⑴ 吃什麼食物可以抗衰老/
首先，我們來看看那些據說能美容抗衰老的食物，比如燕窩。一般來說，干燕窩雖然蛋白質含量高，但營養價值不如雞蛋。雞蛋、牛奶、豆類食品、魚和蝦的瘦肉已經含有優質蛋白質。建議每個人每天吃一個雞蛋，喝一袋牛奶，瘦肉一兩個，一周吃兩次魚。所有這些在日常飲食中都很容易做到，而且不需要額外支付燕窩費用。
然後是阿膠，阿膠的主要成分是膠原蛋白，但是這個膠原蛋白吃了以後就被分解了，並沒有像我們想像的那樣添加到皮膚上。同樣，市面上補充膠原蛋白的口服液和保健品原理相同，不能添加到皮膚中達到美容美容的效果。因此，不要通過阿膠或膠原口服液來補充膠原，而應該每天吃雞蛋和肉，這樣人體才能合成膠原，蛋白質的攝入量是充足的。一些可以補充膠原蛋白的食物，比如豬腳和雞腳都是一樣的，膠原蛋白不能添加到皮膚中。
很多人臉色蒼白，面色蒼白，缺乏彈性，這與缺鐵性貧血有關。很多人認為吃阿膠可以補血，其實阿膠中沒有鐵，沒有補血作用，不妨吃肝、紅肉、血製品。
提醒大家切記補充維生素C，因為維生素C不僅能促進鐵的吸收，還能參與皮膚膠原蛋白的合成。與其購買維生素C片，建議你多吃富含維生素C的蔬菜和水果，如西紅柿、柿子椒、豆芽、獼猴桃和柑橘等，這些水果富含維生素和礦物質。
另一種聽起來很神的抗衰老食物是胎盤。事實上，胎盤能被人體吸收和利用的是最常見的營養素，如碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質。這些營養素可以從魚、肉、蛋和牛奶中獲得。而且胎盤可能攜帶一定的病原體，如艾滋病、乙肝、梅毒，如果吃了就有感染的風險。2015年，研究人員搜索了過去幾十年的數十項胎盤研究，沒有高質量的證據表明胎盤有益健康。
此外，一些市場的抗衰老產品主打抗氧化，但抗氧化並不等同於抗衰老，而且這些抗氧化物質已經存在於深色蔬菜和水果中，如深綠色蘆筍、青椒、新鮮大棗、獼猴桃、菠菜、深黃色山楂、花椒；柑橘類、芒果、南瓜；深紫色黑色的紫米，黑米，紫色捲心菜，藍莓，茄子，葡萄。
尤其是說到維生素E，很多人認為維生素E是抗衰老的，其實也是抗氧化物質，但與抗衰老無關。如果你真的想補充維生素E，你也可以多吃麥胚、堅果和蛋類，但其實大部分人每天攝入的植物油就足夠了，不需要額外補充維生素E。
⑵ 延緩衰老的最好方法 攝取維生素C、E、膠原蛋白，讓肌膚變年輕
1在均衡飲食的原則下，攝取適量的優質蛋白質食物，提供身體足夠的抗氧化劑，如維生素C、E，及豐富的植化素，如花青素、異黃酮等，是讓肌膚變年輕的不二法則。過去傳統的方法，建議吃豬手或牛筋等食物來補充膠原蛋白，而有七成的人認為補充膠原蛋白要多吃豬手，並無臨床上的實證，且這類食物多半脂肪含量高，可能造成膽固醇升高或肥胖等問題。
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膠原蛋白是存在人體中的蛋白質，主要作為人體結締組織中的粘合物質，是構成骨骼、肌腱、韌帶、血管、皮膚等的材料，而皮膚組織中真皮層的膠原蛋白，能夠維持肌膚外觀。膠原蛋白會隨著年齡的增長而逐漸流失，生活壓力、作息不正常、紫外線照射、經年累月的環境接觸等，會導致生理機能或肌膚出現老化的現象，最明顯就是肌膚變得暗沉、粗糙或皮膚乾燥，甚至松垮及皺紋的產生。
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肌膚的膠原蛋白自20歲開始大量流失，保養要從日常飲食著手，均衡飲食、優質蛋白質、多吃蔬果〈至少能吃到7份以上的蔬果〉、多喝水、配合正常的作息讓身體有足夠的原料進行膠原蛋白的合成，是直接改善肌膚的方法。
另可由一些天然食物補充膠原蛋白，如白木耳、燕窩、豬手、雞腳、牛筋等，都含膠原蛋白的食物，而膠原蛋白的補充替代品也是不錯的選擇。北醫營養師蘇秀悅主任提醒愛美女性，想維持肌膚年輕，應注意「三要三多」：飲食要均衡、作息要正常、出門要防曬，多吃蔬果、多喝水、多睡眠，切記這原則，皮膚也能水當當。
⑶ 食補膠原蛋白的話吃些什麼比較好
含膠原蛋白的是動物的皮和筋，例如魚肚、豬蹄 、肉皮、蹄筋、魚翅等，
但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。膠原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。所以，人們不需要刻意吃這一類食物。別忘了補充維C，維C能促進膠原的吸收，還有要多喝水。
據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4％，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡。還可以選擇顏如玉維C海洋魚皮膠原肽口服液，它可抑制或減少絡氨酸酶的形成，減少紫外線對黑色素細胞的刺激，防止黑色素沉積。同時，快速補充的膠原蛋白能使細胞粘接更緊密，新生細胞速度加快，全面抑制黑色素的產生，達到徹底美白的目的。
⑷ 吃哪些食物補充膠原蛋白抗衰老
吃哪些食物補充膠原蛋白抗衰老
吃哪些食物補充膠原蛋白抗衰老，通常我們都會把年輕抗衰老與膠原蛋白聯系起來，膠原蛋白可以維持皮膚與肌肉彈性，有很多食物都有膠原蛋白，下面分享吃哪些食物補充膠原蛋白抗衰老。
1、花膠
作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味
2、豬皮
中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的冷盤哦!
