海底燕窩煲湯怎麼做

⑴ 海燕窩的做法與功效 海燕窩功效和做法是怎樣的

1、海燕窩是一種天然珊瑚草，因營養價值高，膠質濃似燕窩，所以又稱為「海底燕窩」。其形狀像珊瑚所以也叫珊瑚草、雞腳菜、珍珠菜，具有美容養顏、清血養肝、潤腸通便等功效。

2、海燕窩中富含膠原蛋白，能去除皺紋、淡化黑斑，更有排毒的功效，可使肌膚鎖水、緊致、恢復彈性。

3、海燕窩含有的海中酵素，具有清血養肝的作用，能將緊貼腸壁上的宿便排掉，並將腸道及胃壁清除干凈，可幫助恢復肝臟功能。

4、海燕窩的膳食纖維含量較高，能保持腸道通暢，還能誘導腸道中有益細菌的大量繁殖，可幫助消化及促進廢物排泄。

5、海燕窩含有膠原蛋白、海中酵素、膳食纖維以及鐵、鈣、鋅、鎂、鉀、磷等多種人體所需的礦物質，還有維生素B12、維生素C、維生素E、生物素及煙鹼酸。其中的膠原蛋白可改善皺紋、黑斑的現象，並可增加肌膚的保水性、緊縮性及彈性。

6、海燕窩的做法：材料：海燕窩4兩,二砂糖5大匙,檸檬適量,蜂蜜2大匙。將材料備妥乾燥的海燕窩,檸檬,二砂糖,蜂蜜。海燕窩用清水反復沖洗3.4次把乾燥海燕窩中的砂石和海味洗凈。將28cm的深鍋放入1/3的自來水先放入海燕窩用中火煮40分鍾。熬過的海燕窩再加入自來水加到鍋子的8分滿中火在煮30分濾掉海燕窩即可分別放入鍋子放涼。放涼後放入冰箱冷藏2.3小時後海燕窩成凍狀用手摸很有彈性時即完成原味海燕窩。加入檸檬汁.蜂蜜.糖水即完成像愛玉口感的海燕窩了。

⑵ 幾斤白木耳加多少斤水煮成燕窩湯

銀耳燉燕窩食材明細

主料

白燕1盞、銀耳2朵

輔料

枸杞6~8粒

配料

冰糖適量

甜味口味

燉工藝

數小時耗時

簡單難度

冰糖銀耳燉燕窩的做法步驟

1、燕窩洗凈後泡冷水中3小時，直至泡發變軟

2、銀耳泡發後洗去裡面的泥沙，然後撕成小朵備用

3、燉盅里加入適量的水（我是直接用泡燕窩的水），冰糖、銀耳和洗凈的苟杞，插上電源燉至少3小時，直至燕窩和銀耳酥爛即可。

體弱多病的人多吃銀耳雪梨燕窩功效和做法

作用：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預防各種肺病和呼吸道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。做法：雪梨切塊與泡發後的銀耳煮成糖水，加冰糖和即食燕窩一起食用。

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四十歲後的肌膚容易缺水乾燥，從而出現細紋和皺紋。吃燕窩能補充肌膚中的營養，增加肌膚彈性和水潤度，預防和改善細紋皺紋的產生

冰糖銀耳燕窩怎麼燉才好吃？天然燕窩做法

冰糖銀耳燉燕窩是很多女性朋友心中的至愛， 因為冰糖銀耳燉燕窩有很好的美容養顏功效，非常好吃的 。但是做法中有一個很嚴重的誤區 ，冰糖銀耳燕窩不是把冰糖銀耳跟燕窩同 時加入燉。主料 ： 燕窩 一 盞 。輔 料 ：

銀耳燕窩要怎麼做 好吃的銀耳燕窩做法！

燕窩10g 銀耳20g 枸杞子適量 冰糖適量 銀耳燕窩羹的做法燕窩先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小時。然後用小鑷子清理燕窩上的小毛絨，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。銀耳用清水浸泡1小時，洗干凈，切成碎。把燕窩

