㈠ 燕窩怎麼辨別真假
對於剛接觸燕窩的人群而言,燕窩真假怎麼分辨是一大難題,很多人都想知道如何鑒別真假燕窩,但實際上只要你了解了假燕窩和真燕窩區別,那麼你就知道怎麼選對燕窩,下文就一起來看看簡單易學的燕窩真假分辨技巧。
一、燕窩真假怎麼分辨
在我們學會如何鑒別真假燕窩前,我們應該先來了解燕窩,只有掌握了真燕窩的信息,才能解決燕窩真假怎麼分辨這個問題。說起真燕窩和假燕窩的區別,主要有以下幾點,下面讓我們來看看真燕窩的細節介紹:
1、如何鑒別燕窩真假之體重:一般在5-8克之間
毛燕(燕窩原型) 大小7-10克,挑毛和修角後一般大小在5-8克。有些窩友就要問啦,那個頭大的燕窩是不是有刷膠補碎啊。這里要糾正一下:如果是純天然的燕窩,盞形越厚大越完整飽滿,越可以賣個好價格,屬於天然燕窩中的頂級燕窩。
但是,這樣的頂級燕窩很有限(高於8克的純燕窩較少),90%的毛燕含毛多,挑毛,去底座,修角後重量減少20%-30% 很正常,於是有相當一部分的燕窩則通過刷膠,補碎,摻水來增重,這樣的燕窩國內外比比皆是,所以選對燕窩很關鍵。
刷膠,掛漿的燕窩紋理很不清晰,通過內側刷膠或者外側掛漿可以達到密無縫隙 。還有一個是大家經常忽略的,燕窩的吸水性很好,所以沒有絕對足乾的燕窩,只有相對足干。
2、如何鑒別燕窩真假之體重:絲狀結構,紋理清晰,挑完毛後裂縫天然
純天然的燕窩,表面呈絲狀結構,分層排列,原本燕絲緊密相連的毛燕盞經過挑毛,風干定型後會產生少量裂縫。裂縫多少,大小和毛燕含毛量相關,也和定型工藝有關。
3、如何鑒別燕窩真假之體重:底座蓬鬆自然
毛燕的底座含毛最多,必須剪開出來挑,非常難弄,而且損耗也是最大的。有些工人會把底座挑干凈再貼回去,這是減少自然損耗的合理的一種,但是市場上的更多的燕窩卻是被壓上了厚厚實實的草燕碎,一絲絲整整齊齊地緊壓在一起。
純燕窩的底座是燕絲蓬鬆,雖然很醜,但丑得自然,純粹。補了草燕碎的燕窩,底座顏色和盞身顏色明顯不一樣。
4、如何鑒別燕窩真假之體重:顏色米白,黃白或灰白,受氣候和多重因素影響
(1)雨季的燕窩顏色潔白,色差較小,旱季燕窩顏色偏黃或灰;
(2)新燕窩和老燕窩顏色有差別,老燕窩顏色更深一些;
(3)森林燕窩比海島燕窩顏色相對偏白;
(4)燕屋內部環境不同,顏色也不盡相同;
(5)燕角顏色通常比盞身偏深;
(6)含水量高的燕窩顏色比足干燕窩白;
5、如何鑒別真假燕窩之體重:泡開時間短,4小時可泡發完全。 泡發後絲絲分明,晶瑩剔透
純燕窩吸水性很好,沒有刷膠的燕窩泡發2小時可以自然發開,燕角部分韌度高,但一般4-6小時整盞可發完。刷膠的燕窩泡發速度較慢,不容易發開。而且有些刷膠的燕窩泡發後水會混濁(取決於刷什麼膠和刷的量,時間長短等等)。
二、假燕窩和真燕窩區別
1、要對燕窩的表面進行觀察,一般來說表面光滑,紋理不清晰的是塗膠的燕窩,天然的燕窩為絲狀結構,在光照下會透光。
2、辨別假燕窩和真燕窩區別還可以通過氣味辨別,要對燕窩的氣味進行辨認,天然燕窩略帶蛋白腥味,如果有腥臭味或者特殊香味或者油膩味則是假燕窩。
3、燕窩真假怎麼分辨?我們可以看斷面,塗膠燕窩的斷裂口是整齊的,真燕窩斷裂的地方是不規則的。
4、將燕窩用水浸泡,松軟後取出拉絲,如果彈性差並且一拉就斷的就是假燕窩。
5、真燕窩燉好後會有比較濃郁的蛋白香味,而且口感潤滑爽口,如果有橡膠味道,肯定是假燕窩。
三、如何選購質量好的燕窩
1、不要太相信價格低的,要知道一分價錢一分貨。
2、選購燕窩最好認准信譽比較好的廠家。
