燕窩果成熟需要多少熱量

❶ 麒麟果怎麼吃法

麒麟果剝掉外皮，外皮不能吃。裡面的果肉就可以直接生吃了。

還有果肉裡面的小黑籽也可以放心直接吃不會在肚子發芽的哦。

麒麟果

麒麟果營養價值與功效作用

含維他命：B1、B2、B3、C 豐富的礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素（紅肉的品種含量最為豐富）等 。

每一百克麒麟果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。麒麟果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等，盛產期是6月到11月。 從現代科學研究分析成果表明，麒麟果確實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素，從上個世紀中葉開始，拉丁美洲等地麒麟果種植已頗具規模，麒麟果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中，含有大量的葯效顯著的營養性物質和治療性物質。麒麟果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，麒麟果果實和莖的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。 麒麟果有7大營養價值：

預防老年病

麒麟果中有非常豐富的花青素，它可以防止物質慢慢氧化變質。效果十分顯著。此外，它還可以清除游離基，減緩我們的變老速度。而且對於癌細胞的變性起到抑制的作用，對於上了年紀的人來說，可以防止痴呆症大出現。

保護胃

麒麟果比起其他的果蔬來說，其裡面植物性蛋白含量非常豐富。這種植物性蛋白有活性，可以結合我們體內的某種離子，可以把這些有害物質通過在排泄系統排出，而且還可以保護胃壁。

美白

麒麟果中維生素的含量也很豐富，對於愛美的朋友來說很有幫助，經常食用可以使皮膚美白，減少自由基。

降膽固醇

麒麟果中的多糖比例比較高，能量比較低。在這裡面，膳食纖維的比例相對來說是比較理想的。這就使得麒麟果能夠起到潤腸和預防大腸癌以及降低膽固醇的作用。

製造血紅蛋白

麒麟果還有一種元素比一般水果的含量要高，那就是鐵元素，這種元素是製造血液中的血紅蛋白必不可少的物質，對人體十分有益。

促消化

麒麟果中那些像是芝麻的種子可以幫助腸胃更好的消化。

增強免疫力

麒麟果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。 麒麟果的作用麒麟果有解毒保胃的功效屬於熱帶水果。麒麟果又稱燕窩果。產於巴西、墨西哥、哥倫比亞等熱帶中美洲地區。

❷ 燕窩果的食用功效與作用 都有哪些

1、首先含維他命：B1、B2、B3、C豐富的礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等其它營養：胡蘿卜素、碳水派敬悶化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素等。

2、預防便秘、保護眼睛、增強骨密度、有助細胞膜再生、預防貧血、抗神經炎、預防口角炎、增進食慾、降低膽固醇、皮膚美白、細嫩、防黑斑。

3、含有一般植物少有的植物稿羨蛋白和花青素，維他命C的含量比一般果蔬都要高很多，具有重金屬解毒作用、抗自由基、防塵彎老化、養顏美白皮膚的功效。富含水溶性膳食纖維，是減肥、降血糖、防腸癌、防便秘的理想選擇。

4、從結果到成熟需要7個月的時間，生長極其緩慢，且對生長環境要求極其苛刻，顧使得果肉肉質極其細膩，甜度達到18度，與甘蔗相當。並帶有天然的芳香味，入口後口感極佳。

5、一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。花青素含量較高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。

6、富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，從而起解毒的作用。白蛋白對胃壁還有保護作用。果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。

❸ 燕窩果為什麼這么貴 怎麼吃

燕窩果，營養價值非常高，吃法也非常簡單。燕窩果為什麼這么貴?怎麼吃?
燕窩果為什麼這么貴：
因為燕窩果產量少，營養高，再加上商家炒作，所以身價一直居高不下。
1、物以稀為貴
燕窩果在濕度高的腐殖質土壤里生長(即代酸性，含氮量高!嫩熱不耐寒，要在不低於攝制8度的環境生長，而且需要充足的陽光，很難栽培，所以產量很少!
2、富含維C，天然健康
一個新鮮燕窩果所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天的需要。維生素C不僅有助於人體吸收鐵和維護免疫系統，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。膠原還能促進傷口結疤，對傷口癒合十分重要。
3、富含花青素、白蛋白
燕窩果中青花素含量最高。花青素是一種效用明顯的抗氧劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用，清熱解毒，白蛋白對胃壁還有保護作用。

