A. 百合燕窩的做法 如何做百合燕窩
1、主料:燕窩2盞、百合2個。
2、輔料:枸杞10粒、桂花茶少許、冰糖5克。
3、燕窩取兩盞提前八個小時左右泡發,燕窩泡發的時候有些藏在間隙里的雜質會自動沉澱,這時候可以直接撈起燕窩,把水倒掉。
4、有些小羽毛等雜質不多,但是可能會需要用刀小夾子夾走,換水3次左右即可清洗干凈。
5、百合2個清洗干凈,掰肢檔脊好一片片(也可以選用干百合)。
6、把清洗好的燕窩倒入燉盅內,放入百合,加入到燉盅9分滿的水歷滲,放入適合自己喜歡的甜度的冰糖,蓋上蓋子。
7、放入已經燒開的水中蠢或,改小火,燉30分鍾左右,取出放入枸杞子。
8、撒入少許干桂花,搭配著吃很不錯,很清香的感覺。
B. 我想把百合和燕窩放在一起燉,行嗎27896
把百合和燕窩放在一起燉是可以的。
紅棗百合燉燕
食材
主料:燕窩1盞,紅棗5顆,干百合10片
輔料:冰糖,清水1碗
猛罩野步驟
1.取燕窩一到兩盞,先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。
2.燕盞放在枝喊干凈的碗里,加清水沒過燕盞,泡發約8小時。
3.泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛,然後小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩悶轎泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。
4.把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里,加洗凈的紅棗和百合干,注入泡發燕窩的水,底下有羽毛雜質的倒掉。
5.鍋燒開以後放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。
6.30分鍾以後,聞到蛋白的清香,就可以關火了,這時候你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。
C. 百合燕窩怎麼做
1、主料:燕窩2盞、鮮百爛族合1朵、黃冰糖適量、枸杞適量、清水適量2人份。
2、准備燕窩;
3、燕窩在冷水中浸泡4小時以上;
4、將泡發的燕窩輕輕地撕成絲;
5、剔除燕窩中的雜毛握塌雜質,反復清洗2-3遍;
6、新鮮百合清洗干凈後掰成小瓣段歷圓;
7、將燕窩、百合、黃冰糖、枸杞一起加入小燉盅;
8、注入適量純凈水;
9、在白玉盞中加入適量清水,水量不超過MAX標簽;
10、選擇白玉盞一鍵燕窩功能進行烹飪製作;
D. 燕窩燉百合功效
蓮子百合燉燕窩屬於結核病食療葯膳食譜之一,對改善症狀十分有幫助。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
E. 百合燉燕窩功效和作用是什麼
1、燕窩燉百合本身有養陰、潤肺、止咳的功效,當然更適合於久病咳嗽的患者,換句話說這類患者往往以乾咳為主,緩模沒有什麼痰。
2、燕窩圓哪塌是一個滋補品,從中醫的角度來講,燕窩有養陰潤、肺益氣補中的功效,也就是它除了可以滋養肺陰之外,還可以補中氣,就是補脾橘圓胃之氣。
3、百合從中醫角度來講,是有一個潤肺止咳、清心安神的功效。所以燕窩跟百合配在一起,本身就有很好的滋養肺陰的功效,對於長期慢性咳嗽的患者,有很好的養肺陰、止咳的作用。
F. 燕窩百合粥的做法同功效
主料:蓮子40克百合(干)40克,上官燕燕窩40克
調料:冰糖10克
做法:
1.
燕窩預先用清水浸透發開,揀洗干凈,瀝干水。
2.將燕窩內的雜質,細毛除去,瀝干水備用。
3.
選取湘蓮肉,去心,煲留蓮子衣,用水浸透,洗凈。
4.
將蓮子、百合、燕窩、冰糖一起放入燉盅,加適量涼開水,蓋上盅蓋。
5.
待燉盅隔水燉1.5小時後,即可食用。
健康提示:
1.此燉品滋潤有益,補而不燥,適合任何年齡的人飲用;
2.患上肺結核病,氣短,咳嗽有痰,神疲乏力,語音低弱,面色蒼白,飲食無胃口,可以此燉品作食療;
3.蓮子肉有養心安神。益腎固精,健脾止瀉,止帶的作用;
4.百合有潤肺止咳,清心安神的作用;
5.燕窩性味甘,微咸,平有養陰生津,化痰止咳,滋補肺腎的作用。
G. 燕窩燉百合功效有什麼燕窩燉百合有什麼功效
1、燕窩和百合都具有滋陰潤肺的功效。百合甘涼清潤,主入肺心;燕窩性質平和,兄空入肺經。百合燕窩具有非常好的滋陰潤肺,清熱止咳的功效,對於由於肺陰虛、肺熱引發的咳嗽、痰中帶血、氣喘等症狀具有非常好的緩解作用。
2、燕窩和百合都可以滋陰,潤燥。經常吃一些百合燉燕窩可以幫助人們尤其是女性補充氣血,起到增強體力的作用。羨游瞎
3、燕窩中含有燕窩酸,可以幫助人們舒緩情緒,而百合具有非常好的清熱作用,可以有效的寧心安神,改善因為上火導致的繁雜情緒。對於一些工作壓力比較大虛火旺盛的人來說,吃些燕窩百合可有效的舒緩情緒,起到安神的作用。對於一些神思恍惚、失磨明眠多夢、心情抑鬱的人來說,食用百合燉燕窩可以起到舒緩其低落情緒的作用。
H. 紅棗杞子百合冰糖燉燕窩加牛奶有什麼功效
因為燕窩有其獨特蛋白香味,配料不合適多種參雜這樣會喧賓奪主,掩蓋燕窩的原味。
一、燕窩燉枸杞材料:燕窩一盞約5克,枸杞15克,紅棗2粒,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,枸杞與紅棗以300c.c.冷開水燉,外鍋水沸騰算起25分鍾,加入冰糖再燉5分鍾即可。
功效:滋補養顏,明目,消除疲勞。
溫馨提示:這里配搭枸杞的可以是2克的花旗參,但枸杞一般不要和過多葯性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
二、燕窩燉百合材料:燕窩一盞約5克,百合、冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,加入百合以300c.c.冷開水燉,外鍋水沸騰25分鍾,加入冰糖再燉5分鍾即可。
I. 百合燕窩做法與功效 百合燕窩做法與功效是怎麼的
1、百合燕窩的做法步驟:(1)將干燕窩放入冷的礦泉水中進行泡發。
(2)將泡發好的干燕窩順著燕絲的紋理撕成條狀,用鑷子將燕窩中的絨毛挑揀出來。
(3)將挑毛後的燕窩條用礦泉水進行清洗。(詳見:燕窩的清洗方法)
(4)將清洗干凈的燕窩條放入燉盅,隔水加熱20-25分鍾後放入冰糖和百合再加熱3-5分鍾即可食用。
2、百合燕窩的功效:(1)百合燉燕窩能夠滋陰潤燥,增加人的精氣,補充氣血。對於肺部陰虛產生的潮熱有很好的預防和治療的功效。
(2)增強自身的抵抗力和免疫力,調節神經系檔搭統的平衡和穩定,對平時盜汗,多夢有很好簡睜的改善作用,同時對乾咳有不錯的治療效果。
(3)百合燕窩富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,具有美容養顏的作用。
(4)百合燕窩對白細胞減少症有預行咐拿防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用,可以有效提高機體的體液免疫能力,防治癌症。