⑴ 用「三板斧」撬動燕窩生意後,小仙燉該往哪裡走
從「宮廷珍品」到中式滋補的代表,燕窩是女人們談不盡的話題。
而當下最熱門的網紅燕窩品牌莫過於小仙燉。不僅持續霸屏社交媒體,還有諸多大牌明星為其站台。
那麼,小仙燉到底是怎麼火出圈的?在新消費的風口下,小仙燉的未來還有多大的發展空間呢?
小仙燉的「三板斧」
小仙燉公司成立於2015年1月,注冊資本500萬元,為深圳市榕樹塘生物 科技 有限公司的全資子公司。
創始人為林小仙,出生中醫家庭,畢業於第一軍醫大學, 秉承著「中醫滋補與現代 科技 相結合」的概念,創立了小仙燉品牌。
一個小小的燕窩品牌,至今為止卻經歷了五次融資,股東包括眾籌股東、合享資本、廣發證券、IDG資本、CMC資本等知名機構。
銷量數據或許是其獲得資本支持的原因。根據小仙燉披露的數據,小仙燉連續四年在鮮燉燕窩品類位居全國銷量第一,並成為連續三年增速最快的燕窩品牌。
小仙燉憑什麼?
首先,小仙燉的燕窩產品品控的確有口碑,這體現在原材料和技術以及產品包裝上面。
創始人林小仙在燕窩行業鑽研了15年,所以對於燕窩的了解程度較深。
在原材料選擇上,小仙燉選擇的是行業內公認最好的馬來西亞與印尼的燕窩,燕窩厚實、唾液酸含量高。在成本價格上,一瓶小仙燉含有5克干燕窩,而市面上中等干燕窩的價格在40元左右,也就是說,光干燕窩就是200元的成本。
在生產安全上,小仙燉的燕窩生產工廠獲得了全球食品行業安全與質量體系SQF認證(全球食品行業安全與質量體系的最高標准之一)。得益於SQF認證,小仙燉在淘寶等電商平台上口碑一直不錯。
在產品外觀上,小仙燉也有所創新,過去大部分包裝燕窩都是小口型瓶裝,存在瓶底死角問題。小仙燉改創的大碗口型,可以解決這個食用不便的問題。算是一種對消費者的「貼心」,這也是很多消費者願意為一些新消費品牌的溢價買單的原因——「你在關心我」。
其次,小仙燉創新了包裝燕窩的銷售方式,在「保鮮」上做出了一番努力。
在小仙燉之前,我國主要的燕窩吃法有兩種,一種是傳統的干燕窩,需要進行復雜的選擇、泡發、挑毛處理工序,在燉煮過程中,處理不仔細或掌握不好火候,容易導致燕窩口感不佳、化水等問題。
另一種即食燕窩,雖然食用更為便捷,但是長保質期並不能滿足現代消費對於新鮮、營養高品質產品的需求。
針對這一難點,小仙燉提出了「鮮燉燕窩」這一概念,對於其他高端品牌來說,可謂是一種「降維打擊」。
用C2M模式實現訂單化生產——用戶當天在網上下單、小仙燉就當天鮮燉。用戶在淘寶、京東、小紅書或官網渠道上按月、按年購買套餐後,系統會自動按周進行拆分,每周進行冷鮮配送到家。
其三,深諳新消費品牌的營銷策略,全方位攻陷目標客群。
品牌創立並未多久,小仙燉就花大價錢請了一眾「大牌女明星」為其進行品牌背書,包括章子怡、張柏芝等一線當紅女星。
在一開始就給目標客群樹立一個「可靠形象」之後,小仙燉在「素人」。營銷渠道上也是苦心布局。選擇了在小紅書、抖音等社區頻繁進行種草投放,還拿下了淘寶主播張大奕、薇婭為其站台。
從明星到網紅再到素人,小仙燉可謂全方位抓住了女性群體這一目標客群的消費特點——種草永不過時。
線上全方位攻陷之外,小仙燉還選擇了與分眾傳媒合作,將廣告打進了電梯里,更直接地接觸到消費群體。
僅從營銷一側,小仙燉堪稱「煞費苦心」。
如今「她經濟」的興起,女性除了外敷之外還開始注重內養,大 健康 產業也蓬勃發展,乘著燕窩行業的東風,小仙燉憑借著在產品、營銷、銷售方式上的差異化打法,在6年的時間內快速崛起,連續四年全國銷量第一。
那麼,燕窩行業佼佼者眾多,小仙燉真的是一枝獨秀嗎?
