燕窩銀耳羹什麼時間吃最好

㈠ 燕窩什麼時候吃好一天吃幾次

燕窩的最佳時間是晚上23點至凌晨1點，主護造血。凌晨1點至3點，主護肝。凌晨3點至7點，主護肺。在此必須注意，最佳時間是指吸收時間，所以必須在該時間的2-3小時前食用，若是液體則半小時前即可。燕窩的最佳食用周期為早晚各一次。

食用時間：

食用燕窩的最佳時間是在臨睡前，或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用，有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。

不適合進食燕窩：

不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，4月以後就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。

㈡ 燕窩是早上吃好還是晚上吃好 燕窩在什麼時間段喝最好

想要吃燕窩發揮出最好的效果，那就要在最合適的時候吃才行，那這燕窩是要在早上吃比較好還是在晚上吃好？
燕窩是早上吃好還是晚上吃好
燕窩最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特別是清晨，吸收最快、最完全，對燕窩營養成分的吸收將達到最大的效果。

燕窩在什麼時間段喝最好
要說最適合服用燕窩的時間，那早上起床還沒有吃東西的時候是最合適的，在這個時間段，因為肚子里還沒有什麼東西可以消化，服用燕窩後一般15分鍾左右，裡面的營養物質就會被身體吸收。所以這個時間段是一天當中最適合吃燕窩的時候，不僅吸收的快，而且吸收的程度也好。

另外，在剛剛開始服用燕窩的時候可以每天都吃一些，但是如果已經吃了一個月了，最好是間隔一天吃一次，這樣才能讓身體更好的去吸收，防止營養不必要的浪費。

燕窩在什麼情況下會變成水

1、泡發時間

經過長時間泡發的燕窩，不耐燉，很容易出現化水現象。燕窩一般上泡發2-3個小時，就可以完全泡發開。

2、燉煮用料

許多人燉煮燕窩想要省事，喜歡把所有材料都放進鍋里，一鍋燉。但是燉煮燕窩應該用純凈水單獨燉煮，大部分的輔助材料，應該在出鍋後添加。特別需要注意的是燉煮燕窩時不能加糖，否則就很容易化水。

3、燉煮水量

燉煮燕窩的水量也需要注意，很多人想著多加點水，燉煮出來的燕窩就會多一點，實際上水量過多，燉煮出的燕窩就會過稀，感覺就像化水了。燉煮燕窩的水量蓋過燕窩即可，最好不超過1cm。

4、燉煮時間

燉煮燕窩需要注意火候和燉煮的時間，一般是20-30分鍾，時間長了，很容易就會燉化成水。直接燉煮也容易導致燕窩化水，所以最好隔水燉。現在市場有專門的電燉盅，如果掌握不好火候，可以用電燉盅燉煮燕窩。

燕窩真假怎麼分辨

方法一、看外形和紋理

真燕窩外形是絲狀結構，無論是在浸透後還是在燈光下觀看都是半透明狀，同時真燕窩的紋理應該是一絲絲的，顏色應該是淺灰或淡黃的，色澤深淺不一。若外形是片塊結構構成的則是假的。

方法二、聞味道

真正的燕窩聞起來有一股淡淡的腥味和木霉味，但一般只要通風後就好了，泡發後也不會有這種味道了。若是聞到其他味道就要注意了。同時，在燉湯後，會散發出一股蛋白清香味，若是其他味就要注意了。

方法三、看泡發後是不是絲狀

取一小塊燕窩放在水裡浸泡一會，泡軟後取出絲條拉扯，若彈性差，一拉就斷的就是假貨。或者用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。