❶ 豬尾巴湯的做法竅門和什麼煲湯補腎,豬尾巴和這些煲湯
豬尾巴湯和什麼煲湯補腎
豬腰豬尾湯
食材:豬腰一個、豬尾骨一條、姜、杜仲、熟地、當歸、枸杞、紅棗
做法:
1、首先將買回來的豬腰去除裡面白色的內臟洗凈切花,再用料酒把豬腰腌一下,去掉腥味;
2、豬尾清洗干凈去毛,剁成塊,然後將准備好的豬腰和豬尾一起放入鍋。
3、把杜仲、熟地、當歸、枸杞、清洗干凈,紅棗去核,再取姜一塊洗凈,拍碎,然後將所有葯材和配料一起放入鍋中,加入適量的水,按煲湯按鈕,到自動煲好即可。
4、在出鍋前放入適量鹽調味即可食用。
豬尾巴和這些煲湯最補最好喝
花生煲豬尾
食材:豬尾500克,花生仁(生)300克,鹽5克
做法
1.將豬尾焯去汗毛,刮洗干凈,斬為段。
2.將花生肉洗干凈,一起放入瓦煲里,注入開水2000克,煲好後得湯1500克。
3.煲時用蓋蓋著煲至稔,用精鹽調好味,傾在湯窩里便成。
黑棗煲豬尾湯
材料:豬尾300公克,黑棗10個,核桃20公克,薑片8公克,水1500cc,米酒1大匙,鹽少許
做法
1.將豬尾清洗干凈並切段,焯水去血污備用;黑棗、核桃清洗干凈備用
2.取一砂鍋,放入准備好的豬尾、水1500cc,以大火煮沸後,轉小火續煮約1小時。
3.將薑片、米酒、和准備好的黑棗、核桃放入砂鍋中,改用小火煮約半小時
4.食用前加鹽調味即可。
豬尾巴湯的做法竅門
豬尾鳳爪香菇湯
材料:豬尾2隻,鳳爪3隻,香菇3朵,水6碗,鹽少許。
做法
1、首先將豬尾清洗干凈切塊,並焯水備用,香菇泡軟、切半,鳳爪對切,備用。
2、將准備好的材料全部一起放入水中,並用大火煮滾再轉小火,約熬1小時,再加入少許鹽即可。
豬尾山葯湯
材料:豬尾骨300克,山葯200克,胡蘿卜150克,姜兩片,調味料:鹽,雞粉,適量
做法
1、將山葯和胡蘿卜清洗干凈並切成半圓厚片,豬尾巴清洗干凈切成段並焯水去血污
2、將准備好的材料放入砂鍋中,加涼水大火燒開,轉小火煲一個半小時,
3、食用前調入鹽和雞精攪拌均勻即可食用。