❶ 冰糖燕窩的做法
說起燕窩,相信大家都是不陌生的,燕窩是一種營養價值非常高的滋補品,對於不同的人群是有不同的功效和作用,對於女性朋友來說是非常不錯的選擇,平時吃是可以很好的美容養顏,懷孕的時候吃能夠補充身體營養物質。告訴大家,燕窩的做法也是各種各樣,冰糖燉燕窩是一種不錯的做法。
菜譜材料:燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
菜的做法:
1、我們首先就是將燕窩泡水,然後是去掉雜質。
2、等到水煮滾之後,就可以加入所有的食材一起來燉煮了。
3、再次煮煮滾之後,就加入冰糖,這樣所有的食材都是可以食用了。如果大家是喜歡甜一些的話,就可以加入幾顆紅棗來進行調味。
冰糖燕窩是有很高的抵抗力,能夠很好的改善我們身體虛弱的狀況,所以是很適合久病虛弱或者是大病初癒的患者來食用,大家如果是身體消瘦和面色慘白,而且經常是伴有氣血虛和全身無力、出冷汗等,就可以經常吃一些冰糖燕窩,冰糖葯物裡面是含有非常豐富的營養,能夠很好的幫助改善上面這些不適症狀,而且能夠補中益氣,很好的提高身體的抵抗能力。
1、首先就是將血色的燕窩中的雜質挑揀出去,然後是用清水稍微的浸泡一會,然後再進行挑洗,一定是要挑洗干凈了,備用。
2、接著講枸杞子和薏米用水清洗干凈。備用。
3、第三步,將上面這三種物質同時放入盅內進行燉制,然後是加入適量的清水和冰糖,甜度是可以根據大家自己的喜好來決定,我們蓋好盅蓋,然後隔水用中火燉,燉2個小時左右,等到溫了之後就可以食用了。
1、冰糖燕窩是有很好的健脾養胃的功效,在生活中很多人到了秋冬季節之後,就會出現脾胃不好的狀況,而冰糖燕窩有很好的溫潤和滋養胃的功效,幫助緩解脾胃不和和胃寒的狀況,對於改善消化不良、食慾不振和胃疼嘔吐的狀況。
2、冰糖燕窩是有很好的補肺補肺養陰的功效,在下半年,天氣是逐漸的轉涼了,我們的肺部也是會變得虛寒,很多人就會出現咳嗽氣喘、支氣管炎、出汗等症狀,而冰糖燕窩是可以很好的滋潤氣管炎和我們的肺部,這樣有利於改善呼吸道的狀況。
3、我們食用冰糖燕窩還能夠很好的抗衰老和緊致肌膚,很多的女性朋友因為各種原因。皮膚漸漸是失去了彈性,就是會變得粗糙和面色發黃等狀況,這讓很多女性都是非常煩惱,冰糖燕窩裡面含有豐富的營養物質和膠原蛋白,可以讓我們的皮膚更加的光滑和有彈性,減少皮膚的衰老和皺紋出現。
孕婦也是可以在懷孕的時候吃冰糖燕窩的,因為冰糖燕窩的營養價值非常豐富,而且有很好的美容養顏的功效,所以對孩子和大人來說都有積極的作用,可以一個星期吃2到3次。
對於中老年人來說,身體免疫力和體質是在不斷的下降,而燕窩裡面是含有活性醣蛋白的水溶液,這種液體是可以直接作用我們的免疫系統,能夠很好的提高身體免疫力,幫助促進身體新陳代謝,有效的增強身體機能,幫助有效的改善血液循環和降低膽固醇。燕窩裡面是含有能夠促進表皮細胞生長的因子和促進細胞分裂的激素,能夠促進細胞的分化,所也可以很好的使得損傷的細胞快速的修復,使得我們的手術創口進行快速的癒合,幫助改善我們身體的皮膚細膩度,所以對於女性朋友來說幫助是非常大,能夠使得皮膚變得光滑細嫩和有光澤。
對於腸胃容易不適的人群來說,經常食用一些燕窩是可以很好的防止胃部出現嘔吐等一些其他不適的閑暇,而且能夠很好的緩解反胃的狀況。