3、網購燕窩一定要謹慎。
4、選購燕窩一定要看清楚燕窩的外觀和形狀,避免上當受騙。
希望以上關於燕窩的介紹可以幫到你。
㈡ 正宗的燕窩去哪裡買
印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%,馬來西亞13%,泰國5%,越南2%,中國產燕窩之地有三個,分別是廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島(已封島保護),由於靠近北回歸線,采燕窩有很強的季節性,產量稀少,總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞採摘燕窩的人,不僅人身極其危險,燕洞被他們採摘之後,大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上,許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄,燕兒也不知去向。
燕窩的好壞只取決於:金絲燕生長環境是否在一個原生態,無污染的環境下,那樣產出的燕窩才是最高營養價值的。
馬來西亞的沙撈越與印度尼西亞的加里曼丹,這兩個區域的燕窩最佳,因為保持著環境原生態、森林密布、雨水陽光豐沛,燕窩的營養價值也最高,而且其燕窩原料采購價格也是最貴的。
在市場上的都是白燕窩多,洞燕窩比較少。至於燕窩的價格,燕窩從品類型和品質的純凈度,普通的十元左右一克,頂級的可以從幾十元一克到幾百元一克。
市場上有很多賣燕窩的品牌,只有少數品牌能買到正宗的燕窩,例如意康德。意康德是一家專注做天然滋補品的品牌,主要產品有白蓮子、枸杞等干貨,還有燕窩、西洋參等滋補產品。產品貨真價實,物超所值,得到很多買家的好評支持與推薦。若有需要購買燕窩這類滋補品的人士,意康德是不可錯過的、一個好的選擇。
㈢ 哪裡能買到真燕窩
問題一:哪裡可以買到正宗燕窩 正宗又經濟實惠的燕窩只有在燕窩原產地購買沒有經過加工的原燕窩,可以托當地認識的朋友購買。但,燕窩是禽類產品,經過加工的燕窩必須通過海關質檢才可以進入國內。而未經過加工的燕窩原料和未經過正式合法程序的燕窩目前是不可以私自帶入境。
目前在市面上能買到真燕窩同時有品質保證的途徑就是,由中國質檢局與燕窩產地有簽署正規合法程序生產出口的燕窩。不論在那裡買燕窩,最重要的是有關賣家的產品的源頭,從原料,加工過程到製成品的程序。目前要要安心安全的購買真正燕窩唯有和已經與中國簽訂身份認證可溯源燕窩,唯一由兩國官方保證品質的燕窩產品,每一盞燕窩都貼有國家質檢的溯源防偽標簽。
問題二:那裡能買到正品燕窩? 我賣了1年真燕窩,但是賣不動。
你要是條件允許的話可以到馬來西亞當地燕屋購買。我老婆的姐夫他們家就是馬來西亞(檳城)開燕場的。只有在當地你才可能買到真正不加任何添加劑的燕窩。
國內食品安全你要是能信我也不勸你,但是我能肯定的說,你在國內除了葯店能買到以次充好的真燕窩。其他地方除了以次充好以外還會遇到這幾種情況__1.加重(有很多種方法,但是都有害),2.作假(用其他材料冒充燕窩)等等。
還有就算你決定買燕窩了也別買血燕,這個東西每年一個燕場都不一定出一個,出了要麼自己吃,要麼 *** 高價收購。別說中國市場,全球市場都基本不可能有賣。而且全球燕窩年產量還不到中國大陸年銷量的三分之一,你是中國人,自己好好想想吧。
問題三:在哪能買到真正的燕窩 真的燕窩不管是市場還是網上都可以買到,關鍵是看你能不能辨別真假燕窩.
