坐月子吃燕窩怎麼做

1. 【月子期間燕窩食譜大全】月子期間燕窩怎麼吃

材料：燕窩3-5克，小米100克，冰糖適量，紅棗適量

做法：

1、准備材料

2、燕窩提前3小時用純凈水泡發

3、小米熬至粘稠，再加入燕窩，紅棗，冰糖燉煮30分鍾。

材料：燕窩(3-5克)，紅糖適量

做法：

1、燕窩先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小時。

2、然後用小鑷子清理燕窩上的小毛絨，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。

3、燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾。

4、燉好的燕窩盛在碗里，加入適量紅糖即可。

材料：燕窩3-5克，紅棗桂圓適量，冰糖適量

做法：

1、燕窩用清水浸泡3小時以上，挑出燕子毛

2、紅棗切半，去核，桂圓沖洗干凈

3、將燕窩、紅棗和桂圓放在燉盅里，放入清水

4、按下電子燉盅，燉2小時，可以根據個人口味在結束前放入冰糖。

材料：燕窩3-5克，黑糯米適量

做法：

1、將黑糯米淘洗干凈，放入容器中加入清水浸泡3個小時;泡發燕窩3-5小時。

2、將泡發好的黑糯米放入燉盅內大火至水沸騰，而後轉溫火燉煮40分鍾至濃稠(可加適量冰糖)

3、關火後，攪拌均約，就可以開動啦~~

材料：燕窩3-5克，牛奶適量，花生適量，冰糖適量

做法：

1、燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。

2、燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾。

3、新鮮花生米下鍋煮，燉到花生爛熟後放入燕窩燉盅內，出鍋前5分鍾加入牛奶和冰糖即可。

材料：燕窩3-5克，大棗5-8顆，蓮子5-8顆，冰糖適量

做法：

1、把燕窩用溫水發透，用鑷子夾去燕毛及雜質;紅棗去核，蓮子洗凈去心;冰糖打碎;

2、把蓮子、紅棗、燕窩、冰糖同放蒸杯內，加入清水200ml，蒸1小時即可食用。

材料：燕窩3-5克，銀耳1-2朵，冰糖適量，紅棗3個、枸杞少許

做法：

1、把燕窩放入冷水中發6-7小時，然後用鑷子把燕窩中的雜質清楚掉。

2、把銀耳用溫水泡軟，然後把銀耳的蒂去掉，並清洗干凈。

3、把泡好的銀耳、燕窩和冰糖、枸杞、紅棗一起放入燉盅內，加入清水，淹沒全部食材即可。

4、蓋上蓋子，燉3小時左右，使得燕窩變成透明即可。

材料：大米100克，牛奶500克，水300克，燕窩3-5克。

做法：

1、大米揀去雜物，淘洗干凈。蔣記貢燕特等白燕浸4-8小時。

2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鍾左右，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，放入蔣記貢燕特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鍾，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。

3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

2. 燕窩的正確做法:燕窩怎麼燉最好

燕窩是屬於一種高蛋白質的食物，其中富含大量的氨基酸以及多種維生素，同時也富含大量的膠原蛋白，經常食用燕窩可以起到預防身體疾病和美容美膚的功效，

而燕窩的燉法也有很多種，每一種做法都非常美味，而且對身體也非常的滋補，更適合女性食用，可以有效調理女性身體健康平衡。冰糖燕窩材料紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。

燉燕窩

材料
血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升做法

1、將燕盞放入大容器內，倒入足量清水浸泡10分鍾後用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質

2、將泡燕盞的水倒掉後，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗後用過濾網過濾一次

3、將燕盞放入大容器內，倒入較熱的溫水浸泡30分鍾後再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾

4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時，直到燕窩發透

5、將發好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內，放入冰糖後倒入1升開水取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗)，倒入適量清水後，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子後以文火燉3小時即可。

3. 產婦能吃燕窩嗎怎樣吃才對

在月子里的時候，產婦既要注意加強營養，而且還要選擇一些比較容易消化的溫性進補的食材，燕窩就是不錯的選擇，因為燕窩不僅營養豐富，而且還有預防惡露的作用，那月子里怎麼吃燕窩更加健康呢？

一是燕窩燉橙子。大家都知道橙子也是一種很不錯的水果。將燕窩泡發以後，清洗入鍋開始煮。這時候將一個橙子清洗干凈以後連皮切成3-5厘米大的滾刀塊，等燕窩煮一個小時左右的時候加入橙子再繼續煮半個小時，這時候就可以出鍋了，如果產婦怕酸可以在裡面加入適量的紅糖。另外，蘋果和梨可以替代橙子來燉燕窩，效果都基本差不多。

