什麼是雪燕窩

⑴ 雪燕窩和白燕窩有什麼區別

雪燕窩，即血燕窩，與白燕窩盞的主要區別如下：

一、採摘時間不同

1、血燕窩：採摘時期為每年三次。

2、白燕窩盞：採摘時間最短，平均每三個月就採摘一次。

二、性狀不同

1、血燕窩：形似元寶，顏色呈血紅色或者紅褐色。

2、白燕窩盞：白燕盞為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，通常直徑6~7厘米，深3~4厘米。

三、產的燕子不同

1、血燕窩：雨燕科飛禽動物金絲燕種為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢。

2、白燕窩盞：官燕、屋燕。

⑵ 雪燕是什麼東西 有什麼功效

雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕窩」。主要生長在緬甸和中國雲南地區，越南有少量分布。

另外，雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕。

經化學解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。糖的主要功能是提供熱能，每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。

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雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。

與橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5～7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6～10月為旺產期。