40歲女人燕窩食譜：紅棗銀耳燕窩

這是大多數女人都不太願意麵對的年齡，你的皺紋、色斑和小肚腩正無時無刻地警示著你正在走向衰老......女人四十歲後，體內雌激素下降，更需要滋陰調理。燕窩性平味甘，不溫不燥不寒涼，能滋陰潤肺，增強人體免疫力。

銀耳燉燕窩湯的做法和步驟

銀耳燉燕窩食材明細主料白燕1盞、銀耳2朵輔料枸杞6~8粒配料冰糖適量甜味口味燉工藝數小時耗時簡單難度冰糖銀耳燉燕窩的做法步驟1、燕窩洗凈後泡冷水中3小時，直至泡發變軟2、銀耳泡發後洗去裡面的泥沙，然後撕成小朵

特別美味的銀耳燕窩羹的做法，你一定要收藏！

銀耳燕窩羹的做法燕窩先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小時。然後用小鑷子清理燕窩上的小毛絨，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。銀耳用清水浸泡1小時，洗干凈，切成碎。把燕窩、銀耳和枸杞子放入燉盅內，加入大半盅

銀耳燕窩的推薦做法

銀耳和燕窩都是滋補食品，銀耳燕窩更是非常具有食用價值的一種吃法，銀耳燕窩的做法有哪些？今天燕安居推薦一種銀耳燕窩的做法：

推薦幾款燕窩做法：海底燕窩羹、燕窩銀耳蓮子羹、紅豆燕窩、鮮檸檬燉燕窩、火龍果燕窩

燕窩是一種珍貴的營養食品，它能和許多的食品搭配，味道好，營養豐富。今天就介紹下珊瑚草海底燕窩羹的做法，珊瑚草海底燕窩羹，

養生膳食紅棗銀耳燕窩粥

材料：紅棗5克，銀耳30克，燕窩20克，枸杞、蓮子、白糖各適量。 烹制方法： 1、紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中浸透。

⑶ 如何煮海燕窩

薑汁桂圓黑糖海燕窩凍
（選用台灣產的乾海燕窩）
海燕窩像天然的魚膠，煮溶後可混合不同的食材，待冷卻後會凝固。把海燕窩煮溶後，加入薑汁和黑糖、桂圓肉和杞子等養生食材，冷卻凝固後即可做出健康美味的海燕窩果凍。

難度：★★時間：10分鍾（不計冷藏時間）份量：2人

材料：
海燕窩（已浸發）50克、黑糖65克、桂圓肉20克、水350毫升、薑汁2茶匙、杞子（已浸軟）少許

做法：
1.將海燕窩和水置小鍋中，慢火煮至海燕窩完全溶化。

2.加入黑糖、薑汁、杞子和桂圓肉同煮至糖溶，再將混合物傾倒入模具中，放涼。

3.待混合物放涼及半凝固後，即可放入雪櫃冷藏2小時，取出即可切件食用。

碧綠海燕窩羹
（選用台灣產的乾海燕窩）
煮湯羹通常都會用上比較多的生粉打芡，有時生粉未完全溶化或者攪拌得不夠均勻，吃的時候會吃到一嚿嚿的生粉，味道奇怪。不如試試用海燕窩的膠質來調成湯羹，可避免以上情況出現，而且煮出來的湯羹會更健康。

難度：★★時間：20分鍾材料：份量：2人

材料：
菠菜/海燕窩（已浸發）各100克、蝦仁50克、杞子10克、清雞湯3杯、姜茸/米酒各1茶匙、糖/鹽各適量、胡椒粉/麻油各少許

做法：
1.菠菜和海燕窩切段；杞子浸軟後瀝水，蝦仁以少許鹽和胡椒粉略腌。

2.燒熱鑊爆姜茸，加入菠菜，灒米酒，煮至軟身後盛起，用攪拌器打碎備用。

3.將雞湯加熱，加入海燕窩煮溶，再加入菠菜茸、蝦仁和杞子煮滾；最後加入糖、鹽、胡椒和麻油調味即成。

芥末涼拌海燕窩
（選用印尼產的鹽漬海燕窩）
海燕窩口感爽滑彈牙，不需特別烹調也可吃出其鮮味。今次選用味道不太腥的鹽漬海燕窩，以簡單的調味涼拌來吃，令海燕窩的鮮味更突出。