PK燕之屋,小仙燉有何不同?
燕窩滋補文化源遠流長,中國人自古以來就有吃燕窩的 歷史 。我國對於燕窩記載可追溯到明朝黃衷之的《海語》,汪昂的《本草備要》及張璐的《本經逢原》中,都有收載燕窩一項。
燕窩是一種名貴滋補品,燕窩名列人參、魚翅、鮑魚之前,稱為八珍之首。在美容方面有很多功效。諸如「懷孕吃燕窩會讓媽媽面色紅潤,孩子 健康 。」等功效已經眾口相傳。
市面上也有不少燕窩品牌,小仙燉作為一個初起的品牌來說該學習的地方也有很多,就拿老牌產品「燕之屋」來說,其在銷售模式,銷售渠道,產品價格等方面都與小仙燉有諸多不同。
在銷售模式上,燕之屋是代理商模式,而小仙燉採用的是C2M模式。在銷售渠道上,燕之屋是連鎖加盟的模式,而小仙燉主打線上渠道,走小紅書、網易考拉、天貓、京東、微信商城等主流電商渠道,節省了門店費用、經銷費用、進店費用等。
在產品價格上,小仙燉的鮮燉燕窩冰糖款,周套餐45g*7瓶(按周配送,每周7瓶,到手價格499.00元。而燕之屋作為老牌燕窩品牌,其孕婦滋補品冰糖濃縮即食燕窩45g*7瓶,到手價格599.00元。
在產品定位上,燕之屋採取「開碗即食」,主要面向主流客群30-60歲的高端階層。而小仙燉則開創了「當天鮮燉、冷鮮配送、0添加、15天保質期」的解決方案,主要面向一線城市996的年輕群體。
在產品反饋上,小仙燉採用是低溫燉煮,打開之後很濃稠,拉絲明顯,口感Q彈的,有淡淡的甜味,沒有其它的異味,分量、口感都很好。而燕之屋採用的是高溫燉煮,燕之屋吃起來的口感偏向軟糯,沒有很Q彈,甜度更高一些,喜歡吃甜的人會更喜歡。
可以說,在燕窩市場中,小仙燉確實有「過人之處」,但在高端燕窩品牌中,小仙燉還是敵不過「前輩」燕之屋。但是現在多家品牌紛紛布局鮮燉燕窩品類。例如,跨國品牌正典燕窩、中葯行業百年老字型大小同仁堂等,都加入到鮮燉燕窩領域。
除此之外,燕窩行業還有不少後來者。據統計,目前我國共有燕窩相關企業1.1萬家,19年注冊量近2000家,僅2020年上半年新增企業就達789家。
在新消費成為風口的未來,小仙燉依然面臨諸多困難。
質疑聲不斷,小仙燉要如何獲得更多發展?
「鮮花與荊棘相伴,陽光與風雨同在。」任何事物的發展過程都是曲折的,小仙燉也不例外。那麼,小仙燉的未來有什麼隱憂呢?
《松果 財經 》認為,中式滋補品牌競爭激烈、關於燕窩的營養爭議、小仙燉財務造假、虛假宣傳以及燕窩行業發展不規范都是小仙燉未來發展的隱患。
那麼,面對這些質疑,小仙燉該如何破局呢?
