燕窩果怎麼保存方法

1. 麒麟果怎麼吃法

麒麟果剝掉外皮，外皮不能吃。裡面的果肉就可以直接生吃了。

還有果肉裡面的小黑籽也可以放心直接吃不會在肚子發芽的哦。

麒麟果

麒麟果營養價值與功效作用

含維他命：B1、B2、B3、C 豐富的礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素（紅肉的品種含量最為豐富）等 。

每一百克麒麟果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。麒麟果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等，盛產期是6月到11月。 從現代科學研究分析成果表明，麒麟果確實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素，從上個世紀中葉開始，拉丁美洲等地麒麟果種植已頗具規模，麒麟果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中，含有大量的葯效顯著的營養性物質和治療性物質。麒麟果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，麒麟果果實和莖的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。 麒麟果有7大營養價值：

預防老年病

麒麟果中有非常豐富的花青素，它可以防止物質慢慢氧化變質。效果十分顯著。此外，它還可以清除游離基，減緩我們的變老速度。而且對於癌細胞的變性起到抑制的作用，對於上了年紀的人來說，可以防止痴呆症大出現。

保護胃

麒麟果比起其他的果蔬來說，其裡面植物性蛋白含量非常豐富。這種植物性蛋白有活性，可以結合我們體內的某種離子，可以把這些有害物質通過在排泄系統排出，而且還可以保護胃壁。

美白

麒麟果中維生素的含量也很豐富，對於愛美的朋友來說很有幫助，經常食用可以使皮膚美白，減少自由基。

降膽固醇

麒麟果中的多糖比例比較高，能量比較低。在這裡面，膳食纖維的比例相對來說是比較理想的。這就使得麒麟果能夠起到潤腸和預防大腸癌以及降低膽固醇的作用。

製造血紅蛋白

麒麟果還有一種元素比一般水果的含量要高，那就是鐵元素，這種元素是製造血液中的血紅蛋白必不可少的物質，對人體十分有益。

促消化

麒麟果中那些像是芝麻的種子可以幫助腸胃更好的消化。

增強免疫力

麒麟果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。 麒麟果的作用麒麟果有解毒保胃的功效屬於熱帶水果。麒麟果又稱燕窩果。產於巴西、墨西哥、哥倫比亞等熱帶中美洲地區。

2. 麒麟果怎麼吃最方便 麒麟果怎麼保存時間長

【導讀】：大家聽說過麒麟果嗎，一個外形長得很像火龍果的水果，不過顏色是黃色，物衡備大家攔彎知道麒麟果怎麼吃最方便?麒麟果怎麼保存時間長?一起來看看吧。

麒麟果怎麼吃食用方法

吃法和火龍果一樣哦

麒麟果是黃皮的火龍果，原產於中美洲。麒麟果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。 是仙人掌科三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入台灣，再由台灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似。

麒麟果怎麼保存時間長

在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節，麒麟果收獲後必須置於陰涼處晾涼散熱，並進行冷藏以利於保鮮。

麒麟果是熱帶水果，最好現買現吃，有朋友習慣將切開後吃剩的一半麒麟果放在冰箱里儲藏，其實這種保存方法是不科學的。由於長期生長在熱帶、亞熱帶地區，受生長氣候條件影響，麒麟果害怕低溫，放在冰箱里之後容易被凍傷罩毀，果皮會發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點。不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質，再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。

因此，像麒麟果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。

麒麟果的食用禁忌

1.氣郁體質、痰溼體質、瘀血體質的人羣應少食。

2.麒麟果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。

3.女性月經期間不宜食用麒麟果，以免行經不暢。

4.女性體質虛冷者，亦不宜進食太多麒麟果。

5.現吃現買麒麟果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。

6.麒麟果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

7.麒麟果所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8.有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