難度：★時間：10分鍾（不計冷藏時間）份量：2人

材料：
海燕窩（已浸發）/三色彩椒各100克、木耳（已浸發）50克

汁料：魚露/芥末/麻油各1湯匙、蜜糖1茶匙

做法：
1.海燕窩用暖水沖洗後切段；木耳汆水，切粗絲；三色彩椒去籽，切條。

2.將汁料拌勻，加入海燕窩和木耳拌勻，冷藏1小時。

3.食用時才將三色彩椒拌入。

⑷ 海燕窩如何吃 海燕窩的做法教程

材料

海燕窩4兩二砂糖5大匙檸檬(看個人喜好程度添加)適量蜂蜜2大匙

做法

• 7

  上桌咯

⑸ 海底燕窩的功效與做法

海底燕窩形狀像珊瑚所以也叫珊瑚草，又名雞腳菜、珍珠菜等。那麼海底燕窩功效與作用是什麼?海底燕窩的做法是怎樣?一起跟我來看看吧!

海底燕窩的養生九條
1、膠原蛋白

海底燕窩中富含膠原蛋白，具有改善皺紋、淡化黑斑作用，更有明顯的排毒效果，對於肌膚鎖水、緊致、恢復彈性等更有明顯功效;在腸胃中更能緊貼腸胃絨毛、順暢腸胃，真的是超級美容聖品。

2、海中酵素

海底燕窩含有的海中酵素具有抗炎、殺菌、復活細胞及凈化血液，能將緊貼腸壁上的宿便排掉，並將人體內的腸道及胃壁清除干凈，讓肝臟功能正常、增強免疫系統、促進新陳代謝。當人體中不必要的廢物排除後體重自然減輕，小腹及臀部也會明顯變小。

3、礦物質

海底燕窩生長在海岸的濕地，它所吸收的海水水分被太陽蒸發後，在一公噸的海水中只積存一公克的酵素與礦物質，此精華成份可發揮自凈作用。海底燕窩中富含的酵素與礦物質交互運作，將腸內的萬病之源【宿便】一掃而光。這就是為什麼海底燕窩能排宿便的原理了。

4、膳食纖維

海底燕窩的膳食纖維含量高達88.6%，PH值7.6，呈鹼性，膳食纖維被稱為“綠色清道夫”，能保持人體腸道通暢，肌膚健康。膳食纖維能誘導腸道中有益細菌的大量繁殖，使腸道菌朝有利於察陸人體健康的方向轉化，減少了致癌物質的產生。食物纖維在人體內又能幫助消化及促進廢物排泄，避免體內有害細菌的生長，具整腸作用。

5、鐵質

鐵質是血液中血紅素的核心元素，鐵質不夠，血紅素不足，就會產生貧血、疲勞、健忘等現象，適當地補充鐵質，血液經增血及清凈後，體質也會由酸性變成弱鹼性，改善新陳代謝，人也不易疲倦。海底燕窩含有豐富的鐵質，鐵質是豬肝的400倍。

6、鈣質

鈣質是建構骨骼最主要的元素，適當的補充鈣質，對小孩、孕婦，更年期婦女及老人都有很好的幫助，並可預防貧態缺血，骨骼疏鬆，解決多年腰酸背痛等現代文明病。對維持人體的循環、呼吸、神經、消化、內分泌、骨骼、泌尿、免疫等系統的正常生理功能均具有重要作用，海底燕窩的鈣含量是海帶的5.5倍，紫菜的9.3倍，小魚肝的37倍，豬排骨的600倍。

