即食冰糖燕窩怎麼做

1. 即食燕窩的做法（即食燕窩製作過程）

1、准備燕窩和3盞純凈水、適量石蜂糖冰糖。

2、燕窩用純凈水泡發，一般一天吃一盞，一盞燉出來可以裝2小罐，早晚各一瓶。

3、燕窩多少會有毛毛的，洗燕窩非常簡單遲拿敗，泡開捏碎，毛毛就會浮起來，多過過水就好。

4、提前一晚用純凈水泡至少泡5個小時，隔日換水挑毛慢慢岩著紋理捏碎，毛比較輕，會飄起來，換水去毛，最後少許則用鑷子夾掉，盡可能去干凈，但多少還是會有一點細碼顫毛去不掉。

5、加水剛好覆蓋燕窩即可，蒸20分鍾，泡發得好大。

6、蒸好了就加入石蜂糖或敏核冰糖再燉10分鍾就好。

7、分裝好密封放冰箱，隨時都可以食用。

2. 冰糖燕窩的正確吃法

冰糖燕窩的正確吃法如下：

1、用量秤稱好燕窩的分量，成人每次食用燕窩的分量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。

2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4、冰糖燕窩的食用方法，挑完毛之後，用純凈水過濾清洗一至二遍。

5、清洗干凈後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。

6、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

7、加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。

瓶裝冰糖燕窩可以直接食用嗎？

瓶裝冰糖燕窩，不需要再怎麼加工的，吃的時候注意看一下包裝上面的食用方法就可以，每次吃不完蓋緊蓋後放進冰箱冷藏，即食燕窩可以加水或加入牛奶，椰汁，豆漿或蜂蜜食用，可以少量加糖，可以放入微波爐加熱。

夏天可以進行冷藏後食用。冬天想要熱飲可以用容器隔離水加熱，但是溫度不要太高。另外不可以直接加開水，調配好的成分再加開水會影響口感。

3. 即食燕窩怎麼吃即食燕窩食用方法

燕窩是非常珍貴的補品，越來越多年輕人熬夜、身子差、抵抗力弱，都是可以吃燕窩來補身體的。不少人困惑，即食燕窩怎麼吃呢？關於，即食燕窩怎麼吃？即食燕窩食用方法。我來為您一一解答！

顧名思義就是打開即可食用的燕窩，常見的為罐頭裝置，打開瓶蓋即可食用，當然你可以添加一些你喜歡的輔料如牛奶、椰汁、蜂蜜等。現在都市女性，特別是由於工作節奏快，壓根沒時間買干燕窩回家慢慢浸泡發燕窩、挑毛、燉煮燕窩等步驟或根本不懂燕窩的做法，所以即食燕窩應運而生。

打開即食濃縮燕窩瓶蓋後，用該品牌燕窩提供的專用勺子舀2-3勺（約30克）燕窩，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加熱食用可將舀出的燕窩置入微波爐加熱後（加熱時間在30秒至1分鍾即可），再與牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。但是加熱後的燕窩不能直接與蜂蜜調配食用，以免蜂蜜發酸影響燕窩口味。早上空腹或晚上臨睡前食用效果更佳。

舀燕窩的勺子需干凈，如舀過牛奶、椰汁、蜂蜜等之後切勿再直接伸入瓶中舀燕窩。其次勺子如用開水燙過後，請勿直接舀即食燕窩，需等勺子溫度降至常溫再舀即食燕窩。

燕窩中含有豐富的活性蛋白物質，而且還有很多營養素和礦物質，最重要的是燕窩裡面的營養成分很容易被人體吸收，對女性來說，吃燕窩可以達到美容養顏的功效，可以每兩三天吃上一次，每次不宜食用太多，可以連續食用三個月以上，嬰幼兒和兒童吃燕窩也可以增強免疫力，我們可以把燕窩放到粥里讓寶寶們食用，但也要注意量，不宜超過兩克。四個月以上寶寶才能食用，對於孕婦來說，吃燕窩也有很好的安胎作用，我們可以可以溫熱即食，也可以放到粥里食用。