9.麒麟果雖然是吃裡面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。

3. 燕窩果最小多大

燕窩果每個不足一斤,售價要60元左右,可以算得上水果貴族中的「戰斗機」。麒麟果，其實就是黃皮白肉的火龍果。」由於麒麟果果實長得慢，從結果到成熟需7個月左右，且量比較少，因此價格比較高。因為麒麟果價格高，所以銷量並不大。麒麟果黃皮的火龍果 原產於中美洲熱。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果為「絕對不是」仙人掌科三角柱屬植物

燕窩果食用禁忌有哪些：
1、氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群應少食。
2、燕窩果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
3、女性月經期間不宜食用燕窩果，以免行經不暢。
4、女性體質虛冷者，亦不宜進食太多燕窩果。
5、現吃現買燕窩果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。
6、燕窩果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、燕窩果所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。
9、燕窩果雖然是吃裡面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。

4. 燕窩果是什麼水果

燕窩果屬於是中美洲的一種熱帶夏季水果。

燕窩果屬於是中美洲的一種水果，目前沒有其它的別稱，而且它在國內是比較少見的，屬於一種熱帶水果。

燕窩果是一種夏季的水果，一般是在每年的7月份就可以開花結果了，它上市的時間大概是9月份以後，而且上市的價格是很貴的。

燕窩果的外形和火龍果是非常相似的，燕窩果的果皮顏色是黃色的，而且表面不光滑，果肉的顏色是白色的，有黑色的籽，一般口感比較柔嫩細膩。

燕窩果喜歡在高溫的環境中生長，它在一些熱帶地區的長勢是最好的，一般所用的土壤也是排水性比較好的，主要的產地是巴西。

燕窩果的口感及保存方法：

甜度挺高的口感也很不錯，就是里邊的籽比較大一些，和普通火龍果有所差別。伏純

由於燕窩缺塌咐果果實長得非常慢，從結果到成熟大概要7-8個月的時間，所以才得以擁衫猜有如燕窩一般的香甜口感，果肉呈透明，汁豐潤喉，果肉結構呈細絲狀，滑如燕窩，味清甜、甜度皆在18度以上，富含維C、花青素等。

燕窩果是熱帶水果，最好到貨即食，且要避免擠壓。

如果買回來不能馬上吃掉，放冰箱5-9℃低溫冷藏，保存期可以達到一個月，在室溫環境下，放在避光陰涼的地方，保質期也可以達到2周左右。

5. 燕窩果和普通的火龍果的營養價值區別

沒什麼多大區別
火龍果（拉丁文名：Hylocereus unlatus Britt），又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
果實 ，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。
食用價值
火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農葯和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫葯優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農葯都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。

有的地方叫麒麟果,還有叫燕窩果的
簡介
黃皮的火龍果，原產於中美洲熱。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維
特點
含維他命：B1、B2、B3、C 豐富的礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素等 。
預防便秘、保護眼睛、增強骨密度、有助細胞膜再生、預防貧血、抗神經炎、預防口角炎、增進食慾、降低膽固醇、皮膚美白、細嫩、放黑斑
麒麟果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素，維他命C的含量比一般果蔬都要高很多，具有重金屬解毒作用、抗自由基、防老化、養顏美白皮膚的功效。富含水溶性膳食纖維，是減肥、降血糖、防腸癌、防便秘的理想選擇。
由於麒麟果從結果到成熟需要7個月的時間，生長極其緩慢，且對生長環境要求極其苛刻，顧使得麒麟果的果肉肉質極其細膩，甜度達到18度，與甘蔗相當。並帶有天然的芳香味，入口後口感極佳！
功效
麒麟果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。花青素含量較高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
麒麟果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，從而起解毒的作用。白蛋白對胃壁還有保護作用。果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。

6. 麒麟果放冰箱嗎 麒麟果放冰箱行不行

麒麟果不能放在冰箱。

1、麒麟果作為一種熱帶水果，一般保存的時間不是特別長，所以可能會有些人會放在冰箱里儲藏，但是這種保存方法是不科學的。

2、因為受生長氣候條件影響，麒麟果害怕低溫，如果放在冰箱里冷藏很有可能會導致被凍傷的情況，果皮會發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質，所以保存的溫度不宜過低。