燕窩怎麼保存好能保存多久

1. 鮮燉燕窩怎麼存放啊，保質期是多久

鮮燉燕窩保質期一般為7天,但必須密封冷藏於5°c以下的冷藏格中。

步驟

• 1

  首先，燉煮好的燕窩可以裝進瓷瓶當中，密封後放進冰箱保存。這樣的做法一般可以保存個10多天。有些人喜歡吃簡單的冰糖燕窩，但是如果你想多保存點時間，那還是建議別加冰糖了。因為加了冰糖可能會導致在存放的過程中化水。

  

注意事項

• 吃燕窩講究少吃多餐，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好；

• 感冒過程中，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。（僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀可以食用）；對未經治療或癌症晚期的人不適合吃燕窩；

2. 燕窩的保質期是多長怎麼保存

燕窩的保質期是3年。足乾的燕窩保存很簡單，密封
乾燥
陰涼通風即可（也可以密封後放在冰箱保鮮層，定期檢查），泡發好的燕窩可以瀝干水，放在保鮮袋裡紮好口，放入密封盒再置冰箱保鮮層，盡量3天內食用完。極盞燕窩寫過一篇《新窩友會關心的22個問題》，可以去看看

3. 燕窩的儲存期有多久

燕窩本身是珍貴的食品，沒保存好或者保存太久在營養方面也會流失，所以保存方面必須要好好保存。
燕窩主要成分為蛋白質，沒保存好容易發霉，存放太久的話就會影響燕窩營養。

1、如果是優質干燕窩的話，它的保質期一般是在三年左右，不過，這個期限也並不是百分之百准確的，因為它分為兩種，一種是零售的，而另外一種則是批發的，這兩種燕窩在干度方面存在差異，零售的更乾燥一些，保存時間也更長一些。

2、如果是濕燕窩的話，那麼，它的保存時間則比較短，一般是在七天左右。

3、如果是已經燉好的燕窩，建議放置時間不要太長，因為它裡面含有的營養成分都是水溶性的，時間太長會出現變質或者營養釋放，所以，建議這類型的燕窩放的時間不要超過三天。

4、如果是即食燕窩，它的保質期一般是十八個月左右，不過，具體要看它的加工工藝和材料等等影響因素來進行確定。

4. 燕窩怎麼保存才放得久

足乾的燕窩保存很簡單，只需要記住8個字：密封、乾燥、陰涼通風千萬不要曬太陽，干燕窩也可以密封後放在冰箱保鮮層，因為冰箱里顫攔有潮氣，但需要定期檢查，防止發霉。

泡發好的燕窩可以瀝干水茄余，放在保鮮袋裡封好，然後放入密封盒保存好。燕窩的保質期一般是3年燕窩和花顫洞滾膠等不同，不是放越久越好。新買回來的燕窩不足干運輸過程中防止發生破碎都會噴一點點水分表面摸上去潮潮的感覺，把燕窩放在陰涼的通風處吹乾。一般情況南方北方差距一兩克是很正常的，南方濕氣較重，空氣中所含有水分子較北方多一些。

5. 燕窩如何保存最好

燕窩如何保存最好

燕窩如何保存最好，燕窩營養豐富，是美容養顏的滋補品，一次購買的燕窩吃不完，存放是個問題，因為燕窩含水分，不利於存放，容易發霉變質，放在冰箱容易滋生微生物，以下介紹燕窩如何保存最好，希望對您有所幫助！

燕窩如何保存最好1

干燕窩正確保存方法

燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，一如其他食物般，需要妥善存放。燕窩要保存在陰涼處，避免被陽光直射，千萬不可放在陽光底下暴曬不然會嚴重地影響燕窩本身的品質。不能存放在冰箱和微波爐頂上，熱量會讓燕窩變質。

燕窩干貨是最常見的燕窩產品，也是保存時間最長的燕窩產品。燕窩干貨保存一定要注意密封、防潮、通風、避光。零售燕窩密封好放在陰涼乾燥處保存，避免暴曬；批發燕窩密封後放進冰箱冷藏室（0~2攝氏度)保存。

燕窩過濕會容易發霉，一般不建議存放在冰箱里。但如果已經存放在冰箱里的話，就要一直儲存下去。乾爽的燕窩要存在密閉的盒子里，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其曬干後再進行密封保存。

怎麼保存干燕窩的三種方法

1、密封保存

只要是燕窩本身乾燥，通常可採取密封保鮮方法，最為省事。因此，在徹底晾乾後（不可陽光直曬)，密封保存，或者放在通風無潮的地方即可（如果可以加入一小包乾燥劑)。若發現發霉，可用牙刷清洗，再風干。

干燕窩保存一定要注意密封、防潮、通風、避光。

2、濃縮保存

從購買時，未開封的燕窩直接放在冷藏室。採取不開封，不動用。一經開封，就盡快食用完。同時保證燕窩的乾燥性。含水量高的燕窩要吹乾才能存放。剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽濕機吹乾再儲存。