即食燕窩的用量根據固體物含量的不同食用量也不同。一瓶可分為2-3次食用完，可每天食用也可隔天食用一次。非濃縮型冰糖即食燕窩，一般一次食用一瓶或早、晚各半瓶，可每天食用也可隔天食用一次。主要做法有以下幾種：

(1)做冰糖水： 冰糖加溫水攪拌成冰糖水，備用。

(2)做木瓜燕窩： 方法一，您可以將取半個木瓜，掏空裡面的籽，清洗干凈。即食濃縮燕窩取1-2勺，加冰糖水適量，微波爐加熱後倒入木瓜中。方法二：木瓜去皮洗凈，切丁或切片，加去即食燕窩適量和冰糖水，放冰箱冰鎮可冷食或入微波爐加熱熱食。

(3)做冰糖燕窩： 即食燕窩加冰糖攪拌，入微波爐加熱即可，當然您也可以用煮的。效果相當。冰糖燕窩是經典口味。

其它食譜還有很多，像蟲草燕窩，紅棗百合燕窩，雪山飛燕等。

4. 燕之屋瓶裝冰糖燕窩怎麼食用

直接食用。

燕窩食譜

1.冰糖燕窩

材料：燕窩3至5克、冰糖

做法：將燕窩放入燉盅中，水超出食材即可，燉20至25分鍾左右，出鍋前5分鍾加入冰糖即可。

2.牛奶燕窩

材料：燕窩3至5克、冰糖、牛奶

做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，燉20至25分鍾左右，出鍋後加入適量牛奶即可。

3.雪梨川貝冰糖燕窩

材料：燕窩3至5克、雪梨一個、川貝適量、冰糖。

做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，燉10至15分鍾左右，最後加入雪梨川貝燉10分鍾即可。

4.蜂蜜燕窩

材料：燕窩3至5克、蜂蜜

做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20至25分鍾左右，出鍋冷卻後加入適量蜂蜜即可。

5.核桃燕窩

材料：燕窩3至5克、核桃適量、蜂蜜

做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，燉20至25分鍾左右，最後加入核桃即可。

6.蓮子枸杞冰糖燕窩

材料：燕窩3至5克、枸杞適量、冰糖、蓮子

做法：將燕窩、蓮子、冰糖放入燉盅中，隔水慢燉20至25分鍾左右，出鍋後加入枸杞即可。

7.蟲草西洋參燕窩

材料：燕窩3至5克、西洋參2克、蟲草2至3支

做法：將燕窩放入燉盅中，燉10至15分鍾左右，最後加入西洋參與蟲草燉10分鍾左右即可。

8.龜苓膏燕窩

材料：燕窩3至5克、蜂蜜、龜苓膏

做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20至25分鍾左右，出鍋冷卻後加入適量龜苓膏蜂蜜即可。

9.火龍果燕窩

材料：燕窩3至5克、適量火龍果、蜂蜜。

做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20至25分鍾左右，出鍋待冷卻後加入適量火龍果蜂蜜即可。

5. 即食燕窩的做法

食材清單
燕窩 兩盞 、 冰糖 4-5克
烹飪步驟
1/3

點擊查看大圖
拿出兩盞燕窩，泡4個小時左右～順著燕窩紋理撕條，瀝干水，准備燉煮！

2/3

點擊查看大圖
水呢，沒過燕窩就可以了～時間在35分鍾即可，坐等美味的燕窩啦～

最後一步

點擊查看大圖
燉好後裝在小瓶子里，密封放到冰箱保存，早晨空腹吃個兩三勺，晚上臨睡前吃個兩三勺！就OK啦～燕窩只能存放一個星期！

6. 即燉燕窩的做法步驟

燉燕窩做法一，

材料
燕窩(燕條）5錢（約20克），南杏2兩（約80克），北杏2錢（約8克），糖適量
做法
1.首先將燕窩洗凈，然後浸水八小時，揀去毛及雜質後濾去水份，用干毛巾把燕窩弄乾，將揀凈的燕窩加五碗水燉半小時備用。
2.將南杏及北杏放入攪拌機內加二碗水攪成杏汁，倒入紗布袋內隔去杏渣。
3.將糖加入杏汁中煮沸，然後再加入燉好的燕窩即成。

