❶ 燕窩和什麼搭配吃最好 燕窩和哪些搭配吃最好
1、燕窩清燉加老冰糖,有潤肺止咳美容養顏,痊癒孱弱,調補身體。
2、燕窩加高麗參,大補氣補血、補血補氣、清肺潤肺、治氣管炎、潤肺止咳美容養顏。
3、燕窩加田七,能活血化瘀通血、降低血脂和血中膽固醇,也可以去斑。
4、燕窩加鹿角膠,補腎壯陽、治療陽痿、遺精。
5、燕窩加黨參、枸杞,有健脾胃、補虛、補氣血功效,清目、防眼睛視力衰落。
6、燕窩加珍珠末,寧心、治療失眠、美容養顏、定驚。
7、燕窩加鮮牛奶。鮮牛奶帶有很多維生素A、D、E、蛋白、低熱量,長期服用可讓皮膚更滑更白。
8、燕窩加川芎、大棗。提升冠狀動脈血容量、抗心律失常、推動免疫功能;
9、燕窩加大棗、黃耳,有潤肺止咳、補血補氣、止咳化痰。
❷ 燕窩的做法大全
吳小生說:皮膚缺水,口乾舌燥嗎?這些燕窩食譜可以去燥潤肺,營養翻倍
之前小編給大家介紹的都是一些燕窩的功效,今天小編給大家帶來的是燕窩的烹飪食譜
燕窩烹飪系列。
▲雪梨枸杞燕窩。
功效:滋陰潤燥、益氣中熱、養肝明目。
材料:燕窩3-5g,適量雪梨、枸杞和冰糖。
制備方法:將燕窩和雪梨放入燉盅中,用稍高於配料的水燉約25-30分鍾,最後加入冰糖。如果你用一個特殊的燕窩燉鍋,燉大約需要50分鍾;如果你用自己的鍋,只需要25-30分鍾。
附註:1.水量控制:鳥巢浸濕後,倒入燜杯中,加入適量的水。最好超越鳥巢。
2.溫度控制:先用大火燒開鍋里的水,然後轉到文火慢燉;
3.主要工具:燉杯、陶瓷碗、濾網、勺子、鑷子等。
有了這些燕窩食譜,你再也不用擔心不做燕窩食物了!
最後祝大家都遠離疾病,有個健康的身體!小編還會持續為大家帶來燕窩小常識的,請大家多多關注我哦。
❸ 如何燉燕窩比較好
現在的人生活水準越來越高,燕窩成為很多女性日常保養必備的滋補品。許多朋友說不知道怎麼調配燕窩的口味,來,小編奉上十幾種燕窩的燉法,讓你一天一個樣。
功效:美容養顏,補腎益精,養肝明目,潤肺止咳
做法:將燕窩、冰糖放入燉盅,水超出食材即可,燉煮25分鍾加入枸杞,燉煮3-5分鍾出鍋即可。
材料:燕窩3-5克,黑枸杞、冰糖適量
做法:將燕窩、冰糖放入燉盅,水超出食材即可,燉煮25-30分鍾出鍋,加入黑枸杞5分鍾後可食用。
材料:燕窩3-5克,花旗參2克,蟲草2-3根
做法:將燕窩、冰糖放入燉盅,水超出食材即可,燉煮20分鍾,加入西洋參和蟲草再燉煮10分鍾左右即可。
材料:燕窩3-5克,雪梨一個,川貝、冰糖適量
做法:將燕窩、冰糖放入燉盅,水超出食材即可,燉煮25分鍾,加入川貝、雪梨、冰糖再燉煮5-10分鍾即可。
材料:燕窩3-5克,冰糖適量,牛奶一瓶
做法:將燕窩、冰糖放入燉盅,水超出食材即可,燉煮25-30分鍾,出鍋後加入適量牛奶即可。
材料:燕窩3-5克,蜂蜜適量
做法:將燕窩、冰糖放入燉盅,水超出食材即可,燉煮25-30分鍾,出鍋後加入適量蜂蜜即可。
材料:燕窩3-5克,蓮子、冰糖適量
做法:先把蓮子燉好備用,將燕窩放入燉盅,水超出食材即可,燉煮25分鍾,加入冰糖和燉好的蓮子再燉3-5分鍾出鍋。
材料:燕窩3-5克,冰糖、桂花適量
做法:將燕窩放入燉盅,水超出食材即可,燉煮25分鍾,加入冰糖和桂花再燉3-5分鍾出鍋。
材料:燕窩3-5克,冰糖、櫻花適量
做法:將燕窩、冰糖放入燉盅,水超出食材即可,燉煮25-30分鍾,最後把泡好的櫻花撈出來放在燕窩裡面即可。
材料:燕窩3-5克,芒果、蜂蜜適量
做法:將燕窩放入燉盅,水超出食材即可,燉煮25分鍾,冷卻後加入芒果蜂蜜攪拌均勻即可食用。
❹ 燕窩和什麼一起搭配燉煮好
燕窩的搭配可以有很多種,最簡單的就是冰糖燉燕窩,和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同,像用紅棗一起燉可能補血效果更好,如果要補身體,提神什麼的和雞,排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的,做成果肉燕窩。
春天比較乾燥,吃燕窩可以可以搭配山葯、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料,如:湘蓮、椰果、椰汁,白果紅棗,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。
吃東西講究搭配,鹼性和酸性的搭配,寒性和熱性的搭配,特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些,熱性和溫性的食材。血燕不要吃
❺ 燕窩湯怎樣煲
燕窩燉煮方法: 先將燕窩放在清水中浸泡2-4小時左右,使其松軟膨脹,撈起後再用清水洗凈,手撕成條,然後瀝干,放入燉盅,加入一定量水(水量剛好沒過燕窩5mm左右)。最後文火慢燉,大火燒開,小火慢燉約30分鍾左右。