3、濕貨保藏

燕窩已經浸發，用於正在食用時採取的方法。把浸發的燕窩放在干凈的密封，防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天。盡量做到用多少，發多少。

假如因處理不當而使燕窩輕微發霉，不需緊張，拿個牙刷用一些清水在發霉處輕輕搽拭，吹乾再保存，如果發霉處已經變黑就不可食用了。

特別注意：

1、在冰箱里放干燕窩的時候，一定要將它密封好，並且，不能與那些味道大的東西放在一起，否則就會串味，影響了之後的口感。

2、干燕窩的保存應用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後（但不可日光直射)，放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風干即可（切記不要太陽曬哦，嚴重影響質量，若發現燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風干。

3、若燕窩已發酶到變黑色，則不再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。

鮮燉燕窩的保存方法

每年入夏時分，都會有人因未及時服用，發現存放在冰箱里的鮮燉燕窩變成了水，這屬於正常現象，如果聞起來沒有異味，顏色沒有渾濁，燕窩依然可以吃。

燕窩的主要成分是優質蛋白質和碳水化合物，剩下的則是水和微量元素。其中蛋白質和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窩在燉煮時會吸水膨脹。如果將它長時間存放在冰箱（超過一周)，盡管在溫度上能保證不變質，但原本被吸入的水分，會慢慢被釋放出來，最終化作一攤水。

一般而言，鮮燉燕窩的保質期在七天左右，但必須牢記一個前提：燉燕窩時，不能添加冰糖等，否則很容易造成在存放過程中化水。

自己燉好的燕窩或者鮮燉燕窩要存放在冰箱里，並盡量在一周內吃完。

燉好的燕窩要涼了以後才放入冰箱保存，溫度控制在0-4攝氏度；避免與葷菜或油膩食物擺放在一起，也最好遠離冰箱里的照明燈；千萬不要搖晃盛器，這樣會加速燕窩的融化。

每次取用燕窩，必須使用干勺，以免將外界細菌帶入瓶內導致變質。當然，如果不嫌麻煩，你也可以選擇存放時按每次食用的量，分包裝放入，一次取用一餐的量。

當再次取出時，可將燕窩拌入牛奶或者燕麥片，然後放進微波爐，稍稍加熱。記住：如果溫度過高，容易導致燕窩化水。

即食燕窩的保存的方法

常溫下或放進冰箱冷藏室內保存，一般保質期為18個月。對於開封過後一次沒有吃完的即食燕窩，要放置與冰箱保存，並於5天之內食用。

濕燕窩的保存

濕燕窩，通常來說，就是那種燉的太多，吃不完的燕窩了。燉好的燕窩用密封容器密封好放進冰箱中，一般保存3~5天。要知道，這種頓好的燕窩是放不了多長時間的'，時間越長，它具有的水溶性就會化為水，到時候你就吃不成了。

好的燕窩保存方法，除了能夠長時間保存燕窩之外，也是為了不讓它其中的營養成分流失，之後，人們在吃的的時候，還能享受到那種獨特的美味，以及獲取最大的營養價值。

燕窩如何保存最好2

首先要說的是干燕窩，干燕窩的加工過程比較麻煩，需要經歷泡發、挑毛、燉煮後才能吃。干燕窩指的是手觸無濕手感，儀器檢測含水量在12-15%間，如果檢測出含水量在20%及以上，也就是我們所說的9成干，會有濕手的感覺。

足干燕窩的保存要做到防潮、通風、防霉，最好是放在0-4度的比你想冷藏，在營養不流失的前提下，一般可以放3年。有一些人喜歡把9成乾的燕窩用保鮮盒放冰箱冷藏，可以保持燕盞不變形以及發霉變質，賣相也比較好。

因足干燕窩輕輕碰撞就會破碎，一般在郵寄時會噴水。 買家到手後需要進行 風干，可以通過通風、電風扇、風筒等方式吹乾，但是不要放在太陽光下暴曬，太陽光曬後，燕窩顏色會變黃，燕窩會變質。

免泡發的燕窩叫做即燉燕窩，它不需要挑毛和泡發，保存方法如下：保鮮膜或者保鮮盒密封保存，放冰箱冷藏，溫度控制在0-4度，或者放通風陰涼處，一般可以存放3年。

用真空冷凍乾燥技術生產的沖泡型燕窩就叫做凍干燕窩，用熱水泡20分鍾就可以吃，很方便，凍干燕窩的特點就是很好的保留了燕窩的營養價值，並且口感和味道接近自己燉煮的。長溫保存即可，一般有18個月的保質期。

鮮燉包是經挑毛和泡發後直接放入保鮮盒或者保鮮袋中，使用時直接去除燉煮，保存溫度零下4-10度，保質期可達半年以上。 鮮燉燕窩，就是燉煮好的燕窩，常溫下保存2-3天，冷凍下可以保存7-15天。

按照罐頭的標准生產出來的燕窩叫即食燕窩，有人說即食燕窩沒有營養，其實不然，經研究表明，即時燕窩的唾液酸保留率達95%，且熱穩定性高，高溫處理後保留率仍可達 95% 以上。