相對來說,在網上買的燕窩要比在市場買的便宜一點.戀尚巢燕窩總部在上海,在江浙地區也有很多經銷商.可以去哪裡看貨.
挑選燕窩有很多種方法,下面幾種可以參考: 燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養築於室內的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻製成的人造燕窩和用澱粉等製成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真,所以鑒別燕窩首先要分出真假,再分品類,定檔次。買靚燕窩的秘訣:
一是產地要固定:燕窩的種類多達28種之多,若想每次購買燕窩時都屬同一種的話,就必須清楚知道都是從同一產地摘下來的燕窩(例如:馬來西亞燕窩),只有這樣,才能以同一烹燉時間處理,也可嘗得同一口感的燕窩。
燕窩禮盒
二是看燕窩的發頭:不同種類的燕窩亦有不同的「發頭」(「發頭」即燕窩在濕透後,在重量上與干身時之差異,倍數越大,即「發頭」越好,越是經吃),一般官燕有6~8倍的「發頭」。
三要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
四是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五要看燕窩是否乾爽輕身:以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發霉。
非實驗室鑒別燕窩要點:
1.看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
2.聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨;
3.摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4.燒:用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
以上幾點僅供大家參考,更詳細的資料可以到戀尚巢燕窩網站了解.也可以登陸我的空間
問題四:哪裡可以買到真的燕窩 辨別燕窩的方法: 一看:盞型舒展、纖維疏鬆、絲狀紋理、裂隙豐富、通透性好、色澤自然的是純燕窩 二聞:氣味特殊,有油膩味道的為假貨 三拉:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨,用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨
問題五:哪裡能買到正宗的燕窩 燕窩就是燕子口水的粘合物
東南亞是高品質燕窩的盛產地
尤其是馬來西亞
特別適合金絲燕的生存
凰燕
挺不錯的
問題六:老百姓去哪能買到正宗又便宜的燕窩 正宗又便宜的燕窩只有在燕窩原產地購買沒有經過加工的原燕窩,可以托當地認識的朋友購買。
但,燕窩是禽類產品,經過加工的燕窩必須通過海關質檢才可以進入國內。而未經過加工的燕窩原料和未經過正式合法程序的燕窩是不可以私自帶入境。
燕窩目前不可以私帶或正常管道郵寄快遞!燕窩屬於限製品。不論航空或陸路,不允許帶燕窩入關。即使是已經和中國簽署協議能夠進口的馬來西亞燕窩,旅客自己也不能通過海關帶返國門。目前入境中國不可以帶干品燕窩。但是,罐裝燕窩是允許的。干品燕窩是加工好的白燕窩叫粗加工製成品,燕窩屬於禽類產品,需要經過檢疫等程序,即使是已經和中國質檢局簽署協議能夠進口的馬來西亞燕窩,旅客自己不能通過海關帶返國門,只有經過質檢局批準的馬來西亞燕窩進出口商才可以通過中國進出口商從海關進口燕窩到中國。旅客私下攜帶查獲燕窩將被扣押,在規定的期限內沒有妥善處理的燕窩將被銷毀。
從2012年3月起中國農業部、國家質檢總局發布新修訂的《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品和其他檢疫物名錄》燕窩被列入名單中至今尚未解禁。
問題七:哪裡可以買到真燕窩,幫推薦一下 建議您惡補一下燕窩知識,燕窩水太深,摻假手段千姿百態,學會了自己辨別好一些