(1)深耕會員服務,提高復購率。 對於擁有互聯網基因的企業來說,線上獲客的成本越來越高,所以大部分企業都將提高復購率作為增利的最佳途徑。
而提升復購率最最接的影響因素就是服務。根據北京商報報道,小仙燉的復購率維持在60%左右,這主要是因為小仙燉特色的「會員服務」。
目前,它的會員分為4個等級,尊貴會員、鉑金會員、鑽石會員、黑鑽會員。針對不同的等級會員小仙燉推出了不同的會員服務。例如1V1滋補管家,生日禮,高端線下活動等等。
未來,小仙燉還可以從這個方向上不斷深耕,推出更多的會員服務,在留住存量用戶的同時,以存量用戶為核心,拓展更多的會員。
(2)拓展線下渠道,進駐高端市場。 目前,小仙燉的主要陣地都是在線上,在線下的基礎略顯薄弱。小仙燉在每個城市都設有線下體驗店,設立的初衷是為了讓大家直接看到燕窩產生過程,增強消費者信任,緩解食品安全壓力。但線下的體驗店設立的最終目的還是為了引流到線上。
但小仙燉並不能完全依賴線上渠道,這樣會給未來的發展增添風險。而且未來小仙燉若是要高端市場,也必須有線下門店的助力。就拿「燕之屋」來說,如今已在全國155個城市核心地段開設600多家實體門店。
而且,新消費品牌線下開店也是大勢所趨。目前,網紅品牌例如「良品鋪子」、「完美日記」在線上獲得大發展之後,都在布局其線下渠道。小仙燉也是時候應該布局自己的線下之路。
(3)拓展產品種類,擺脫產品單一的風險。 小仙燉是以燕窩起家的,目前的產品也都是圍繞燕窩來做。但是女性養顏市場是一個非常廣闊的市場,除了燕窩之外,還有阿膠、人參、靈芝、花膠、桃膠等品類。
小仙燉在名號打響之後,完全可以將現燉技術復制到除燕窩之外更廣闊的品類中,既滿足了當代女性多元化的養顏需求,還拓展了品類,何樂而不為呢?
(4)著眼國際,拓展海外市場。 在中國,雖然燕窩文化源遠流長,但礙於自然原因,大陸即食燕窩從未對外出口。
據中國海關數據顯示,2020年前三季度中國燕窩出口數量為370千克,中國燕窩出口金額為179433美元。由此可見,中國燕窩在出口方面還是有一定的弱勢。但隨著中國經濟的發展,中國燕窩品牌這也吹向了海外。
去年,燕之屋高率先將燕窩出口至加拿大多倫多和哥倫比亞兩地,成為首個走出國門的中國燕窩企業。而小仙燉也可以憑借在燕窩方面的優質技術,敲開海外市場。
在消費升級、電商崛起、三胎放開的大環境下,小仙燉遇到了前所未有的騰飛機會。但網紅品牌就像一陣龍卷風,來去都很快,連續四年銷量領先的小仙燉也是時候居安思危了。
在穩定基本盤的同時,努力做好新產品,重拾消費者信任。畢竟,葯食同源是我們中國人的智慧,而誠信負責是企業長久發展的立足之本。
本文作者:寧缺
文|松果 財經 (ID:songguocaijing1)
⑵ 小仙燉燕窩原料來自哪品質有保證嗎
小指源仙燉多年忠實用戶,我覺得品質還是很有保障的。小仙燉鮮燉燕窩原料都是直接馬來印尼的源頭供應商直接合作的,全唯告態部都有溯源友拍,有海關檢疫的,且小仙燉自己也有十幾項標准,優中選優再投入生產⌄還是很讓人安心。
⑶ 小仙燉這個牌子可靠嗎
小仙燉鮮燉燕窩是國家一級健康管理師、國燕委常務副理事長林小仙打造
,是全國首家擁有SC認證的鮮燉燕窩工廠
,第一家獲得中國檢驗檢疫科學研究院
「燕窩誠信經銷聲明」授牌的電商品牌。受到了眾多明星大佬投資人的青睞,包括新東方創始人俞敏洪,洪泰基金創始合夥人盛希泰、360總裁周鴻禕和著名影視演員陳數。受到陳數、那英、章子怡、周海媚、張天愛、張歆藝、李湘、楊樂樂眾多明星的青睞,接受中國檢驗檢疫科學研究院的監督,目前銷量突破100萬份,成為鮮燉燕窩銷量第一品牌,復購率達52%。綜上所述,交叉證明這個品牌還是很不錯的。
⑷ 小仙燉鮮燉燕窩為什麼能取得成功
小仙燉專注於鮮燉燕窩,從2015年3月得到洪泰基金緩扮投資開始,一路快速發展,上線京東僅3個月時間就取得了京東燕窩類銷量冠軍的成績。隨著中國人民滋補理念的提升以及生活水平的提高,越來越多人開始關注自身的健康與內在調養,客戶也隨之快速增長。2015年10月,建立了自己的中央工廠,獲得了第一個鮮燉燕窩的QS標准。2016年將在全國30個城市開設30個城市合夥人體驗店,從而確保鮮燉燕窩以最快速度遞送給用戶,讓全中國熱愛禪渣滋補的人,吃到最新鮮安賀哪悄全的鮮燉燕。
