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燕窩怎麼弄好吃呢

發布時間:2023-06-13 20:06:47

『壹』 燕窩怎麼做才好吃

燕窩粥比較好吃
做法
將燕窩放涼水(純凈水)中浸泡直至完全泡開,撕成條片狀守幾次水,入粳米,加3碗水,旺火燒開,改文火慢熬約1小時左右,入冰糖熔化後即可服食。免疫力低冊辯猜下可以吃燕窩的,選擇福臨門和同仁堂燕窩品質都有保障,同仁堂的價格是福臨門3倍左右。
吃燕窩的注意事項
1.
一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物
因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸州型性的東西,至少要避免同時吃。
2.
吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙
3.
在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時
4.
吃燕窩要避免同時喝茶
因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
5.
吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食
干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天灶鉛一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
6.
對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩
7.
不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩
4月以後就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育

『貳』 好吃燕窩的做法

燕窩就是金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,燕窩不是直接採摘下來就能吃的,是需要經深加工後可供人食用的部分。下面我給你推薦幾款。

一、冰糖燉燕窩的做法

材料

紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡6-8小時待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右水不超過7/10為宜

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可

還有一種更簡單的方法:清燉燕窩,做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。

Tips:

干窩每人每次3-5克用量

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收,效果罩型更佳哦

二、燕窩耳蓮子羹的做法

材料

主料:燕窩耳25克,鮮百合120克,鮮蓮子30克,枸杞5克。冰糖100克,紅棗三枚,水3杯。

做法

1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;

2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂;

3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。功效:養陰潤肺,生津整腸之效。

三、桂花竹燕窩的做法

材料

菜名:桂花竹燕窩

主料:土雞蛋3個、竹燕窩1袋

輔料:青椒粒500克、紅椒粒500克、洋蔥粒500克

調料:精鹽5克、胡椒粉3克

特點:色澤紅亮,口感脆嫩,汁濃味厚,食之不膩,為海鮮佳餚,佐酒下飯均宜。

做法

1、竹燕窩汆水後擠干水份後備用

2、土雞蛋調勻備用

3、凈鍋放油,放入調好的雞蛋,不停翻炒,待雞蛋炒成桂花狀時放入青紅椒粒、洋蔥粒煸香後放入竹燕窩繼續煸炒出香味時放入鹽、胡椒粉煸炒均勻後即可。

四、燕窩冰糖果盅的做法

材料

材料哈密瓜1個 新鮮蓮子150克 燕窩1兩約37.5克 櫻桃罐頭紅、綠各數粒或用紅棗亦可調味料A料:冰糖3小匙 開水1杯

做法

1.哈密瓜洗凈,擦乾,從蒂頭下1/3處橫著切開,挖出瓜瓢,做成哈密瓜盅,放在蒸盤上備用。

2.新鮮蓮子放入蒸鍋蒸熟,取出。

3.燕窩洗凈,浸泡3~4小時,待泡軟去除雜質及細絨,漂洗干凈,放入瓜盅內,加入熟蓮子和鍵攔調勻的A料,移入蒸鍋,加1杯稿悶胡水,蒸約30~40分鍾即可取出,加入紅、綠櫻桃點綴,即可端出。

吉祥話

燕窩富含膠質,有潤喉溫肺的功能,搭配冰糖蓮子做成果蠱,口感色澤豐富,更有合家團圓,溫馨、甜蜜過新年的用意。

圖解

『叄』 燕窩怎麼做好吃

1、可以做冰糖燕窩。將燕窩直接用水侵泡至柔軟的狀態,然後加入水直接燉煮,在燉煮快好的時候加入冰糖即可。這是燕窩最簡單的吃法,吃法雖然簡單,但是燕窩的營養成分也更直接全面的被人體吸收。針對於女性而言,可以再冰糖燕窩的基礎上,添加紅棗和枸杞,紅棗可以生氣補血,長期這樣進食燕窩,可以對女性的精氣神都起到很好的作用。
2、除此之外,利用燕窩和木瓜搭配燉煮出來的口味也是非常不錯的,而且還可以起到豐胸的作用。

『肆』 怎麼做燕窩好吃又營養

燕窩可以是血燕、白燕、燕盞、燕條、燕碎、燕絲、燕餅等各種燕窩種類都可以。

燕窩燉煮方法是首先把燕窩放入清水中浸泡,目的是讓它松軟膨脹,撈起後再用清水洗干凈瀝干,然後再文火慢燉.

