① 燕窩的做法與功效
在我國許多中醫名著之中就有記載，燕窩對於肺部疾病、呼吸系統疾病具有很好的治療作用，下面是我整理的相關內容，歡迎大家閱讀參考！
燕窩的功效
很多人並不是非常清除燕窩具有那些功效。專家告訴我們，日常服用燕窩對於身體有著很好的保健作用，不僅能夠起到提高體質的作用，同時還能夠美容養顏、延緩衰老以及提高身體抵抗力。具體的燕窩的功效如下：
第一：提高免疫功能
科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質，這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂，促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用，是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂，從而提高身體免疫力，起到強身健體的目的。
第二：治療呼吸系統疾病
在我國許多中醫名著之中就有記載，燕窩對於肺部疾病、呼吸系統疾病具有很好的治療作用，常見的就有咳嗽、肺癆、咳血等等情況，這些症狀也就是我們現在常說的'肺結核、支氣管炎以及氣管炎等等。另外，如果是一些具有抽煙習慣的人群來說，經常服用燕窩還能夠起到洗肺的作用，更好的促進肺部健康。
第三：防治腫瘤
就目前的醫療情況來看，科學技術對於惡性腫瘤並沒有非常有效的治療方法，它仍舊嚴重的威脅我們的生命健康。想要治療腫瘤，最好的方法就是早發現早治療，這樣才能夠更好的保障身體健康。對於一些癌症的患者來說，通過燕窩來防治疾病是一個非常好的選擇。不過，如果是一些沒有經過治療的癌症患者，最好不要通過燕窩來治療疾病，因為這樣效果是非常小的。如果是一些接受了化療或者是手術這些治療手段的人群，那麼服用燕窩是一個很不錯的選擇，因為這個時候身體已經變得更加的虛弱，而且免疫力也越來越差，而燕窩具有很好的滋補身體作用，能夠令身體更加的健康。
第四：強心降壓
日本科學家將燕窩作用在動物的身上，發現燕窩的攝取物在進入的身體之中能夠改變動物的心率、心臟收縮以及血壓的變化，起到保護心臟以及降低血壓的作用。
從實驗中可以發現，燕窩中的物質對於患者的心率影響其實不大，但是他能夠很好的增強動物的心臟收縮能力，所以說燕窩具有一定的強心作用。另外，燕窩還具有一定的降血壓效果，特別是用來舒張期血壓，具有非常明顯的降壓功效，適合高血壓的患者服用。
總而言之，燕窩對於我們的身體具有非常好的滋補作用，日常一定要掌握正確的服用方法，以及多種燕窩的做法，更好的促進身體健康。
燕窩的做法
第一：木瓜燉燕窩
將木瓜去除外皮以及內囊，然後洗干凈切塊備用。將燕窩浸泡之後和木瓜一起燉煮，選擇小火慢燉，讓木瓜的味道慢慢的滲透進燕窩之中。另外，在起鍋之前也可以加入適量的冰糖水，能夠很好的提味。
第二：紅燒官燕
想要做好這道食譜，那麼首先應該提前准備好一道濃郁的翅鮑汁，最好是那種呈現膠狀的翅鮑汁，想要快速達到這種狀態，那麼可以用高壓鍋來達到目的。將翅鮑汁和浸泡好之後的燕窩一起攪拌服用，對於身體有著很好的滋養作用。不過需要注意的是，這道食譜相對來說比較油膩，並不符合很多口味清淡人群的需要。
第三：干撈燕窩
首先你需要准備好一道濃郁的肉質湯，然後將這種肉質湯和泡發好的燕窩一起放入鍋中小火熬煮，然後慢慢的攪拌均勻。等到肉汁快要沒有的時候撈起就可以服用了。專家建議，想要達到最好的保健身體的效果，那麼肉汁湯選擇翅湯，也可以是排骨湯或者是老母雞湯，這種營養價值含量更高。
第四：果汁撈燕窩
首先舉要選擇你喜歡的水果，然後將新鮮的水果洗干凈之後放入榨汁機中榨汁，也可以適量的加入一些牛奶進行調味。將燕窩泡發之後放入鍋中小火慢燉煮好，然後和果汁一起攪拌均勻服用。這種燕窩的吃法非常的簡單，非常的適合在夏天服用，不僅能夠滋養身體，同事口味也非常的清爽能夠起到開胃的作用。