⑸ 小仙燉燕窩是真的嗎他家不是用的什麼合成物質吧
小仙燉燕窩是真的嗎?他家是不是用的什麼合成物質吧?小仙燉燕窩不是真的,因擾圓汪為這兩種食材是很難購買到的腔消,他家用的緩仔是合成物,是真的
⑹ 三千萬虧損錯當盈利,小仙燉多交稅還被罰,網紅燕窩為何不賺錢
最近的燕窩市場可謂是風波不斷,12月14日小仙燉就因財務造假,面臨罰款的危機。原來小仙燉的填報人員錯把負值改寫成正值,簡單來說就是明明是虧損狀態,但在上報時卻變成了“盈利”,如此大的紕漏讓小仙燉貼上了“財務造假”的標簽,至此相關部門開出了8000元的罰單!通過這件事也從一個側面說明,目前小仙燉的業績處於虧損狀態,確實很難置信。
總體來說,我還是非常看好燕窩這個行業的,當然這是建立在良好競爭環境下,畢竟人們現在越來越重視身體健康,也提升了保養意識,而燕窩正是他們所需要的產品,如此一來必然會受到消費者青睞,希望以後能夠看到更多優質的燕窩企業,提供優質燕窩。
⑺ 小仙燉燕窩是國產嗎 小仙燉燕窩是真的嗎
燕窩一直是人們喜歡選擇的一種保健品,現在不僅有干燕窩,即食燕窩也是做得很不錯的。那麼大家是否知道小仙燉鮮燉燕窩呢?小仙燉燕窩是不是國產呢?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
是的。小仙燉精選馬來西亞、印尼燕窩,創新鮮燉燕窩水霧燉煮工藝,原料只含有燕窩、冰糖和水,保質期15天,下單鮮燉,每周冷鮮配送到家,已獲得CMC資本、IDG資本、正心谷、洪泰基金、廣發信德等知名機構的投資,入選新華社民族品牌工程的燕窩品牌。小仙燉2017-2020已連續四年鮮燉燕窩全國銷量第一,連續三年成為中國增長最快的燕窩品牌,推動燕窩滋補進入到鮮燉燕窩時代。
是真的。小仙燉燕窩是經過我國國家正規批准生產的一款保健產品,在服用之後不僅可以滋補各項器官,也能夠滿足各項器官正常生長發育需要的營養元素。也有的患者在服用之後還可以提高自身的免疫力和抵抗力,防止感冒,流感的症狀發生。其次是具有改善身體虛弱以及免疫力低下的症狀發生。
小仙燉以「讓滋補更簡單,傳承中國千年滋補文化」為使命,小仙燉潛心為消費者提供新鮮、營養、好吃的鮮燉燕窩,致力於推動中國滋補行業高質量發展。已與中山大學、廣州中醫葯大學、中國農業大學開展燕窩基礎科研研究、設立小仙燉鮮燉燕窩科學研究基金,成立鮮燉燕窩營養科學專家委員會。與此同時,聚焦「鮮燉燕窩」,小仙燉也自主研發了鮮燉燕窩燉煮工藝設備、推動《鮮燉燕窩良好生產規范》標羨棚核准建立等,用科研賦能燕窩行業高質量發展 。
為了研究出科學的燉煮方法,創始人林小仙耗時半年,消耗了36公斤燕窩原料,測試了218種溫度和燉煮時長的組合,損耗3300瓶鮮燉燕窩,最後創新研發出鮮燉工藝,採用水霧燉煮,有效留存燕窩營養。林小仙通過計算手工燉煮時搖勻的速度,掐著秒錶記錄,通過機器多次測和游試才找到的一種緩慢而均勻的轉速,既可以達到水燕充分融合,又不會使燕窩被搖碎,360°能使燕窩和水能充分搖勻、融合,保證燕窩的口感;同時旋轉速度每分鍾不超過5次,累計旋轉180次,使燕窩既不會被搖碎,又能和水充分接觸、融合。 小仙燉的核心生產設備均為林小仙親自參與,其中獲得多項專利。
⑻ 鮮燉燕窩引領品牌小仙燉,以創新解決消費痛點,搶佔主流人群心智
隨著消費升級和人們對於健康的關注,以燕窩為代表的傳統高端滋補佳品的廣告在主流人群出入的場所開始出現。
據悉,中國滋補保健行業市場規模將逐步擴大。其中,紅棗、燕窩等產品占據著愈發重要的地位。而「鮮燉燕窩」品類更是一騎絕塵,以小仙燉等為代表的燕窩品牌,通過精準的品牌定位和對主流人群的爭奪戰,不僅引領了整個燕窩品牌,更是深化了「養生滋補日常化」的健康生活。
那麼,他們是如何打贏主流人群的陣地戰的呢?
