燕窩獼猴桃一起為什麼會化掉

A. 燕窩可以加獼猴桃一起吃嗎

在一起吃不合適，燕窩屬於干貨之毀虧類，食材中的滋補上品，獼猴桃是水果中的營養陸余鏈佳品早孫。前面的在飯點吃，後面是餐後的佐食。

B. 哪些食物不能和燕窩一起吃

1、燕窩不能和含蛋白酶的食物一起吃：如菠蘿，獼猴桃，木瓜等。因為燕窩中含有珍貴的燕窩酸，燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質。和含蛋白酶的食物同吃，會分解燕窩中的蛋白質，破壞掉燕窩的營養價值，錢不白花了嗎。
2、燕窩不能和酸性食物一起吃：如檸檬、梅子、山楂等。燕窩和酸性食物同食，會造成燕窩中的蛋白質凝固，不利於人體的吸收。
3、燕窩不宜和辛辣的食物同吃：燕窩是珍貴的補品，比較適合清爽的食物一起吃，和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負擔，引起消化不良，不利於燕窩的吸收，我想也沒有人把辣的東西和燕窩一起吃。
4、燕窩不宜和破肺氣的食物同吃：如荸薺(又叫馬蹄)、薄荷、金桔等。

C. 燕窩不能跟什麼一起吃

燕窩不能和辛辣油膩的食物一起吃，不能和葯物、濃茶一起食用，不能和菠蘿、獼猴桃等水果一起食用。燕窩雖然有營養，但是也不是所有人都適合食用的。
不能和辛辣油膩的食物一起吃：
辛辣油膩的食物會刺激腸胃，燕窩中含有大量的蛋白質，兩者一起食用不利於燕窩的吸收；蛋白質也會和油膩的食物產生化學反應，從而加重腸胃的負擔。
不能和葯物一起吃：
服葯的時候最好不要食用有保健作用的食物，無論是中葯還是西葯，都不可以和燕窩一起食用，最好中間隔2隔小時再吃。
不能和濃茶一起食用：
濃茶中含有大量的單寧酸，燕窩中含有大量的蛋白質，這兩種食物一同食用，會使得單寧酸和蛋白質相結合，從而生成鞣酸蛋白，這樣會增加腸胃的負擔，導致消化不良，也不利於燕窩中營養成分的吸收。
不能和菠蘿、獼猴桃等水果一起食用：
菠蘿和獼猴桃等水果中含有一定含量的蛋白酶，這種成分會使得燕窩中的蛋白質失去活性，所以菠蘿、獼猴桃等水果一定不能和燕窩一同食用。
在食用燕窩的時候還要注意，感冒的人不可以食用燕窩，人在生病期間，消化能力下降，這時候食用燕窩不但吸收的效果不好，而且會給人體造成一定的負擔。

D. 吃完燕窩能吃獼猴桃嗎

可以，燕窩和獼猴桃能一起吃。

主料：燕窩2盞、獼猴桃2個

輔料：枸杞適量、冰糖適量

1、原料備用。

E. 燕窩不能和什麼同吃

富含鞣酸的食物
燕窩中蛋白質含量很高，食用可以為集體提供氨基酸，補充能量，但是和含有鞣酸的食物一起食用，會降低燕窩的營養價值；因為燕窩中含有的蛋白質和鞣酸會生成一些難以消化的絡合物，增加消化負擔，降低蛋白質的吸收。

富含鞣酸的食物有：葡萄乾、鮮竹筍、柿子、石榴皮、酸棗、可可豆、紅提、香椿等。

富含碳水化合物的食物
燕窩中含有豐富的膠質，食用可以滋潤腸道，滋補身體，而碳水化合物會刺激胃酸分泌，吃燕窩的時候再吃一些富含碳水化合物的食物，大量的胃酸會和膠質發生反應，生成一些不好消化的成分，影響身體健康。

富含碳水化合物的食物有：蜜棗、香蕉、糕點、綠豆、棗仁、綠豆糕、柚子、葡萄等。

酸性的食物

燕窩是一種會溶解於酸性物質的食物，如果燕窩中加入酸性的食物，其組織結構受到破壞，導致燕窩的營養受到影響，影響消化吸收。

酸性食物有：檸檬汁、石榴汁、食醋、山楂、酸柚子、西柚、酸李子、酸葡萄等。
油膩的食物

燕窩中的蛋白質含量豐富，還可以滋潤腸道，可以增強腸道滑利性，但是和油膩的食物一起食用，會增加消化負擔，導致身體不適的情況出現。

油膩的食物有：豬肥肉、豬肝、禽類皮、紅燒肉、東坡肉、回鍋肉、鍋包肉等。

F. 燕窩一燉就化了，究竟是什麼原因呢

燕窩燉後化水是因為燕窩中擁有豐富水溶性蛋白，過長時間的燉煮或與酸性食材一起燉，就會非常容易化水，所以一般建議採用隔水燉煮的方式，半個小時左右就可以了。老燕比較耐燉，新燕就不是很耐燉，根據燕窩的不同可以控制好燉煮時間，

面對各種各樣的燕窩，不熟悉的人通常都會面臨選擇困難，不是說燕窩越貴的就越好，這個是誤區。如果是自己食用的，通常建議選擇輕毛燕，輕毛燕是未經加工，雨季白肉大盞，隨便挑挑毛就是干挑大盞了，需要自己手工挑毛的都是最天然的燕窩，而且價格比干挑大盞便宜好多了。 還有一點就是它未經加工發頭超大，純天然，論口感，論發頭，都是無敵超贊的，最主要自己吃的自己挑毛干凈放心安全。