燕窩果怎麼吃：
燕窩果的吃法非常簡單，去皮後直接食用果肉即可。黃皮火龍果，金黃色外衣，果肉晶瑩，水晶般肉質，味道甜美，因為口感滑如燕窩，而得名燕窩果。
燕窩果就是黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質佳。燕窩果花黃期長，花大而香。燕窩果從現蕾至開花需45-60天，開花至果實成熟需90-100天，秋冬則需110-150天方可成熟.果實不裂果，自綠轉黃需1個月(冬天)，轉黃後任其掛在樹上，可保留一個多月仍不會影響品質，燕窩果是火龍果中品質最佳、口感甜度最好的一個類型。燕窩果具芳香味，果肉中種子大而柔軟，毫不礙口，可溶性固形物18%以上，但其果實略小，一般為200克左右。主要產果期(秋冬果)在春節前後，夏果則在中秋節上市。

❹ 燕窩果的營養與功效

一、燕窩果的營養：

燕窩果也叫麒麟果、黃龍果、吉祥果。原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。

哥倫比亞燕窩果又名哥倫比亞麒麟果。由於果實長得非常慢，從結果到成熟大概要7-8個月的時間，所以才得以擁有如燕窩一般的香甜口感，果肉呈透明，汁豐潤喉，果肉結構呈細絲狀，滑如燕窩，味清甜、甜度皆在18度以上，富含維C、花青素等有利於美容排毒的營養物質，被成為減齡聖品。而且產量極低，非常稀有珍貴，有水果中的勞斯萊斯之稱。

二、燕窩果的功效與作用有：

1、營養豐富燕窩果營養豐富、功能獨特，燕窩果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。

2、美白燕窩果富含維生素c，燕窩果可以消除氧自由基，因此燕窩果具有美白皮膚的作用。

3、滋補燕窩果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。燕窩果是很好的滋補果品。

4、解毒燕窩果富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。

5、抗衰老燕窩果具有抗衰老、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生的作用。

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保存：

1、麒麟果是熱帶水果，最好到貨即食，且要避免擠壓。

2、如果買回來不能馬上吃掉，放冰箱5-9℃低溫冷藏，保存期可以達到一個月，在室溫環境下，放在避光陰涼的地方，保質期也可以達到2周左右。

❺ 燕窩果和普通的火龍果的營養價值有哪些區別

沒什麼多大區別
火龍果（拉丁文名：Hylocereus unlatus Britt），又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
果實 ，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。
食用價值
火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農葯和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫葯優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農葯都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。

有的地方叫麒麟果,還有叫燕窩果的
簡介
黃皮的火龍果，原產於中美洲熱。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維
特點
含維他命：B1、B2、B3、C 豐富的礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素等 。
預防便秘、保護眼睛、增強骨密度、有助細胞膜再生、預防貧血、抗神經炎、預防口角炎、增進食慾、降低膽固醇、皮膚美白、細嫩、放黑斑
麒麟果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素，維他命C的含量比一般果蔬都要高很多，具有重金屬解毒作用、抗自由基、防老化、養顏美白皮膚的功效。富含水溶性膳食纖維，是減肥、降血糖、防腸癌、防便秘的理想選擇。
由於麒麟果從結果到成熟需要7個月的時間，生長極其緩慢，且對生長環境要求極其苛刻，顧使得麒麟果的果肉肉質極其細膩，甜度達到18度，與甘蔗相當。並帶有天然的芳香味，入口後口感極佳！
功效
麒麟果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。花青素含量較高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
麒麟果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，從而起解毒的作用。白蛋白對胃壁還有保護作用。果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。

