燕窩加蜂糖燉多久

『壹』 蜂蜜燕窩怎麼做

在我們馬來西亞燕窩原產地，蜂蜜燕窩的製作方法如下：
材料：燕窩一盞約5克，蜂蜜適量。
燕窩製作方法：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時30分鍾，等待冷切（至少60°以下）加入蜂蜜攪拌均勻即可。
備註：若是加入其他配料的燕窩，製作方法也是一樣，只是在最後加入蜂蜜的時候必須等待燕窩冷切，因為蜂蜜不合適調配在太熱的水中會破會其營養成分。

『貳』 冰糖燉燕窩到底是多少時間啊

吃燕窩 好養顏 最近陽光熱辣辣，惜膚之人一定很頭疼：經受紫外線、氣溫熱浪的沖擊，皮膚難免變差。燕窩一直被視為滋補養顏的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，現在不少人開始在家烹調燕窩。其實燕窩的烹調方法很簡單———燉，最重要的是整個處理過程，林記燕翅鮑的總廚陳偉忠給我們介紹了燕窩的處理方法和幾種燕窩的吃法，正好在夏天養養顏。 【識挑識揀】 燕窩從明清年間開始成為我們的桌上的佳餚，本來主要出產在印尼、泰國、馬來西亞以及越南等東南亞國家。可以用於食用的燕窩，其實就是雨燕科燕子的窩巢，雖然學術上把雨燕科燕子分為五種，但從窩巢來識別的話，我們就把它們分為三種：官燕、毛燕和草燕，然後又按照形狀來劃分為燕盞、燕條、燕餅、燕碎、燕絲等。 官燕：純粹以唾液築巢，細毛只是在築巢過程中黏附上，所以燕窩純度高，清潔以及保持盞形。 毛燕：燕子用唾液以及體毛來築巢，兩種材料各佔一半，所以燕窩只能弄碎來做成燕餅和燕碎，加工過程中往往用雙氧水漂白。 草燕：燕窩以雜草作為築巢材料，只是用唾液把雜草粘合，所以燕窩含量極少，加工過程也需要漂白。 所以，市場上銷售的燕窩，也多以官燕為主。成年金絲燕喉部分泌的粘稠且有膠粘性的液體凝結而成的，一般是不整齊的半月形或者塊片狀，有的中部凹陷成兜形，質地堅硬而脆，半透明，斷面有鏡面樣光澤，略有角質感。市面售的燕窩有紅燕盞（血燕盞）、龍牙燕盞、白燕盞、黃燕盞之分，其中黃燕盞較為稀有，是燕窩中的佳品。白燕盞色白的為好，紅燕盞以色暗紅的為佳，紅燕盞的價格比白燕盞貴。購買時，以完整的盞形燕窩為好，燕邊、燕碎質地比較差。還有，燕盞中夾帶的羽毛越少越好。 因為燕窩價值高，所以有不少假冒的、摻假的產品混於市場，常見的假冒材料有：瓊脂、魚膠、豬皮、銀耳等。 鑒別真假燕窩要一看、二聞、三拉。一看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊狀結構構成的不是燕窩，師傅還提醒說，購買燕窩的時候不要過於貪白，色澤微黃為佳；二聞：氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；三拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨！ 【燉有燉法】 烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的准備也很重要。 要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。 急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30－40分鍾內取用，不過這個速成的方法並不適合血燕。 清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決於人的體質，為了方便吸收，體質較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多於常規1小時，即7－9小時。 當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。 【吃有吃法】 烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，陳師傅介紹了燉燕窩的幾種家常食法： ★木瓜燉燕窩 原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。 ★干撈血燕 首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。 ★紅燒官燕 同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。 ★果汁撈燕窩 只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。 果汁巧配燕窩 正如上文吃法中提及到的，以蔬果汁、奶汁調味的吃法是夏日吃燕窩的「重頭戲」。蔬果汁隨手可弄，不過仍然是有所吃，有所不吃。 陳師傅把可以做燕窩調汁的列舉了一下：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、話梅汁、棗汁、茄汁、薑汁、西芹汁、紅蘿卜汁、大白菜汁、杏汁、銀杏汁、陳皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增強甜味。 大家有沒有發現，這些蔬果汁中還是以水果汁為多呢？陳師傅解釋說，製作燕窩調汁的水果蔬菜很多，多數蔬果的味道都是甜味或者無味的，因為帶腥味、辣味或者對味覺沖擊比較大的蔬果會令燕窩出水變軟，失去軟滑的口感。蔬果汁調味，最好以單種水果來調，而奶製品類的調汁則相反，往往需要幾種奶類混合，以增加奶味，最好用純牛奶、三花淡奶、AD鈣酸奶等。燕窩本來就不單於中國，所以吃法上也可以加入西餐的吃法，拌上果凍等，只要營養成分上不沖突就可以了。 夏天炎熱，不少人喜歡把燕窩放進冰箱冷凍後進食。但要注意的是，不能貪圖方便快捷，用冷水浸泡或者燕窩燉好後立刻放進冰箱，這樣不但會影響燕窩的賣相，口感也會偏軟。所以一定要自然晾涼。 冰糖杞圓燉燕窩 用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。 做法 (1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。 (2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。 (3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。 (4)待鍋內水開後，'先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。 (5)燉好後取出，溫後服食。 功效:補血養顏，潤肺止咳。 適應症:心悸失眠，頭暈目眩。 注釋 枸杞子含甜菜鹼、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養陰，強精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽鹼及多種維生 素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。 白芨燉燕窩 基本材料 白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量 白芨燉燕窩，是滋養性補品，有補肺養陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。 【食物療效】 白芨，是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經。含澱粉、葡萄糖、揮發油、粘液質、甘露聚糖等。功能補肺止血，常用於治療肺部疾患咳血。金代名醫李杲說它能「止肺血」。《滇南本草》記載它「治癆傷肺氣，補肺虛，止咳嗽，清肺癆咳血，收斂肺氣」。現代葯理研究證明，白芨有止血和對肺結核桿菌有弱抑製作用。 燕窩，是雨燕科動物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所築成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養陰潤燥，益氣補中。常用於治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。 【分量和用法】 每次可用白芨6至9克，燕窩6至9克，放瓦盅內加清水適量，隔水燉至極爛，過濾去渣，加冰糖適量調味，再燉片刻。每日服1至2次。 椰汁鮮奶燉燕窩 用料:燕窩一至二盞,鮮椰漿、鮮奶或淡奶各三湯匙,冰糖少許。 製法:燕窩浸透洗凈後,連同其它配料一齊放入燉盅內,隔水燉約四十分鍾,然後加入冰糖,再燉五分鍾即可進食。 發燕窩是一門學問，燕窩品種、廚師、季節濕度、室溫水溫、甚至早晚的不同，浸發出的燕窩也會大不一樣。以下介紹幾種發法： 一、鹼發（舊式發法，不建議採用）。燕窩加溫水泡，再用凈水漂洗二三次（注意保持形態整齊），然後泡入涼水中；用前倒去水，用鹼面拌和燕窩，一般50克燕窩用鹼面1.5克（燕窩如較老

