桃膠燕窩皂米怎麼去腥

① 燕窩桃膠皂角米的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

燕窩 一盞
皂角米 5g
桃膠 5g
牛奶 350ml
冰糖 適量
皂角米桃膠燉燕窩的做法
1
燕窩用軟水泡發4-6小時，順著紋理撕成條狀，清洗除毛後待用~
燕窩詳細的泡發和除毛技巧，之前有個帖子專門寫過噢~ 可以翻翻看噢~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟1
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皂角米 泡發6-8小時，簡單沖洗後待用~
皂角米（雪蓮子）必須要選無熏硫的噢，雖然沒熏硫的會丑點~ 但熏硫的皂角米就像老鼠屎~ 會糟蹋了整盅燕窩，有害無益~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟2
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野生桃膠，泡發8小時左右，清洗和剪除樹皮等雜質~
桃膠，要選野生的，琥珀色的~ 別選黑黑的~
桃膠詳細的泡發，之前有個帖子專門寫過噢~ 可以翻翻看噢~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟3
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燕窩，桃膠，皂角米，全部泡發並清洗好~
桃膠和皂角米的發頭比較大哦，所以放的量別太多哦~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟4
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把水/牛奶/椰汁 和 桃膠和皂角米，倒進燉盅；
大火燒開後轉小火隔水慢燉半小時，再倒進燕窩，再燉半小時；
最後5分鍾，加入冰糖；
哈哈哈如果嫌麻煩，就把燕窩 桃膠 皂角米 同時倒進電子燉盅燉一小時

② 雪燕皂角米桃膠的做法

做法如下：
材料：桃膠、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞。
製作步驟：冷水泡發桃膠、雪燕12小時，皂角米衫譽泡發6-8小時，泡發好的是全部發脹開來，用清水淘洗干凈泡發好的材料，清理完雜質，先把桃膠和皂角米放入鍋中，鍋中放清水，大火煮開後轉小火，煮嘩謹20分鍾後倒入雪燕繼續煮，並加入冰糖，繼續小火，再煮20分鍾後，加入清洗干凈的枸杞，繼續煮10分鍾，關火，盛出，亂塌基倒入椰奶，即可食用。
小貼士：1、雪燕清水泡發12小時，3g雪燕泡發水量一個小碗就夠了，水量過多會導致膠質析出營養流失，泡發後挑出雜質直接下鍋；皂角米清水泡發12小時；桃膠清水泡發24小時，泡發容器要大，水多一點，泡發期間不要摳洗。

③ 怎樣才能祛除燕窩中的腥味

燕窩在燉煮之前，需要用純凈水充分的泡發，然後多次過濾，盡量減少其中含有的雜質，也可以降低其中含有的腥味。

主料：燕窩1盞

輔料：冰糖適量

1、准備一盞燕窩，放進碗里備用。