二是黑芝麻紅棗燉燕窩。月子里的產婦應該多吃些紅棗和黑芝麻等有助於補充氣血的東西，而黑芝麻和紅棗也很適合與燕窩搭配。因此黑芝麻紅棗燉燕窩也是月子里產婦不錯的選擇。

三是小米燕窩粥。大多數地區流行給月子里產婦喝小米粥為主，因為小米粥營養豐富而且容易消化，對產後恢復有一定的幫助，如果在小米粥裡面加一些已經煮好的燕窩營養會更加豐富。

另外用山葯燕窩粥，燕窩鯽魚湯、花生牛奶燉燕窩等都是很適合給月子里產婦吃的。

4. 坐月子燕窩燉什麼最好

燕窩是一種營養豐富的滋補品，燕窩作為最天然的滋補食品，男女老少都可以食用。針對不同的人群，燕窩的功效也有所不同。對於產後媽媽們來說由於身體比較虛弱，是最適合吃燕窩不過的了。產後吃燕窩有利於傷口的癒合，還可以促進乳汁分泌。但是產後吃燕窩也是有一些講究的，只有掌握了正確的方式方法才能達到滋補的目的。

對於產婦來說是可以吃燕窩的，因為吃燕窩對人體的好處是有很多的，燕窩是一種純天然的滋補佳品，吃燕窩可以滋陰補肺，和中開胃，壯陽益氣，產後的婦女是燕窩可以環節，哺育孩子的勞累，還可以恢復生產前苗條的身姿，同時還能減少妊辰斑抑制產後色素沉著。另外如果是母乳喂養產婦多吃一點燕窩可以使乳汁里含的營養更豐富，這樣寶寶吃母乳的營養也會更豐富一點。同時可以提高寶寶的免疫力，開發寶寶的智力，寶寶的身體也會更加健康。所以說燕窩是產婦比較好的天然滋補食品。

一般的產婦是都可以吃燕窩的，但是也有一些產婦有以下情況的時候是不能吃燕窩的。比如說產婦屬於蛋白質過敏體質，那就不適合吃燕窩了，因為燕窩的主要成分就是活性蛋白質，對蛋白質過敏的人群是不能吃的。如果吃了燕窩很容易引起過敏症。假如產婦在生產之後患上了感冒，並且有發燒這些症狀的時候最好也將燕窩等停掉，以免影響感冒病毒的疏散和清除。中醫認為感冒期間不易進補，主要以清淡為主，等感冒好了可以再吃燕窩補身體。

燕窩是一種天然的食品性質溫和又有著豐富的營養，所以產後吃燕窩補身體是最適合不過的了。雖然燕窩是補品可是媽媽們也要科學的進補，該吃多少，該不該吃一定要掌握好。在購買燕窩的時候一定要到正規的專賣店或者商場去購買，切不可貪圖便宜，因為這樣很有可能買到假燕窩。

5. 月子燕窩怎麼吃法

坐月子的時候是產後身體恢復的關鍵期，在月子里進補的時候一定要注意不能大補，應該盡量選擇一些比較溫和的滋補產品。燕窩就是比較適合在月子里吃的滋補品，那月子期間燕窩怎麼吃呢？

首先，燕窩要適量吃。燕窩的營養價值是非常高的，在月子里吃點燕窩有助於身體的恢復，尤其是對於那些體質比較虛弱的人或者剖腹產的產婦，適當吃一些燕窩是非常好的。但是燕窩吃多了也會上火，因此，月子里的產婦吃燕窩要適量，千萬不能吃的太多。

其次，剖腹產的產婦在一周內不要吃燕窩。剖腹產的產婦傷口需要一周左右的恢復期，傷口在恢復期的時候容易發生感染，因此在傷口恢復期最好不要吃燕窩。

還有就是燕窩可以與其他食材搭配食用效果會更好。燕窩在食用的時候最好不要單獨食用，應該與其他食材搭配食用，效果會更好。比如燕窩小米粥就是很適合給產婦吃的，在熬小米粥的時候加入少量的燕窩，既能夠調節小米粥的口感，使小米粥更好喝。又能夠增加小米粥的營養。不過要注意的是，燕窩在加入小米粥之前一定要先泡發。