『叄』 燕窩蜂蜜的做法與功效有哪些

1、材料：紅棗適量、枸杞適量、蜂蜜1勺、燕窩3-5克。
2、做法：燕窩用水浸泡1小時，泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。
3、紅棗枸杞洗凈，和燕窩一起放入燉盅，隔水文火燉煮30-45分鍾。
4、燕窩燉好待溫後加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。
5、蜂蜜燕窩的功效：美容養顏：蜂蜜燕窩中含有蛋白質、維生素等物質，可促進肌膚細胞再生，抗氧化，避免皮膚受損，因此吃蜂蜜燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。
6、增強免疫力：燕窩中含有表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力；蜂蜜中含有多種有益酶和礦物質，這兩種物質進入身體後能夠發生協同作用，幫助提高人體免疫力，堅持食用蜂蜜燕窩即可達到增強免疫力的功效。

『肆』 燕窩燉好可以加蜂蜜嗎

燕窩燉好可以加蜂蜜嗎

燕窩燉好可以加蜂蜜嗎？相信大家對燕窩並不陌生，燕窩的營養價值極高，但是不少人喜歡蜂蜜，就想知道燕窩燉好能否加蜂蜜。我已經為大家搜集和整理好了燕窩燉好可以加蜂蜜嗎的相關信息，一起來了解一下吧。

