3克燕窩一般加多少水

『壹』 一盞燕窩用多少毫升水燉

要看一盞燕窩有多少克，一般用1:50 （1克干燕窩用50毫升水）的比例來燉燕窩，以此類推。下面介紹燉燕窩的做法：

准備材料：燕窩2盞、黃冰糖少許、鮮百合1朵、枸杞適量、清水200ml

製作步驟：

1、准備燕窩；

『貳』 慢燉鍋燉燕窩需要多少水

燕窩按照克重量兌水，1克干燕窩兌30
c.c
到50
c.c水，30
c.c比較濃縮，一般燉煮用50c.c.的水量。燉煮方法：
材料：燕窩一盞，水250c.c
，冰糖適量。配料：可以單一放入紅棗、花旗參、桂圓等。
燕窩製作方法：
干燕窩5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。
燉法：將發泡好的燕窩，加入配料，冷水250c.c.燉煮水沸騰計時30分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。

『叄』 燉燕窩用什麼水 三克燕窩放多少水

1

燉燕窩用什麼水

用純凈水或蒸餾水最好。

燉燕窩用的水質需要用到軟水，也就是不含或含較少信碧圓可溶性鈣、鎂化合物的水，就是平時在商場可以買到的純凈水或蒸餾水，這樣的水中慧閉雜質較少，用來燉煮燕窩味道香醇、口感軟滑、營養更全面。

2

燉燕窩不能放什麼水

建議最好不要使用礦泉水、自來水、桶裝水、過濾水。

因為礦泉水、自來水、桶裝水、過濾水中含有的雜質較多，用來燉煮燕窩，不僅影響燕窩的口感，還會影響燕窩的營養價值，最忌諱用的是自來水，其中含有氯，用其煮燕窩，可能讓燕窩帶有一股奇怪的味道，十分影響食用口感。

3

三克燕窩放多少水

3克干燕窩放120毫升水即可。

根據測試干燕窩與水分配比的結果來看，食用干燕窩1份配40份水的比例是最合適的加水量，如多於這個水量，則滑塌燉出的燕窩會比較稀；而少於這個水量，則又過於濃稠，當然若是喜歡吃濃稠口感或較稀口感的人群，可根據自己喜好適當調整水量，不過最好的放水比例是1：40，口感適中，既不會偏稀，也不會過濃。

4

燉燕窩加開水還是冷水

加80度左右的熱水。

燉煮燕窩的過程中，如有出現水量不足現象的，建議在燉煮期間快速掀開燉鍋，加入適量的熱水繼續燉煮，不能加冷水或開水，因為冷水會直接降低原有的水溫，導致燕窩中途受熱停止並影響口感，而開水則溫度過高，容易出現沸騰，不利於燕窩久煮營養的慢慢析出，最好是加溫度在80度左右的熱水。

『肆』 三克燕窩放多少水

120毫升水。據測試干燕窩與水分配比的結果來看，食用干燕窩1份配40份水的比例是最合適的加水量，如多於這個水量，則燉出的燕窩會比較稀；而少於這個水量，則又過於濃稠，若是喜歡吃濃稠口感或較稀口感的人群，可根據自己喜好適當調整水

『伍』 3.8克燕窩要放多少水燉

干燕窩1克兌水30cc為濃縮，一般兌水量為50cc，若添加了會吸收水份的配料則略為増加10～20cc的水。
清燉冰糖燕窩3.8克兌水200～220cc即可。若要製作濃縮燕窩水量則為150cc。

『陸』 燉燕窩要放多少水

看你自己需要可稠可稀，一般來說，水面剛好淹沒過燕窩1-2厘米燉出來的就非常適中。

可以參考這個網路經驗：http://jingyan..com/article/546ae185dab2921149f28cc2.html

『柒』 燉燕窩放多少水

干燕窩與水的比例為1：40；濕燕窩與水的比例為1：4即可。燉煮燕窩的水不能放太多，否則不僅容易溢鍋，且最後燉出的燕窩不夠粘稠，口感也不佳；同時放水不能太少，除了容易粘鍋甚至燒鍋外，燕窩出來的效果也會過於干稠，建議燉煮燕窩時，放水的比例參考上述標准為宜。

干燕窩與水的比例為1：40；濕燕窩與水的比例為1：4即可。

燉煮燕窩的水不能放太多，否則不僅燉鍋內容物容易溢出，而且最後燉出的燕窩不夠粘稠，口感也不好；同時放水不能太少，除了容易巴鍋甚至燒鍋外，燕窩出來的效果也會過於干稠，建議大家燉煮燕窩，放水的比例參考上述標准為宜，如6克干燕窩，大約可浸泡出40-50克濕燕窩，那麼放水量大概是200-250毫升左右。

『捌』 做燕窩之前，燕窩需要提前泡發嗎

正品干燕窩泡發需要3-4個小時，可以在一天之中閑暇的時候泡上。燉煮後可以立馬吃，或放冰箱冷藏。你好用純凈水泡軟即可，然後在換一次水放入薑片和少許的料酒。在蒸五分鍾取出放涼在用竹簽子挑出燕毛和雜物，取干凈的鍋熬冰糖水。以後可以跟據自己的口味吃，放入椰奶，木瓜蒸放入冰糖水和燕窩蒸

燕窩燉煮方法都一樣，都是隔水燉。有專門的燉燕窩的機器如果沒有，我們可以買個小的陶瓷燉盅。泡發好的燕窩放入燉盅，倒入開水漫過燕窩，可以加入少量冰糖，紅棗，枸杞。燕窩具有滋陰養顏的佳品，對於女性有較好的養顏作用。燕窩怎麼燉？需要泡發多久？需要燉多久？

『玖』 6.5克燕窩放多少水合適

燉盅裡面的水只需超過燕窩1-2cm即可。

『拾』 一盞燕窩10克要加多少水呢

一般來說，我們行業對於燕窩而言一般來說，燕窩的含量是10%。所以10克燕窩的話可以+90克的水，這樣可以使我們的含量達到10%。但這個只是最低標准，一般來說的話，你可以稍微降低一下水分提高相應我的含量這樣的質量會更加好一點。
同時的話要看你這個燕窩是用來干什麼呢？如果只是自己吃的話，個人建議就不用加太多的水，這樣的話效果會更加好一點。