❶ 木瓜與燕窩一起怎樣燉
木瓜與燕窩一起燉的步驟如下:
1.燕窩泡發,去除雜質;
❷ 木瓜可以和燕窩一起頓么
木瓜與燕窩一起燉的步驟如下:
1.燕窩泡發,去除雜質;
木瓜和燕窩的功效:
燕窩能的增強人身體的抗病能力,對於傷風、咳嗽和感冒都有很好的防禦作用。因此,燕窩對吸煙和患有呼吸道疾病的人最有幫助,另外還能幫助病後初愈的人快速的恢復健康,是一種純天然保健品。
木瓜燉燕窩則有強健脾胃,幫助消化、滋潤肺部的功能。經常食用還能使人面色紅潤、皮膚光滑、柔嫩、細膩、皮膚富有彈性和光澤,從而減少皺紋的產生。達到延緩衰老的目的。
❸ 燕窩燉木瓜的做法
木瓜蒸燕窩有兩種做法,木瓜裡面可以放水也可以把木瓜放到水裡面。燕窩燉木瓜在我們燕窩原產地的製作方法很多,以下提供3個最常製作的方法:
做法一、
材料:干燕窩5克,木瓜一個500克以下,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,用冷150cc冷水隔水燉煮,水沸騰起計時20分鍾,加入適量冰糖。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水再燉10分鍾即可。
做法二、
材料:燕窩一盞約5克,木瓜100克切丁,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,200c.c.水、木瓜丁一起隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入適量冰糖即可。
做法三、
木瓜燉燕窩加牛奶
材料:干燕窩5克,鮮奶200c.c,水100c.c,冰糖適量。
製作方法:燕窩、木瓜和水一起燉,水沸騰計時20分鍾後變成濃縮燕窩,加入200c.c的鮮奶燉5分鍾攪拌後調配適量冰糖,冷熱皆可。
以上皆為一人份。
註:木瓜也可以打成果汁後(須用冷水調稀)和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可。
燕窩干品一般浸泡1-2小時。燕盞稍微用手搓捏或撕開備用。很多人會問,浸泡燕窩的水可不可以直接拿來燉燕窩,其實可以。燕窩屬水溶性蛋白質,燕窩干品先用水沖洗一下,再浸泡,浸泡燕窩的水是可以拿來直接燉煮的,
❹ 木瓜燉燕窩的做法步驟
清燉燕窩雖然營養美味,但是口味很單調,甚至還有一種腥味,不過燕窩的味道寡淡還有一個好處,容易滲透貼的味道,今天分享大家一道冰糖木瓜燉燕窩的做法,果香濃郁,香甜美味。
冰糖木瓜燉燕窩的做法
原料:木瓜、干燕窩、冰糖。
做法:1、干燕窩用純凈水浸泡3-4小時,浸泡途中注意換水,較厚的地方比如燕角要撕開;
2、燕窩泡發之後,用鑷子挑出燕毛和雜質,順著燕窩的紋理撕成條,清洗干凈;
3、木瓜洗凈切成兩半,去籽將果肉挖出來一半;
4、處理好的燕窩條放進木瓜盅里,放入適量的純凈水和冰糖,用蒸鍋整30分鍾;
5、正好的冰糖木瓜燕窩拿出來後可以加入之前挖出來的木瓜果肉。
在燉煮冰糖木瓜燕窩的時候要注意以下幾點:
1、1.如果沒有電子燉盅,則可以把燉盅放在深鍋里,注入水到燉盅的一半,燒開水,然後轉成中小火蓋上蓋,燉一小時即成。
2、干燕窩在泡發的過程中要將較厚的地方撕開,可以讓燕窩同一時間發好,還有燕窩泡發的途中一定要注意換水,方便後期的清潔;
3、燉燕窩的時候純凈水不要加太多,以為木瓜再蒸煮的過程中會滲出水分。
冰糖木瓜燉燕窩不僅僅味道好,常吃還有許多功效:
冰糖木瓜燉燕窩性甘味平,入肺經,具有補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變的功效。對於肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱等症狀有改善的效果。
冰糖木瓜燉燕窩補中益氣,常吃燕窩可以起到止汗、補足氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿頻繁的症狀;燕窩入胃經,具有.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐的功效,適合病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。燕窩還能提高免疫力。
冰糖木瓜燉燕窩中含有表皮含有表皮生長因子,常吃燕窩能夠.使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋,孕婦食用可以有效預防妊娠紋的產生,而且孕期吃燕窩含有安胎養胎的功效,燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足
❺ 木瓜燉燕窩酸奶的做法
【食材】:
燕窩3克、木瓜20克、牛奶20毫升、蜂蜜少許
【做法】:
1.把干燕條洗凈表面,放干凈碗里,倒入50ml純凈水;
2.泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透;
3.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍;
4.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈,如有細小的絨毛用鑷子挑出;
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純凈水,水量高過燕窩一指節;
6.加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鍾即可;