做法二，牛奶木瓜燉燕窩

材料
燕窩3-5克
木瓜半個
冰糖適量
牛奶適量
做法
1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用；木瓜去皮切成小塊備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾。
3.加入牛奶、木瓜和冰糖，繼續慢燉5分鍾，出鍋後即可食用。

做法三，木瓜冰糖枸杞燉燕窩

材料
木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量
做法
1. 木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，備用。
2. 將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩備用。
3. 用清水煮溶冰糖。
4. 把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。

做法四，川貝雪梨燉燕窩

材料
燕窩半盞，雪梨1個，川貝少許，冰糖水適量
做法
1、將雪梨洗干凈，在柄向下五分之一處切開，用小勺將梨核和小部分梨肉挖掉。
2、將燕窩泡發好撕成細條放入雪梨中，加入冰糖和川貝。
3、在梨子中加滿水，然後把之前切下來的梨柄及以下部分「蓋」到梨子上，並且用牙簽固定好。
4、將梨子放在碗里，再放入蒸鍋中，鍋內加入足量水，大火蒸煮30分鍾。
5、出鍋後，拿去「蓋」，把內中的川貝撇去，就可以享用梨肉和燕窩了。

7. 鮮燉即食冰糖燕窩怎麼做

清洗
浸泡好後將鮮燉燕窩按紋理輕輕撕成條狀，燕頭處盡量用手指頭碾開待用。用手按紋理輕輕撕成條狀，然後在容器內輕輕揉搓，先用流動的水沖洗一燕窩表面，然後再清洗2-3次。
END
挑毛
將泡發好的鮮燉燕窩放在白瓷碗中，放在燈下，雜質就清晰可見了，然後順著鮮燉燕窩紋理的方向撕開鮮燉燕窩，以方便挑毛。在挑毛的時候可以准備一碗清水，先挑大毛，後挑小毛。
END
燉煮
擇凈後濾去冷水，檢查一下燉盅的水，是否蓋過燕窩，適當調整水量，加入礦泉水抹過鮮燉燕窩稍高25px的水量為佳。一個鍋里放入水，將燉盅放進鍋里，大火燒開，再小火燉30分鍾（產地不同，燉制時間不同）即可。
END
調味
起鍋前5-10分鍾放入冰糖，做好後應及時將燕窩從燉盅倒出，燉煮口感以溫潤爽滑為宜。

8. 冰糖燕窩的做法步驟

冰糖燕窩做法一，

材料
洞紅燕燕窩（璽燕燕窩）4g，冰糖2g
做法
1、將干燕窩用純凈水浸泡48小時，燕窩輕軟膨脹後挑毛、清洗雜質，用純凈水過濾清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水備用。
2、清洗干凈後將燕窩撕成細條，燕頭處盡量撕（或手指碾）細。
3、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩即可，隔水以文火燉75分鍾，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味即為蒸好的標准。
4、蒸好後取出燕窩，調入冰糖水略拌勻，即可食用。

冰糖燕窩做法二，

材料
"干燕窩(需浸泡6小時並清干凈) 50g","紅棗(約10~12顆) 10g","枸杞 10g","西洋參(粉光參) 10g","冰糖(可依甜度喜號增減) 20g"
做法

1:先將把干燕窩泡軟(浸泡清水約6小時),把雜毛挑除清理干凈.