問題八:在哪能買到真燕窩啊?現在燕窩很多,但是,真燕窩太少。 真的是這樣的,現在好多地方的燕窩都有問題,如果對這個不了解的話,建議買品牌的,極燕燕窩不錯,一直在用。
㈣ 怎樣才能識別燕窩的真和假
鑒別燕窩真偽方法如下:
1、燕窩為絲狀結構,片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
2、燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨。
3、取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4、用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
真品燕窩呈不整齊的半月形,長約6.5-10厘米寬約3-5厘米凹陷成兜狀。附著於岩石的一面較平,外面微隆起,附著面黏液凝成層排列較整齊,呈波狀,窩的內部粗糙,呈絲瓜絡樣。質硬而脆,斷面微似角質。入水則柔軟而膨大。
(4)青島干燕窩怎麼買到真的擴展閱讀
購買燕窩的小技巧
1、選擇白燕
燕窩的賣點畢竟是它的優質蛋白,血燕僅是礦物質含量高些。加之血燕市面上染色的居多,所以建議選擇白燕。血燕漂染,熏染的居多。白燕營養上亦不輸血燕,沒必要以身犯險哦。
2、不貪白
純天然很白的燕窩不是沒有,數量少。多數為偏灰偏黃,正常的燕窩,即便同一批貨也會有色差,甚至一盞上都有色差。所以選擇不太白的燕窩可以避免漂白的風險。
3、選擇薄身的燕窩
刷過膠/漿的燕窩都會比較厚身,不易干亦不易碎。添加其他物質是為了增加重量,不是天然的燕窩都薄身,但選擇薄身的燕窩可以規避「加料」的風險。全乾的燕盞正常在4~8克。
參考資料來源:人民網-小技巧快速分辨真假燕窩
㈤ 怎麼買進口燕窩真的
1、葯店渠道購買:可以去一些知名中葯店或者大型連鎖葯店去購買,葯店購買的渠道基本上是真貨,但是價格比較昂貴,一克燕窩大約售價在80塊以上,而且燕窩的等級基本上都是質量中等,很少有上品。
2、原產地購買:可以去燕窩的原產地購買,比如印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡等地購買,我國雖然也有少量出產,但是質量較差。大家去旅遊時,可以去當地專門售賣燕窩的地方去購買,甚至如果那邊有熟人,可以跟熟人購買。
3、代購渠道購買:可以通過代購渠道進行購買,現如今代購越來越普遍了,如果你剛好有親戚朋友在那邊留學,或者有朋友嫁到了那邊的話,那麼就可以通過他們幫忙去當地的葯店或者燕窩採集工人那邊購買。如果沒有熟人,就找那種專業做代購口碑較好的代購商家或者通過海外直郵的模式進行購買,也能買到一部分真貨。
4、進口商超購買:可以通過當地比較知名正規的大型進口商超購買,這種超市一般都是對外招商,所以高檔超市裡都有燕窩供應商的專櫃,且每個月都會有相應的SGS檢查,如果所售賣的商品與實際產品的商標、產地、成分表不符合的話,是要被扣分,從貨架上撤銷的。
5、海外旗艦店購買:可以通過到一些海外旗艦店購買,現在很多國外知名大型超市都會入駐中國,在中國設有品牌超市、品牌旗艦店或者線上海外旗艦店,可以通過到這些海外旗艦店或者是線上經過認證過的官方旗艦店進行購買,國外比較注重品質和口碑,因此買到真貨的幾率不低,但是燕窩的品質不一定能保證最好,但是對於普通老百姓來說,價格比較親民,也是一個不錯的選擇。
6、品牌專櫃購買:可以通過到比較知名的燕窩品牌專櫃進行購買,有很多品牌燕窩在全球各地都設有專賣店,如果國外有燕窩品牌,國內剛好設立了燕窩品牌專櫃的話,這種渠道購買的燕窩也能保證有真貨,因為國家工商局對進口食品的管控非常嚴格,沒有一定的經營許可權和相關認證許可,是沒辦法售賣燕窩的。而且如果是品牌專櫃的話,燕窩的品相和等級都要相對比較好一些,很容易買到高品質的真燕窩。
7、品牌燕窩代理公司購買:可以通過到國內品牌燕窩代理公司處購買,這些很多商品都是從國外直接購買過來的,與國外專業品牌燕窩建立了長期代理合作的關系,不過現在這種代理商真的魚龍混雜太多了,最好先去國外的官網查詢一下有沒有在國內設立代理商或者授權過該代理商售賣產品,這種渠道也是能夠保證購買到真燕窩的。