7、鋅

鋅是人體重要的必需微量元素，大約有80種酶和14種激活劑與鋅有關。缺鋅可引起人體內一系列代謝紊亂，生理功能異常，生長和智力發育障礙。不僅僅小朋友需要補鋅，大人也要補鋅。海底燕窩的鋅含量也相當讓人驚喜，鋅含量是海帶的3.5倍，裙帶菜的6倍，紫菜的1.5倍。

8、維生素

海底燕窩含有的維他命B12，維生素C和維生素E最多，還有豐富的生物素及煙鹼酸，它們可以維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。海底燕窩中的蛋氨酸，胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

9、褐藻多糖

海藻大致可以分為綠藻類、藍藻類、紅藻類、褐藻類四種，而這四種海藻之中以褐敗閉頃藻類含有的褐藻多糖(高分子多糖體，含有豐富的食物纖維)最多，海底燕窩就屬於褐藻類。海底燕窩粘滑成分的褐藻多糖能夠有效抑制癌細胞增生，目前為止，食物中這種能使癌細胞自行死亡作用的，唯有海底燕窩里的褐藻多糖能辦到。
海底燕窩怎麼吃
准備材料：海底燕窩、雪耳、紅棗、枸杞、冰糖

做法：

1.取約10克海底燕窩，放入容器中加入500ml常溫水，浸泡12小時或以上

2.可取小量生薑加入水中泡製，可以去除部分的腥味(根據個人的愛好選擇是否加入生薑泡製)

食用方法：

1.分別將10克海底燕窩及若干雪耳各自泡發好，清洗干凈備用

2.在鍋中加入500ml的常溫水，加入適量的紅棗、枸杞煮沸，然後將海底燕窩放入沸水中攪拌至完全溶解，攪拌過程無需蓋上蓋子，然後放入雪耳煮5分鍾，加入適量的冰糖調味。(根據個人愛好，可以熱吃或者放入冰箱冰凍後食用)

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⑹ 關於海燕窩怎麼做好吃

1、拿150g海底燕窩，放入2L左右玻璃容器中。
2、加入1500ml-1800ml沸水(可根據個人喜好增減沸水量)，攪拌至全部融化。
3、將泡好的海底燕窩放涼，當溫度低於30度時，海底燕窩會結成果凍狀。可供全家(5-6人)享用，冷藏後，海底燕窩口感極佳。
4、海燕窩每天吃法：第一次食用可堅持服用3個月，徹底清除宿便，之後每周食用2-3次為宜。7天即有明顯改善!本品無添加任何食品添加劑及防腐劑或渣滑，適合每天食用。自古以來，被東南亞沿海一帶視為不老長壽的秘方之一，能梁野稱為海底燕窩的珊衫臘瑚草，對生長條件非常苛求，必須生長於無污染的海域，由於在大海上作業，產量有限，採收過程艱難，所以極為珍貴稀有。

⑺ 海燕窩的做法 海燕窩怎麼做

1、煮熟糙米飯300克，海燕窩(泡發好)100克，紅薯1個，調味料：精鹽2克，水600lm。

2、將海燕窩與紅薯切塊或小段備用。

3、將水煮滾。

4、放進糙米飯，讓水再滾開。

5、再加進紅薯一起煮熟。

6、最後加進海燕窩與精鹽煮開即可食用。

⑻ 野生海底燕窩珊瑚草應該怎麼做

做法：先將珊瑚草泡發好（4小時左右）和雪耳泡發好後，將所有食材都放入水中一起煲，水開以後調至文火再煲15分鍾後放入冰糖再煲5分鍾即可息火。

一、先將珊瑚草泡發好（4小時左右），泡成如下樣式

海底燕窩羹，作為日常滋補和保健的食品，其功效不比燕窩差哦。既可理氣、補血之餘，還可保健腸胃功能，排除體內毒素，繼而達到美容養顏的功效，可謂一舉多得，值得一試！