2:把紅棗,枸杞,西洋參略清洗 (不可洗太久養份會流失,略清洗是要把灰塵除掉), P.S.冰糖要在步驟3電鍋跳起後才加入,否則燕窩不易軟嫩滑口.

3:1.2.一起放入電鍋內鍋並放進1800cc的水(內鍋水不要超過七分滿,怕燉煮時液出浪費了燕窩), 外鍋加入一杯水後,按下開關.待開關跳起後約5分鍾,內鍋加入冰糖,外鍋續加半杯水,再按下開關燉煮.等開關再度跳起就大功告成了.

4:可以來一碗養身美顏溫熱的燕窩了～～～

5:也可以像我這樣分裝放入冰箱,喝冰冰涼涼的燕窩ㄛ~~~（放進冰箱可保存5~7天）

做法三，南洋風味椰汁冰糖燕窩

材料
"燕窩 1盞","椰漿 200毫升","冰糖 70克","水果罐頭 適量"
做法

1:將干燕窩放清水中浸泡3-4小時後去毛，除去雜質，用開水沖燙一下，瀝干水分, 放入碗里內中火蒸45分鍾。

2:准備燉鍋，放入椰漿及200毫升水拌勻，加熱至略帶稠狀，熄火降溫後，放入水果丁一起冷藏。

3:准備冰糖糖漿：准備小鍋，放入冰糖及200毫升水，加熱至冰糖融化略帶稠狀即成。

做法四，枸杞冰糖燕窩

材料
燕窩一盞、枸杞3-5顆、冰糖適量
做法
1. 將燕窩一粒放入燉盅或碗內，隔水燉30分鍾。
2. 最後加入枸杞、冰糖繼續燉3-5分鍾即可。

9. 即食燕窩怎麼做好吃

燕窩做法一

花生牛奶燕窩

材料
"燕窩 3克","花生 3兩","牛奶 500毫升","冰糖 34粒",
做法

1:將燕窩用清水浸泡3-4小時，用鑷子將殘留在燕窩中的絨毛清理干凈後，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀，清洗干凈瀝干備用。

2:將清洗干凈的燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾。

3:將新鮮花生米下鍋煮，燉到花生爛熟後將花生、牛奶、冰糖放入燕窩燉盅內繼續蹲燉煮5-10分鍾即可。

做法二，百合蓮子燕窩

材料
"白木耳 適量","紅棗(有機沒改良) 6粒","冬瓜糖 1小塊","干百合 30g","和風柚子醬 適量","生蓮子 30g",
做法

1:說明食材如上。內加入適當的水，外鍋加1米杯水，蓋上鍋蓋，燉10分鍾。

2:打開鍋蓋加入【健康廚師】和風柚子醬，蓋上鍋蓋燉5分鍾，跳起即取出。

3:勺到碗內，入口即化燕窩又帶點百合柚子香，加入當季盛產生蓮子，清淡好喝燉品。

4:「柚香百合蓮子燕窩」即完成。

做法三，燕窩冰糖燉梨

材料
"水梨 兩顆","枸杞 一把","紅棗 幾顆","冰糖 40～50克","燕窩 適量",
做法

1: 水梨連皮用刷子刷干凈，頭尾各切一刀

2: 中間連同籽一同挖空

3: 先將紅棗、枸杞泡水15分鍾（去農葯），再丟入鍋內用清水煮滾約10分鍾，此步驟不加糖

4: 把冰糖倒入中間挖空的梨子里，丟入剛剛煮好的紅棗，放入電鍋蒸煮30分鍾即可

5: 取出部分梨子內的冰糖梨子水（才不會太甜），挖一大匙燕窩放入梨子，再放入之前煮好的枸杞一同享用。剩餘的冰糖梨子水可以放入剛剛步驟3煮好的煮好的紅棗枸杞湯里頭，放入冰箱，之後可以單獨享用。