⑴ 奇怪,燕窩煮好後放了兩個小時居然變成了暗暗的紅色。怎麼回事哪位高人幫忙解答一下,謝謝。
不少客戶有過這樣的經歷,燕窩放在家裡一段時間後,發生了變色現象。尤其是白燕窩,原來均勻的乳白色燕盞變為淡黃色,或有黑色斑點布滿於燕窩盞。如果是真燕窩出現這種現象,消費者大可不必擔心,只需要在浸泡燕窩的時候,多濾洗幾遍,把黃色斑點或黑色斑點洗凈即可。
會出現這種變色現象,主要原因是燕窩經營商家在加濕過程中,技術不過關的緣故。純燕窩從國外入境的時候,基本是95%干度的,燕窩經營商家為了適當降低成本,也為了利於包裝,避免燕窩過干易碎,進行適當的加濕工序是必須的,加濕程度依據行業公約或企業的標准而定。當然了,當中也有不少商家純粹為追求高毛利,利用消費者對燕窩干濕度不了解的情況,不遵守行業或企業自身的干濕度標准進行加濕,把濕度大大超過行業公約的燕窩賣給消費者,這個現象應該引起廣大消費者的注意,不要貪圖便宜把超標水份當燕窩買了回去。濕度高的燕窩,若是加濕工序不成熟,就容易產生變色的現象,甚至發生霉變
⑵ 血色燕窩火了一段時間,這種燕窩是怎麼形成的為何是紅色
這個謠言早就有人在2011年的時候拆穿了。
燕窩具體是什麼樣的產物、絕大部分年青朋友可能有所不知。它是由金絲燕的唾液經長時間的枯乾而形壯象燕子的窩就叫燕窩。夭然燕窩要等金絲燕經長途旅行、一居住到內陸潮濕的地方、築窩繁衍生活、在繁衍時唾液流在窩里、經長時間的枯乾而獲得珍貴而營養的上等補品取名燕窩。
不過很多人忠實燕窩產品,對於條件好的人可以適當補充,不過性價比來看,老百姓保證每天一杯牛奶一個雞蛋,均衡飲食,完全可以勝過補充燕窩的效果。
⑶ 燕窩加牛奶燉久了發紅色怎麼回事
不是加牛奶燉的啊
⑷ 干燕窩發紅的原因
可能是燕窩被氧化了,或者是某些商家為了做出血燕窩進行化學漂染。
⑸ 用新鮮的椰子水燉燕窩為什麼會變顏色,而且燕窩也燉不爛,能吃嗎
鮮椰汁中有氧化成分,會把燕窩染成帶紅色的鐵銹顏色。就像蘋果接觸空氣後氧化的情況一樣。
⑹ 燉好的燕窩放冰箱發紅是怎麼回事
可能是燕窩變質導致,發紅的燕窩不要在食用了哦!
⑺ 燕窩發紅了還可以吃嗎
建議不要食用,可能是含水太多,亞硝酸鹽含量過高。或者是化學葯品處理過。如果是長霉,一般是灰色或者黑色色,不會是紅色!
⑻ 買回來的燕窩前幾天還好好的,過幾天就變成這個顏色橘紅色!為什麼會這樣
燕窩運輸噴水,沒有及時風干,悶的,屬於輕微發霉,用牙刷沾清水刷刷,風干後,可以食用。在意的話就不要吃了