我們如果是腎虛的話,就是會經常經常容易出現小便頻繁和虛汗多的狀況,而燕窩是可以很好的保護我們身體的腎功能。
孕婦是很適合在產婦食用燕窩,這樣是可以增加母體和胎兒的營養,讓我們的身體更加的健康,還可以很好的增強胎兒的抵抗力,讓嬰兒腦部發育更好,能夠為將來的健康成長打下結實的基礎。
產婦食用燕窩是可以很好的幫助恢復元氣,而且因為可以促進脂肪代謝,所以有收身的作用,幫助恢復窈窕的身材,也是可以使得嬰兒身體素質得到增強。
青少年食用了是可以很好的促進身體的新陳代謝,增強我們身體各個方面的機能,增強身體的免疫力,幫助調節內分泌,所以可以預防和治療青春痘,可以使得我們的肌膚變得更加的白皙和光滑。經常食用一些燕窩也是可以幫助消除疲勞,緩解我們的精神壓力,健腦強身,讓我們有更好的精力,提高工作的效率。
燕窩裡面是含有豐富的礦物質和微量元素,所以對身體的功效和作用是非常顯著的,尤其是對於一些身體虛弱和需要補充營養的人群來說,更是佳品。但是,我們同樣也是要很好的知道燕窩不是什麼時候都可以吃的,過量的食用對身體也是會造成不利影響,大家可以多了解一些相關的食譜,經常做著吃一吃。
❷ 料理次元冰糖燕窩怎麼製作
料理次元目前還在測試之中,也是吸引了很多的玩家,裡面我們可以製作各種的料理,而這個同時也是我們的角色,冰糖燕窩是很多人都喜歡的。那麼,料理次元冰糖燕窩怎麼製作?下面就由鐵骨網為大家帶來料理次元冰糖燕窩配方詳細介紹!
食油989、魔力310、食材535、調料575。這個配方是一個消耗較高的配方,當然出的東西也比較好,是有概率出冰糖燕窩食靈的,不過也建議玩家謹慎使用哦,畢竟烹飪材料來之不易。
❸ 冰糖燕窩的做法步驟
冰糖燕窩做法一,
材料
洞紅燕燕窩(璽燕燕窩)4g,冰糖2g
做法
1、將干燕窩用純凈水浸泡48小時,燕窩輕軟膨脹後挑毛、清洗雜質,用純凈水過濾清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水備用。
2、清洗干凈後將燕窩撕成細條,燕頭處盡量撕(或手指碾)細。
3、將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純凈水浸過燕窩即可,隔水以文火燉75分鍾,表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味即為蒸好的標准。
4、蒸好後取出燕窩,調入冰糖水略拌勻,即可食用。
冰糖燕窩做法二,
材料
"干燕窩(需浸泡6小時並清干凈) 50g","紅棗(約10~12顆) 10g","枸杞 10g","西洋參(粉光參) 10g","冰糖(可依甜度喜號增減) 20g"
做法
1:先將把干燕窩泡軟(浸泡清水約6小時),把雜毛挑除清理干凈.
2:把紅棗,枸杞,西洋參略清洗 (不可洗太久養份會流失,略清洗是要把灰塵除掉), P.S.冰糖要在步驟3電鍋跳起後才加入,否則燕窩不易軟嫩滑口.
3:1.2.一起放入電鍋內鍋並放進1800cc的水(內鍋水不要超過七分滿,怕燉煮時液出浪費了燕窩), 外鍋加入一杯水後,按下開關.待開關跳起後約5分鍾,內鍋加入冰糖,外鍋續加半杯水,再按下開關燉煮.等開關再度跳起就大功告成了.