浸泡的時間根據品種的不同而存在區別:

血燕:浸泡6-12小時,文火慢燉1-2個小時。

白燕:浸泡時擾岩間為4-6小時,文老神火慢燉約30分鍾-1個小時。

燕絲:浸泡時間為1個小時,文火慢燉30分鍾。

燕條:浸泡時間為4小時,文火慢燉1個小時。

燕餅:浸泡時間為3-4小時,文火慢燉1-2小時。

有幾點在燉煮的時候是要注意的:

要將燕窩泡製好,再倒入燉盅,水適量,蓋過燕窩緩含御為宜;

再就是溫度要控制好,應該先用高火將水沸騰,然後再轉為文火慢燉;

再次就是各種配料應單獨煮燉。

燉煮燕窩中要用到的主要的器皿有電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網、湯匙、奶盅。

『伍』 燕窩怎麼燉好吃又營養

用料

干燕窩1盞 3-5克

紅棗 3顆

冰糖 1顆

冰糖紅棗燉燕窩的做法

『陸』 燕窩怎麼做好吃

生活中我們經常吃燕窩補充營養成分,那麼,燕窩怎麼做好吃呢?

雞汁燕窩

主料:燕窩25克。熟火腿絲15克,綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克,高級清湯500克,熟雞油5克。

雞汁燕窩的特色:燕窩潔白,湯清菜綠,鮮脆可口。

將燕窩用溫水浸漲後,揀去燕毛雜質,用溫水漂洗干凈,放進品鍋加沸水燜5分鍾,漠去水後,再用沸水燜約10分鍾,連續3至4次,使燕窩浸漲至綿糯,然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置於火上,放入高湯,加精鹽、味精,定味後倒入裝有燕窩的容器內,最後淋雞油即成。

做法:先將燕窩用清水浸透發開,洗干凈,瀝干水;揀選一隻嫩雞項,剖洗干凈,去毛、去內藏、去肥膏、去皮;椰子去殼取肉,保留椰子漿;淮山、杞子浸洗干凈;生薑颳去姜皮,洗干凈,切兩片;紅棗洗干凈,去核。將以上材料連同椰子漿放入燉盅內,加入適量凍開水,蓋上敦燉蓋,放入鍋內,隔水燉四小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。

以上幾種燕窩的做法,不妨嘗試做一下。

『柒』 燕窩怎麼做 怎樣做燕窩比較好吃

1、燕窩的做法大致分成三步:泡、慮、燉。

2、燕窩用清水浸透,期間換水1-2次,浸發後用鑷子去除清洗雜質和細毛。泡發燕窩要用涼水或者溫水,不能使用燒開的水,容易在泡發過程中營養流失。一般情況下,燕碎、燕條的泡發時間會短一些,燕盞的泡發時間我們建議夏季8-10個小時,冬季10-12個小時。

3、泡發好的燕窩放在慮鬥上面將水瀝干。

4、將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好,再將燉盅放入鍋內,注入熱滾水,水位至燉盅高度的一半,然後用慢火燉30分鍾。

5、燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中,可以存放一個星期。 每次將燕窩拿出來即可食用。

『捌』 燕窩怎麼吃最佳

燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有效果。一般建議成年人一次使用3-5克的燕窩,孕婦可以適當的加大使用量,每次推薦使用5-6克,小孩子需要根據具體情況酌減燕窩使用量,建議每次吃1-2克。

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