膠原蛋白含量怎麼判斷

❶ 怎麼樣鑒別膠原蛋白的好壞

標准一 膠原蛋白的分子量在1500-3000道爾頓之間最好
這個分子量范圍的膠原蛋白活性最強，使用後吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人體吸收，太小不穩定影響效果，購買時盡量選擇貼有ARTHRED標示的SUM膠原蛋白，因為ARTHRED是國際膠原蛋白的標桿，是高品質膠原蛋白的保證。
標准二 盡量選擇食品級膠原蛋白
膠原蛋白有化妝品級（主要用於保濕）和食品級兩種，他們的區別在於主要成分是膠原蛋白還是膠原多肽。許多銷售商在銷售時也不是特別清楚，所以在購買前一定要問清楚，或者購買有食證字的食品級膠原蛋白，既可內服又可外用，一舉兩得。
標准三 盡量選用沒有添加的純膠原蛋白產品
口服類膠原蛋白產品，有些廠家為了增加口感，會添加一些不同的添加劑，如各種不同口味的香精，並做成不同口味的膠原蛋白來吸引消費者，其實，這是一種消費的誤區，添加劑已經被國家嚴格限制使用，這充分說明它對人體的潛在危害。
標准四 膠原蛋白片與膠囊的選擇
膠原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸，其中維持人體生長所必需的氨基酸有7種。膠原蛋白中的甘氨酸佔30％ ． 脯氨酸和羥脯氨酸共占約25％ ，是各種蛋白質中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高．同時還含有在一般蛋白中少見的羥脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營養十分豐富。

❷ 如何檢測化妝品中含有膠原蛋白使用什麼方法、設備或儀器

化妝品中膠原蛋白添加量在2-5%左右
膠原蛋白特性是含有豐富的羥脯氨酸
所以可以用質譜儀進行檢測
這個到大學生化實驗室都會有

❸ 膠原蛋白肽粉純度如何簡單鑒定

鑒別膠原蛋白粉有個法子很簡單：將膠原蛋白肽粉末或顆粒倒少量在一張事先准備好的白紙上，將膠原蛋白肽的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越鮮亮，越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質越純越好。現在很多膠原產品會添加雜物，對身體產生莫名傷害，建議選擇有質量保障的產品，我暫時用的一個牌子的產品還不錯，膠原蛋白肽精華 純水果粉組成，蛋白質含量≥94%，用後也白了很多，呵呵。

❹ 好膠原蛋白有什麼標准

膠原蛋白的選擇時的標准有以下幾個方面：
1、原料來源：深海魚膠原蛋白基本採用魚皮為原料。淺海魚膠原蛋白為魚鱗膠原蛋白。
從檢測結果上看，魚鱗膠原蛋白的羥脯氨酸含量偏高一點，但是由於魚皮膠原蛋白中富含彈力蛋白，對於改善皮膚鬆弛，延緩衰老的效果會更明顯。另外魚鱗膠原蛋白由於原料來源的問題，需要進行脫腥脫臭處理，一般使用活性碳在吸附雜質。對膠原蛋白會有一定的損耗。因此無論從工藝還是效果上，魚皮膠原蛋白更適合為人體吸收。

葯物殘留：考慮到淺海養殖中存在的飼料來源和水源污染的問題，深海鱈魚的品質和安全性顯然要高於淺海羅非魚。
生長速度以及營養價值：深海鱈魚生長主要在寒冷海水域，野生條件下，生長速度較慢，羅非魚主要生長在高溫淡水水域，人工飼養條件下，生長速度較快。因此從營養價值的角度來看待，深海鱈魚要高於淺海羅非魚。由於膠原蛋白售價不菲，而魚皮膠原的低抗原性、低過敏性、酶解膠容易，所以深海魚皮膠原蛋白適合所有人群食用，也是銷售者的理想選擇。

2、萃取工藝

酸鹼水解與酶解的差別：

工藝決定產品的質量。有酸、鹼、酶法等工藝。酸、鹼法的優點是工藝簡單，成本低廉，可以解決膠原蛋白的腥味問題。但是會導致膠原蛋白變性，氨基團分子結構造成破壞，從適合人體吸收的三肽結構糾結為雜亂的肽鏈結構，吸收率下降，產品功能降低。酶法工藝為目前最為理想和安全的技術，不會破壞分子結構，但相應的萃取成本也高。在酶法工藝下的萃取的膠原蛋白產品，質量差距分化比較大。主要體現在純度、色澤、味道、澄清度、分子量、灰分等方面