燕窩燉好可以加蜂蜜嗎1

燕窩燉好可以加蜂蜜嗎

燕窩燉好可以加蜂蜜吃，這樣做出來的蜂蜜燕窩口感只能更好，特別適合在炎炎夏日吃，消熱解暑，清涼潤肺。

但是要待燉好的燕窩溫後才能加入蜂蜜，否則會破壞蜂蜜中的營養成分，影響人體吸收其中的營養。

燕窩燉好可以加蜂蜜，但是要等燉好的燕窩變溫後才能加入蜂蜜。

燕窩燉好加蜂蜜怎麼做

將干燕窩放入水中浸泡1小時，泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質，洗凈後按照燕窩的'紋理撕成條，放入燉盅，隔水文火燉煮30-45分鍾，待燉好的燕窩變溫後再倒入適量的蜂蜜，口感會更好。

燕窩燉好加蜂蜜有什麼好處

1、燕窩燉好加蜂蜜可以美容養顏，蜂蜜燕窩中含有的蛋白質、維生素等物質，可促進肌膚細胞再生，避免皮膚受損，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。

2、燕窩燉好加蜂蜜可以增強免疫力，燕窩中的能表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，幫助提高人體免疫力。

燕窩燉好可以加蜂蜜嗎2

燕窩可以放蜂蜜嗎

可以加蜂蜜。

燕窩味甘、性平，含有豐富的蛋白質、燕窩酸等營養成分；而蜂蜜味甘、性平，含有大量的碳水化合物、鐵、鉀、鈉、維生素、澱粉酶等營養成分，這兩種食物在性味以及成分上均無相剋沖突，可以搭配食用。

即食燕窩可以加蜂蜜嗎

可以少量加蜂蜜。

即食燕窩是一種燉制好的燕窩罐頭類食品，其中的固體物食材搭配是調配好的，一般本身就會帶有少量的糖，打開即可食用，無需再食用蜂蜜進行調味，但喜歡吃蜂蜜或喜愛甜口的人群也是可以加蜂蜜食用的，不過加蜂蜜時不要將即食燕窩加熱後加，這樣會損壞燕窩中的營養成分，應直接放入少許蜂蜜攪拌均勻後食用。

燕窩加蜂蜜的功效

1、滋陰潤燥

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用，而蜂蜜也入肺經，同樣有潤肺燥的作用，因此蜂蜜加燕窩的搭配有很好的滋陰潤燥功效。

2、止咳補虛

蜂蜜燕窩有滋陰潤肺、止咳補虛的功效，經常食用可以預防肺部疾病的發生，對於長期疲勞，氣陰耗損所致的咳嗽不止或肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。

3、增強免疫力

燕窩中所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力；而蜂蜜中含有多種有益酶和礦物質，這兩種物質進入身體後能夠發生協同作用，幫助提高人體免疫力，堅持食用蜂蜜燕窩即可達到增強免疫力的功效。

4、美容養顏

蜂蜜燕窩中含有的蛋白質、維生素等物質，一方面可促進肌膚細胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮膚受損，因此進食蜂蜜燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。

材料：燕窩半盞，蜂蜜適量。

做法

1、燕窩用水浸透，將雜質、細毛除去，瀝干水分。

2、將泡發好的燕窩放入燉盅內，加水，隔水文火燉煮30分鍾左右。

3、待燕窩冷卻至常溫後，調入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。

哪些人不宜吃蜂蜜燕窩1、糖尿病人

蜂蜜中含有較為豐富的果糖和葡萄糖，食用後容易在短時間內升高血糖，因此對於糖尿病人來說最好不要吃，以免血糖病情控制不佳。

嬰幼兒

較小的嬰幼兒也是不能吃蜂蜜燕窩的，因為其中含有的成分對於嬰幼兒來說消化負擔較大，而且蜂蜜和燕窩都是天然食物，其中可能帶有致敏成分，嬰幼兒抗過敏、解毒能力較弱，食用易出現不良反應。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

『伍』 燕窩能不能和蜂蜜一起吃燉燕窩直接可以放蜂蜜嗎

燕窩可以和蜂蜜一起吃，不過蜂蜜不能和燕窩一起燉煮，因為溫度太高的話，蜂蜜會失去活性，而且燉好燕窩後，也不適宜立即放入蜂蜜，而是要等燕窩溫度降下來後，才可以加入蜂蜜。這樣不僅可以保留蜂蜜的中的營養不被破壞，而且還能在吃的時候感受到蜂蜜的甜香。

