❶ 燕窩熱量高嗎吃燕窩會胖嗎
燕窩是營養價值極高的食物，其中富含了非常多的膠原蛋白，對女性皮膚和各方面都非常好。不少人困惑，燕窩熱量高嗎？關於，燕窩熱量高嗎？吃燕窩會胖嗎？我來為您一一解答！
燕窩熱量高嗎
燕窩不是高熱量食物。據醫學研究，燕窩含有水溶性蛋白質（氨基酸）、碳水化合物，微微量元素等。燕窩成分含有百分之56.7至63.5的蛋白質，百分之0.5至0.7%纖維，百分之0.5至1的脂肪，百分之20.1至25.7的碳水化合物，百分0.5至0.7的灰燼，潮濕度在百分之10左右。
吃燕窩會胖嗎
吃燕窩不會發胖的，由於燕窩不含脂肪，主要成份是蛋白質和礦物質。卡路里含量很低，每1克天然優質燕窩平均僅含4.2千卡的熱量，遠遠低於乳酪（13.7千卡/克）、豬肉（5.8千卡/克）、榛仁（28.3千卡/克）等的含量，而每天吃燕窩3克，僅攝入12.6千卡，遠低於吃一兩豬肉290千卡的熱量。這12.6千卡的熱量，以50公斤女性為例，逛街7分鍾、或快走1分鍾就會消耗完。
其次，通過燕窩、雞蛋、豆腐、銀耳所含的營養成份的對比實驗，研究人員發現在這些營養食物中燕窩的水份含量最低，蛋白質含量最高、脂肪含量最低、8種必需氨基酸總和含量最高，真正的「高蛋白、低脂肪」，完全符合了現代科學研究和營養學家提出的各項營養成份最優比例。對於那些需要保持身材或者准備減肥的客人，食用燕窩不州滾僅能夠補充每日身體所需的營養，還可以確保脂肪的攝取量最低，同時燕窩中的唾液酸又能夠增強身體的免疫力，真可謂是一舉多得。
此外，燕窩中所富含的膠原蛋白還可以幫助減肥。眾所周知，減肥需要燃燒脂肪（分解代謝），而水跡納解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪，同時膠原蛋白對細胞的修補機能也會消耗大量熱能，從而達到減肥的目的。吃燕窩不僅不會發胖，還能美容減肥，這樣的美事何樂而不為呢。
二兩燕窩熱量相當二兩米糕
燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質營養價值極低，這一點已為動物試驗證實。給大鼠飼喂燕窩加上另外一種成分單一的食物，會產生蛋白性營養不良。也就是說，燕窩蛋白質的營姿跡沒養價值在數量，而不在質量上。但通常人們「偶爾為之」的食用量在數量上來說微不足道，因此，燕窩在蛋白質方面的營養價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。
碳水化合物對並不缺乏營養的人群來說沒有營養學意義，二兩燕窩能提供345大卡的熱量，相當於二兩米糕或者麵包，而價格上相差上萬倍了。說到鐵和礦物質的含量，燕窩的確算是佼佼者。但燕窩尤其是血燕中的礦物，是來自自然礦物的滲透或者是燕子築巢中帶入的雜質，這些礦物是無機物，人體對它們吸收甚少或者根本就不會吸收，因此其營養價值可以忽略不計。最後一項有營養意義的成分是纖維素，這一成分含量平常，吃一個蘋果就抵得上4兩燕窩中所含纖維素了。
總而言之，燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含有機生命需要的各種原料，從營養學價值上來說，燕窩只是一種低級食品，營養有限。
❷ 清燉燕窩的熱量是多少
每100g燕窩中只含0.35g的脂肪。每天吃燕窩5克，僅攝入21千卡。
清燉燕窩中的蛋白質含量為52%至63%、碳水化合物含量為25%至27%、脂肪含量為0.14%至0.28%、鐵含量為5%，其他礦物質、纖維素和維生素含量則很少。燕窩中的蛋白質主要由組氨酸、精氨酸、胱氨酸、色氨酸和酪氨酸組成，其中只有色氨酸是人體必需的氨基酸。
必需氨基酸是指在人體內不能合成或合成量不能滿足人體需要，須由食物蛋白質供給的氨基酸。評價蛋白質的好壞，是看它是否更有利於被人體吸收，是否對人體健康好處更大。
(2)燕窩有多少卡擴展閱讀：
清燉燕窩主要營養成分
1、氨基酸的種類和含量
燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高，表明燕窩的味道鮮美。
2、蛋白質
燕窩中的蛋白質含量較高，但與其品種關系緊密．試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其含量達50.26%．
3、唾液酸唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在．據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。
❸ 燕窩的營養成分是什麼，含量各是多少
不同的燕窩營養成分及含量也各不相同。大多數燕窩都含有水溶性蛋白質、碳水化合物，微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
營養成份表：營養成份（以白燕為例）水分(%)9.25粗灰分(%)8.22粗蛋白質(%)58.62總醣(%)24.62熱量（千卡/100克）440
拓展資料：
功效
1、補肺養陰，止肺虛性咳嗽，減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症、配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足.
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則可安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含有多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
❹ 清燉燕窩的熱量是多少
清燉燕窩的熱量(以100克可食部分計)是78大卡(326千焦)，單位熱量較低。
每100克清燉燕窩的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
❺ 燕窩的熱量
燕窩是我們日常生活中可以經常聽到的一種滋補類食物，它其中所富含的營養仿豎價值是非常豐富的，由於其滋補效果非常明顯，所以說受到廣大消費者的喜歡，但是現在人們在吃食物時總擔心食物的熱量，那麼燕窩的熱量高嗎?
燕窩就是由金絲燕在築巢時所分泌出來的唾液，再摻雜一些羽毛所制碰大胡作而成的，我們在日常生活中所使用的燕窩，都是將羽毛已經挑選好經過加工製作的燕窩，根據科學研究表明，每100克可食用燕窩中所富含的熱量為470大卡，雖然他的單位質量中所富含的熱量聽起來很高，但是我們在日常生活中所吃燕窩的質量是非常少的，每天攝入燕窩的量大約在1到5克就可以了，所以說燕窩的熱量還是非常低的，而且我們所吃燕窩瘦身體中的熱量就可以被輕易的消耗完，需要逛街七分鍾或者跑步一分鍾就可以將它完全消耗。
所以說適當的吃一些燕窩不僅僅不會出現發胖的現象，而且它其中所富含的脂肪含量也是非常低，對於經常食用燕窩的人來說，從燕窩中攝入的脂肪含量是非常少的，不會出現長胖的現象，燕窩作為一種低熱量的食物，它其中所富含的一些蛋白質主要為水溶性的，並且脂肪含量和我們身體所需要的必需氨基酸種類也非常豐富，適當的吃一些燕窩，可以補充我們身體中所需要的營養物質，並且也不會出現體重增加的現象，而且它還可以起到滋陰補血，補中益氣的功效，尤其適合對於體質虛弱的人。
以上就是為大家介紹燕窩的熱量，燕窩的熱量是並不高的，它作為一種低熱量的食物，而且其中所富含的脂肪含量也非常低，適當的吃一些燕窩是不會出現長胖現象的。
擴展閱讀： 燕窩 燕窩的營笑攔養價值