3、分子量

直接萃取所得到的膠原蛋白分子量非常大，不容易被吸收，所以需要把分子量縮小。安全的是方法是酶法剪切。均分子量一般控制在3000道爾頓的多肽產品就可以了，這個范圍可以最大限度的保證膠原蛋白分子結構，保持其活性，又解決了分子量過大，吸收難的問題。過分處理分子量的寡肽產品，容易破壞其活性，降低使用價值。目前採用先進的定向酶切、變性、乾燥、萃取等技術，結合各種不同的分離純化技術，將魚皮膠原蛋白進一步提純，獲得分子量集中在3000道爾頓左右的魚皮肽原肽，更加容易吸收。

膠原蛋白中P-Hyp含量是決定其品質高低的標准。國際通用評判標準是P-Hyp占膠原蛋白的比值，數值越接近13%人體皮膚吸收轉化率越高，品質就更佳。

❺ 怎麼知道膠原蛋白裡面含不含激素

可以通過激素檢測來檢驗膠原蛋白里是否還有激素，這需要到專業檢測機構進行檢驗。具體檢測方法如下：

1、免疫測定法

不用標記物的蛋白結合測定法——免疫測定法基於被測物（抗原）與其特異結合蛋白（抗體）結合時所出現的沉澱線作為測定指標的，在測定系統中加入的抗體是過量的。操作較為迅速和方便。但這一測定法只適應於測定大分子物質，被測物的濃度較高，只有這樣才形成能用肉眼看到的抗原-抗體復合物，這類方法應用較少。

2、放射免疫測定法

標記抗原的免疫測定法——放射免疫測定法這是以標記抗原和未標記抗原與同一抗體的競爭性結合反應為基礎的。隨著未標記抗原增加，在反應系統中復合物中標記的抗原越來越少，因而在儀器上所測到的放射性記數也越來越少，由此可以作出一條標准曲線，並從標准曲線上查出被測樣品的含量。

放射免疫測定法既能測定蛋白質類的大分子物質，也能測定半抗原一類的小分子物質。放射免疫測定法的靈敏度高，樣品用量少，並便於自動化操作。放射免疫測定法屬結合蛋白（抗體）限量測定，標記的是被測物（抗原），所以它屬於直接測定。

3、免疫放射計量測定法

標記抗體的免疫測定——免疫放射計量測定法這是標記特異抗體。在反應系統中加入過量的標記抗體以便使全部被測抗原與之結合，然後，將結合和未結合的抗體分開。用吸附劑除去未結合的抗體，因此最後在儀器上測到的是結合型的抗體，這是一種間接測定，並且是一種過量蛋白結合試劑測定法。

它與放射免疫測定法有本質上的區別。過量蛋白結合試劑測定法反應迅速，反應更為靈敏，但特異性較差。為了克服這一不足，有人發展了一種夾心麵包免疫放射計量測定法，大大提高了特異性和靈敏度。

非同位素標記的免疫測定除用同位素作標記物之外，還有許多化合物可用作標記物。如酶、熒光素、病毒、金屬、紅細胞、乳酸和其他許多特異顯色顆粒。非同位素免疫測定的命名可按放射免疫命名的格式來表示。如：放射免疫測定、酶免疫測定、熒光免疫測定和病毒免疫測定等。

用非同位素標記抗體的免疫計量測定，也可仿照免疫放射計量測定法的命名來表示。如：免疫酶計量測定；免疫熒光計量測定。

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激素的生理學意義：

內分泌細胞產生的一類具有高效能信息傳遞作用的化學物質。激素的種類較多而數量極微(多數為毫微克甚至微微克水平)，它既非機體的能量來源又非組成機體的結構物質，但通過傳遞信息，在協調新陳代謝、生長發育等生理過程方面充當了重要的角色，無怪乎科學家們稱之為「第一信使」。

激素的傳遞方式主要有三種：大多數激素分泌後直接進入血液，隨血液循環到達一定的組織細胞才發揮作用，這種細胞叫靶細胞，靶細胞上有具特殊立體構型的物質(激素受體)與相應的激素結合，並識別激素所攜帶的信息，把它轉化為細胞內一系列復雜的化學反應，從而產生特定的生理效應。

這種方式的激素要隨血流到達靶細胞，所以叫「遠距分泌」。有些激素分泌出來以後通過細胞間隙液就近擴散，作用於鄰近細胞(如某些消化道激素)，這種方式叫「旁分泌」。還有一些激素是由神經細胞(如下丘腦)分泌的，叫「神經激素」，沿軸突借軸漿流動而到達靶細胞，這種方式叫「神經分泌」。

