『壹』 即食燕窩瓶裝怎麼吃 即食燕窩瓶裝吃法
1、瓶裝即食燕窩除可以直接吃以外,還可以給它搭配一些自己喜歡吃的食材。在吃以前可以把瓶裝的即食燕窩取出,放在一個大點的碗中再加入適量葡萄乾和桂圓肉,紅棗提前泡軟以後去掉棗核把它切成塊狀,也放入碗中,最後加少量冰糖一起入鍋隔水蒸制,開鍋以後再蒸十分鍾關火以後就能取出食用。
2、瓶裝燕窩還可以加入自己喜歡的飲品稀釋以後再吃,平時人們喝的牛奶或者豆漿都可以和瓶裝燕窩搭配在一起吃。在炎熱夏天中,人們把新鮮水果榨出果汁以後,放入冰箱冷藏,取出以後再把它放入到瓶裝燕窩中調勻,和瓶裝燕窩一起吃,也會讓人感覺口感特別好,而且能起到清熱解暑和防暑降溫的重要作用。
『貳』 燕窩飲品怎麼喝
燕窩的功效 及 哪些人不宜食用燕窩
又稱燕窩菜、燕菜、燕根,一向被認為滋補品,是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身於懸崖峭壁的石洞內叫「金絲燕」的雀鳥,利用苔蘚、海藻和柔軟植物纖維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的巢窩。人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
「金絲燕」每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養分,唾液質量較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。
到了六月,金絲燕再次築巢,由於相距時間較近,體質未能完全恢復,故築起的巢質量較差。到了九月,金絲燕第三次築巢,一說因金絲燕正臨近生產期,又因時間緊促,體力和唾液未能得到充分補充,又亟須哺養雛燕,體力消耗極大,故第三次的巢窩,比前兩次都差。
性味:甘淡、平、無毒。
歸經:入肺。
功效:補虛勞、縮小便、養陰補肺、益脾胃。
主治:老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血、乾咳、盜汗、自汗、噎嗝反胃。
從中醫上來講,燕窩味甘平,益氣和中、潤肺開胃、化痰止嗽、添精壯陽,它含有蛋白質、生物活性蛋白分子、脂肪、磷、硫、鈣、鉀等成分,有助於人體細胞生長和再生,促進人體免疫功能的提升,尤其對患有呼吸道疾病的患者有較好的功效。在潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等方面也有獨特效果,歷代養生家還將其視為稀世美容補品。現代醫學研究認為,燕窩所含的豐富蛋白質及氨基酸是組成人體皮膚、毛發、肌肉的重要材料,可使皮膚、毛發得到滋養,進而起到養顏、抗衰老作用,不過,只有長期堅持服用才能有效。需要提醒的是,燕窩並非人人皆宜。肺胃虛寒、咳嗽、咳痰清稀、惡心、嘔吐以及感冒患者不宜吃燕窩。此外,有人建議吸煙的女性多吃燕窩,其實,這也不能一概而論,吸煙的女性若有咳嗽、咳痰清稀、感冒等症狀時,也不宜多吃。
補充說明:銀耳一直被稱為窮人的燕窩,功效類似,也是感冒的時候不適合使用的。
『叄』 瓶裝燕窩飲品怎麼吃法
瓶裝燕窩飲品可以搭配橙子做成橙子燕,做法如下:
准備材料:瓶裝燕窩飲品2克、橙子1個、冰糖適量
1、首先橙子表面徹底清洗干凈。
『肆』 燕窩怎麼食用
1、燕窩有大有小,越大盞的燕窩價格越高。一般純正的燕窩一盞4~6克,很少有超過6克的;普通燕窩(加膠等特別處理)單盞6~10克。
『伍』 燕窩飲品的功效與作用 燕窩飲品的食用方式和注意事項
1燕窩飲品中呈鮮味的天門冬氨基酸、谷氨酸和呈芳香味特徵的酪氨酸、苯丙氨酸燃滑含量較高,所以燕窩的味道十分鮮美,食用後可以有效刺激消化液分泌和促進胃腸蠕動,從而達到提高食慾的作用。
2燕窩中含有一種成分叫做唾液酸,這種成分的學名為「N乙醯基神經氨酸」,是動物細胞膜或分泌液的糖蛋白、糖脂質或細菌莢膜物質等的組成糖,這種物質在母乳含量較多,牛奶、雞蛋、乳酪中少量存在,但燕窩中含量豐富,孕婦食用具有促進胎寶寶生長、增強孕婦免疫力等作用。