吃燕窩的時候如果和蜂蜜搭配的話，那麼就必須要等到燕窩燉煮好後，將燕窩晾涼後再放入蜂蜜一起吃，這樣可以保證蜂蜜的活性不被破壞，而且口感還很香甜。要注意的是千萬不要將蜂蜜放在高溫的燕窩中或者是和燕窩一起燉煮，這樣會破壞蜂蜜的活性，從而破壞了蜂蜜的營養成分，會導致口感上的變化。

『陸』 燕窩與蜂蜜做法

1.購買超市裡的干貨白色燕窩。
2.泡發干燕窩，把燕窩放入溫水中浸泡，並沖洗掉灰塵和雜質，再用室溫純凈水浸泡3個小時。
浸泡中不用換水。
3.把泡軟的燕窩仔細觀察雜毛，把燕窩中的鳥毛用鑷子撿出去，並注意衛生，別污染了泡發燕窩的水。
4.把燕角捏碎，把燕窩撕成絲。
5.把泡發好的燕窩，用漏勺撈出瀝干放入碗中備用。
不馬上用可以放入冰箱冷藏備用。
剩餘泡發的水過濾備用。
6.准備好燉盅，預備用隔水蒸燕窩。
7.把泡發好的燕窩放入燉盅內。
8.並把泡發燕窩的水過濾後倒入燉盅中，沒過燕窩高出一厘米即可。
9.取蒸鍋，倒入涼水，放入支架，把燉盅放在支架上，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燉煮，即隔水蒸二十至二十五分鍾即可。
10.准備蜂蜜，椰子汁，枸杞。
11.把燉盅取出，打開蓋子，晶瑩剔透的燕窩蒸發了2至3倍。
12.用勺從燉盅中取一些燕窩放入碗中，加入蜂蜜，椰汁，枸杞稍微攪拌一下即可。
小貼士1，泡發燕窩一般用室溫純凈水泡發，最大限度的保持燕窩營養不流失。
2，泡發燕窩的水盡量不要倒掉，而且用於蒸燕窩時的用水，這樣可以把燕窩的營養盡可能的保留下來。
3，燉煮燕窩一定要用隔水蒸，而且時間不宜過長，十五分鍾至二十五分鍾即可，時間過長也就化成水了。
4，味道取決於自己口味加入適量蜂蜜或冰糖。

『柒』 燉燕窩可以放蜂蜜嗎

燉燕窩可以放蜂蜜嗎

燉燕窩可以放蜂蜜嗎，燕窩的確屬於一種比較好的滋補品,燕窩屬於低密度營養素食物,蜂蜜也同樣屬於低密度營養素食物,所以兩者可以同時食用，那麼，燉燕窩可以放蜂蜜嗎。

燉燕窩可以放蜂蜜嗎1

蜂蜜燕窩的燉法

1、燕窩用純凈水浸透，將雜質、細毛除去，撕成條瀝干水分。

2、將處理好的燕窩放入燉盅內，加純凈水，隔水文火燉煮30分鍾左右。

3、待燕窩冷卻至常溫後，調入適量土蜂蜜攪拌均勻即可食用。

注意：

燕窩的泡發方法有鹼發、蒸發和泡發。最好選用泡發法，先用純凈水將燕窩完全浸泡，泡發時間大約在4小時左右，泡好的燕窩呈半透明狀，然後將燕窩放入純白色容器之中，加入清水，用鑷子挑出雜毛和雜質（純白色的容器更容易看清燕毛和雜質，省時省力)。

在挑雜質的過程中動作一定要小心輕柔，避免把形狀弄亂，燕絲斷裂影響口感，挑完雜質的燕窩沿著紋理撕成條狀，用涼水沖洗兩遍，瀝干水分。採用隔水燉煮的方法，將燕窩放入燉盅，放入適量的純凈水蓋上蓋，鍋中水燒開加蒸籠，放入燕窩，小火燉煮30分鍾。

燉燕窩可以放蜂蜜嗎

蜂蜜也是葯食兩用的佳品，含有維生素、氨基酸、葡萄糖、活性酶、礦物質、微量元素等多種營養物質，這些物質都是身體所需，可以很好的滋養身體。燕窩中含有唾液酸、有機酸、游離氨酸等營養物質，這些物質並不會和蜂蜜中的產生沖突，所以蜂蜜是可以和燕窩一起吃的。

蜂蜜的香甜可以很好的改善燕窩寡淡的味道，尤其是水白蜜，水白蜜清新淡雅的味道可以很好的為燕窩增彩。此外還能增強燕窩的作用，二者的營養物質可以彼此激活活性物質的活性，讓身體更好的.吸收和利用這些營養物質。

