⑴ 燕窩果好吃嗎
燕窩果好吃。
燕窩果,它屬於仙人掌科量天尺屬。它有一個專業的中文名稱叫做黃麒麟量天尺。其實它和大家比較熟悉的火龍果是近親,也就是說是有血緣關系的。
它裡面的果肉和燕窩一樣很絲滑綿糯 吃起來就像燉了的燕窩,一絲一絲的,入嘴即化的感覺。
燕窩果其營養豐富、功能獨特,它的營養成分比較高,其中含有大量大多植物很少含有的植物性白蛋白和花青素,含有豐富的維生素及易吸收的水溶性膳纖維,攝入身體之後有一定的美白、滋補、解毒的功效。
⑵ 燕窩果和火龍果的區別 燕窩果的功效和作用有哪些
燕窩果和火龍果的區別
燕窩果就是黃龍果,它原產於中美洲,和火龍果一樣都是仙人掌科,是典型的熱帶植物。燕窩果的價格非常高,1公斤售價180元左右,而普通的火龍果價格只有它的八分之一。它的價格之所以這么高,不僅僅是因為它稀罕,還因為它的口感和營養價值。
大小:
火龍果按顏色可分為三個品種,黃皮白肉(燕窩果)、紅皮白肉、紅皮紅肉,其中燕窩果個頭最小,而紅肉火龍果則最大。
果肉:
白肉火龍果和燕窩果的果肉都是白色的,但燕窩果的果肉偏黑一些,大部分是受到籽的影響。
含糖量:
燕窩果的含糖量也非常高,經過測試它的糖度為20.0%,這個含糖量和香蕉已經相差無幾了,而紅肉火龍果含糖量為15.4%,白肉火龍果的含糖量最低只有12.0%。
外觀:
最後就是燕窩果的表面有很多小刺,我們在拿燕窩果或者切它的時候,要小心一些也可以提前把它拔掉,這樣就不會刺進我們的手中。
燕窩果的功效與作用
燕窩果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素,維他命C的含量比一般果蔬都要高很多,具有重金屬解毒作用、抗自由基、防老化、養顏美白皮膚的功效。富含水溶性膳食纖維,是減肥、降血糖、防腸癌、防便秘的理想選擇。
燕窩果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。花青素含量較高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。
燕窩果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,從而起解毒的作用。白蛋白對胃壁還有保護作用。果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
⑶ 釋迦果和燕窩果一樣嗎
不一樣的但是都很甜
燕窩果也叫麒麟果,是火龍果中的果王,也是火龍果品種裡面品質與口感最好的。它的果皮是黃色的,果肉是白色的,與普通火龍果相比,它的個頭要小一些,入口的口感觸覺與普通火龍果相似,但是它卻比普通火龍果要甜,由內到外都非常的甜。
釋迦果也叫聚生果,它的外形與荔枝非常的相似,是熱帶非常著名的水果。它的口感非常的清甜,很像芒果,但比芒果要甜很多,是非常純粹的甜,沒有一點酸味,是喜歡天天水果的人的福音
⑷ 麒麟果怎麼吃 麒麟果壞了是怎麼樣的
麒麟果可以直接吃、榨汁,也可以做成糖水、甜品。麒麟果也稱為燕窩果,原產地位於南美洲中部的熱帶沙漠地區,形狀與火龍果相似,果實小,果肉中的種子大、柔軟。下文是關於“麒麟果怎麼吃”的方法介紹,最近買了麒麟果的朋友可以往下閱讀了解緩此。
總而言之,通過閱讀上文,相信大家已經知道麒麟果怎麼吃了,麒麟果的外皮帶嫌像麒麟片一樣,營養價值豐富,含有植物性白蛋白、花青素、水溶性膳食纖維等。
⑸ 燕窩果和普通的火龍果的營養價值有哪些區別
沒什麼多大區別
火龍果(拉丁文名:Hylocereus unlatus Britt),又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
果實 ,呈橢圓形,直徑10-12厘米,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。
火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果,在自然狀態下,果實於夏秋成熟,味甜,多汁。
食用價值
火龍果少有病蟲害,幾乎可以不使用任何農葯和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。因此,火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。火龍果是熱帶水果,最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,它集於水果、花蕾、蔬菜、醫葯優點於一身。不但營養豐富、功能獨特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農葯都可以正常生長。因此,火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。在吃火龍果時,可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味,但是它毫無風味可言,既不含有機酸,也不含酯類芳香因子。
