Ⅰ 冰糖雪梨燕窩的做法與功效有哪些 冰糖雪梨燕窩的做法與功效
1、原料：燕窩、雪梨、冰糖、純凈水。
2、做法：燕窩泡發，燕窩用純凈水浸泡3-4小時，挑除燕毛雜質。
3、燕窩撈出放到網篩里，用流動的水慢慢沖洗，注意水流不要太大會沖壞燕窩。
4、處理好的燕窩呈現半透明狀，沿紋理撕開。
5、蓄力清洗干凈，葉柄向上在四分之一處切開，用小勺將中間挖空。
6、雪梨盅放進燉盅，防止蒸煮過程中出水。
7、放入一半燕絲，放入幾塊冰糖，在將剩餘燕絲放進去，加入純凈水，將剛切掉的梨蓋上。
8、水燒開後，隔水小火慢燉30分鍾即可享用。
9、冰糖雪梨燉燕窩的功效：止咳化痰：冰糖燕窩都入肺經，可以清除肺部垃圾的毒素，有滋陰潤肺、止咳化痰的功效，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用；
10、生津煙味：冰糖雪梨有生津止渴功效，燕窩中含有帶負電性的燕窩酸，可以在小腸與帶陽離子的礦物質和維生素相結合，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者有作用；
11、降火小痰：因感冒或上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。
12、減少皺紋產生：燕窩中含有大量的水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸，能促進細胞組織的生長和再生，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
Ⅱ 燕窩可以和梨一起煮嗎
梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？
燕窩燉雪梨的功效
一、燕窩燉雪梨的作用
燕窩歷年來是珍貴的養生食材，其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推動體細胞組織的生長發育和再造，讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度，進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補，大家應取用防燥不油膩的平補之品，燕窩更是秋季進補的溫文佳品，並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查，以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥，養血柔肝，化痰止咳。
燕窩燉雪梨的功效
二、燕窩燉雪梨的做法
基本原材料：燕窩120克，梨子3個，老冰糖適當。
作法：
1、燕窩用冷水泡浸，清洗，揀去翎毛、殘渣。
2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。
3、把所有原材料放進燉鍋內，加沸水適當，燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭，調料供用。
Ⅲ 燕窩雪梨的功效與作用是什麼，燕窩跟什麼一起燉會比較好吃呢
燕窩燉雪梨本身具有心肺熱、止咳嗽的功效，先來看燕窩燉雪梨中的燕窩，燕窩是一個很好的滋補品，從中葯的葯性來講，燕窩本身有養陰潤肺、益氣補中的功效，除了可以滋養肺的陰液之外，對脾胃有很好的保健作用，可以補脾胃之氣。 血梨本身是性偏涼的食物，可以說是葯食同源的，本身有一個清肺熱的作用，除了清肺熱外，還可以清心火，對於肺熱咳嗽的患者或者心火旺盛出現口舌生瘡的患者，都是有效的。燕窩跟血梨配在一起，就能夠達到很好的心肺熱、養肺陰、止咳嗽的作用。燕窩跟雪梨一起燉會比較好吃。
Ⅳ 冰糖雪梨燉燕窩的功效是什麼
1、冰糖雪梨燉燕窩的功效有養陰潤燥，益氣補中，止咳化痰。
2、燕窩歷來是名貴的滋補品，其主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸，能促進細胞組織的生長和再生，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。秋季適宜潤燥清補，人們應選用防燥不膩的平補之品，燕窩正是秋季進補的溫良上品，而且燕窩能夠調節人體免疫、呼吸系統、肝肺功能，以達秋季養生之功效。
Ⅳ 吃燕窩的好處有哪些
燕窩是上好的滋補佳品，那麼你知道吃燕窩有什麼好處嗎，下面我們一起來了解吃燕窩的好處，歡迎大家閱讀。
1、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
2、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
3、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
4、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
5、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
6、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
7、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
8、燕窩是天然增津液的'食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
1、燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
功效：滋陰，潤肺，養顏。 這個是最簡單最受MM歡迎的。
2、材料 燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。
功效：潤肺，止咳。
3、材料燕窩半兩，去皮雞半隻，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
功效：病後貧血，養陰補陽。上面這個是鹹的。
4、燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。將以上材料燉一至三小時即成。
功效：養神，補血。
5、燕窩水果撈
現代人注重健康，新鮮的水果是每天不可缺的食物，將水果和燕窩搭配，讓燕窩多了一份新鮮感。將新鮮的各種嶺南水果切好，鋪上燉好的燕窩攪拌食用即可，是春夏季節吃燕窩的最佳方法之一。各種水果配著燕窩，每一勺都讓你心滿意足，而且特別養胃