激素按其化學本質可分為含氮的蛋白類激素(由氨基酸、肽、蛋白衍生而成)和類固醇類激素兩大類；而就其生理功能來說可分為三大類：

一類是調控機體新陳代謝和維持內環境相對穩定的，如胰島素、胃腸激素、甲狀旁腺激素等；

一類是促進細胞增殖分化，控制機體生長發育和生殖機能，並影響其衰老過程的，如生長激素、性激素等；

還有一類與神經系統密切配合，增強機體對環境的適應，如腎上腺皮質激素和垂體激素等。激素分泌量過多或過少都會引起機體功能的紊亂，所以臨床上常以激素水平的測定做為診斷某些疾病的依據，並將許多激素做為治療葯物應用於臨床。

近年來，已成功地應用遺傳工程的原理使微生物生產出人的激素，如通過大腸桿菌生產出胰島素等激素，為激素在醫葯和工、農、牧業上的應用開拓了廣闊的前景。

參考資料來源：網路-激素檢測方法

參考資料來源：網路-激素

❻ 膠原蛋白含量

由於天氣變得瞬間溫暖，很容易忽視皮膚的「保濕」工作。晝夜溫差大，新陳代謝不均衡都會進一步導致皮膚的水油失衡，皮膚問題將愈演愈烈。

為了同時解決這兩種皮膚問題，接下來小編特別為大家詳解有關「膠原蛋白」的方方面面。希望大家可以通過以下內容在即將來臨的春季，使皮膚盡顯出生機與活力。

皮膚的「鋼筋」——膠原蛋白

皮膚24小時暴露在室內外各種外部刺激下。 其中，膠原蛋白是幫助皮膚維持原本形態與彈力的核心物質。將其比喻為構成一座建築物的要素，就跟「鋼筋」的作用是一樣的，可以避免皮膚免遭各種外部刺激，讓皮膚更加堅固。

補充皮膚水分—— 膠原蛋白

除此之外，膠原蛋白還有哪些不同的功效呢? 膠原蛋白還對補充皮膚水分起著至關重要的作用。

由於膠原蛋白可以促進作為保濕成分的透明質酸的生成，令皮膚更加水分充盈。只需1g的產品含量，就能起到促進「透明質酸」生成的作用，從而幫助肌膚吸取大量的水分，幫助肌膚維持滋潤嫩滑。

不僅如此，膠原蛋白還具又卓越的殺菌功效，避免各種細菌侵入皮膚，保護皮膚免受痘痘及各種感染的困擾。

由內而外補充皮膚膠原蛋白

那麼應怎樣補充膠原蛋白呢? 首先，我們可以通過塗抹式化妝品，使成分滲入表皮。

然後，我們還可以服用口服型膠原蛋白，通過直接攝入體內來補充膠原蛋白。如果想要使效果更加倍，小編建議使用口服型產品。這種產品具有卓越的滲透力，可有效滲入皮膚真皮層，填充皮膚由內而外的彈力與水分。

❼ 怎麼識別膠原蛋白肽

識別膠原蛋白肽方法：
一．顏色鑒別
1.將膠原蛋白肽粉末或顆粒倒少量在一張事先准備好的白紙上，將膠原蛋白肽的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越鮮亮，越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色應為白色或類白色。在過40目篩的顆粒狀下應呈類白色，顆粒越大顏色稍深，但溶解度也會越好。（要求必須能達到迅速自溶狀態）顆粒越小顏色越白，溶解度相對也就越差。粉末狀態下則應相對接近為白紙色。100目以上粉末狀態，顏色白好看但溶解比較慢。但色澤均必須保持鮮亮且有光澤。
一般或低級品質的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗，無光澤，即使在100目以上粉末狀態下也為黃色、淺黃色，或淺黃色中帶微紅等不純正的雜顏色。
2. 將膠原蛋白肽按照5%的濃度（在透明度好的玻璃杯中，將5克膠原蛋白肽溶於95毫升水中，普通溫度即可）完全溶解，再倒一杯100毫升清水或礦泉水，比對觀察兩個杯里液體的顏色。溶液越接近無色（清水）的，膠原蛋白肽的品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽溶液（5%）的顏色應接近為無色，且為清澈透明狀態，與清水差別極小，幾乎看不出來有顏色。
品質低級的膠原蛋白肽溶液（5%）的顏色則較深較明顯，呈黃色，顏色越深品質越差。
二、氣味檢測
1.將膠原蛋白肽粉末或顆粒裝入一個事先准備好的塑料自封袋中，裝入量為自封袋容積的一半，將封口條封住，然後將自封袋上下晃動約10次左右，再拆開自封袋封口，立即聞自封袋口，氣味越小的膠原蛋白肽品質越好。
2..將膠原蛋白肽按照10%的濃度（10克膠原蛋白肽溶於90毫升水中）完全溶解，塗少許到手背上，待完全晾乾（約10分鍾左右）後立刻聞手背的氣味。
品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味。
品質低劣的膠原蛋白肽能聞到比較刺鼻的氣味或腥味，也有的膠原蛋白肽產品，能聞到一股淡淡的香精的香味，或化學葯品添加劑等的故意掩蓋氣味。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