有的地方叫麒麟果,還有叫燕窩果的
簡介
黃皮的火龍果,原產於中美洲熱。火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維
特點
含維他命:B1、B2、B3、C 豐富的礦物質:鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養:胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素等 。
預防便秘、保護眼睛、增強骨密度、有助細胞膜再生、預防貧血、抗神經炎、預防口角炎、增進食慾、降低膽固醇、皮膚美白、細嫩、放黑斑
麒麟果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素,維他命C的含量比一般果蔬都要高很多,具有重金屬解毒作用、抗自由基、防老化、養顏美白皮膚的功效。富含水溶性膳食纖維,是減肥、降血糖、防腸癌、防便秘的理想選擇。
由於麒麟果從結果到成熟需要7個月的時間,生長極其緩慢,且對生長環境要求極其苛刻,顧使得麒麟果的果肉肉質極其細膩,甜度達到18度,與甘蔗相當。並帶有天然的芳香味,入口後口感極佳!
功效
麒麟果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。花青素含量較高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。
麒麟果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,從而起解毒的作用。白蛋白對胃壁還有保護作用。果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
⑹ 燕窩果作用與功效
燕窩果,又稱麒麟果、火龍果。
其營養成分非常豐富,富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素,並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維。
功效:
1、具有明目降火,預防便秘、養顏美顏、預防貧血等多種功能;
2、對咳嗽、氣喘有獨特療效,還有防老年病變、抑制腫瘤;
3、可增加骨質密度,助細胞膜生長,抗神經炎,預防口角炎;
4、具有增加食慾,美白皮膚,防黑斑等功效。
(6)燕窩果子叫什麼名字擴展閱讀:
麒麟果即燕窩果。食用禁忌:
1、體質容易過敏的人不要吃;
2、女性在懷孕期間以及月經期間不要吃,因為它含植物性白蛋白,吃了可能會造成不良的後果;
3、糖尿病患者慎食。它還含有很多葡萄糖以及其他糖分,吃完後很容易讓血糖上升;
5、麒麟果不能和牛奶搭配在一起吃,會影響到消化功能;
6、它是熱帶水果,貯存建議放在陰涼通風的地方,不能放在冰箱里,容易凍壞變質。
參考資料來源:人民網-火龍果的功效與作用及相剋
⑺ 燕窩果是什麼水果
燕窩果屬於是中美洲的一種熱帶夏季水果。
燕窩果屬於是中美洲的一種水果,目前沒有其它的別稱,而且它在國內是比較少見的,屬於一種熱帶水果。
燕窩果是一種夏季的水果,一般是在每年的7月份就可以開花結果了,它上市的時間大概是9月份以後,而且上市的價格是很貴的。
燕窩果的外形和火龍果是非常相似的,燕窩果的果皮顏色是黃色的,而且表面不光滑,果肉的顏色是白色的,有黑色的籽,一般口感比較柔嫩細膩。
燕窩果喜歡在高溫的環境中生長,它在一些熱帶地區的長勢是最好的,一般所用的土壤也是排水性比較好的,主要的產地是巴西。
燕窩果的口感及保存方法:
甜度挺高的口感也很不錯,就是里邊的籽比較大一些,和普通火龍果有所差別。伏純
由於燕窩缺塌咐果果實長得非常慢,從結果到成熟大概要7-8個月的時間,所以才得以擁衫猜有如燕窩一般的香甜口感,果肉呈透明,汁豐潤喉,果肉結構呈細絲狀,滑如燕窩,味清甜、甜度皆在18度以上,富含維C、花青素等。
燕窩果是熱帶水果,最好到貨即食,且要避免擠壓。
如果買回來不能馬上吃掉,放冰箱5-9℃低溫冷藏,保存期可以達到一個月,在室溫環境下,放在避光陰涼的地方,保質期也可以達到2周左右。