1. 燕窩這是起來的什麼有點疼,需要怎麼治療
患者腋窩的症狀考慮是汗液分泌後導致的局部皮炎表現,常可出現局部疼痛,瘙癢症狀,治療上建議用咪康唑乳膏外擦治療,避免進行劇烈活動。
2. 燕窩要怎麼處理,怎麼煮
(1)泡發燕窩盡量用冷水,不要用熱水泡發
(2)燕窩隔水燉煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止營養成分流失。
(3)燕窩要吃甜的話,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和紅糖。
(4)燕窩要挑毛,挑毛應注意不要把燕條破壞,燕條燉煮出來口感會更佳。燕膠世家的燕窩都不需要挑毛,很方便。
(5)味不能雜,燕窩應用清純的湯來燉才合配,鹹食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰當。
(6)燕窩咸甜皆宜,但從各方面綜合來看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窩作甜食比作鹹食多發1/3左右的成品。
(7)燉好的燕窩可在冰箱冷藏保存一個星期,未燉的干燕窩同樣放冰箱保存比較適宜,防止放置在空氣中氧化變色。
3. 燕窩怎麼處理干凈
燕窩在食用之前需要清洗干凈,以免燕窩中含有羽毛、絨毛和一些灰塵等雜質。那麼,我們來看看燕窩的清洗方法吧。
工具/原料
燕窩
方法/步驟
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浸泡燕窩
把燕窩放到純凈水中浸泡,大概一個小時換水一次,用冷水清洗三次,等燕窩軟了之後,用鑷子把燕窩中的羽毛跳出來扔掉。
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溫水浸泡
然後把燕窩放到溫水中浸泡,水溫在40攝氏度左右即可,在浸泡燕窩的時候,把蓋子蓋住,以免水的溫度散發掉了,溫水浸泡燕窩三次,一個小時換一次溫水。
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撕成條狀
這樣反復浸泡之後,燕窩就會變得松軟了,然後再順著燕窩的紋理,把燕窩撕成條狀,在撕燕窩的時候,看到有絨毛的話,就用鑷子夾起來。
目的:把燕窩撕成條狀,有助於挑毛,而且這的燕窩煮起來,口感也會比較好。
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挑毛
等把燕窩撕成條狀之後,還要再挑毛一次,使用鑷子把燕窩表面的絨毛夾起來,一些燕窩的蛋殼等雜質也要挑掉。
為什麼要挑毛?因為燕窩中含有羽毛、石灰、草莖等雜質,所以要挑干凈才可以吃。
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瀝干水分
等挑毛完成之後,就把燕窩浸泡在純凈水中,反復地清洗干凈,然後瀝干備用。
如果不用煮這么多燕窩的話,也可以把燕窩裝在保鮮膜裡面,然後放到冰箱的保險櫃中存放。
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隔水燉燕窩
然後就可以開始燉燕窩了,最好採用隔水燉燕窩的方式,這樣燕窩中的營養成分才不會流失。
牛奶:可以把水換成牛奶。
冰糖:喜歡吃甜的,也可以放入幾塊冰糖。
木瓜:還可以切入一些木瓜塊一起燉。
溫火:要使用溫火燉燕窩。
時間:大概燉一個小時就可以食用了。
注意事項
燕窩中含有羽毛、石灰、草莖等雜質,所以在燉燕窩之前,務必將燕窩清洗干凈才行。
4. 燕窩要怎麼處理,怎麼煮
干燕窩需要先用水沖洗一下,然後泡發。一般浸泡1-2小時。一般品質好的燕窩很乾凈,沒有絨毛雜質,若肉眼能看到燕毛建議可以用鑷子挑去。燕盞泡發後燉煮錢稍微用手搓捏或撕開備用,可以用濾網過濾。很多人會問,浸泡燕窩的水可不可以直接拿來燉燕窩,其實可以,燕窩屬水溶性蛋白質,燕窩干品先用水沖洗一下,再浸泡,浸泡燕窩的水是可以拿來直接燉煮的。在我們燕窩原產地,燕窩也可以放在冰箱里泡發,溫度在6°C都可以。泡發時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。燕窩浸泡需1至2小時,倒掉浸泡燕窩的水後,以5克燕窩為准,加入250cc的冷水燉煮即可。若是洞燕則需泡發較長時間6到8小時。
一般純正真品屋燕窩泡發30分鍾到2小時即可。燕窩有屋燕窩和洞燕窩,還有各種不同的加工類型。以下提供不同規格的燕窩的浸發時間和燉制時間有所不同。依次列舉:
屋燕盞:浸泡1至2小時,燉30至45分鍾
屋燕條:浸泡1至2小時,燉30至45分鍾
屋燕餅:浸泡1至2小時,燉30至45分鍾
屋燕碎:浸泡1至2小時,燉15至30分鍾
屋燕角:浸泡1至2小時,燉30至45分鍾
洞燕盞:浸發8至16小時,燉60至120分鍾
洞燕條:浸發8至16小時,燉60至120分鍾
洞燕餅:浸發8至16小時,燉60至120分鍾
洞燕碎:浸發8至16小時,燉45至60分鍾
洞燕角:浸發8至16小時,燉60至120分鍾
燉冰糖燕窩的步驟:
材料:
燕窩一盞約5克,冰糖適量。
燕窩製作方法:
干燕窩3-5克,先沖洗干凈置於容器內嗎,用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開,泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。
燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
燕窩配搭的佐料以鹼性食物比較好。以下為燉燕窩的食譜:
一、干品配料燉燕窩
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。
製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料,?00c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
二、清燉
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
三、燕窩燉雞湯
材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾,加入適量鹽調味即可。
四、燕窩燉木瓜
材料:干燕窩5克,木瓜一個,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,用冷開水燉煮20分鍾,加入冰糖。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鍾即可。
功效:豐胸美膚,產婦曾加母乳。
註:木瓜也可以切丁或打成果汁後和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可。除了木瓜,也可以按照各人喜好加入其它水果切丁,如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等
備註:燕窩是水溶性蛋白質,過久燉煮會導致燕窩溶化在水中,所以必須注意燉煮時間。
5. 生完孩子兩燕窩疼怎麼回事
你好,你說的有肌肉痛的症狀。
考慮是有勞累、缺鈣導致的,建議適當按摩,避免勞累,補鈣治療.祝你健康。
6. 燕窩陣痛是怎麼回事
病情分析:
眼窩陣痛可以是有炎症,或者眼壓升高。
指導意見:
要醫院測量眼壓,防止漏診青光眼,造成傷害。
7. 燕窩怎麼處理
在我們的日常生活中,往往會遇到燕窩怎麼洗又快又干凈的問題,常常會不知道怎麼處理,下面就讓小編為大家提供一下解決這種問題的方法,希望能夠給大家提供一定的幫助。
方法/步驟
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首先,將燕窩泡至送軟,用鑷子將燕毛挑出。當然,挑燕毛要用鑷子夾住根部挑,力求整根燕毛可以挑出,不殘留。
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然後,先用溫水發,把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡,白燕浸泡的時間為3-5小時,血燕為6-8小時,在浸泡期間要換溫水2-3次,盡可能確保整個過程的浸泡溫度保持在40-50度。燕窩和水比例為1∶30。也可以用陶瓷的燉盅來隔水蒸(省的換水了),浸泡至松軟後,就可以順著纖維把燕窩撕成條狀。
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然後, 將燕窩一絲絲的挑起,在碗中像洗菜那樣晃晃,正常就可以將毛晃掉,如果一些燕毛跟燕絲粘一起晃不掉,就將燕絲放食指的指頭上,用鑷子將燕毛挑出。 反復如此,碗中的燕絲會及其干凈,不把燕絲挑出,直接挑毛的辦法,最後的雜質會沉澱在碗底,根本去不掉。
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然後,在挑燕窩過程中,碗里的水要經常換,因為你晃下來的毛多的話,就會影響你的繼續晃動。在挑到最後,碗里的水要盡量少放,這樣才不會影響視覺,才好將碗底的碎碎夾出。
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然後,拿一把鑷子和一小碗干凈的水,用鑷子把附在燕窩表面或內部的燕毛夾起,再在干凈的水中蘸一下,以便燕毛轉移到干凈的水中,除此,黑點、蛋殼及其它雜質都得挑掉,最後再清洗干凈即可。挑完毛後,將燕窩在干凈的水中再清洗一遍,將水份瀝干,然後分裝成小包,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍。
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最後,燕窩燉煮時,需要將燕窩和配料分開來煮,這樣可以更好地保留燕窩的營養成份,這是因為配料有些時候會影響燕窩的口感。燉煮燕窩時,不能將燕窩直接放在鍋里煮,需要隔水燉。直接燉煮會破壞燕窩的營養成份。燉煮燕窩需要用文火慢燉,大火燉煮會破壞燕窩的營養成份。
8. 燕窩怎麼處理
先將燕窩泡至送軟,用鑷子將燕毛挑出;然後把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡;最後等燕窩浸泡至松軟後,就可以順著纖維把燕窩撕成條狀陵敬基。燕窩為雨燕科動物金絲燕的唾尺謹液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,分布於東南亞及太平洋各島嶼上,在我國華中及西南一帶也有分布。燕窩具有養陰潤燥、益氣補中和化痰止咳之功稿則效。