魚膠與什麼燉養顏去皺補膠原蛋白

A. 魚膠怎麼燉最有營養

用燉盅清燉。

關於魚膠的吃法，首先推薦的是清燉，這樣營養基本不會走失。魚膠盡可能不要用水泡了，泡久了當然會流失一部分的膠質，這樣就不是很劃算(如果魚膠確實不好，比較臟的話可以用水泡1-3個小時）。魚膠吃之前先切成0.8厘米寬的條狀，太硬的話可以先泡一個小時左右然後用剪刀剪小。清洗後即可同配料一起燉食，不用燉太長時間,一般看魚膠的種類和你切的大小,大概都是2-4個小時就可以，然後加點冰糖就可以吃了。魚膠最好要連續吃，隔天吃沒什麼效果，可連續吃幾天停幾天這樣子。

如果覺得魚膠的味道還是有腥本身不是很適應的話，也可以加入一些輔料去腥，比如加一點紅棗、西洋參片之類的，可以有效的去除腥味的。

最好要晚上或者早上吃，小孩、老人或者腸胃吸收不好的人喝之前最好喝杯溫開水，盡量避免晚上太晚空腹喝。而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。

另外，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。

(1)魚膠與什麼燉養顏去皺補膠原蛋白擴展閱讀：

魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。

魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。

一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。

魚膠通常來源於石首魚，魚膠的營養價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。

B. 魚膠放什麼燉最好的

樂哈健康

魚膠跟什麼一起燉最好 魚膠怎麼燉好吃

tiankongmomu
發布於 2019-05-3018:10:35
魚 膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。那麼魚膠跟什麼一起燉最好？魚膠怎麼燉好吃
燉魚膠
魚膠
1
魚膠跟什麼一起燉最好
1、蓮子
蓮子味甘澀，性平，歸脾腎心經，與魚膠一起燉可以補脾止瀉，安神養生，具有緩解虛脾久瀉，心悸失眠的作用。
2、百合
百合性平，味甘質潤，善養陰潤燥，入肺經，補肺陰。與魚膠一起燉可以潤肺止咳，益心氣，清心熱，但是需注意，感染風寒，脾胃虛者以及腹瀉便秘者謹慎食用。
3、紅棗
紅棗味甘性溫，歸脾胃經，與魚膠一起燉可以補中氣益身心，還可以養血安神，對於人體健康有很大幫助。
4、桂圓
桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血，與魚膠一起燉具有良好的滋補作用，還能緩解人體氣血不足導致的失眠，健忘眩暈等症狀。
5、洋參
洋參性涼，味甘，入心肺，與魚膠一起燉可以補肺降火，養胃生津。
2
魚膠紅參一起燉可以嗎
可以的。
紅參性質溫燥，具有很高的營養價值和葯用價值，其中含有大量的天然糖，及黃酮類物質，氨基酸，維生素等多種營養元素，而魚膠性質平和，蛋白質等多種維生素含量及鈣，鋅等微量元素多，性質和成分沒有沖突，所以魚膠是可以燉紅參的。
3
魚膠吃多久才能有效
具體效果因人而異。
魚膠是一種高蛋白的滋補品，它含有豐富的高級膠原蛋白，和多種維生素以及鈣，鈉，鋅等微量元素，但是因為每個人的體質是不一樣的，對魚膠營養成分吸收的程度也各有不同，所以無法具體去比較見效時間，但滋補品的見效時間都比較長，需要一個循序漸進的過程。
4
吃魚膠的最佳時間
早上
人體經過了一整晚的睡眠時間，急需大量吸收營養，滿足人體的能量需求，而魚膠在人體容易被吸收，且營養價值高，不僅可以提供量還可以增強人的體質。
晚上
晚上是人體淋巴細胞排毒的過程，免疫系統最為活躍，這時候吃魚膠即可以增強自身免疫系統，也可以緩解人體疲勞，維持腺體正常分泌，促進消化，達到美容養顏的作用。
5
魚膠怎麼燉好吃
魚膠燉排骨
食材：魚膠20克，排骨50克，枸杞子5克，紅棗3顆，生薑一小片。
1、魚膠侵泡兩小時，洗干凈。
2、排骨焯水，然後放碗里盛好。
3、將紅棗核去掉。
4、把魚膠，排骨，紅棗，生薑放入燉鍋中，加入清水。
5、選擇電燉鍋的魚膠功能，啟動電燉

C. 魚膠可以跟什麼一起燉

魚膠平常能夠和雞放到一起煲湯喝。

魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。

一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。

(3)魚膠與什麼燉養顏去皺補膠原蛋白擴展閱讀：

魚膠通常來源於石首魚，魚膠的營養價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。

魚膠作為海味八珍之一，價格不菲。市面上高質量的魚膠500克上萬元甚至幾十萬元的都有，普通的價格也要幾百元。相對而言，野生魚種提取的魚膠經濟價值和食療價值較大。由於環境惡化等原因，魚膠的產量有所下降，市面上出現不少以次充好的魚膠，食用了假魚膠不僅對身體無益，還可能嚴重損害人體健康。