❽ 膠原蛋白的好壞該如何分辨

膠原蛋白優劣辨別：

• 看膠原蛋白的顏色
  優質的膠原蛋白粉色澤呈現乳白色，並且粉末的顆粒均勻細膩。如果顏色偏黃，一般說明膠原蛋白的純度不夠。如果顏色過白，則說明可能使用了漂白劑。

  

• 聞味道
  市面上的膠原蛋白大多數由豬、牛皮骨以及普通的海魚中提取，此類優質的膠原蛋白一般有淡淡的骨香，沒有其他異味。高級的膠原蛋白則多從無污染的深海魚皮中提取，在溶於水後，會稍稍有淡淡的魚腥味。沒有淡淡的腥味或是腥味過重，都說明其原料可能存在問題，或是添加了其他物質。

• 看水溶性
  優質的膠原蛋白粉劑在35℃到40℃的溫開水中可以迅速溶解，一般無需攪拌就可以像火山噴發一樣，又下至上自我溶解。溶解後的膠原蛋白沒有沉澱和雜質，一般上部呈無色透明狀，而底部為金黃色。如果水中有油狀漂浮物，說明其中含有脂肪；如果水中有沉澱，則說明膠原蛋白的純度不高。

• 看成分
  在購買膠原蛋白時，我們應該選擇有效氨基酸含量較高的產品，如：（羥）脯氨酸、甘氨酸、賴氨酸等為促進人體合成膠原物質的有效氨基酸。優質的膠原蛋白產品這些氨基酸含量都比較高。我們要知道，優質的膠原蛋白不應該含抗生素、膽固醇、脂肪、重金屬、防腐劑等不良物質。

• 看認證
  優質的膠原蛋白產品，無論片劑、膠囊還是口服液，一定要有經過正規批準的衛食證字編號，或者是經過QS認證的。

❾ 如何鑒定膠原蛋白品質

鑒定膠原蛋白品質的方法：

1、看外形。將一小袋膠原蛋白粉倒在一張白紙上，品質好的膠原蛋白粉顏色上一般是呈乳白色或者是微微淡黃色，品質越好的可以看出粉末的顏色接近白紙的顏色。如果顏色過白，是添加的漂白劑，顏色過黃或者是其他顏色，說明純度不夠或者含有添加劑。外形上，沒有大顆粒且均勻細膩的品質較好。

2、聞味道。打開膠原蛋白粉後聞味道，品質好的膠原蛋白是由無污染的深海魚提取的，聞起來有淡淡的魚腥味，是正常的。沒有味道或者是腥味過重，含有刺激味道的是品質不佳的，說明原料或者含量不夠純正。

3、溶解度。將膠原蛋白粉沖入40度左右的溫水中，用勺子輕輕攪拌，品質好的慢慢溶解。若水中有沉澱物，說明膠原蛋白的純度不夠，有雜質或者是水質較渾濁，說明含有雜質或者是脂肪。

❿ 如果鑒別膠原蛋白

膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，它是曲3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質，膠原蛋白是人體內含量最豐富的蛋白質，佔全身總蛋白質的30%以上。 膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。 一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白，主要存在於人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內臟（包括心、胃、腸、血管）等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態和結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成。 當膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現問題，對內臟器官也會產生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質。另外，膠原蛋白還可以預防疾病，改善體質，對美容和健康都很有幫助。 現在膠原蛋白正慢慢進入美容護膚領域.膠原蛋白是人體組織結構的主要成分之一，也是人體內含量最多的一種蛋白質，約占人體蛋白質總量的25-33%，相當於人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如：皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態、結構的主要成分，也是修復各損傷組織的重要原料物質。如下圖示當真皮層的膠原蛋白（下圖黃色部分）被氧化、斷裂後，對表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產生了。 膠原蛋白與魚尾紋產生機理手術用止血覆蓋物膠原蛋白 （SurgiAid Hemostat Sheet） 生物體高分子作為人工皮膚或是傷口的敷料有很大的潛力。此產品主要用於外科止血方面。膠原蛋白可使血液凝固，具有凝血功能，用作傷口止血敷料，主要是基於膠原蛋白能夠與傷口緊密結合，滲入新生組織當中，並作為細胞生長時之支架。因為海綿狀的膠原蛋白能吸收腦脊髓液，可分開腦與腦上組織且無嚴重的發炎現象，所以亦可作為破損之腦膜取代物之用。

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