3、豬蹄
作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，我建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦!
4、魚皮
魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類膠原蛋白的來源主要是魚皮和深海魚類的軟骨，如魚翅。魚皮膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔心。
5、雞爪
雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即好。
6、豆類
不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一哦。
1、銀耳
銀耳歷來是養顏的佳品，其中所含的植物膠原蛋白十分豐富，能開胃養生的同時，還能美容養顏，非常適合秋燥時節。女性長期食用銀耳可以滋陰養顏，對臉部皮膚的保養有一定的益處。
2、雞爪
別看雞爪的肉質少，但是每一口肉都是滿滿的膠原蛋白，吃起來口感是糯糯的，不油膩，還能有效降低人體血脂，提高身體的免疫力。但是對於要保持身材的人來說就要注意，畢竟雞爪的卡路里不算低，平時當零食吃點也就罷了，不可多吃。
3、豬皮
豬皮中的膠原蛋白十分豐富，從中醫辨證中了解，豬皮性涼，可以滋陰補虛，女性適當吃些豬皮可以補充膠原蛋白，達到美容的效果哦。不過豬皮的熱量比雞爪更高，要注意不可多食。日常將豬皮配合蔬菜做成涼拌豬皮，不僅熱量低，還開胃哦，是不錯的涼拌菜。
4、牛蹄
牛蹄筋營養豐富，不僅含有大量的膠原蛋白，還可以強筋壯骨。牛蹄筋與豬蹄筋比起來，牛蹄筋中不含膽固醇更加健康，非常適合腰膝酸軟、身體瘦弱的人群，可以改善體質。
5、豆類
大多數人都認為膠原蛋白主要存在於動物性食物中，其實豆類植物性食物中的也一樣富含膠原蛋白。比起肉類來講，豆類更具有高蛋白質低脂肪的特點，是優質的蛋白質來源。並且豆類中富含的.大豆異黃酮對人體激素的調節有一定作用，是非常適合女性的保健食品。
1、豬皮
相對豬蹄，豬皮可能並不起眼。但我們日常生活里所吃的水晶肘子、肉皮凍等都含有豬皮。中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。
對身材比較滿意的各位可以嘗試美味的前肘肉和豬臉。但100g豬皮的熱量大約350卡路里，對於有塑身需求的女士，則可以用肉皮凍代用。服用時可以加入青菜翻炒，搭配適當的調味料，也是十分不錯的健康佳餚。
2、牛蹄筋
選購新鮮的牛蹄筋，要求色澤白亮且富有光澤，無殘留腐肉，肉質透明，質地緊密，富有彈性。如果呈黃色，質地松軟，沒有彈性，則表明牛筋保存時間過久，不宜選購。牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。
牛蹄筋可以採用的烹調方法也十分多樣，常見的做法有常見的吃法有牛蹄筋熬湯、燒蹄筋、燴蹄筋，為了節約時間也可以考慮干拌。如果你還在節食，不妨吃一些牛蹄筋，有補鈣的效果。
3、魚類
其實與人體最接近的膠原蛋白成分大量存在於魚肉中，綜合考慮價格和飲食習慣，魚肉是我們身邊最好的膠原蛋白攝入源。而需要注意的是，深海魚肉中所含有的膠原蛋白尤為可觀。
常見的食用深海魚有帶魚、黃花魚、鱈魚、沙丁魚、鯊魚、鯨魚、三文魚、金槍魚、海鱸、秋刀魚、海鰻、鮁魚、黃花魚等等。冷熱酸甜，任君搭配。
4、花膠
花膠即魚肚，是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效。花膠與銀耳口味類似，但清淡中含有微微香氣，一次也不宜食用過多。炎炎夏日中配合瘦肉或者老鴨煲湯，既能補充膠原，也對身體的水液加以補充。
⑸ 女人吃什麼補膠原蛋白
女人天生愛美，所以她們特別害怕衰老。但隨著年紀增加，膠原蛋白流失，臉上不可避免的出現暗沉、色斑、皺紋等皮膚狀況，所以他們希望能從食物中補充天然的膠原蛋白，抗衰老，保持好氣色好皮膚。那麼，女人吃什麼補膠原蛋白呢?
膠原蛋白是一種對人體十分重要的蛋白質，它存在於結締組織當中，是韌帶與幾件的主要成分部分。女性朋友多吃富含膠原蛋白的食物，可以保持皮膚的彈性，防止皮膚老化，防止皺紋的產生。以下幾種食物都含有豐富的膠原蛋白。
1、豬蹄：作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，我建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些!
2、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳!
3、銀耳：對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖!
膠原蛋白是一組有多種糖蛋白分子組成的大家族，是結締組織的主要蛋白質成分，約占機體總蛋白的25%，是一種不完全蛋白。膠原蛋白是人體內含量最多的一種蛋白質，它富含人體所需的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸，是細胞外基質中最重要的組成部分。膠原蛋白存在於全身的各個器官，如皮膚、骨骼、韌帶、角膜、內膜、筋膜等，是維持組織形態與結構的主要成分。
1.大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為小分子肽、氨基酸才能被吸收，所以真正有效吸收的成分並不多。
2、這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。
3、孕婦是不能服用膠原蛋白產品，因為膠原蛋白中有幾種氨基酸是不能被胎兒吸收的，容易引起第二特徵過早的發育和成熟。
4、魚膠原蛋白不含脂肪，不會引起身體發胖，而從豬、牛上提取的膠原蛋白含大量脂肪，口服容易使人發胖。