❶ 剛做完闌尾炎手術，能不能吃燕窩呢
手術後能吃燕窩但要等能食用流質食物時。,建議把燕窩燉到溶化成液體狀，燕窩是水溶性蛋白質有修復和癒合傷口的作用，手術後飲食上多吃蛋白質含量高的食物，比較有利於傷口癒合。手術後要等腸道通暢之後才能飲用流質食物。一般會在2到3天之後就能暢通飲食。一周內以流質食物或軟食為主。不能吃醬油醋料酒，會留疤的。術後幾天不能洗澡，特別手術口不能沾水，用濕毛巾抹身體即可，劇烈運動一定要等三個月以後。
建議清燉冰糖燕窩，材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時燉煮至溶化約需60分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。