❶ 桃膠燕窩做法
這個只要直接煮就可以了,不需要特殊方法,時間到就行
❷ 請問燕窩怎麼做好吃
首先,燕窩本無味,所以,要好吃,必須隔水燉煮,之後加冰糖或者牛奶,水果調味。燉燕窩需要隔水燉煮,先把燕窩泡發挑毛,切記不可放入鍋里直接燉,容易糊掉,一般加溫開水沒過燕窩一點即可,放入專門的燕窩燉盅30分鍾即可。如果沒有燉盅,可以將燕窩和溫開水放入碗中,再把碗放入盛有水的鍋中,大火煮開,文火在煮30分鍾即可。一般30分鍾就可以聞到燕窩的清香了,正宗天然燕窩味道就是雞蛋清味,燉煮時間太久,燕窩營養成分就有流失。燉煮之前一定先把燕窩泡發,泡發4小時後,清理挑毛,燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,因此選材最關鍵。譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其泡發率往往可以達到8倍以上,這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。
❸ 燕窩可以和桃膠一起燉嗎 燕窩燉桃膠的做法大全
燕窩可以同桃膠雪蓮子一起燉.
1、燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱,治虛損,並且對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
2、燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,可促進細胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。
3、燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育,病後復原,可以養陰,潤燥、養顏、延緩衰老。
4、桃膠性味甘苦,平,無毒,主治 石淋, 血淋, 痢疾。
5、桃膠用法與用量 內服:煎湯,0.5~1兩,或入丸、散。
7、雪蓮子性大熱。對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸痛,性功能衰退,婦女月經不調,痛經,崩漏均有很好的療效。
8、雪蓮子含有豐富的蛋白質和氨基酸,可有效地調節人體酸鹼度,增強人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用。
9、雪蓮子含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內脂、雪蓮多糖等。其防曬系數高達22DSE。因此,可有效地保護皮膚受紫外線侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,使人常葆青春。
10、雪蓮子另有一種叫法:皂角米,跟雪蓮子應該是同一種食物。雪蓮子是純天然無公害的果實胚乳,其營養價值高,低脂肪食物,具有減肥、滋陰養顏、清熱解暑、養心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補氣等功效。此產品晶瑩剔透,無色無味,是一種較好的營養食品
燕窩燉桃膠雪蓮子
主料:雪蓮子10克 桃膠10克 燕窩一盞
輔料:紅棗6顆 枸杞6粒 冰糖適量
製作過程:
1、 雪蓮子浸泡6小時以上。
2、 桃膠浸泡6小時以上。
3、燕窩浸泡4小時,要換水,挑出燕毛。
4、將浸泡好的雪蓮子,桃膠,還有紅棗,枸杞放進燉鍋,加水文火燉40分鍾。
5、再放入燕窩燉20分鍾。
6、最後加入適量冰糖,完全融化!即可。
7、盛入碗中即可食用。
健康功效:養陰潤燥、益氣補中;清虛熱,治虛損;增強免疫能力。
❹ 桃膠的做法燕窩
冰糖桃膠燉燕窩
材料:資燕堂燕窩1盞、桃膠2-3顆、冰糖適量、其他配料隨意
做法:
1、桃膠清水浸泡12小時以上,中間換幾次水,也可不換。泡至無硬塊時,手動去除雜質(大部分會與桃膠分離,沉澱在碗底。個別「頑固分子」需要手工清理)。
2、 燕窩泡發就不講啦,每個包裹的食用方法里都按照對應的產品類型寫好啦。
3、桃膠、燕窩一起放燉盅內,加礦泉水至燉盅一半高,燉盅加蓋放入鍋中,燉的時候燕窩會再次漲發,所以不能太滿,燉鍋加水,文火,隔水燉30~40分鍾(根據燕窩品種選擇燉的時間,洞燕要久一點,1小時~1.5小時)。
4、燉好後,放入適量冰糖再燉10分鍾。
比較常見的吃法是木瓜+桃膠+燕窩+冰糖的組合