尤其是在美容養顏方面，隨著年齡的增長，身體分泌膠原蛋白的能力逐漸減弱，肌膚逐漸出現細紋以及色斑的情況。燕窩中含有豐富的膠原蛋白和表皮生長因子，可以促進受損肌膚細胞的修復，蜂蜜中的抗氧化物質還能減少多餘的自由基對肌膚的損傷，維生素則能促進肌膚新陳代謝的能力，淡化色斑和細紋。

蜂蜜燕窩的功效

1、滋陰潤燥 燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用，而蜂蜜也入肺經，同樣有潤肺燥的作用，因此蜂蜜加燕窩的搭配有很好的滋陰潤燥功效。

2、止咳補虛 蜂蜜燕窩有滋陰潤肺、止咳補虛的功效，經常食用可以預防肺部疾病的發生，對於長期疲勞，氣陰耗損所致的咳嗽不止或肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。

3、增強免疫力 燕窩中所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力；而蜂蜜中含有多種有益酶和礦物質，這兩種物質進入身體後能夠發生協同作用，幫助提高人體免疫力，堅持食用蜂蜜燕窩即可達到增強免疫力的功效。

4、美容養顏 蜂蜜燕窩中含有的蛋白質、維生素等物質，一方面可促進肌膚細胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮膚受損，因此進食蜂蜜燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。

蜂蜜燕窩注意事項

蜂蜜不能和燕窩一同燉煮，也不應燕窩燉好就馬上放蜂蜜，蜂蜜中的大部分營養成分遇高溫變性失活，營養價值就會變低，剛燉好的燕窩溫度較高，最好不要馬上就放蜂蜜，可以先將燕窩晾涼是溫熱早加入蜂蜜，不僅能是蜂蜜更好地發揮作用還能和好保留蜂蜜的甜味及花香。

燉燕窩可以放蜂蜜嗎2

燉燕窩加蜂蜜可以嗎？燕窩可以跟蜂蜜一起喝嗎？

燕窩是一種葯食兩用的高檔滋補品，對身體有不錯的滋潤作用，深受國內外消費者的喜歡，燉燕窩的時候很多人都會加些冰糖，蜂蜜也是甜甜的，那燉燕窩加蜂蜜可以嗎？

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴，有著比較高的營養價值，主要成分是蛋白質、燕窩酸和多種微量元素等，其中含有人體所需的8種必需氨基酸，條件性必需氨基酸有13種。

蜂蜜性質比較溫和，含有的主要成分是葡萄糖和果糖，還含有氨基酸、礦物質、維生素以及活性酶等180多種物質，都是可以被身體吸收利用的營養成分，對身體健康有益，從成分上來看，燕窩和蜂蜜不存在任何沖突，因此，燉燕窩可以加蜂蜜。

燉燕窩加蜂蜜也可以改善口感，燕窩雖然對身體有很多好處，但是味道比較寡淡，蜂蜜味道香甜可口，可以使燕窩的味道變得更好，建議大家選擇口感比較淡雅的蜂蜜，與燕窩搭配起來口感更好，可以試試在燉燕窩的時候加入一些口感鮮潔的水白蜜。

不過田野牧蜂提醒大家，蜂蜜中含有豐富的活性物質，高溫會使活性物質變性失活，降低蜂蜜的營養價值，也會使蜂蜜的口感變得微酸，因此，大家最好在燉好燕窩之後放溫至40度左右再加入蜂蜜，這樣效果最佳。

『捌』 即食燕窩與蜂蜜食用方法

用料：燕窩一盞7-8克，純凈水若干，蜂蜜2克。

做法：

1、選取優質天然燕窩一盞。

(8)燕窩加蜂糖燉多久擴展閱讀：

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」，則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

『玖』 燕窩要燉多長時間才好

在以前，燕窩可是王宮貴族才能夠吃得到的珍貴滋補品。如今，隨著咱國家經濟的跨越式發展，人們生活水平有了大幅度的提高，也使得燕窩逐漸飛入尋常百姓家，成了許多老百姓尤其愛美女性追捧的滋補品。今天我們就一起來說說燕窩如何吃才更好？

1.燕窩燉多久效果最好？

4.吃燕窩的注意事項

一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

好了，你會了嗎