組成膠原蛋白的基本單位是什麼

⑴ 膠原蛋白的原料都是什麼

之前用過的Vida Glow海洋膠蛋白粉就是取自天然海洋原料

⑵ 膠原分子量為300KD什麼意思

膠原蛋白的基本單位稱原膠原蛋白，它是由大約1000個氨基酸基構成的α―
肽鏈所組成，其分子量約為30萬。根據α―肽鏈結構與組成的不同，可將其
分為由兩種不同的α肽鏈，即由兩條α1（I）肽鏈和一條α2（I）肽鏈所組成
的I型膠原和由三條相同α肽鏈所組成的II、III、IV型膠原。它們均具有重復
的三重序列結構（甘氨酸―X―Y）n。X和Y可為不同氨基酸殘基的三分之
一。現已闡明：α1（I）鏈具有1056個氨基酸殘基，其中1014個組成連續的
三重體。非三股螺旋區部分，稱之為末端肽，所以分子有16個N端殘基和26個C端肽
構成三股螺旋的伸展部分。α2（I）肽鏈同樣具有構成三重結構的1014個氨
基酸殘基。原膠原分子中不含色氨酸殘基，酪氨酸殘基也抗原性很弱，具有優良的生物相容性很少。

⑶ 膠原蛋白粉和蛋白質粉有區別嗎

有區別。

1、含義不同

膠原蛋白粉：膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。

畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用，現今正在逐步轉向海洋生物中開發。

蛋白質粉：

蛋白質粉是採用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補充蛋白質。

基本組成單位是氨基酸，與人體有關的氨基酸有20多種；氨基酸組成、數量以及多肽的空間結構不同，形成成千上萬種蛋白質。成人從飲食中攝取的氨基酸有8種，兒童為9種，稱為必需氨基酸。

2、功效不同

膠原蛋白粉：膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應用於美容用品中。膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結構相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，

同時由於其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當好的保濕作用。在相對濕度70%時，仍可保持其自身重量45%的水分。試驗證明：0.01%的膠原蛋白純溶液就能形成很好的保水層，供給皮膚所需要的全部水分。

蛋白質粉：蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。

當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙；成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；並可引起婦女月經障礙。

(3)組成膠原蛋白的基本單位是什麼擴展閱讀：

盲目補充蛋白質粉易引發的病症：

1．腸胃功能減弱，機體抵抗力降低；

長期靠蛋白質粉維持機體活力，會降低腸胃功能及機體抵抗力。尤其是正在發育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛煉的時期，靠捷徑補充營養素是不可取的。

2．加重腎臟負擔，造成腎功能下降，出現蛋白尿；

蛋白質需要經肝臟加工轉化為人體自身物質，同時，蛋白質在體內代謝時產生氨、尿素、肌苷等含氮物質，需要經過腎臟排泄。如果攝入過多，增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更為嚴重，出現蛋白尿是一個表象。

3．過量攝入蛋白質粉，易引發心腦血管疾病；

患有痛風的病人，要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。

4．易使人肥胖，導致骨質疏鬆。

絕經後婦女過多食用蛋白質會使腎臟排出較多的鈣，使骨質硬化程度降低，引起骨質疏鬆。

⑷ 怎樣補充臉上膠原蛋白最有效

可以通過食療的方法來補充臉上的膠原蛋白。推薦食物是豬禪鄭喚蹄，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，能起到很好補充膠原蛋白的效果。此外，還可以多吃一些牛筋、雞爪、豬皮等食物來補充臉上的膠原蛋白。

膠原蛋白

膠原質，又稱膠原蛋白，是細胞外基質最重要的組成成分，是組成各種細胞外間質的聚合物在動物細胞中扮演結合組織的角色。

皮膚之所以富有彈性，主要因為皮膚真皮層內膠原纖賀凱維的膠原質形成皮膚的支架。伴隨著人的衰老，膠原蛋白就會減少。

膠原蛋白是人體組織的主要成分，與人體各器官組織及細胞不可分隔叢念。蛋白質的基本單位為氨基酸，而膠原蛋白是維持緊實和彈性的主要成分之一。

⑸ 膠原蛋白跟雞蛋的蛋清有什麼關系嗎

定義及概述

組成蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈。蛋白質由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十~數百個氨基酸殘基不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。產生蛋白質的細胞器是核糖體。

蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16.3%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.8kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。被食入的蛋白質在體內經過消化分解成氨基酸，吸收後在體內主要用於重新按一定比例組合成人體蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，時刻處於動態平衡中。因此，食物蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關繫到人體蛋白質合成的量，尤其是青少年的生長發育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽，都與膳食中蛋白質的量有著密切的關系。

蛋白質的生理功能

1、構造人的身體：蛋白質是一切生命的物質基礎，是肌體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛發、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。蛋白質對人的生長發育非常重要。

比如大腦發育的特點是一次性完成細胞增殖，人的大腦細胞的增長有二個高峰期。第一個是胎兒三個月的時候；第二個是出生後到一歲，特別是0---6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期。到一歲大腦細胞增殖基本完成，其數量已達成人的9/10。所以0到1歲兒童對蛋白質的攝入要求很有特色，對兒童的智力發展尤關重要。