4:可以來一碗養身美顏溫熱的燕窩了~~~
5:也可以像我這樣分裝放入冰箱,喝冰冰涼涼的燕窩ㄛ~~~(放進冰箱可保存5~7天)
做法三,南洋風味椰汁冰糖燕窩
材料
"燕窩 1盞","椰漿 200毫升","冰糖 70克","水果罐頭 適量"
做法
1:將干燕窩放清水中浸泡3-4小時後去毛,除去雜質,用開水沖燙一下,瀝干水分, 放入碗里內中火蒸45分鍾。
2:准備燉鍋,放入椰漿及200毫升水拌勻,加熱至略帶稠狀,熄火降溫後,放入水果丁一起冷藏。
3:准備冰糖糖漿:准備小鍋,放入冰糖及200毫升水,加熱至冰糖融化略帶稠狀即成。
做法四,枸杞冰糖燕窩
材料
燕窩一盞、枸杞3-5顆、冰糖適量
做法
1. 將燕窩一粒放入燉盅或碗內,隔水燉30分鍾。
2. 最後加入枸杞、冰糖繼續燉3-5分鍾即可。
❹ 燕窩的做法
冰糖燕窩
材料:干燕窩20克,冰糖200克。
做法:
1、干燕窩,這種燕窩應該叫官燕吧,成盞狀;
2、燕窩用清水泡發,大約4小時;
3、將燕窩中的燕子毛以及雜志清理干凈,燕子毛非常細小,可以用鑷子夾,我公公的做法是,盛一碗清水,取一小撮燕窩用手指托著,將燕窩浸入清水中,雜毛會浮在水面上,再將燕窩取出就是干凈的了。反正我覺得清理燕子毛超級麻煩,我想餐廳的燕窩貴多半貴在人工上;
清理干凈燕子毛以後,將燕窩洗凈,換清水再將燕窩浸泡,這次水不用太多,沒過燕窩即可。再浸泡幾個小時(時間依據燕窩的質地而定),直到燕窩變軟。
4、鍋中放入冰糖和500克左右的清水,大火將冰糖熬化,用勺子撇去浮沫,將燕窩連帶浸泡的水一起倒入鍋中,煮開,再轉小火煮20分鍾即可。
小貼士:
燕窩:蛋白質含量高,具有滋陰潤燥、補中益氣、延年益壽的功效。
秋季因為天氣由濕潤變乾燥,所以飲食主要應該注重滋陰潤燥,防止秋燥傷陰。
木瓜燉燕窩
主料:
鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。
做法:
1、先將木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用;
2、將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內;
3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
鵝肝燕窩酥
材料:燕窩、鵝肝罐頭、帶子、酥皮、牛油、芝麻
做法:1、燕窩水發。
2、新鮮帶子去殼洗凈切塊。
3、小火加熱牛油,略煎帶子,加鵝肝罐頭炒香。
4、酥皮多疊幾張,切齊四邊,擺上炒好的鵝肝帶子醬,鋪上發好的燕窩,捲起。
5、烤箱預熱200度,烤到顏色變黃,拿出來刷薄薄一層蛋黃,撒上芝麻,再烤個幾分鍾就好了。
❺ 冰糖燕窩怎麼做最好吃 燉燕窩加什麼輔材最好
1材料:燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
做法:
1、將燕窩泡水,去掉雜質。
2、等到水煮滾之後,就可以加入所有的食材一起來燉煮。
3、煮滾之後,就加入冰糖,這樣所有的食材租舉都可以食用。如果喜歡甜一些的話,可以加入幾顆紅棗來調味。
2用料:
雪蛤3克,燕窩3克,銀耳3克,冰糖30克。
做法:
1、將燕窩、雪蛤、銀耳分別泡發。
2、燕窩撕成條狀,雪蛤切成小塊,銀耳撕成瓣狀。
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅,加沸水1碗,把燉盅蓋上,隔水燉之。
4、待鍋內水開後,先用大火燉30分鍾,後用中火燉1小時,加進冰糖後再用小火燉30分鍾弊塌碧即可。
5、燉好取出,待溫後服食。
3想要用冷水來泡發燕窩,那麼首先把燕窩放到冷水裡面浸泡兩個小時,然後再換水,繼續浸泡燕窩撕成片狀,繼續浸泡,一般需要泡5個小時左右,如果用熱水來浸泡燕窩,那麼需要的時間會比冷水泡衫畢發燕窩短一些,把燕窩放到熱水裡面浸泡一個小時就可以了,所以平時一般都是用熱水來泡發燕窩。
4燉燕窩用冷水會更好一些,這樣受熱是比較均衡的,也可以慢慢的吸收水分,如果使用熱水來燉煮燕窩,水溫上升的速度非常快,燕窩裡面的有效成分沒有辦法更好的滲透出來,除了更加節約時間,在味道以及口感上面沒有任何的幫助,所以用冷水來燉煮燕窩味道更好,營養價值也更高。