正規廠家生產的即食燕窩保質期可以達到18-24個月。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

6. 燕窩的保質期是多長怎麼保存

一般干燕窩保質期是3年左右。燕窩是燕子最珍貴的津液，需要妥善存放。理想的方法是陰涼乾燥處保存。可將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內，再存放於冰箱。若燕窩不慎沾上濕氣，可放在冷氣口風干，切不可焙烘或以太陽曬干。

7. 燕窩可以放多久

二、燕窩的保存方法
1、干貨保存
干燕窩可採取密封保鮮方法，將燕窩徹底晾乾後(不可陽光直曬)進行密封保存，要避免暴曬和潮濕，保存時放入一包乾燥劑，再將其密封好。也可將其密封好之後放入0--2°C的冰箱冷藏室進行保存。
2、濃縮保存
購買好的密封燕窩可直接放入冷藏室，不食用的時候不要去開封，一旦開封就需盡快用完。開封後要保證燕窩的乾燥性，含水量高的燕窩要徹底低溫吹乾才能進行密封存放，可使用電風扇或者抽濕機，不可曬干或用電吹風。
3、濕貨保存
燕窩盡量做到用多少發多少，如果浸發後不能用完，需要將其放入干凈、密封、防水、防油的器皿中，進行保鮮或冷藏，保存時間不可超過15天。

8. 燕窩的保質期是多長怎麼保存

燕窩能存放多長時間是根據情況看。

燕窩的保存時間，主要根據殘留的水分來看，其中水分越低，越不易滋生細菌微生物，所能保存的時間越長，而市面上的燕窩，根據其不同的水分含量，保存時間大約在1-3年左右。 但市面上除了燕窩原材料以外，還有已經制好的即食燕窩，這種燕窩一般都會添加穩定劑，使其保存時間變長，但具體的保存時間，主要根據加工的工藝而定，一般在1-2年左右。

燕窩如何保存

• 干燕窩放在陰涼乾燥通風處保存。

  一般買到的干制燕窩，只需保持燕窩不受潮濕困擾，就能放置1—3年左右，通常採取常溫放置，置於陰涼乾燥通風處即可，無需放入冰箱冷藏或冷凍，以免受潮、串味或影響其中的營養成分。

• 泡發好的燕窩如何保存

  常換水冰箱冷藏保存。 泡發好的燕窩呈絲條狀，燕窩中含有較高的水分，如放置在溫度28度以上的環境中6小時，則容易遭受細菌侵襲產生異味，之後可能會發生變質，因此泡發好的燕窩需低溫保存，放入冰箱冷藏室才能很好抑制細菌繁殖，延長保鮮期大約3—5天左右。

• 燉好的燕窩怎麼保存

  燉好的燕窩需冰箱冷藏保存。 燉好的燕窩最好是現煮現吃，如當天吃不完的需用保鮮袋或保鮮盒裝好放入冰箱冷藏，溫度在3—7度左右，可存儲3—5天，但不宜放入冰箱冷凍保存，以免二次溫度太低，再次解凍後影響燕窩的口感和營養價值。

干燕窩放了6年了能吃嗎

不能吃了。

燕窩相對於其他干製品來說，由於脫水工藝較高，其保存時間相對較長，可根據其品質存儲1—3年左右，但放了有6年的話，基本就不能吃了，無論品質多高的燕窩，這存儲的時間都太長了，此時燕窩的營養不僅隨著存儲的年份而日漸流失，還可能發生了變質腐壞等現象，吃了很可能影響身體健康。

9. 燕窩的保質期是多長怎麼保存

燕窩的保質期是3年。

燕窩儲存方法：

1、保持乾燥干燕窩應在陰涼乾燥處保存，注意通風、防潮、防霉、冷藏更佳；燕窩保存期間經常檢查是否受潮、發霉。如果燕窩比較濕、可以放在通風處風干，然後再密封冷藏，切忌太陽下曬。

2、浸泡後的燕窩存儲方法：將經過浸泡、挑毛、清洗後的燕窩，撕為一絲一絲狀，瀝干後並按每次食用分量（大約25g）分裝後用保鮮膜扎緊包好，以免串味。再存放入冰箱冷凍，食用時取出解凍後燉制即可，冷凍後的燕窩切忌反復解凍。

(9)燕窩怎麼保存好能保存多久擴展閱讀：

燕窩內含有充足的蛋白質及鈣、鐵、鉀、鈉等營養成分。《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者」。男士食用燕窩，可獲得潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，更能增加體力和體能。

燕窩中最珍貴的是燕窩酸（也叫唾液酸）。醫學研究表明，燕窩酸主要作用在人體的大腦，對促進兒童的智力發育、提高大腦記憶力、延緩老年人智力衰老有特別好的效果，可有效預防老年痴呆症。因此燕窩也適合中老年人服用。

精神緊張人群食用燕窩可消除疲勞，舒緩壓力。常服燕窩,對於長期熬夜睡眠不足、煙酒過多人士，有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效。