2、修補人體組織：人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處於永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。例如年輕人的表皮28天更新一次，而胃黏膜兩三天就要全部更新。所以一個人如果蛋白質的攝入、吸收、利用都很好，那麼皮膚就是光澤而又有彈性的。反之，人則經常處於亞健康狀態。組織受損後，包括外傷，不能得到及時和高質量的修補，便會加速機體衰退。

3、維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。比如血紅蛋白—輸送氧（紅血球更新速率250萬/秒）、脂蛋白—輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉運蛋白等。

4、白蛋白：維持機體內的滲透壓的平衡及體液平衡。

5、維持體液的酸鹼平衡。

6、免疫細胞和免疫蛋白：有白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、抗體（免疫球蛋白）、補體、干擾素等。七天更新一次。當蛋白質充足時，這個部隊就很強，在需要時，數小時內可以增加100倍。

7、構成人體必需的催化和調節功能的各種酶。我們身體有數千種酶，每一種只能參與一種生化反應。人體細胞里每分鍾要進行一百多次生化反應。酶有促進食物的消化、吸收、利用的作用。相應的酶充足，反應就會順利、快捷的進行，我們就會精力充沛，不易生病。否則，反應就變慢或者被阻斷。

8、激素的主要原料。具有調節體內各器官的生理活性。胰島素是由51個氨基酸分子合成。生長素是由191個氨基酸分子合成。

7、構成神經遞質乙醯膽鹼、五羥色氨等。維持神經系統的正常功能：味覺、視覺和記憶。

8、膠原蛋白：占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦（在大腦腦細胞中，很大一部分是膠原細胞，並且形成血腦屏障保護大腦）

9、提供熱能。

⑹ 膠原蛋白

生物界的蛋白質基本上都是由20種以上的氨基酸組成的，一般單個氨基酸分子量在1000a左右，氨基酸之間由肽鏈（-CO-NH-、醯胺酸）相連接，兩個氨基酸縮合成的肽叫二肽，三個氨基酸縮 合成的肽叫三肽，依次類推，一般將10個以下的氨基酸縮合成的肽叫寡肽，而將10個以上氨基酸縮合成的肽 多肽。膠原蛋白最基本的單位為原膠原，是由三條肽鏈所組成的，而此三條肽鏈則以平行及鏈間的緊密地結合在一起，形成穩定的三股螺旋結構。一般蛋白都是呈旋渦狀，而膠原蛋白則呈螺旋狀，這是兩者差異之別。膠原蛋白也是一種蛋白質，因此也是由氨基酸所組成，外形呈細長而緊密相連狀。三條膠原蛋白肽鏈中的每一條大約由1千個氨基酸相連而構成，三條就有3千個氨基酸。奇妙的是膠原蛋白不含有色氨酸及胱氨酸二種，但包含一般蛋白質中所不存在的、對人體有極為重要的羥脯氨酸。 每一個膠原蛋白分子包括3條多肽鏈，彼此纏繞形成三螺旋的繩狀結構、這種比DNA分子的雙螺旋結構更為神奇的三螺旋結構能夠強勁地鎖住水分子，分子量越小，表示膠原蛋白分子被斷裂的越小。
人體內大約含有500萬種類的蛋白質，其中月30%-40%是膠原蛋白。它從外表看起來像似細長纖維狀的一種物質。
膠原蛋白是人體內最重要的蛋白質之一，它分布廣泛，體內膠原蛋白的含量和質量直接影響人的健康狀況，它就像高樓大廈的鋼筋，如果體內的鋼筋有了問題，這座建築物也就輕輕可危了。
膠原蛋白是一種高分子蛋白質，是皮膚中細胞和細胞之間連接各細胞的物質，是人體組織結構的主要陳分之一，也是人體內含量最多的一種蛋白質，約占人體蛋白質總量得25%-33%，相當於人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如；皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態、結構的主要成分，也是修復各損傷組織的重要原料物質。

⑺ 什麼是原膠原

什麼是原膠原？有一個「原」字，顧名思義，一定與膠原蛋白形成的本源有關系，否則就不叫原膠原了。

實際上，在膠原蛋白合成過程中，形成原膠原之前，還有一個二級結構是「前膠原」。

氨基酸，尤其是甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸為代表的氨基酸按一定的組合重復多次鏈接，就會形成肽鏈，有3條（分a1和a2兩種肽鏈），他們纏繞後，形成了"前膠原"。（但這時兩端並沒有纏繞）

前膠原再經過化學修飾去掉兩端未纏繞的部分後，剩餘的具有整齊兩端的肽鏈，就叫做」原膠原「。

所以，」前膠原「與「原膠原「不同的是兩端的差異！

當形成原膠原後，多個原膠原才能夠去"組裝"形成原膠原纖維，然後，再進一步形成膠原纖維和大家熟知的膠原蛋白結構。

最後一張圖，可完整的說明原膠原在合成膠原蛋白中的作用。

原膠原在膠原蛋白形成中的角色