一克干燕窩兌水多少

㈠ 燕窩一次泡發多少 燕窩泡發的量

1、一般一個人一次的食用量為5克干燕窩，泡發後約50克左右。

2、燕窩的食用製作方法：干燕窩5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時，泡發後把燕窩撕開。以每克干燕窩1克對水50c.c（30c.c. 則是濃稠的做法）備用。

3、材料：紅棗、桂圓、枸杞子等配料（只需一種即可，配料忌繁多），水250c.c，冰糖適量，先煮溶化備用。燉盅一個。

4、燉制方法：燕窩和水放入燉盅一起燉，水沸騰計時30分鍾，調入適量的冰糖即可。

5、備註：配料變化：花旗參、人參、水果如：梨子、蘋果、奇異果等皆可。

6、溫馨提醒：翻入參類配料食用後4小時內勿飲茶。

㈡ 一盞燕窩10克要加多少水

我教你一個實用的方法，無論燕窩大與小，水量剛好蓋過燕窩就好，不懂的就問我。

㈢ 一盞燕窩用多少毫升水燉

要看一盞燕窩有多少克，一般用1:50 （1克干燕窩用50毫升水）的比例來燉燕窩，以此類推。下面介紹燉燕窩的做法：

准備材料：燕窩2盞、黃冰糖少許、鮮百合1朵、枸杞適量、清水200ml

製作步驟：

1、准備燕窩；

㈣ 燕窩熬制方法如下

一般燕窩3-4小時即可完全泡發，泡發時間最長不要超過6個小時，長時間泡發的燕窩不僅不耐燉，還容易化水。

泡發後的燕窩體積比干燕窩膨脹數倍，然後從燕角處沿著燕絲紋理把燕窩撕開，用專用鑷子把燕窩里的小絨毛和雜質挑掉；

然後將燕窩放在漏勺里用流動清水沖洗2-3遍，再把漏勺輕輕在水裡來回涮動，濾掉剩餘細毛。

燉煮燕窩「水量」適當

如果大家使用的燉具有刻度，可以按照1克干燕窩配40ml的水；如果燉具沒有刻度，水最好沒過燕絲2cm左右，可根據各人喜好的燕窩稀稠度適當加水。

並且，要想自己燉煮的燕窩口感好，正確選擇燉煮燕窩的水也是非常重要的，在水的排行中，選擇順序應該是：蒸餾水>純凈水>礦泉水>桶裝水>自來水

燕窩的「燉煮」方法

燉燕窩最好的方法是隔水燉煮，隔水燉能使燕窩受熱更均勻，口感更好。

隔水燉煮的過程中不會造成燕窩在燉盅里劇烈翻滾，燉出來的燕窩更為顏色清澈、鮮美，完整及濃醇，天然燕窩的營養價值也保留得更好。

隔水燉燕窩的時間一般為30-40分鍾，Q彈口感時間短一點，軟糯口感時間應適當加長

何時加入「輔料」

在燉燕窩的過程中，添加輔料的時機也很重要。

一般來說，在燉燕窩之時最好不加任何東西，避免配料的糖分析出導致燕窩纖維硬化不漲發，所以建議大家在最後5-10分鍾再放入配料與燕窩同時燉。

讓純凈水與燕窩融合燉煮，能幫助燕窩充分漲發一段時間，燉出來的燕窩也會更加軟糯。

另外，冰糖最好是在關火後放入

▨ 燕 窩 水 果 大 薈 萃 ▧

材料 3-5克干燕窩、水果若干、蜂蜜少許

做法 按照上述操作燉煮燕窩，選擇自己喜歡的水果分別切丁，將水果丁放入裝有燉好的燕窩的容器里，最後加入少許蜂蜜調適後感即可。

推薦理由 當季水果非常多，豐富的水果搭配軟糯的燕窩，每一口都妙不可言。

㈤ 一盞燕窩10克要加多少水呢

十克可以放三百到五百毫升。

燕窩兌水量一克干燕窩兌三十毫升的水屬於濃稠，一克兌五十毫升的水屬於稀薄。

燕窩原產地燉煮燕窩甜品都以一克干燕窩以五十毫升的冷開水浸泡。所以，一個人的份量為三克干燕窩兌水量為一百五十毫升，若是五克干燕窩，兌水量為二百五十毫升。

㈥ 一盞燕窩10克要加多少水呢

一般來說，我們行業對於燕窩而言一般來說，燕窩的含量是10%。所以10克燕窩的話可以+90克的水，這樣可以使我們的含量達到10%。但這個只是最低標准，一般來說的話，你可以稍微降低一下水分提高相應我的含量這樣的質量會更加好一點。
同時的話要看你這個燕窩是用來干什麼呢？如果只是自己吃的話，個人建議就不用加太多的水，這樣的話效果會更加好一點。

㈦ 慢燉鍋燉燕窩需要多少水

燕窩按照克重量兌水，1克干燕窩兌30
c.c
到50
c.c水，30
c.c比較濃縮，一般燉煮用50c.c.的水量。燉煮方法：
材料：燕窩一盞，水250c.c
，冰糖適量。配料：可以單一放入紅棗、花旗參、桂圓等。
燕窩製作方法：
干燕窩5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。
燉法：將發泡好的燕窩，加入配料，冷水250c.c.燉煮水沸騰計時30分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。

㈧ 38克燕窩要放多少水燉

干燕窩1克兌水30cc為濃縮，一般兌水量為50cc，若添加了會吸收水份的配料則略為_加10～20cc的水。

清燉冰糖燕窩3.8克兌水200～220cc即可。若要製作濃縮燕窩水量則為150cc。