用自動燉鍋:時間為40分鍾,到時間自動跳轉。上面有倒計時,大家需要加食材的,在最後5-10分鍾內加入即可。
如用傳統瓷燉盅,則放入鍋內,大火燒開,小火慢燉25—30分鍾左右,需要自己看時間,自己關火。
燉燕窩都是用純凈水或者礦泉水。
加水越多,燕窩越淡。可以根據自己的喜好來,加水越少,燕窩越濃。(一般控制在超過燕窩5mm左右)
燕窩燉好後再加入冰糖或石蜂糖,石蜂糖風味更佳。如需要分幾次食用,則每次食用時再加入石蜂糖或者冰糖,以免燕窩化水。
最常見的燕窩食譜
1.冰糖燕窩
食材:燕窩(3-5g)、冰糖(適量)
■ 把泡發清洗好的燕窩放入燉盅,加入純凈水/礦泉水,水量要沒過燕窩一點點哦;
■ 鍋里水開後,加蓋放入鍋內,水位至燉盅一半高;
■ 小火隔水燉煮30分鍾後,開蓋放入適量的冰糖在燉5分鍾;
■ 出爐咯
■ 燕窩講求的是少食多次,而且一定是每天早晚空腹吃絕佳哦
2.枸杞雪梨燉燕窩
功效:潤肺,止咳、養肝、補虛益精。
材料:精選燕窩1盞,雪梨一個,枸杞5個,水1碗,冰糖適量。
製法:將以上材料隔水燉30分鍾左右即可。
3.紅棗冰糖燉燕窩
功效:補血、潤肺、養神。
材料:燕窩1盞約6g,紅棗8個去核、冰糖適量。
製法:將以上材料隔水燉30分鍾左右即可。
4.椰汁燕窩燉冰糖
功效:滋陰,潤肺,養顏。
材料:燕窩1盞,鮮奶200ml,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水2碗。
製法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鍾,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
5.燕窩燉蓮子
功效:滋陰、養神,補血。
材料:燕窩1盞,蓮子,百合,龍眼肉各5g,水1碗,百合蓮子先浸泡30min;冰糖適量。
製法:將以上材料隔水燉半小時即可。
6.燕窩燉川貝雪梨
功效:潤肺,止咳。
材料:精選燕窩1盞,雪梨一個,川貝5g,水1碗,冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉半小時,最後加入川貝燉五分鍾即可。
7.紅棗雪梨銀耳燉燕窩
功效:養神,補血、潤肺。
材料:燕窩1盞,紅棗8個去核,雪梨半個,銀耳半個;冰糖適量,水1碗。
製法:將銀耳浸泡半個小時,將以上材料隔水燉半小時即可。
8.桂圓紅棗燉燕窩
功效:養神,補血。
材料:燕窩1盞,桂圓5個,紅棗8個去核,冰糖適量,水1碗。
製法:將以上材料隔水燉半小時即可。
❻ 紅棗枸杞燕窩功效 紅棗枸杞燕窩功效有哪些
1、補中益氣、預防貧血。紅棗枸杞燕窩具有補中益氣的功效,對於一些處在經期的女性來說在經期多吃一些紅棗枸杞燉燕窩可以有效的緩解經期的貧血症狀,緩解因貧血而導致的眩暈感。
2、益氣補血,暖宮養經。紅棗枸杞燕窩可以幫助女性補充氣血,由於紅棗、枸杞的性質都比較的溫熱,所以女性吃紅棗枸杞燕窩可以達到暖宮,養經的功效,甚至還可以緩解生理期帶來的疼痛。
3、補腎益精,對抗疲勞。枸杞和燕窩都是非常好的補腎食品,男性吃一些紅棗枸杞燕窩可以起到壯陽補腎的功效,有效的對抗疲勞。對於備孕期的男性來說吃些紅棗枸杞燕窩也可以增加妻子受孕的幾率。
4、養肝明目,保護視力。枸杞具有非常好的養肝名目的功效,而燕窩中的燕窩酸也可以幫助緩解視疲勞,促進視網膜的發育,所以適當的吃些紅棗枸杞燉燕窩可以起到保護視力的作用。
5、美容養顏,延緩衰老。紅棗枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,還能起到美白作用,搭配上燕窩中的EGF美容因子的作用,可以更好的促進皮膚細胞的自我修復和分裂,幫助我們美容養顏,延緩衰老。
6、養血安神,提高睡眠質量。紅棗、枸杞、燕窩都具有非常好的補血的作用,尤其是紅棗和燕窩可以有效的舒緩人的情緒,所以吃一些紅棗燕窩可以起到非常好的安神作用,有效的提高人們的睡眠質量。
7、健脾益胃,調理脾胃不和。紅棗、燕窩都是如脾經的滋補品,對於脾胃具有非常好的調理作用,對於一些脾胃不好的人來說,可以通過吃紅棗枸杞燕窩來達到調理脾胃的效果。
8、抗癌防癌,提高抵抗力。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能,而燕窩中的燕窩酸對癌症也有非常好的抑製作用,吃紅棗枸杞燕窩對食道癌、腸癌、胃癌都有非常好的預防作用。
❼ 燕窩放什麼燉最好
燕窩加冰糖一起燉最好,有潤肺養顏,病癒虛弱,調補身體的功效。燕窩加花期參一起燉有清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏的功效。燕窩加田七一起燉能活血通血、降血脂和血中膽固醇,也能祛斑