❻ 黃龍果的熱量 黃龍果可以減肥嗎

黃龍果是火龍果中的貴族，在黃龍果剛培育出來的時候甚至可以買到萬元百元一斤的高價，金黃的顏色，顯示了它的尊貴和奢華，那麼，旁梁黃龍果的熱量高不高？
黃龍果的熱量
熱量59.65千卡

黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種，甜度皆在18%以上，略帶些許香味，為火龍果家族中之極品

黃龍果可以減肥嗎
一般人以為火龍果的屬性偏寒涼，其實，水果因為有甜味，性味通常較偏甘、平。不過，因為火龍果含有果膠，切開後有黏滑的液體，多吃可以幫助腸子蠕動，有健胃整腸的功效；也因為有果膠，有人吃多了會腹瀉，自然覺得火龍果的作用較寒涼。

果膠不只能健胃整腸、幫助消化，還有潤澤皮膚的功效，加上火龍果水分多，吃了不會上火，還能預防青春痘。另外，對於想減肥或怕胖的女性，火龍果糖分、熱量相對較低，吃了比較不會胖，糖尿病患也可以適量食用。

黃龍果的營養功效
黃龍果開花、結果期較長,要160-210天才成熟,接受日光能源夠多,糖份才會貯存充足。由於果肉透明,果肉結構呈細絲狀,汁豐潤喉,滑如燕窩,黃龍果商品名又稱燕窩果。黃龍果含糖量讓一般火龍果望塵莫及,果實糖份貯存充足,且果實生長緩慢,甜度皆在18度以上。每100克黃龍果果肉中，含水分83.75g、粗脂肪0.17g、粗蛋白0.62g、碳水化合物13.91g、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62g、維生素C5.22mg、葡萄糖7.83g和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果屬於涼性水運森運果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。

黃龍果好吃嗎
關於黃龍果果苗，扦插長根的，需多年才能結果，此品種必須嫁接才能更好生長.因此我們採用生長旺盛根系發達的最優良紅肉品種火龍果作為砧本，充分利用其根系發達、生長迅速極快的特點，快速吸收土壤中的養份，為稼接於上面的黃龍果接穗提供充足的營養,能促使結出來的果更大一些.此品種為火龍果中的極品，黃色的麒麟金果。黃皮水晶肉，果肉晶瑩半通明,水分多,甜度20%以上,比一般的紅肉甜很多，並且帶蜜味。口感也是火春基龍果家族最好的。

水晶黃龍果與紅、白火龍果不同屬，花蕾期長、果實成熟期長（半年）果實過年的時候才成熟甜度高、永不裂果。是火龍果中最清甜回甘的一個品種，為果之極品！人稱水果燕窩。

❼ 燕窩果的功效作用及禁忌

燕窩果的功效作用及禁忌

燕窩果的功效作用及禁忌，都有哪些呢？燕窩果大家都知道它是一熱帶水果，十分美味，燕窩果的果皮中還含有豐富的維E及花青素，對人體很有益。下面看看燕窩果的功效作用及禁忌有哪些。

燕窩果的功效作用及禁忌1

一、燕窩果的功效與作用

1、保護眼睛

在燕窩果的果皮中含有維生素E以及特別豐富的花青素。這兩種物質最明顯的特性就是抗氧化性、抗自由基、抗衰老，夠保持眼睛的青春活力。

2、補血補鐵

貧血的原因是由於人體血液中鐵元素不足造成的，而燕窩果中的含鐵量相比其他水果來的高，對於預防貧血有幫助。

3、潤腸通便

燕窩果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能，特別適合長期便秘的人群，可以起到潤腸通便的作用。

4、減肥瘦身

燕窩果還是一種低脂低熱量便能減肥瘦身的美味水果，因為這種水果中含有的水溶性膳食纖維能增加人體飽腹感，並能軟化大便，可促進人體代謝，並能加快人體內脂肪分解和燃燒，能讓他們隨身體代謝排出體外，會讓人力體重明顯減輕。