3中醫上燕窩味皮悶臘甘、性平,入肺、脾、腎經,有滋陰潤肺的作用,對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘,陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果,日常適量具有較好的滋陰潤燥功效。
4燕窩中含有大量的優質蛋白質以及氨基酸成分,其中蛋白質是人體罩粗皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分,是人體不可或缺的營養物質,氨基酸則可以為人體皮膚補充營養;同時燕窩中還含有一定量的多肽激素-表皮生長因子,可以刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化,對受損皮膚起到快速修復效果,如經常食用燕窩,可以增加皮膚和毛發的營養,使其得到滋養,具有一定美容養顏的作用。
『陸』 燕窩怎麼吃每天吃多少量比較好啊
冰糖燕窩
材料:燕窩15克,紅棗10克,冰糖適量。
做法: 1、燕窩泡水,去掉雜質;紅棗洗凈去核,備用。 2、鍋中放入適量清水煮沸。 3、加入燕窩、紅棗,煮沸後,改小火燉1小時左右。 4、然後加入冰糖,煮至溶化即可。
銀耳洋參燉燕窩
材料:銀耳10克,西洋參5克,燕窩15克。
做法: 1、將銀耳、燕窩用清水浸泡,洗凈備用。 2、將銀耳、西洋參、燕窩放入砂鍋中。 3、加入清水。 4、隔水燉煮3小時左右。 5、最後加入冰糖攪勻即成。
燕窩吃多少合適:5-10克。 一般建議干燕窩的食用量一次約為5-10克左右即可,如果食用量過少,可能無法達到原有的療效;燕窩中的蛋白質不易被人體吸收利用,如果長期大量食用,可能會導致能量積累,給腎臟造成負擔。
燕窩味甘,性平,具有養陰潤燥、益氣補中的功效,可以用於治療虛損、咳嗽、咳喘等症,對於女性來說,它是一種美容養顏,延緩衰老的滋補佳品,它本身並無毒副作用,所以如果注意用量及禁忌人群的話,一般女人天天吃燕窩是不會產生副作用的。
『柒』 即食燕窩的正確吃法和用量是怎麼樣的
1、直接吃
即食燕窩可以直接吃,市場上出售的即食燕窩多是瓶裝的,平時人們購買以後直接找開瓶蓋,用一個干凈的小勺取出適量放在嘴裡直接食用就可以,即食燕窩沒有什麼味道,但它口感細滑,吃在嘴裡有一種滑溜溜的感覺。
2、搭配蜂蜜和牛奶
平時把既食燕窩與牛奶和蜂蜜搭配在一起吃,味道也特別好,食用時可以把即食燕窩取出一些放在干凈的小碗中,加入五十克牛奶以及十五克蜂蜜,把它們調勻,直接食用這樣會讓即食燕窩的口感變更好,而且它的味道也會更加誘人。
3、配粥吃
即食燕窩平時還可以配粥吃,特別是在喝白粥時,從g區燕鍋中取出20克左右的燕窩,直接放在白粥中攪勻,加少量白砂糖提問,然後直接食用,也能讓人體把即食燕窩中的大部分營養快速吸收和利用,而且能調理脾胃,對提高人類消化功能有很大的好處。
(7)滋享紅棗燕窩飲品怎麼食用擴展閱讀
燕窩最佳食周期早晚各次,如果經濟條件不允許可以每天次,最少是三天次,連續食三個月,效果才比較明顯。食燕窩最佳時間是在臨睡,或是飯、飯後兩個時食更宜人體吸收。燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔"。一般食燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。
兒童、婦女年長長輩可以在早5點至7點間食,有助於調養。肺部有病痛或咳嗽人,在凌晨兩點或半睡半醒間吃下,效果更好。
即食燕窩開蓋後需旋緊瓶蓋放置在0-4度的環境中保存,且開蓋後需在1周內食用完,以保證燕窩新鮮營養。舀燕窩的勺子需干凈,如舀過牛奶、蜂蜜等之後切勿再直接伸入瓶中舀燕窩。其次勺子如用開水燙過後,請勿直接舀即食燕窩,需等勺子溫度降至常溫再舀即食燕窩。
『捌』 燕窩怎麼吃正確食用方法
燕窩因其獨特的品質也賦予其不同於一般食物的食用方法,怎麼吃才能真正保證它的營養成分被人體完整吸收呢?以下是我收集整理的關於燕窩的正確食用方法,希望對你有幫助。
一、食用燕窩的日常須知
1、周期:燕窩的最佳食用周期為早晚各一次,如果經濟條件不允許可以每天一次,最少是三天一次,連續食用三個月,效果才會比較明顯。
2、食用時間:食用燕窩的最佳時間是在臨睡前,或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。
兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用,有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下,效果會更好。
3、注意事項:燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。
燕窩燉煮方法
先將燕窩放在清水中浸泡,使其松軟膨脹,撈起夠再用清水洗凈後瀝干,然後文火慢燉。
4、用量:燕窩講究少食多餐,保持定期進食,建議干貨燕窩成人每次食用3-5克,兒童每次食用2-3克,濃縮即食燕窩每次食用20-30克,空腹食用。
二、根據不同品種,其浸泡的時間各不相同:
1、白燕:浸泡4-6小時,文火慢燉約30分鍾-1個小時。
2、血燕:浸泡6-12小時,文火慢燉1-2個小時。
3、燕絲:浸泡1個小時,文火慢燉30分鍾。
4、燕條:浸泡4小時,文火慢燉1個小時。
5、燕餅:浸泡3-4小時,文火慢燉1-2小時。
三、燉煮注意事項:
1.溫度:先用高火使水沸騰,然後轉為文火慢燉
2.各種配料應單獨煮燉。主要器皿:電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網、湯匙、奶盅。
3.水量:燕窩泡製好,倒入燉盅,水適量,蓋過燕窩為宜
1、每人每天食用干燕窩3-5g最有效果。
2、用冷水浸燕窩而不要用熱水浸,避免溶化。
3、家常食用燕窩以做燕窩粥和燉燕窩湯最常見。
4、清晨或晚上睡覺前空腹服食燕窩吸收最快、最完全。
5、燕窩菜式採用燉的方式最理想,煮或煲損失有效成分較多。
6、初次使用燕窩的人,初期的一個月要每天食用,會有比較明顯的感覺。
7、如系鹹食,應在吃的時候才下鹽,若燉的時候下鹽,鹽分會將燕窩分解。
8、燕窩咸甜俱宜,但從實惠、可口和方便各種角度來看,甜食都比鹹食為好。
9、燕窩浸發後如要揀毛,可在浸妥的燕窩中加一滴生油,用筷子撥弄,燕毛隨油而走,可較易揀除之。
10、“味不能雜”,燕窩應用清純的湯來燉才合適,鹹食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水配合最恰當。
11、每次可以燉煮一周的量放在冰箱保鮮格里備用,注意密封好。食用時可以加入熱牛奶等,或放入微波爐里加溫。放冰箱里的燕窩為純燕窩,在燉煮時不要加入冰糖等,以免影響保質期。可在食用時再加入其它原料調味。
12、隔水、文火,時間控制是關鍵,建議最好用陶瓷,不用柴紫砂燉鍋(紫砂的特性,容易揮發和殘留以前燉制其他葯物的成份)因為燕窩是金絲燕凝結了的唾液,在攝氏100度下會溶化成水,尤其是官燕;此外,燕窩的促進細胞分裂激素能在攝氏80度下仍保持活性,但高溫直接煮食會破壞燕空中大部分營養素,所以最好的煮食燕窩方法是燉。文火燉可使燉盅內溫度保持在攝氏80度左右,可避免燕窩因高溫溶化,更重要的是可保留燕窩的營養。選用電子燉盅安全方便,可調至文火燉即可,即便如此,若燉的時間過長,燕窩仍會變成液體,所以控制好時間也很重要。
1、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
2、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
3、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
4、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
5、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
6、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
7、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
8、燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。