6. 產後燕窩怎麼吃

產後燕窩怎麼吃最好、產後多久可以吃 燕窩是屬於一種比較常見的滋補營養品，經常吃燕窩對女性的身體有很多的好處的，同時許多的女性朋友在生產完孩子後，來通過燕窩來達到補身體的目的。但是，生產後的女性並不能馬上就食用燕窩。那麼，產後燕窩怎麼吃最好、產後多久可以吃呢？

女性在生產後食用燕窩，其實有很多種吃法的。可以採用清燉的方法，簡單的燉好後，加入白糖調味即可食用。也可以做水果燕窩，和水果一起燉煮即可。產婦最好的食用燕窩的方法就是上述的冰糖燉燕窩，最好的烹調燕窩的方法就是要文火隔水燉。在煮之前需要清洗好，用清水浸泡1-2小時，可以保留燕窩的原汁原味及營養。產婦堅持食用燕窩可以提高機體的免疫力，還可以給予寶寶足夠的營養。

女性在生產後，一周左右可以食用燕窩。產婦在生產後，不能馬上進補，要在產婦的身體恢復差不多的時候，一周後惡露排出差不多後，比較適合吃燕窩。燕窩的營養價值很高，裡面富含很多的微量元素、氨基酸、蛋白質等，具有很好的滋補的作用，很適合身體比較虛的產婦女性食用。
坐月子燕窩多久吃一次，月子期間燕窩幾天吃一次
燕窩其實是很有營養的補品，富含很多的營養物質。產婦在生產後，要坐月子，可以適當地吃一些燕窩，可以起到很好的美容養顏養膚的功效，還可以幫助產婦身體的恢復。但是，很多的人都不太了解坐月子期間的產婦要吃多少。那麼，坐月子燕窩多久吃一次，月子期間燕窩幾天吃一次呢？

燕窩的營養價值很高，產婦在坐月子的期間食用燕窩的話，有利於女性的身體恢復，但是並不是產婦生產完寶寶後就可以立即食用燕窩。生產完的寶媽，需要身體進行恢復，還要排出惡露，大概需要一周左右。這個期間不推薦進行大補的，若是大補的話，會對產婦身體產生影響，還可能造成惡露排出量不斷，引起各種不適。所以，我們一般建議在女性生產後的一周再進行食用燕窩。

產後的女性食用燕窩，裡面富含的大量蛋白質成分，可以有效幫助產婦身體的快速恢復，還可以有效提高母乳的營養，寶寶通過母乳吸收到燕窩的高營養成分。坐月子的期間要合理搭配飲食，食用燕窩一般建議一周食用1-2次左右即可，不能過多食用。冒然進食過度會影響到營養的吸收，反而沒有必要。
月子里燕窩怎麼樣吃最好，哺乳期一周吃幾次燕窩
坐月子的時候，是女性生產完身體恢復的關鍵的時期，在月子的時候，需要進行營養補充才能更快恢復身體，但是要切忌不能進行大補，要選擇一些比較溫和和滋補的產品食用。燕窩可以算是比較適合月子期間食用的滋補營養品。那麼，月子里燕窩怎麼樣吃最好，哺乳期一周吃幾次燕窩呢？

坐月子的女性，是可以食用燕窩的，但是要適量食用才行。燕窩的營養價值是很高的，在月子的期間吃燕窩有利於女性的身體恢復，特別是體質比較虛弱的或者剖腹產的女性，適當食用燕窩是有益的。但是，燕窩吃多了會上火，建議產婦在坐月子的時候要適量食用，不要吃太多，最好在分娩完一周後再食用。

月子期間食用燕窩，最好是食用冰糖燕窩，這是最好的食用方式。將燕窩泡在清水裡面1-2個小時泡發，然後清洗干凈，然後文火隔水燉，最後放入冰糖，味道可口美味，適合產婦食用。也可以搭配其他的食材一起食用，效果也不錯。哺乳期的女性，食用燕窩，一般推薦一周食用1-2次，不宜過多，過量食用會影響營養的吸收，效果反而不太好。

7. 月子怎樣做燕窩吃和有什麼功效

1、材料：燕窩(25克)、半隻雞肉、桂圓干(三錢)、生薑，鹽巴。
2、燕窩最好是能夠提前鉛攜半天浸泡，浸泡後放入一個大燉盅裡面，依次放入燕窩、雞肉、桂圓干、生薑跟適量的水，然後隔水燉大約3個小時左右。等燉好出鍋了加上一點點鹽巴就可以了。這道燉品對於產後補氣血有非常好的作用，適合產婦吃。
3、產後吃燕窩有促進陸激唯體內新陳代謝，排出惡露，化瘀消腫的功效。
4、產婦吃燕窩能補充大量優質的蛋白質，有機體和臟器修復的功效。
5、產後吃燕窩有助於促進脂肪的代謝，幫助產早培婦恢復窈窕身材，找回自信。

