燕窩裡面有藍色東西是什麼

『壹』 燕窩有藍色物質是怎麼回事

明顯是塑料類雜質，燕窩是金絲燕的窩，金絲燕全球范圍只有馬來西亞泰國等少數國家有，由於環境改變，種群數量連年持續減少，市場消費量卻連年增加，幾乎大街小巷的葯店滋補品店裡都貨物充足，有沒有想過是那裡來的，這種燕子沒有報道能養殖，市面上的銷量恐怕比產量多百倍，以前跟蟲草的狀況類似，但是現在蟲草可以人工培育了，而燕窩不能。 當然這個產銷數據沒有經過調研，但是以上產銷邏輯是可以想像的。更甚實際此類東西沒有什麼功效，不過是炒作罷了，物以稀為貴，不是好為貴。

『貳』 燕窩有霉味正常嗎

燕窩有霉味正常。

正常的燕窩聞起來是會有一股淡淡的霉味的，這種味道更像是一種腥味。因為燕窩當中含有豐富的蛋白質以及唾液酸成分，其中的蛋白質含量占總營養的50%左右，所以燕窩聞起來會有一股淡淡的腥味或者是霉味,如果燕窩聞起來霉味比較重的話就要注意了，這說明燕窩可能是已經出現發霉情況了或者燕窩本身的品質有問題。

燕窩存放注意事項

需要注意買回來的干燕窩因其水分含量較少不易腐敗發霉，所以可以直接放入保鮮盒或者密封保鮮袋內在常溫下進行保存，或者也可以放入冰箱的冷藏格裡面進行保存，冷藏格的溫度一般在零到八攝氏度左右，很適合燕窩的儲存，切記千萬不要將燕窩放入冷凍層中。

用戶需要注意如果買回家的干燕窩還帶有少許水分，並沒有完全乾燥，建議將這樣的燕窩放到通風陰涼無潮的地方晾乾，切忌放在太陽下直接曬干，這樣會嚴重影響燕窩的質量，燕窩完全晾乾以後再按以上的方法進行保存。

以上內容參考網路-燕窩

『叄』 燕窩燉好後有小絨毛能吃嗎

燕窩裡面的毛一般是不可以吃的。不過，燕窩裡面的毛是金絲燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白質。而羽毛是不可被消化的纖維，不宜吃，因此建議把毛挑干凈再吃。但即使吃了也無害，是會被排出體外的。所以，燕窩里的毛沒弄乾凈，不小心吃了一點也沒有大礙，不用過於擔心。總之，很小很小的燕毛少量吃下去對人體也不會有什麼影響。而如果是對干凈度有超乎常人追求的「處女座」人士，可以多反復幾遍，燕窩中的毛自然會挑得更干凈。
燕窩
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燕窩怎麼去毛
第一步：泡發燕窩
將燕窩放進碗中，倒入純凈水泡發，切記不用自來水，因為自來水屬於「硬水」，裡面含有氯成分，會影響燕窩的泡發與發頭。泡發燕窩過程中，每隔1小時換1次水。
第二步：去雜質、幼毛
在燕窩泡發約1個小時後，我們一般可以看見一些細小的燕毛漂浮在水中，這時就可以把泡發燕窩的水倒掉，沖洗一下，再繼續換水泡發。
待燕窩稍軟，可以翻動燕窩，把燕角、囊絲等燕毛較多的部分用手揉搓一下，把附在燕窩表面的細毛搓到水中，再沖洗一遍，繼續換水泡發。
這里需要注意的是，燕角、底座等燕窩中較硬的部位，在撕開前可以用手先揉捏一下，如果捏上去還是很硬的話，就不要強硬撕開，因為這樣有可能會損傷燕窩的紋理，吃的時候會影響燕窩的口感，可以先把不能撕開的部分繼續泡發一陣子再撕開。

『肆』 我用自來水泡發燕窩！挑一些細毛後濾水，放在風扇下吹乾，但是下午停電了！底下沒被吹乾的變藍色！

燕窩泡發最好用溫純凈水（軟水），或者燒好以後，無沉澱物的水。以免裡面的蛋白質與礦物質發生化學反應。燕窩是沒有問題的。
而且燕窩並不需要那麼久，如果材料好只要2-3個小時就好，第一次泡發的水還要倒掉，可以隨著水低丟掉一些有害物質。但是材料有假，尤其是一些並不好食用膠就可能出現問題了
以上，希望對您有幫助。
變藍的燕窩加入幾滴油，燕毛雜質剔除，用保鮮膜裹上，放入冰箱冷凍，試著用來煲湯，實用後發生不適反應，切勿再吃，並就醫（說實話我也沒吃過發生化學反應的燕窩，不知道什麼情況。。）
淺陋之處，希望得以指正！

『伍』 浸泡過燕窩的水有藍色粉末狀的東西，是什麼

天然燕窩泡燕窩的水近乎清水，你有東西應該是漂白劑或洗毛劑之類的化學殘留，這樣的燕窩不知有干貨的圖片嗎，給你看看呢

『陸』 挑好的燕窩放在冰箱里變成藍色是怎麼回事

我這邊批發幾年燕窩了還沒遇到這個事情。沒看到具體什麼情況個人分析你看下泡發的燕窩是不是很乾凈沒有燕毛和雜志，沒有的話就是泡過葯水的燕窩，然後跟你地區的水質里成分發生化學反應了。可以吧你的干燕窩怕個圖片我給你看下，正反面都拍一張

『柒』 燕窩在冰箱里放的變成淡藍色怎麼回事

請問是干燕窩還是即食燕窩呢？干燕窩有可能會變黃（燕窩經過氧化後可能變黃），沒有聽過變成藍色的呢？最好是找懂行的朋友幫忙看下。如果有問題還是別吃了哦。