一、解決消費痛點,升級定位品類
燕窩的消費人群是高端人群,而燕窩存在食材質量難控、食用方法復雜等問題,無法適應高端人群的快節奏都市生活。
因此,改變消費場景,通過新的產品定位,引領新的消費趨勢,鮮燉燕窩成為了突圍的關鍵。
2014年,以鮮燉燕窩為創新產品的新燕窩品牌「小仙燉」橫空出世,小仙燉創新「鮮燉燉煮工藝」,產品不含任何添加劑,15天保質期,可實現當天下單、當天鮮燉、每周冷鮮配送到家的C2M模式。讓燕窩產品進入「鮮燉時代」。
二、搶占品類認知,建立品牌壁壘
有了優質的產品,打造了新的場景,也有了精準的目標人群,小仙燉鮮燉燕窩,早期靠產品口碑給用戶留下好印象,但由於知名度不夠,無法吸引更多的目標人群。
而分眾電梯媒體可以觸達更多高端主流人群,所以小仙燉2018年開始投放分眾電梯媒體。由於產品品質、口碑基礎好,得到了新顧客的關注和認可。
2019年「三八婦女節」期間,在北京高端社區和寫字樓的分眾電梯里出現了貨真價實的小仙燉鮮燉燕窩的「紅色禮盒」,瞬間引發「掃樓尋寶」的熱潮。一時間,小仙燉銷量大增。
藉助與分眾傳媒的合作,小仙燉抓住主流人群,強化品牌認知。
小仙燉通過四個維度,線上線下聯合,包圍主流消費者,建立品牌壁壘。
1. 電梯媒體的場景獨佔主流人群的視線。作為主流人群每天必經之地,可以讓消費者從碎片化信息中暫時抽身,了解廣告內容。
2. 深度傳達了鮮燉燕窩新品類概念。抓住主流人群,為小仙燉建立了「鮮燉燕窩」新品類認知。
3. 塑造了社交場景硬通貨。小仙燉適配於各種場景,解決了不少人送禮難的問題。
4. 打造了線下引爆+線上種草和轉化的閉環營銷。一方面,小仙燉在線下打造品牌,在線上發力口碑傳播,通過明星、KOL在小紅書、抖音等平台進行口碑分享,產生將流量轉化為銷量的閉環營銷。
三、成為主流品牌,需要遵循法則
1.尋找新的消費場景,賦予產品新的意義。
2.抓住主流人群的場景和界面,集中化引爆。
3.做好系統化和持續化的品牌長期運營。
關於品牌應如何打造,值得思考,小仙燉鮮燉燕窩從開創新品類到引爆主流之路,值得許多品牌借鑒。
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⑼ 養生青年「一擲千金」燕窩行業卻頻頻翻車
廖木興/圖
資本熱捧 國標仍缺
燕窩消費低齡化趨勢顯著
相比四處借用視頻平台會員賬號的節儉行為,年輕人在 養生 滋補上的消費升級更快速、更「豪橫」。
據央視 財經 《2019~2020中國青年消費報告》,青年人花錢排行榜中,「保健 養生 」位列第三名,僅次於教育培訓和住房兩大剛需。同時,平平無奇的枸杞、菊花已經不能滿足年輕人對 養生 消費升級的需求,轉而對傳統高端滋補品興趣濃厚,使燕窩消費呈現出中低齡化趨勢。從2019年某品牌燕窩銷售數據看,當年雙十一單日成交額1.1億元中,80後消費者佔比47.63%,90後佔比30.3%,00後佔比也達到6.8%。廣東省燕窩產業協會報告顯示,2019年,90後、00後異軍突起,分別佔比19.96%、18.64%,共接近四成,已經成為燕窩消費主力。