❻ 燕窩燉冰糖做法
燕窩燉冰糖做法一,
材料
血色燕窩15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖適量
做法
1、血色燕窩挑揀去雜質,用清水稍加浸泡再挑洗干凈,備用。
2、枸杞子、薏米用清水冼凈。
3、然後將上述三物同放進燉盅內,加適量清水及冰糖(甜度隨人所好),蓋好盅蓋,隔水用中火燉兩小時,待溫飲用。
冰糖燉燕窩做法二,
材料
燕窩10克
做法
1,燕窩10克放入小碗中,
2,泡水,中途換水三次,撿去雜質,
3,共泡6-8小時,
4,放入燉鍋(600ml)中,
5,加滿水,和適量冰糖,(冰糖也可以燉好後再加)也可以加牛奶一起燉哦 。
6,中火燉30分鍾即成。
做法三,冰糖木瓜雪耳燉燕窩
材料
1個小木瓜,3塊冰糖,1小碗學耳,1盞燕窩
做法
1、把燕窩用水浸泡,大約6-8小時。中途要換2-3次水,發開後把羽毛挑出來,備用。
2、木瓜切開去核,然後去皮切塊,備用。
3、雪耳用水浸泡約20分鍾即可,備用。
4、把步驟1、2、3倒入燉盅,加大半盅熱水。
5、把水倒入鍋里燒開後,把燉盅放進去中火燉3個小時即可。
做法四,冰糖紅棗燉燕窩
材料
燕窩兩盞,冰糖100g,紅棗10粒,有時可以適量加當歸
做法
1)燕窩入冷水發6-7小時,發好的體積為原來的4-5倍左右;
2)把發好的燕窩撕成細絲後放入燉盅,加入紅棗和冰糖,入鍋小火燉1小時即可。這些可分六次飲用。
❼ 料理次元冰糖燕窩公式是什麼
料理次元冰糖燕窩公式是什麼 冰糖燕窩烹飪公式匯總,料理次元中冰糖燕窩是一個五星食靈,技能和屬性都很出色,相信很多玩家都想擁有,那麼料理次元冰糖燕窩公式是什麼,小編就在現在給大家做一個匯總,那麼接下來就隨著鐵骨網的小編一起來看看料理次元冰糖燕窩公式是什麼 冰糖燕窩烹飪公式匯總吧~
冰糖燕窩
星級:5星
冰糖燕窩料理時間:2小時20分鍾/2:20
食靈職業:湯飲
冰糖燕窩技能:
料理技,燕雀還巢:召喚燕雀,對所有敵人沖擊10下,總計造成攻擊力180%的真實傷害【料理次數1】
固有技,山珍海味:戰斗開始時,使自身命中+10%,並使隨機一名敵人全屬性-5%,持續20秒
裝盤效果:與4個食靈相鄰,包含至少2個甜點時,所有甜點的料理技的次數+3,CD+10%
冰糖燕窩掉落地點:
還沒有開放打撈
冰糖燕窩練不練 冰糖燕窩好不好用
後期:後期就是五星的天下
神廚(在當今輸出的年代,雙技能+1絕對是穩賺的,比起攻擊+10之類的一定是穩賺的,防禦和群體buff的加強,也是有實際效果的)
傳古(沒有持續說明時間,但以重度3-6boss點來說,清完小怪能加35攻擊去打boss,感覺如果出到第十章 這個得改)
以下數據的順序是:食油—魔力—食材—調料
冰糖燕窩出貨公式:300 300 600 600(就目前版本而言,這只白雪食靈怕是最難出貨的輸出選手了。)【這也是料理次元湯飲通用公式】
冰糖燕窩玄學公式: 303 302 304 300(寧可信其有,不可拋棄玄學)
冰糖燕窩出場台詞:
嘿--你就是主廚嗎,我是麻婆豆腐,侍奉的看來是…
以上就是料理次元冰糖燕窩公式介紹,希望大家都能擁有這個可愛的五星食靈!
❽ 冰糖燕窩最簡單的做法
冰糖燕窩最簡單的做法就是隔水文火燉煮,加冰糖調味,燕窩搭配冰糖,真的可以說是最佳搭檔。但是在燉煮燕窩的時候,有些剛開始不熟悉的朋友會把燕窩和冰糖一起燉煮,造成燕窩化水現象。因為燕窩和冰糖一起燉煮很容易化水,所以我們建議燕窩單獨燉煮後趁熱再添加冰糖。隔水燉就是將需要燉煮的食物放進小容器,但是不直接加熱小容器內的食物,而是將小容器放入大容器里,再將大容器加水加熱燉煮。隔水燉相當於是加熱悶煮,大容器內的水份會隨著蒸汽慢慢流失,但小容器內卻絲毫不用擔心水份和營養的流失。燕窩燉之前需要泡發,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。燕窩每天早晚空肚子吃是最好的,所以,吃晚上空肚吃會更好的,吃燕窩要有一定的用量,每天5-6克,連續吃上一段時間,當然如果有條件是可以天天吃的。