8、當地保稅區購買:可以通過到當地的保稅區進行購買,保稅區的商品都是經過海關嚴格的檢查之後才進入中國進出口貿易市場的,可以去保稅區的直營店去購買,而且保稅區的產品真的價格超級便宜哦,不過就是需要等待的時間特別久。不過只要是正品,就算等待也是值得的。
9、機場免稅店購買:可以通過到國外的機場免稅店進行購買,一般免稅店的商品都很便宜哦,不過也有不少人反應在機場免稅店買燕窩被坑了,不過小編覺得免稅店的燕窩質量可能會稍微次一點,畢竟便宜嘛,但是不一定會是假的,所以需要買燕窩的朋友最好還是要考慮清楚,值不值得入坑,俗話一分價錢一分貨,這也是有道理的。
㈥ 燕窩在哪裡買可以買到真的
燕窩在大品牌葯房可以買到真的。葯店方式購買:能夠去一些著名中葯店或是大中型連鎖加盟葯店去購買,葯店購買的方式大部分是真品,可是價錢較為價格昂貴,一克燕窩大概市場價在80塊之上,並且燕窩的級別大部分全是品質中等水平,非常少有佳品。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。
又稱燕菜,燕根,燕蔬菜,燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕,黃燕,紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」,據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
燕窩簡述
燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大。
㈦ 燕窩怎麼挑選辨別真假
挑選燕窩宜用看、摸、聞加水、火鑒別:
1.看
上等貨燕盞明亮、羽絨較少、外圍齊整內如瓜絡,兩端有燕窩腳。
2.摸
好燕窩乾爽有彈性,濕、重、軟無韌性者差。
3.聞
燕窩干品清香無霉味,燉好燕窩揭蓋有如剝開煮熟雞蛋的蛋白味。
4.水火鑒別
好燕窩水浸後有「發頭」,可膨大7~8倍,水浸發硬或褪色皆為偽劣貨。火燒燕窩如燒毛發味,如冒煙熔團可能為塑料。
購買時要辨別出「染色燕窩」、「加料(加木薯粉、魚膠粉)燕窩」和「全假(用樹脂、塑料、漂白海苔冒充)燕窩」。
上等燕窩與次品燕窩的區別
1.按採摘地點分為屋燕、洞燕
洞燕在山洞中採摘,現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘,金絲燕仍是野生,清晨外出覓食,傍晚歸來。燕歸巢現在所售的燕窩都是屋燕的窩。
2.按燕窩可食用程度分為金絲燕、草燕、毛燕
金絲燕是清潔後可食用的燕窩。草燕、毛燕是非金絲燕的雨燕科燕子築的窩,燕窩含量極少,不能食用。而帶毛燕窩是尚未清潔的燕窩,清潔後可以食用。燕歸巢所售的燕窩都是金絲燕的窩。
3.按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角、燕網
前面三種依據採摘運輸後的破損程度分出等級,燕餅由加工後的毛燕、洞燕壓制而成。燕角是金絲燕築巢時在牆壁的根基粘合部分,口感香濃。白燕網是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物,口感細膩潤滑。
4.此外按顏色分為白燕、血燕、黃燕
至於官燕、貢燕等的說法均指盞型完美極品頭生燕窩。其中白燕窩和黃燕窩比較常見,血燕窩則因數量少被視為珍品。其實燕窩會有不同顏色的原因很多,如金絲燕的種類,棲息地及吞食的生物不同,唾液受空氣氧化等,都可能是造成燕窩不同顏色的原因。
㈧ 哪裡可以買到正宗的燕窩
1、葯店渠道購買:拆森去知名中葯店或大型連鎖葯店購買。
2、原產地購買:去燕窩的原產地購買,比如印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡等地。
3、代購渠道購買:專業做代購口碑好的代購商家或通過海外直郵的模式進行購買。
4、進口商超購買:通過當地比較知名正規的大型進口商超購掘掘買
5、海外旗艦店購買:通過海外旗艦店進行購買,國外注重品質和口碑,且國家工商局對進口食品的管控非常嚴格,可以買到高品質燕窩。
6、品牌專櫃購買:到知名的燕窩品牌專櫃進行購買,很多判御核品牌燕窩在全球各地都設有專賣店。
㈨ 燕窩在哪裡買可以買到真的
專賣店或者旗艦店吧。小店的假的比較多