年輕群體對燕窩的熱情,除受 養生 文化流行的影響,也有燕窩平均客單價向下,消費門檻降低的原因。燕窩2018年平均客單價在800元-1200元之間浮動,2019年平均客單價已降至600元-900元之間。對此,廣東省燕窩產業協會分析,一方面企業供應鏈持續優化、且品牌間競爭日趨激烈,另一方面即食與鮮燉等新的燕窩食用習慣養成,相較於高端禮品型的碗燕價格更為便宜, 90後、00後便是方便即食燕窩的需求主力。
資本看好明星加入 燕窩出圈
相比其他傳統滋補品年輕化的危機,燕窩最先出圈,成為近兩年在滋補品中銷售增速最快的品類。《2019年中國大 健康 消費發展白皮書》顯示,燕窩、阿膠、 養生 茶飲同為滋補 養生 類目中的「三巨握凳頭」,其中燕窩成交額佔比近三成,阿膠、人參/西洋參等成交額佔比超過一成。另有天貓數據顯示,今年雙十一預售期間,燕窩滋補品同比增長168%;相比人參、海參等,鮮燉燕窩增長率達到300%,遠超其他滋補品;滋補類目銷售冠軍從2016年-2019年的燕之屋到今年的小仙燉,仍在燕窩產品間流轉。
燕窩更受青睞的背後,有越來越多企業和資本進入,瞄準燕窩行業。天眼查數據顯示,2019年,我國燕窩相關企業注冊量已達到了1989家,目前我段瞎旅國共有燕窩相關企業1.1萬家。其中,今年雙十一全網銷售額達4.65億元的燕窩品牌小仙燉成立至今共獲4輪融資,投資方有周鴻禕、俞敏洪等跨界企業家,還有陳數、章子怡等女明星;燕窩品牌姜之燕也獲得了天使輪融資;A股上市公司青海春天投資總額約10億元,在關聯公司西藏榮恩計劃實施燕窩系列食品加工和燕窩唾液酸提取(利用)項目。
接連翻車 燕窩製品仍無國標
辛巴直播間所售茗摯燕窩被指為糖水僅是開始,王海更進一步劍指所有即食燕窩都是糖水,稱「即食燕窩行業根本不需要真正去添加燕窩,只要有水、糖、海藻酸鈉和乳酸鈣及少量唾液酸即可生產。」以小仙燉鮮燉燕窩為例,其送檢結果顯示,產品中90%以上的固形物為水分和未標示的海洋魚膠原蛋白等增稠劑、穩定劑合成的果凍樣凝膠,燕窩含量僅為0.6%。
同時,燕窩品牌存在代工生產、冒用資質、衛生狀況堪憂等爭議。天眼查顯示,國內21%的燕窩相關企業曾出現過經營異常,另有100多家燕窩相關企業曾受到過行政處罰或有嚴重違法行為。即使宣稱自建工廠的小仙燉,也在今年618大促前夕陷入與瓶身上的被委託方佳明佳公司的糾紛中,佳明佳稱自己從未幫小仙燉生產過燕窩,其網頁配圖的工廠是被P圖的佳明佳公司廠房,目前雙方的訴訟仍未裁定。
對於即食燕窩品牌接連被曝問題,食品產業分析師朱丹蓬認為,燕窩行業標准不一的亂象亟待解決。中國葯文化研究會發布於今年12月6日開始實施的《鮮燉燕窩》團體標准,要求燕窩原料需檢驗合格並符合國家食品衛生安全標准,原料應不變色、不霉變、無異味。在朱丹蓬看來,團體標准並非企業需神緩要強制執行的標准,同時,該標准對於燕窩的具體用料和分級並沒有確切、全面的規定。