5、延緩衰老

燕窩果果實中的花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。

二、燕窩果的禁忌

燕窩果性質溫和無毒副作用，人們在吃的時候也沒有太明顯的禁忌，但這種水果中含有的某些蛋白質是容易導致人體過敏的，重要存在有些過敏體質的人在服用它以後會出現過敏反應，這時只要停止吃燕窩果過敏反應就會慢慢消失。

燕窩果的功效作用及禁忌2

一、燕窩果的功效作用

1、促進消化

燕窩果中白芝麻狀的種子有推動腸胃消化吸收的作用，非常合適經常便秘的'群體，能夠 具有促進消化的功效。

2、補血補氣補鈣

貧血的原因是因為身體血液中含鐵不夠導致的，而燕窩果中的含銅量對比其他的新鮮水果來的高，針對防止貧血有協助。

3、保護視力

在燕窩果的外果皮中帶有維生素E及其非常豐富多彩的花青素。這二種物質最顯著的特點便是抗氧化、抗氧自由基、延緩衰老，夠維持雙眼的朝氣蓬勃。

4、美容養顏

燕窩果中的維他命C及豐富多彩的水溶膳食纖維素，這種成份針對美容養顏具備非常好的作用。燕窩果中帶有比較多的天然植物人體白蛋白，能與身體中的重金屬離子緊密結合，隨後從身體中排出來，做到身體排毒的功效。另外針對身體減肥瘦身也是很有協助。

5、防衰老

燕窩果果子中的花青素成分較高。花青素是一種效應顯著的抗氧劑，能合理避免動脈硬化，進而可阻攔心臟病發病和血塊產生造成的腦中風；它還能抵抗氧自由基，合理延緩衰老；還能提升對大腦神經轉性的防止，抑止痴呆症的產生。

二、燕窩果與火龍果的區別

1、燕窩果和火龍果最明顯的區別就是外表顏色不同，燕窩果是一種外表顏色鮮黃的水果，而火龍果則是一種外表顏色玫紅的水果，他們雖然外表顏色不同，但都是仙人掌，顆植物的成熟果實，都是能供人類食用的水果。

2、燕窩果和火龍果在外形大小上也有一定區別，燕窩果是一種個頭比較小的水果，它單果重量多在50~100克之間，而火龍果的單果重量多在300克左右，而且他有大有小個頭不均勻，這也是兩者之間的重要不同，但他們去掉果皮以後的果肉是十分相似的，把它們放在一起人們也看不出它們之間的不同。

三、燕窩果怎麼吃

1、直接吃

燕窩果是一種可以直接吃的美味水果，在它完全成熟以後採摘用清水洗凈表皮，然後把它的表皮去掉，直接吃裡面鮮嫩的果肉就可以，也可以把它從中間切開，用小勺直接挖取它的果肉來吃，這樣的吃法既簡單又方便，還能讓人們品嘗到燕窩果的原汁原味。

2、做奶昔

燕窩果做奶昔也特別好吃，用燕窩果做奶昔的時候，需要把燕窩果的果皮去掉，取出果肉切成小塊，放在料理機中，加入250克酸奶，讓料理機工作等裡面的果肉和酸奶成為濃稠的奶昔狀以後，取出裝在杯子中再取一個燕窩，果去皮以後取出果肉切成小丁放在之後的奶昔中吃的時候調勻就可以。