8. 燕窩產婦怎麼吃比較好

一、干品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
二、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
三、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。
四、燕窩燉木瓜
材料：干燕窩5克，木瓜一個，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，用冷開水燉煮20分鍾，加入冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鍾即可。

9. 孕婦燕窩的做法有哪些

燉燕窩好簡單，孕婦燕窩食譜一起學起來！

燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃等有獨特療效。

中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。

據據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：「燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之聖葯。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。」據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。

燕窩最佳食用時間

傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。

晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。

早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。

最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。

燕窩的注意事項

用量燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克。

想要效果好，燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，或隔天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。

忌食燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔」。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

孕婦燕窩食譜

小米粥燕窩

功效：利於脾胃，潤腸，養顏排毒

材料：燕窩3-5克，小米150-200克

做法：燕窩早晨吃，營養才能更好的吸收。懷孕後，孕婦的腸胃功能比較弱的，小米燕窩粥正好可以調節腸胃功能，潤腸之用。做法也很簡單，將燕窩燉好、小米粥熬好，然後攪拌在一起，就可以吃啦！

附加說明：懷孕後水腫情況比較常見，小米南瓜燕窩粥可以幫助解決水腫問題，將小米與南瓜一起熬制，熬好後將燉好的燕窩攪拌在一起，這樣吃，可以消除水腫，清熱解毒、養顏之好處。

芝麻糊燕窩

功效：健胃、保肝、助黑發

材料：燕窩3-5克，黑芝麻糊適量

做法：將燕窩燉好後，加入適量的芝麻糊、冰糖水攪拌後即可食用

附加說明：有助於新生兒頭發烏黑漂亮、美白之好處。建議大家可以自己購買些黑芝麻來磨粉，自己來泡芝麻糊，這樣黑芝麻糊的純度會更好。當然也可以從市面上直接購買黑芝麻糊哦！

核桃露燕窩

功效：增強孕婦免疫力，促進嬰兒或小孩腦部發育

材料：燕窩3-5克，核桃牛奶適量

做法：首先將牛奶、核桃、適量的水一起放入攪拌機中、攪拌成漿，放邊上待用；再將燕窩放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，這時候，燕窩已經燉好了；最後將燕窩與核桃露攪拌一起即可食用啦！

藕粉燕窩

功效：益血，止血，調中，開胃、養顏

材料：燕窩3-5克，藕粉適量、

做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右；用95度的開水將藕粉沖好，再將已經燉好的燕窩加入藕粉中,慢慢攪拌即可食用

附加說明：中醫認為，藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。若孕婦腸胃吸收不好，早晨吃一碗藕粉燕窩，將會很好的改善胃口哦！

紅棗燕窩

功效：強筋壯骨，養陰，潤燥、養顏、延緩衰老

材料：燕窩3-5克，紅棗2-3個，冰糖。

做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入紅棗燉5-10分鍾即可。

牛奶花生燕窩

功效：緩解反胃不舒，催乳，肺燥咳嗽

材料：燕窩3-5克，花式適量

做法：將花生煮熟透後放邊上待用，再將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入熟透的花式與牛奶即可

附加說明：大家應該都知道，花生催乳的效果非常好，各種月子餐上總有花式的身影，哺乳期的媽媽多喝這些湯汁有利於乳汁分泌哦。

豬骨湯燕窩

功效：有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨

材料：燕窩3-5克，豬骨湯適量

做法：將豬骨洗凈，放在鍋里連同其它的配料慢火燉1-2小時左右，湯打出去油，放在一旁待用。再將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入豬骨湯與少量食鹽調味即可。

鯽魚湯燕窩

功效：產婦的催乳補品

材料：燕窩3-5克，鯽魚湯適量

做法：鯽魚洗凈，用廚房紙吸干水分，姜和大蔥切片，鍋里放油，將魚煎一會，煎好的魚放入適量水，放入備好的蔥片薑片，大火燒開後小火燉二十分鍾，起鍋後為了放心一些，用細紗網去魚小骨再放入適量鹽，湯汁放在一邊待用。

再將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入鯽魚湯與少量食鹽調味即可。

附加說明：鯽魚湯滋補催奶，香港鳳凰衛視主持吳小莉懷孕期間由月嫂，也就是香港有專門科學指導女性坐月子的阿姨，幫她補鯽魚燕窩，效果很好，大家可以試試哦！