『壹』 三克燕窩煮好後有多少
這要看燕窩的品質好不好,發頭倍數大不大。
正常燕窩泡發後可以到6--8倍左右,
也就是3g燕窩泡發後應該有18--24g左右。
品質好的燕窩發頭越大,發頭越大的燕窩不一定品質好。
『貳』 燕窩的熬制方法
材料:燕窩15克(干品),粘米150克。
做法:
(1)燕窩用溫水浸潤,揀去雜質、絨毛,用清水洗凈。
(2)粘米洗凈,與燕窩一齊放人清水鍋內,武火煮滾後,改文火提成粥,調成甜粥或鹹粥均可。
功效:
健脾潤肺,潤膚養顏。
適應症:
用於脾虛血少,肌膚乾燥,面部皺紋;或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱,乾咳;或虛勞贏弱,胃弱食少;或肺結核咳嗽氣短等。
燕窩粥既可作補養容顏之常用食品,又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結築成的燕巢窩,性味甘,平;功 能養肺胃之陰、補中益氣,是補而不燥、潤而不膩,用於調理虛勞贏弱之佳品,燕窩、粘米合用,能健脾益氣而助生化,滋肺養陰而潤肌膚,常食使人肌膚潤滑,容顏長駐。燕窩粥可以有美容養顏的作用,對於肌膚不好的人群來說有調理的作用,還可以起到健脾胃的作用,同時也可以美容養顏,對於養胃養肺是不錯的選擇,而且還可以緩解煩躁。適合秋季食用、
燕窩粥的製作方法以及保健的效果,你都知道了吧,燕窩粥的好處有很多的呢,可以有提高免疫的作用,對於補虛勞有好處,還可以起到強身健體的效果,而且還可以美容護膚,這樣的食用方法大家趕緊行動吧。燕窩粥的製作方法趕緊做給你的家人食用吧。
『叄』 應該如何燉燕窩
燉的方法如下: 普通鍋,大火燒開半鍋水,換成小火,放入陶瓷碗(或燉盅),碗里放燕窩和少量純凈水(水蓋過燕窩).白燕窩15分鍾-20分鍾左右加冰糖,再燉五分鍾即可(第一次燉制時間自己要掌握好,因為每家的火力大小不一樣,具體時間也不一樣).燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用,也可以直接用牛奶代替水燉燕窩. (注意:白屋燕燉煮時間不能太長、溫度也不能太高,否則燕窩會化成水。因為燕窩是金絲燕凝結了的唾液,在攝氏100度下會溶化成液體,尤其是白屋燕;另外高溫直接煮也會破壞燕窩中大部分營養素,所以最好的煮食燕窩方法是隔水燉,同時也要控制好時間.) 血燕窩則需要燉2-5個小時左右 二.用量 燕窩可以一次燉10來克,可以分3-5天吃,燉好的放冰箱冷藏,每次吃的時候勺點出來,可以兌到熱的牛奶或者熱開水空腹吃,也可以把燕窩加在牛奶里放到微波爐里轉一會。 燕窩燉制時間 (具體根據各家火力大小) 白燕窩盞/白燕窩條/白燕窩碎:浸泡3-8小時,隔水、小火燉15-30分鍾不等 白燕窩角:浸泡6-12小時,隔水、小火燉30-50分鍾不等 血燕窩:浸泡6-12小時,隔水、小火燉2小時以上 燕窩儲存: 特干燕窩放在陰涼乾燥避光處保存或者放置冰箱冷藏室內
『肆』 5克干燕盞可以燉幾克濕燕窩
5克干燕盞,可以燉10克濕燕窩吧!干濕比例差不多半對半吧!
『伍』 一般十個人吃燕窩,要煮多少克燕窩
一般10個人吃的燕窩需要50克(泡發後約500克)。一個人一次的食用量為5克干燕窩,泡發後約50克。燕窩製作方法:
干燕窩50克,先沖洗干凈置於容器內嗎,用常溫的水浸水泡發約2小時,泡發後把燕窩撕開。以每克干燕窩1克對水50c.c(30
c.c.
則是濃稠的做法)備用。
材料:紅棗、桂圓、枸杞子等配料(只需一種即可,配料忌繁多),水2500c.c,冰糖適量,先煮溶化備用。燉盅一個。
燉制方法:燕窩和水放入燉盅一起燉,水沸騰計時30分鍾,調入適量的冰糖即可。
備註:配料變化:花旗參、人參、水果如:梨子、蘋果、奇異果等皆可。
溫馨提醒:翻入參類配料食用後4小時內勿飲茶。
『陸』 燉一次燕窩需要多少克
燉一次燕窩需要喚虧10克。
燉好後分三次即可食,燕窩講究持續消費,想要達到想要的效和虛神果,必須長期堅持食用。吃燕窩的方法最好是少食多餐,譽頌便於營養充分的吸收,但一定要堅持持續的吃才會比較好。成人如果每天早晚個服用兩湯匙的話,折算成干燕窩的量就是3-4克左右。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」,據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
燕窩主要產地介紹
燕窩產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
據統計,印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右。燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產,最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。
『柒』 95乾的燕窩,白燕盞,平均一克干品能燉出多少克成品
現在最好的白燕窩的發頭也只在8倍,6g的干燕窩能發到160g還真沒遇見過這樣的情況,發頭這么大的可不見得是燕窩……
『捌』 一盞燕窩泡發出來多少 一盞燕窩泡發出來的量介紹
1、一盞10克的燕窩泡發完成在水分瀝干後會達到60-100克,在燉煮的過程中也能夠再次膨脹,但是我們一般說的是在水中浸泡4-6小時後的效果。
2、燕窩是一種很好的滋補佳品,它有潤肺止咳的功效,也有美容亮膚的功效。但是他不耐高溫,所以呢建議吃的方法用隔水燉的方法,而且時間不要超過一個小時。因為時間久了,燕窩會化成水。
『玖』 燕窩50g是多少克
50g就等於50克