❽ 燕窩果作用與功效

燕窩果，又稱麒麟果、火龍果。

其營養成分非常豐富，富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維。

功效：

1、具有明目降火，預防便秘、養顏美顏、預防貧血等多種功能；

2、對咳嗽、氣喘有獨特療效，還有防老年病變、抑制腫瘤；

3、可增加骨質密度，助細胞膜生長，抗神經炎，預防口角炎；

4、具有增加食慾，美白皮膚，防黑斑等功效。

(8)燕窩果成熟需要多少熱量擴展閱讀：

麒麟果即燕窩果。食用禁忌：

1、體質容易過敏的人不要吃；

2、女性在懷孕期間以及月經期間不要吃，因為它含植物性白蛋白，吃了可能會造成不良的後果；

3、糖尿病患者慎食。它還含有很多葡萄糖以及其他糖分，吃完後很容易讓血糖上升；

5、麒麟果不能和牛奶搭配在一起吃，會影響到消化功能；

6、它是熱帶水果，貯存建議放在陰涼通風的地方，不能放在冰箱里，容易凍壞變質。

參考資料來源：人民網-火龍果的功效與作用及相剋

❾ 麒麟果的營養價值 麒麟果的功效與作用

黃色火龍果？no！他有一個霸氣的名字叫做麒麟果呢！今天我就來為您介紹一下，麒麟果的營養價值和麒麟果的功效與作用是什麼？

麒麟果的功效與作用

1.麒麟果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。 2.麒麟果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。 3.麒麟果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。 4.麒麟果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。 5.麒麟果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。 6.麒麟果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。 7.麒麟果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。 麒麟果的營養價值

每一百克麒麟果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。麒麟果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀。

麒麟果的口感

麒麟果的果肉肉質極其細膩，味如初戀情人，甜度達到18度，與甘蔗相當。並帶有天然的芳香味，入口後口感極佳!細致滑如燕窩，味道清甜，又可叫燕窩果，屬水晶肉質。

麒麟果的禁忌

1.氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群應少食。 2.麒麟果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。 3.女性月經期間不宜食用麒麟果，以免行經不暢。 4.女性體質虛冷者，亦不宜進食太多麒麟果。 5.現吃現買麒麟果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。 6.麒麟果不宜與牛奶同食，以免影響消化。 7.麒麟果所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。 8.有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。 9.麒麟果雖然是吃裡面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。 麒麟果皮的吃法

榨汁：麒麟果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃里口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。 冷盤：把麒麟果皮剝下來，切成絲放到盤子里，放入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。 註：果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高溫會導致花青素局部降解，降低其營養價值。 麒麟果的保存

在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節，麒麟果收獲後必須置於陰涼處晾涼散熱，並進行冷藏以利於保鮮。

麒麟果是熱帶水果，最好現買現吃，有朋友習慣將切開後吃剩的一半麒麟果放在冰箱里儲藏，其實這種保存方法是不科學的。由於長期生長在熱帶、亞熱帶地區，受生長氣候條件影響，麒麟果害怕低溫，放在冰箱里之後容易被凍傷，果皮會發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點。不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質，再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。

因此，像麒麟果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。

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❿ 燕窩果是什麼水果

燕窩果屬於是中美洲的一種熱帶夏季水果。

燕窩果屬於是中美洲的一種水果，目前沒有其它的別稱，而且它在國內是比較少見的，屬於一種熱帶水果。

燕窩果是一種夏季的水果，一般是在每年的7月份就可以開花結果了，它上市的時間大概是9月份以後，而且上市的價格是很貴的。

燕窩果的外形和火龍果是非常相似的，燕窩果的果皮顏色是黃色的，而且表面不光滑，果肉的顏色是白色的，有黑色的籽，一般口感比較柔嫩細膩。

燕窩果喜歡在高溫的環境中生長，它在一些熱帶地區的長勢是最好的，一般所用的土壤也是排水性比較好的，主要的產地是巴西。

燕窩果的口感及保存方法：

甜度挺高的口感也很不錯，就是里邊的籽比較大一些，和普通火龍果有所差別。伏純

由於燕窩缺塌咐果果實長得非常慢，從結果到成熟大概要7-8個月的時間，所以才得以擁衫猜有如燕窩一般的香甜口感，果肉呈透明，汁豐潤喉，果肉結構呈細絲狀，滑如燕窩，味清甜、甜度皆在18度以上，富含維C、花青素等。

燕窩果是熱帶水果，最好到貨即食，且要避免擠壓。

如果買回來不能馬上吃掉，放冰箱5-9℃低溫冷藏，保存期可以達到一個月，在室溫環境下，放在避光陰涼的地方，保質期也可以達到2周左右。