❶ 玻尿酸膠原蛋白是什麼
玻尿酸,D-葡萄糖醛酸及N-乙醯葡糖胺組成的雙糖單位玻尿酸(Hyaluronan),又稱糖醛酸、透明質酸,基本結構是由兩個雙糖單位D-葡萄糖醛酸及N-乙醯葡糖胺組成的大型多糖類。
膠原蛋白為生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上。
膠原蛋白種類較多,常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性,因此在食品、醫葯、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。
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在水產動物體內膠原蛋白含量高於陸生動物,如鰱魚、鱅魚和草魚魚皮的蛋白質含量分別為25.9%、23.6%和29.8%,均高於各自相應魚肉的蛋白質含量:17.8%、15.3%和16.6%。
而魚皮中的膠原含量最高可超過其蛋白質總量的80%,較魚體的其它部位要高許多,有研究報道真鯛魚皮中膠原蛋白占粗蛋白的80.5%,鰻鱺則高達87.3%。
如此高的含量意味著得率也高,如小鮪鰹42.5%;日本海鱸40.7%;香魚53.6%;黃海鯛40.1%;竹莢魚43.5%(均以乾重計)。
卡爾·邁耶實驗室在1950年代闡明了透明質酸的化學結構。透明質酸是一種高分子的聚合物。是由單位D-葡萄糖醛酸及N-乙醯葡糖胺組成的高級多糖。
D-葡萄糖醛酸及N-乙醯葡糖胺之間由β-1,3-配糖鍵相連,雙糖單位之間由β-1,4-配糖鍵相連。雙糖單位可達25000之多。在體內透明質酸的分子量從5千到2千萬道爾。
❷ 什麼是玻尿酸膠原蛋白
膠原蛋白和玻尿酸的區別: 一、膠原蛋白 膠原蛋白是一種高分子蛋白質,能使皮膚保持結實而有彈性。它存在於人體皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位。在皮膚方面,它與彈力纖維合力構成網狀支撐體,提供真皮層堅定有力的支撐。隨年齡增長,人體膠原蛋白含量會逐漸流失,皮膚便會失去彈性並變薄老化。因此可以說人的皮膚老化的確與膠原蛋白流失有著千絲萬縷的關系。 膠原蛋白是人體組織結構的主要成分之一,也是人體內含量最多的一種蛋白質。皮膚中的膠原蛋白是維持皮膚與組織器官形態、結構的主要成分,真皮中大約有75%是由膠原蛋白構成,這使得皮膚看起來更加美白有光彩。膠原蛋白同時也是修復各種損傷組織的重要原料物質。 膠原蛋白對肌膚起支撐、保持彈性的作用。女性過了25歲,外界因素如紫外線的照射,和體內的氧化作用對膠原蛋白的破壞,體內膠原蛋白流失開始加快,皮膚的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺和皮脂腺分泌減少。這時,真皮組織也開始塌陷,導致皮膚變薄,失去彈性,最終鬆弛、老化,出現皺紋。 二、玻尿酸(透明質酸) 玻尿酸,是一種在人體中天然存在,但隨著年齡增長會逐漸流失的保濕抗衰成分。其保濕抗衰的能力是膠原蛋白的20倍,能吸收超過自身500倍的水分,是迄今效果最強的天然保濕抗衰成分。 玻尿酸在人類皮膚的真皮層中扮演了基質的重要角色,它以膠狀形態存在於真皮組織中,負責儲存水分、增加皮膚容積的功能,能保持皮膚的水潤被公認為「最佳保濕因子」。皮膚中足夠水分的保持,可以讓皮膚看起來就飽滿、豐盈,光滑、瑩亮,同時增加彈性。然而,玻尿酸的含量會隨著年齡的增加而減少,進而造成肌膚乾燥缺水而老化,產生皺紋、粗糙暗沉及膚色不均勻等問題。 玻尿酸和膠原蛋白,是真皮組織的兩個主要成分,它們的含量會隨著年齡的增加而減少,從而造成皮膚的老化,產生皺紋、粗糙暗沉和膚色不均勻等問題,玻尿酸好不好還可從其原理來分析,玻尿酸填充整形項目的原理就是補充這兩種缺失的成分。 由此可見,膠原蛋白對皮膚是起支撐作用的物質,而玻尿酸則能保持肌膚的柔滑、濕潤。雖然膠原蛋白也能起到儲水的功能,但其效果遠遠不如玻尿酸理想。