燕窩聞起來怎麼有股護手霜味

1. 我剛剛買了4盒燕窩，打開之後聞了一下，發現有一股膠水的味道，很難聞。想問一下我是不是被騙了！

是的，有化學氣味的都是假的或以次充好處理過的。

2. 為什麼燕窩聞起來有點發霉的味道

兩種可能性

一是燕子吃進去的食物沒消化完全，隨唾液吐了出來變成燕窩的一部分。

二是霉變，有些消費者認為霉變就是發黑發灰，其實不然，它可以是黑，灰，白，紅，藍，綠各種顏色，具體就看是哪種黴菌了。

買回來的燕窩如有些霉味，需要注意保存，放在陽光曬不到和避免潮濕的地方，含水量高的燕窩要吹乾後保存，否則極易發霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，或用風扇與抽濕機吹乾濕氣就會消失。然後放在陰涼及不被陽光直射之處即可。乾燥後再放入冰箱，便可保存長時間。

3. 為什麼燕窩聞起來有點發霉的味道

干燕窩聞起來也會有輕微的霉味或淡淡的腥味，是因為燕窩中含有水分。燕窩作為一種蛋白質的凝結，含有一定的水分，它本身應該是有淡淡的腥味，這是燕窩原料的基本味道。而加工時脫水不徹底，濕度大會讓燕窩的腥味加重。

而且因為金絲燕喜歡生活在濕潤的環境中，而且燕窩在燕屋中從開始形成到採摘有時長達數月之久，生活環境相對密閉，透氣性較差，這就導致燕窩上會有一些霉味或者是腥味。

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燕窩本身會帶有類似霉味，腥味，石灰味，岩石味或燕子羽毛的味道。其實，並不是真的發霉，屬水溶皮圓性蛋白和潮濕環境綜合，所導致的味道。

燕窩原料的霉味比較明顯，一來是因為金絲燕喜歡潮濕的環境，部分燕農會在燕屋中安裝加濕器，令燕屋中的濕度適合金絲燕居住，令燕窩原料的霉味更濃；二來是燕早含農在採摘燕窩陸握笑時，會在燕窩上灑水，採摘燕窩時才不容易令燕窩受損，因此燕窩原料的霉味會更濃。

4. 你好：我買的燕窩怎麼聞起來有股霉味呢正常嗎

第一、噴水以後，運輸時間太久造成的。
第二、沒有風干，存放冰箱太久造成的。
第三、純天然的燕窩是沒有霉味的，是淡淡的蛋清味。一般霉味應該是燕窩干度不夠，應該是很濕造成的。
燕窩是珍貴的滋補品，干燕窩建議放冰箱冷藏密封保存，保存溫度在0~3度之間。至少每15天檢查一下燕窩是否受潮，並把燕窩換一個朝向(這樣可以防止水汽積累)。按照這個方法保存燕窩，燕窩可以保存3~4年。如果沒有冰箱，可以把干燕窩放在陰涼乾燥通風的地方密封保存，要避免陽光照射、與潮濕的天氣。
有霉變部份的燕窩只能切割下來扔掉，剩餘部份仍能正常食用。還沒有霉變的剩餘部份如覺得還有濕氣，可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。不能放到陽光下照射。
如果只是淡淡的一點點，一般不影響食用，因為毛燕窩在燕屋裡由於燕屋潮濕也會有這樣的霉味，經過浸泡，挑毛和、清洗和燉煮就沒有問題了。如果已經酸臭，就不要食用了。

5. 燕窩有霉味正常嗎

燕窩有霉味正常。

正常的燕窩聞起來是會有一股淡淡的霉味的，這種味道更像是一種腥味。因為燕窩當中含有豐富的蛋白質以及唾液酸成分，其中的蛋白質含量占總營養的50%左右，所以燕窩聞起來會有一股淡淡的腥味或者是霉味,如果燕窩聞起來霉味比較重的話就要注意了，這說明燕窩可能是已經出現發霉情況了或者燕窩本身的品質有問題。

燕窩存放注意事項

需要注意買回來的干燕窩因其水分含量較少不易腐敗發霉，所以可以直接放入保鮮盒或者密封保鮮袋內在常溫下進行保存，或者也可以放入冰箱的冷藏格裡面進行保存，冷藏格的溫度一般在零到八攝氏度左右，很適合燕窩的儲存，切記千萬不要將燕窩放入冷凍層中。

用戶需要注意如果買回家的干燕窩還帶有少許水分，並沒有完全乾燥，建議將這樣的燕窩放到通風陰涼無潮的地方晾乾，切忌放在太陽下直接曬干，這樣會嚴重影響燕窩的質量，燕窩完全晾乾以後再按以上的方法進行保存。

以上內容參考網路-燕窩

6. 燕窩為什麼有農葯味道,怎樣去除

燕窩在打開包裝後有異味主要是與金絲燕做窩的環境和它所吃的食物有關系。金絲燕在明暗而潮濕的環境下做燕窩，空氣難以流通，一段時間後就有可能形成燕窩獨有的異味，這也就是為什麼很多人在打開包裝後就會聞到燕窩中有一股異味。但清洗燉煮後就會有燕窩特有的清香味(蛋清味)，不會再有異味。
如果您購買的燕窩在打開包裝時有異味的話，您可以將燕窩風干然後再進行保存，這樣燕窩中的異味就會消失。

7. 燕窩聞著有怪味是怎麼回事

正常的燕窩有淡淡的蛋清味或者輕微的霉味，有的人覺得是輕微的腥味，這是正常的，但是非正規處理的燕窩比如葯水化毛、漂白等等，會有葯水味道。不知道你說的怪味是接近什麼樣的味道？

8. 燕窩在泡發過程中有刺鼻味道

燕窩作為一種蛋白質的凝結，含有一定水分，所以有一點點腥味的感覺。因為生活環境相對密閉，透氣性較差，有些也會是淡淡的霉味。

金絲燕喜歡潮濕、陰暗、偏熱的環境，並喜歡有鳥糞等自己熟悉的味道，為了吸引和留住金絲燕，燕農會通過控制溫濕控制設置，並向燕窩中撒上一些糞便，增加金絲燕的歸屬感，久而久之，燕屋排泄物就會發酵產生一股氨氣，所以可能燕窩也會有一點氨味。

將燕窩敞開後通風一段時間，那股味道就漸漸散去了。或者泡發的時候多換水幾次，味道也會淡掉。