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂。桃膠在生活中並不多見,但它是一款具有良好養生保健的食材及中葯。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,於夏秋採收。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。有足夠的水溶性和適當的粘度,以固體和溶液兩種形式供應。可用於配製水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。具有清熱、止渴、止痛鎮痛、養顏、抗衰老的功效。主治石淋,血淋,痢疾等症。
❺ 燕窩怎麼做,怎樣做燕窩比較好吃
1、燕窩的做法大致分成三步:泡、慮、燉。
2、燕窩用清水浸透,期間換水1-2次,浸發後用鑷子去除清洗雜質和細毛。泡發燕窩要用涼水或者溫水,不能使用燒開磨吵升的水,容易在泡發過程中營養流失。一般情況下,燕碎、燕條碰旦的泡發時間會短一些,燕盞的泡發時間我們建議夏季8-10個小時,冬季10-12個小時。
3、泡發好的燕窩放在慮鬥上面將水瀝干。
4、將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好,再將燉盅放入鍋內,注入熱滾水,水瞎老位至燉盅高度的一半,然後用慢火燉30分鍾。
5、燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中,可以存放一個星期。每次將燕窩拿出來即可食用。
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❻ 桃膠燕窩的做法步驟
做法:
1、桃膠5克泡發,一般隔夜浸泡就能完全泡發了,這樣的桃膠再燉煮,基本20多分鍾就能煮出膠了。所以充分泡發是關鍵,泡好後捏一捏,沒有硬芯就是可以了。
2、接著泡發干燕窩,要用純凈水來浸泡,一般是浸泡4小時左右,如果有可能浸泡的時間在4小時以上,那夏季里要放入冰箱冷藏泡發。
泡發好的燕窩用清水沖洗多次,瀝干水分後用鑷子把燕窩上的雜毛去掉,然後順著紋理撕成條狀。
3、燉燕窩要隔水燉煮,所以首選就是多功能的養生壺,可以煮花茶,果茶,還能燉燕窩,方便又省心。
4、撕好的燕窩放入燉盅,加的純凈水的量是沒過燕窩2厘米左右,這里和泡發燕窩一樣,都要用純凈水。
5、用不同的養生壺來燉燕窩,燉盅的大小都會和設定的最高燒水位對應的,設計合理。所以燉燕窩的時候,只需要水量在最高水位以內就可以。將燉盅固定在旋蓋上,選擇「燕窩」功能鍵,燉半小時左右。
6、這邊燉燕窩的同時,另一邊用煮鍋來燉桃膠,也可以桃膠放入碗中加適量水來蒸熟,時間25分鍾左右,燉好後加入適量冰糖融化。
用杯盞或者玻璃碗都可以,底層放入桃膠羹,再倒入燕窩,接著將四五顆黑枸杞撒在表面。
7、黑枸杞放入後,兩分鍾的時間就可以幻化出漂亮的紫色,由於密度不同,所以會自然分成,但色澤也會慢慢滲透,非常好看。
❼ 桃膠燕窩的做法步驟是什麼
主料:
燕窩半盞約5克。
輔料:
桃膠適量、牛奶。
做法:
1、提前准備好所有需要用到的主料。
❽ 桃膠燕窩怎麼煮煮多久
針對追求美麗的女士而言,護膚產品是不可或缺的一道肌膚護理工藝流程。可是應用護膚產品也存有著許多 副作用,一些護膚產品的材料並不太合適敏感性皮膚的群體應用。因而大量的女士想要挑選應用一些具備養顏美容作用的食物開展皮膚保養,而桃漿和燕窩全是我們熟識的二種高滋補養生性的食物。那麼食用桃膠燉燕窩究竟能具有哪些作用呢?
1、防止皺紋
皮膚長期性乾躁少水會大大的加快皺紋問世,眼周皮膚最非常容易出現問題,燕窩含有的膠原蛋白粉具備提升皮膚貯水的功能,滋養皮膚,維持皮膚組織體細胞內外水份的均衡。
2、滋陰養顏
女人是以陰血主導,日常保養要多留意滋陰。在這些方面,燕窩確實是一個非常好的小能手,無論如何燕窩中的外皮細胞生長因子都是為容貌堅起「防護牆」。
3、增強免疫力
燕窩可以增強免疫力,是由於在其中帶有可以刺激性網織紅細胞產生有絲分裂的物質。燕窩中的唾液酸成份更能夠協助提升人體免疫功能,修補損傷體細胞。
4、修補創口、治療便秘
桃漿帶有很多的維他命,甲基纖維素和環氧樹脂。這種物質能夠非常好的補充身體的膠原蛋白粉。非常是人體遭受了刀傷,能夠選擇一點點桃漿。隨後放進鍋中加溫。加溫以後直到濕熱的情況下再將桃漿放進創口上邊。每一次放一湯勺就可以。那樣能夠非常好的活血,還可以非常好的修補創口。它還能夠醫治身體的便秘,能夠使排便順暢,排便的樣子一切正常。
5、醫治胃痛
《綱目》記述,桃漿具備和血養血,止疼的作用。醫治胃痛、胃病可用比黃豆粒大一點的桃漿冷水清洗,咬合細細的,溫水吞服,早中晚各一次,堅持不懈服食三十天。