7.木瓜去皮去籽,切小塊;
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內;
9.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
第二種方法 :
材料:
干燕條 3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量
做法:
1. 把干燕條洗凈表面,放干凈碗里,倒入50ml純凈水。
2. 泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透。
3. 泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4. 把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈,如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5. 順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純凈水,水量高過燕窩一指節。
6. 加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鍾即可。
7. 木瓜去皮去籽,切小塊。
8. 把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
9. 加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
小貼士:
1. 鑒別是否特干燕窩的辦法是,干燕窩浸泡後的發頭效果很好,約是原重量的6-7倍,這可以證明是特干燕窩。
2. 品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構,口感Q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火燉燕窩,一般45鍾就夠了。用電燉鍋的時間要適當延長。
❻ 燕窩煲木瓜怎麼做法
木瓜燉燕窩是普遍的美味,那樣的做法,促使可以非常好的保存番木瓜和燕窩的營養成份,對身體營養成分補充擁有 非常好的協助,長期性吃木瓜燉燕窩,在調養身子各層面上,全是擁有 非常好協助功效,但是在吃那樣美味的情況下,也是要留意,要對木瓜燉燕窩的作法開展一些了解。
很多人對木瓜燉燕窩的作法並並不是很清晰,那樣的美味在製做上,並並不是很繁雜,並且製做木瓜燉燕窩的情況下,在製做流程上也是非常簡單,下邊就詳盡的詳細介紹下。
木瓜燉燕窩的作法:
番木瓜椰子奶燕窩西米露
原材料
番木瓜1個,椰子奶1袋,燕窩適當,西米露適當,奶鍋1個,取球器1個,菜盤1個
作法
1、先將燕窩泡茶褪毛,隨後放進燉鍋隔水燉30-50分鍾;
2、西米露添加開水中煮至透明色,熄火悶三十分鍾。撈起來用冷水沖一下,再撈起來;
3、西米露中放進冰冰的椰子奶,再放一茶匙燕窩,拌和。
4、番木瓜正中間割開去籽,一邊用取球器取成球形,放進另一邊番木瓜正中間。將流程3倒進一半的番木瓜中。
小技巧
1、西米露要夠Q便是要悶那三十分鍾後用冷水沖。
2、燕窩要時刻看火,不可以硬也不可以軟,適度可添片水;
3、番木瓜要挑夠熟的,才甜。
番木瓜牛奶燉燕窩
原材料
干燕條3g,番木瓜20g,牛乳20Ml,純蜂蜜小量
作法
1.把干燕條清洗表層,放干凈碗里,倒進50Ml礦泉水
2.泡開4鍾頭上下,至燕條徹底發大至透亮
3.泡開好的燕窩大概是原凈重的6-7倍
4.把泡開好的燕條放進濾網內清洗干凈,若有細微的毛絨用醫用鑷子挑出來
5.順燕窩的紋路把燕條掰成細細的放進燉鍋,加礦泉水,水流量高過燕窩一小手指
6.蓋上放進鍋內,鍋內水位線至燉鍋一半高,防水防火小火慢燉45分鍾就可以
7.番木瓜削皮去籽,切一小塊
8.把番木瓜和牛乳放進燉好的燕窩內
9.添加老冰糖溶化或是稍涼後添加純蜂蜜翻拌就可以服用
以上便是對木瓜燉燕窩的作法詳解,在製做那樣美味的情況下,能夠依據以上方式 開展,但是要留意的是,在製做木瓜燉燕窩的情況下,總數不適合過多,燕窩涼了在吃,對人體營養成分補充實際效果不容易非常好,並且也會促使燕窩的營養外流掉。
❼ 木瓜燉燕窩怎麼做
木瓜燉燕窩
材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。
製作:先將木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。
將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
內分泌紊亂可使皮膚或過於乾燥,或過於油膩,或粗糙不光滑,或出現色斑,等等,影響皮膚嬌嫩。可選用下列一些湯水護膚、養膚。
1. 把燕窩浸泡在水中,(10克左右用300毫升純凈水,要是不行就泡兩三天,要提前泡好);要勤換水(四五個小時換一次);等燕窩泡軟了之後,把裡面的毛挑出來;然後把燕窩放在鍋里,用一個燉盅或碗隔水燉好。
2. 在鍋里加入兩湯勺的水,放入冰糖,紅棗和白果,用勺子攪拌一下,讓冰糖溶化。
3. 切掉木瓜的中間那一部分,用來做一個蓋子,讓整個木瓜看起來像只小船;然後把籽去掉。
4. 把燕窩,紅棗和白果放進木瓜里,加入剛剛煮的糖水(糖水不要放得太滿),蓋上木瓜蓋子。
5. 把木瓜放在一個耐熱的盤子上,把它放到蒸箱里蒸10分鍾,(也可以放到籠屜或者蒸鍋上蒸15分鍾)就大功告成了。