為什麼吃豬蹄不能補膠原蛋白

A. 吃豬蹄可以補充膠原蛋白

流言：吃豬蹄可以補充膠原蛋白

真相解讀：

膠原蛋白是哺乳動物體內重要的結構成分物質，約佔哺乳動物總蛋白質量的30%，廣泛存在於皮膚、軟骨、肌腱韌帶等組織中，起著支撐器官和保護機體的功能。

在皮膚中，膠原蛋白占人體真皮乾重的70%。膠原蛋白是支撐表皮和真皮結構的主要物質，其數量或密度的降低，是導致皮膚結構塌陷、皮膚彈性降低、皮膚表面皺紋形成的主要原因。

膠原蛋白的減少是皮膚衰老的因素之一，那麼皮膚流失的膠原蛋白是否能通過口服的方式補充回來呢？答案是否定的。

首先，食入的膠原蛋白不能被人體直接吸收，而是在腸道內被消化液分解成為極其微小的氨基酸，才能被腸道吸收，進入人體後，這些氨基酸的去向也是未知的，它們會隨機被運往各個器官組織，其中只有一小部分會被運到皮膚。

也就是說吃膠原蛋白和吃雞蛋一樣，最後在腸子里被分解成為同一種東西（氨基酸），人體吸收後，也只分了一小部分給皮膚。所以口服膠原蛋白並不能達到「吃什麼補什麼」的效果。

此外，組成膠原蛋白的氨基酸是人體的非必須氨基酸，不是必須口服攝取，我們人體自己可以合成產生，所以現在研究的重點已經不在於如何補充膠原蛋白了，而是在如何刺激皮膚再生膠原蛋白。目前常用的醫美技術有熱瑪吉和超聲刀等，能刺激皮膚再生新的膠原蛋白。

綜上所述，吃豬蹄補膠原蛋白這一說法也不攻自破。首先正常飲食結構的情況下，人體並不需要補充額外的膠原蛋白，就算吃進的豬蹄也只是作為一種食物，補充了人體的蛋白質，無法百分之百還原成預期的膠原蛋白。

辟謠專家：陳雪 首都醫科大學附屬北京同仁醫院主治醫師

復核專家：劉林 鄭州大學第一附屬醫院整形外科主任 研究員

B. 營養師告訴你，究竟吃豬蹄能不能補充膠原蛋白

首先明確的告訴大家，吃豬蹄不能補充膠原蛋白！

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綜上，不管任何傳言和偏方都不要輕易相信，可以去當地醫院找專家咨詢，要相信科學！科學的養生才可以更加安全有效的達到強身健體的目的！

C. 吃豬蹄和豬皮能補充膠原蛋白嗎

吃豬蹄和豬皮其實是達不到補充膠原蛋白效果的。

豬蹄和豬皮富含膠原蛋白，但膠原蛋白吃下去，需要被消化分解成氨基酸或「肽」，才能被吸收進入血液，被吸收後的氨基酸需要重新編組，組成人體所需的蛋白質，並不會直接以膠原蛋白的形式出現在臉上。
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吃再多的豬蹄，其實都補充不了膠原蛋白。

並且吃的豬蹄，在消化到腸胃的時候，也會被身體所消化掉。

簡單來說，就是吃豬蹄對於補充膠原蛋白沒有什麼用，而且豬蹄是個高脂肪食物，長期食用豬蹄的話，會讓你的身材變得越來越豐滿。這也就是為什麼很多人在吃豬蹄一段時間之後，沒發現自己的皮膚變好，但卻長胖了許多的原因。

​所以對於缺少膠原蛋白的女性來講，可以通過補充優質蛋白，加上維生素C、合理運動、規律休息之後，讓身體自己本身生成膠原蛋白。

D. 吃豬蹄真的能補充膠原蛋白嗎

豬蹄中的膠原蛋白含量，並沒有想像的那麼多。

只存在於豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，那麼一點點的膠原蛋白，能不能吸收利用還不知道，但是大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。

想獲得美麗的皮膚，營養平衡、早點睡覺、經常運動的效果已經十分明顯。

如果一定要想另外補充一些膠原蛋白，最好的東西是什麼呢?答案是魚類膠原蛋白。
魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。

E. 多吃點豬蹄，真能補充膠原蛋白嗎

女性朋友在追求美的這條路上可以說得上是無所不用其極，各種各樣的方式都嘗試了一個遍，有的效果不錯，可有的不僅沒有任何效果，反而還會適得其反。

多吃點豬蹄，真能補充膠原蛋白嗎？

很多女性朋友特別喜歡吃豬蹄，原因就是因為豬蹄可以補充膠原蛋白，讓皮膚變得更加的光滑細嫩，易達到美容的效果。不可否認的是豬蹄確實非常的好吃。

深綠色的蔬菜：菠菜當中含有非常豐富的維生素，這種維生素可以促進人體內膠原蛋白的合成，而且維生素c，還有一定的抗氧化作用，能夠讓膠原蛋白的酶穩定性更高，與此同時維生素c，對於人體上的一些疤痕也有著很好的促進效果，疤痕體質的朋友可以多吃一點。