以選擇來熬湯喝在這里呢,銀耳湯燉著來喝,就能夠很好的吸收其中的膠原蛋白。通常銀耳湯在燉的時候,可以先提前到適當泡一些時間,然後再把它吃的稍微碎片一點。在熬煮的時候可以加上枸杞,大棗,這些都能夠促進身體的循環,同時幫助補充身體的氣血。對於女性來講,像美容養顏排毒都是非常可以的。我通常會在水開之後下入銀耳大棗,然後開始小火燉煮。經過燉煮之後,其營養價值更容易被人體吸收。

3、銀耳中的膠原蛋白並不完全對於身體有所吸收,但作為養生品,也還是可以使用的。

日常生活中大家都會選擇用來熬煮湯,或者是涼拌都是很不錯的。大家在食用銀耳的時候盡量避免銀耳放置太長的時間,新鮮一點的銀耳味道也會好一些。同時銀耳也能夠幫助身體,抵抗衰老,其實也是抗氧化的作用,對於身體的免疫調節也非常不錯。

㈦ 銀耳湯紅棗湯可以補充膠原蛋白嗎

銀耳紅棗湯可以補充膠原蛋白,其做法還很簡單。
材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖各適量(可加放適量蓮子)
做法:1.首先用溫水泡銀耳30分鍾左右,充分發開後換清水洗凈去根後撕成小片。
2.將處理好的銀耳入鍋加水大火煮開。
3.加入洗凈的紅棗、桂圓、冰糖再煮10分鍾,改小火煲1到2小時。
銀耳紅棗湯,含多糖體,氨基酸,能調節免疫力,經過吸收後能轉化為膠原蛋白,讓肌膚飽滿,富有彈性。

㈧ 膠原蛋白銀耳羹的做法,膠原蛋白銀耳羹怎麼做

膠原蛋白銀耳羹

主料

銀耳適量

紅棗四至七顆

枸杞一小撮

百合一小撮

干玫瑰兩朵

輔料

水適量

步驟

1.把銀耳,加入紅棗泡發(忘記拍照了就請大家發揮想像力吧。。。)

2.把泡好的銀耳,紅棗,枸杞,捏碎的干玫瑰花瓣等所有佐料放入鍋內加水熬煮至湯汁濃稠

3.出鍋,帶溫熱即食

㈨ 膠質滿滿,美容養顏超滋潤,銀耳湯怎麼做

膠質滿滿,美容養顏超滋潤,銀耳湯怎麼做?這銀耳湯一定要把這個膠原蛋白給熬制出來,熬制的時間不能太長,將這個蛋白毀壞的話,一鍋的價值也就降低了不少,我們在做的時候一定要注意了。這個銀耳湯女生喝是非常好的。平時的時候,女生在家裡可以經常給自己熬制一鍋,真的非常不錯。

㈩ 含有滿滿膠原蛋白的銀耳湯,具體的做法是怎樣的

銀耳和蓮子提前兩個小時泡好,如果沒有足夠的時間去泡的話,可用熱水或者在水裡放少量食鹽,加快泡發的速度。銀耳養陰潤肺、益胃生津,蓮子養心補脾、益腎固澀,桂花化痰散瘀、溫中散寒,還有健脾的作用。是一種含粗纖維的減肥食品。蓮子維生素的含量非常高,營養價值也是數一數二。銀耳蓮子羹有很高的滋補功效,是一款養顏美容的甜美甜品。


准備適量銀耳,目前市場上干銀耳比較常見,直接把干銀耳放在水裡泡發開,然後把頂部硬的部分摘除,如果是新鮮的就直接洗干凈燙一下撈出就可以了。把銀耳和蓮子、紅棗放入慢鍋,加水至沒過銀耳。水要一次加夠,留一點蒸發的空間,但不要太多。此時不要加冰糖。.銀耳是中國的特產,中國古田縣的銀耳非常有名,也是銀耳的主要產區,在中國古代,銀耳是非常名貴的食材,特別是野生的銀耳,具有美容養顏、滋陰補腎、補氣和血的功效。銀耳要提前泡發蓮子也提前泡一會兒 紅棗洗干凈,枸杞要最後放,冰糖可以再加點燜幾個小時,湯會更粘稠。

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