燕窩配銀耳怎麼做好吃

⑴ 燕窩燉銀耳的做法

銀耳燉燕窩的做法,

原料：銀耳2朵（中等大小）燕鍋3克 紅棗3枚

調料：冰糖

工具：電飯鍋

1.燕窩用純凈水（溫水）泡發，大約5小時或是放冰箱一個晚上都可以； 2.用鑷子夾掉混雜在里的燕子細毛；

3.銀耳也要進行泡發，時間二小時左右； 4.用手輕輕地將燕鍋碾開，會發現是一片片的，以利於出膠；

5.將銀耳去掉根部，剪碎，把燕窩連同泡燕窩的水也加入； 6.加入三枚紅棗；

7.倒入電飯鍋，加入約5倍的水； 8.用煮湯的功能約煲三個小時；

小貼士：

1）燕窩是用溫水泡發，泡成後約是原大小的5-6倍；

2）銀耳要剪得細碎一些，能夠更好地出膠；

3）燕窩可以洗冷水洗後用溫水發，也可以直接用溫水發，由於泡發的時候燕窩的有益成份會融解在水裡，

所以不要把燕窩的水倒掉，直接溫水發的時候要注意底部的雜質；

4）真的燕窩肯定會有燕毛等，所以這也是鑒別真假的方法之一，泡發的時候用鑷子細心地剔除

⑵ 燕窩銀耳冰糖水應該怎麼做

⑶ 銀耳燕窩怎麼煮

銀耳燕窩羹的做法

用料：

燕窩 10克

銀耳 20克

枸杞子 適量

冰糖 適量

步驟：

1. 燕窩先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小時。然後用小鑷子清理燕窩上的小毛絨，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。

2. 銀耳用清水浸泡1小時，洗干凈，切成碎。

3. 把燕窩、銀耳和枸杞子放入燉盅內，加入大半盅水。

4. 電子燉盅隔水燉1小時，放入冰糖再燉10分鍾。

5. 出鍋，享受美味！

小貼士

燕窩是溫補佳品，不含有任何對人有害的物質和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋補聖品。

美味滋補銀耳燕窩湯的做法

冰糖銀耳燉燕窩

材料：燕窩10克、銀耳15克、冰糖適量。

做法

1. 先把銀耳用熱水泡發，將銀耳去蒂洗凈。

2. 將燕窩用溫水泡過洗凈然後放入冷水裡發6—7小時。

3. 將燕窩和銀耳一並放入砂鍋內，加冰糖、清水適量，以文火燉熟後即可服用。

雪蛤銀耳燕窩湯

材料：燕窩20克，銀耳15克，雪蛤5克，冰糖適量。

做法

1. 燕窩用清水泡透，揀去雜質後洗凈。

2. 銀耳和雪蛤分別用溫水浸透。

3. 將燕窩、雪蛤和銀耳一同放入鍋內，加適量清水用文火煮30—40分鍾。 4.加入冰糖煮至溶化即可食用。

洋參雪耳燉燕窩

材料：西洋參15克，雪耳15克，燕窩30克。

做法

1. 將西洋參洗凈，雪耳浸開洗凈摘小朵；

2. 燕窩用清水浸泡，撿去羽毛雜質洗凈；

3. 把全部材料一起放入燒盅內，加開水適量，燒盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。

⑷ 銀耳燕窩的正確燉法 燉銀耳燕窩的正確做法

1、食材：干銀耳30克，干燕窩5g、冰糖30克。

2、將銀耳用溫水泡半個小時，將銀耳去蒂洗凈。

3、將燕窩放在純凈水中浸泡，1個小時後用沖洗燕窩並用鑷子挑出燕窩中的絨毛，再次清洗浸泡。

4、燕窩泡發大概4個小時，將泡發好的燕窩沿著燕窩的紋理撕成一條條，撈干待用，浸泡燕窩的水要倒掉。

5、將處理好的銀耳、燕窩一起放入燉盅內，加入清水隔水燉30分鍾。

6、將燉好的燕窩銀耳盛出並加冰糖條味即可。

⑸ 燕窩銀耳羹的製法

用料

主料：燕困衡檔窩1片，銀耳半朵，百合50克，紅棗4顆，蓮子(干)80克

輔料：黃冰糖汪亂50克，枸杞子10粒

1、准備食材

⑹ 燕窩燉銀耳如何做 燕窩燉銀耳的做法

1、把燕窩放入碗中，加冷水泡發至6-7小時，泡發好了之後用鑷子把燕窩中的雜志全部清除掉。
2、普通銀耳也是泡3-4小時，泡發之後把銀耳的蒂頭剪掉，撕小塊清洗干凈備用。
3、把弄好的燕窩和銀耳放進鍋或養生壺或燉盅內，加入清水，清水只要淹沒全部食材就好了。
4、蓋上蓋子，燉三個小時左右，銀耳出膠了，燕窩變成透明的就行。
5、加入冰糖，冰糖全部融化出鍋，冰糖銀耳燕窩就做成啦

⑺ 銀耳燕窩羹的做法

做法如下所示：1、銀耳提前泡發，至少要泡發兩小時以上比較容易出膠。
2、冷水將燕窩泡發，燕窩泡發時間要在2-6小時內，根則畢據燕窩的嫩度自己掌握時間，用干凈的純凈水沒過燕窩。
3、准備10克老冰糖，不喜歡太甜的，所以只放10克即可。
4、五六克紅棗，洗凈，備用。
5、把所有食材加入養生壺里，選擇燕窩燉功能，大概一個小時，沒亂盯圓有養生壺的可以選嘩塌我蒸，也是一個小時就夠了。

⑻ 燕窩銀耳粥咋做呢

將所需食材准備好，清洗干凈後將桃膠、燕窩、皂角米泡發一晚。
步驟 2
銀耳泡發近一個小時，手撕成小塊，小塊更容易熬出膠質哦。
步驟 3
將泡發好的桃膠去除雜質後，連同血燕粒、皂角米、銀耳一並放入電燉鍋中。
步驟 4
電燉鍋中倒入食材，加入純凈水，選擇「豆/筋骨」鍵，三個小時後完成再加入冰糖，即可。
小貼士
1.如果家中沒有準備電燉鍋，可以使用家中平常的不粘鍋，大火熬煮半個小時後，轉為小火慢慢熬煮一個小時，才能熬出食材的膠質。
2.燕窩銀耳羹，富含膠原蛋白，低脂且營養豐富，尤其對咱女性來說美容養顏哦😊
3.如果喜歡甜口的朋友，冰糖可以適當加量哦。