燉燕窩什麼時候放椰奶

Ⅰ 燕窩燉椰汁怎麼做燕窩燉椰汁的做法

1、原料：燕窩3-5克、黑糯米適量、冰糖適量、簡余椰汁。
2、燕窩用純凈水泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用，黑糯米洗凈，放進容器中加入清水浸泡配銷3小時。
3、泡發好的燕窩放進燉盅里，加入純凈水，蓋上蓋，隔水小火燉20-25分鍾，加入冰糖需燉煮5分鍾；
4、泡好的黑糯米培咐游放進鍋中，加入適量冰糖水和鮮奶；
5、蒸好的糯米飯放進碗底，放入燉好的燕窩，倒入椰奶，喜歡吃芒果的也可以加入芒果粒。

Ⅱ 椰奶燕窩怎麼做

工具/原料

福臨門燕窩15克、鮮椰汁2碗、冰糖少許
方法/步驟

1

將燕窩浸泡於清水中，約3小時後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時。

2

待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。

3
把燕窩和椰汁倒進燉盞隔水燉20分鍾。

4

燉好後應及時將燕窩從燉盅倒出，燉煮口感以溫潤爽滑為宜。吃的時候加冰糖調味即可

Ⅲ 椰子汁燉燕窩怎麼做

1、材料：燕窩5盞、冰糖30克、老椰子1個。
2、燕窩提前泡發，大約4個型州小時就可以泡好。將泡好的燕窩，一條一條撕下來放入燉盅裡面，備用。
3、開椰子：找好椰子頂部的三個眼，用刀把眼戳開後把椰子水全部倒出。再用刀背用力敲椰子外殼（敲打有助椰肉脫殼）敲打3-5分鍾後，把椰子用力敲開，並把椰肉取出。椰肉背面黑色數搜的衣削干凈，三分之二的椰肉切成小塊，用攪拌機打爛後放入棉布內擰緊，會得到一碗純凈的椰奶。
4、將剩下三分之一薯租歷的椰肉切小塊、椰子水、椰奶全部放入燉盅，燉1.3小時後放入冰糖，待冰糖融化後即可。

Ⅳ 燉燕窩時什麼時候加椰子汁比較好

在出鍋前幾分鍾加冰糖，椰汁也是在出鍋前幾分鍾或者出鍋後加都可以，不要一起放下去燉。

Ⅳ 燉好的燕窩還熱可以加椰子汁一起喝嗎

椰子汁有兩種：一種是青椰子汁，一種是椰奶汁。在我們燕窩原產地馬來西亞也盛產椰子。所以燕窩燉椰子有各種製作方法。

若燕窩還是熱的，加入椰奶汁基本上沒有問題，但若是燕窩在滾著的同時加入椰子汁則不能讓它滾太久否則會有一股椰油味。燕窩只需在趁熱時調入椰奶汁是合適的，這樣椰子汁的香味會更濃郁。若是青椰子汁（嫩椰子汁）則合適用來燉煮燕窩，可以以300c.c.對5克燕窩干品泡發後加入椰子汁中一起燉煮燉煮，味道清甜。

Ⅵ 椰奶燕窩怎麼做

1、把干燕窩泡發2-4小時,秘方:要用冷水泡發,避免營養流失。泡發的時候如果渾水,是參假刷澱粉的燕窩。挑除雜毛,並過濾。秘方:不要買毛燕,燕窩的營養是水溶性吵旅的,自己挑反復倒騰,營養都沒了,而升純凳且毛燕裡面有燕毛啥的,需要臭氧殺菌,自己是處理不幹凈的。跟工廠買精品燕窩貴不了多少。把燕窩一絲一絲的分開。秘方:這一步就可以看出補碎沒有啊,如果泡開分成兩半,另一半非常短小碎碎的,就是補過的。放入椰汁、冰糖、燕窩和水。秘方:椰汁最好買進口的,不要買那種濃縮的,因為有防腐劑的味道,買乾粉的比較好吃。燉的時候要攪拌好,不然燉熟之後椰汁結塊。
2、用料：燕窩10g、紅棗5顆、耶奶250ml。燕窩凈水泡1小時（放冷藏），挑揀一下。換水再泡3小時（放冷藏），挑揀一下。加水沒過燕窩，5顆紅棗洗凈放入，隔水燉鍋燉半小時。燕窩10g是2頓的量，吃之前加耶奶，加熱15分鍾即可。
3、桃膠和雪燕提前取出，沖洗干凈，放入足夠的水泡開備用，因為用的是野生桃膠，泡開的時間大概需要10個小時左右。桃膠和雪燕泡好，再一起准備食材，銀耳用的新鮮的，沒有可以用干銀耳，干銀耳提前泡軟即可。燉鍋中加入適量的水，可根據自家人數調整用量。銀耳撕小塊，洗干凈，和桃膠，紅褲盯棗，椰奶一起放入鍋中燒開。

Ⅶ 椰子汁燉燕窩的做法

1.可以椰子汁燉燕窩可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否則會爭奪了椰子汁的香味。枸橘子與椰子汁一起燉煮後燕窩水的顏色會呈現橘紅色。
2.製作方法：
材料：燕窩一盞約5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖適量。
製作燉法：將發泡好的燕窩放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法則是如下：
材料：燕窩一盞約5克，純椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖適量。
製作燉法：將發泡好的燕窩放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖燉5分鍾，倒入50c.c.的椰奶攪拌均勻即可。

Ⅷ 燉燕窩放牛奶好還是放椰汁好

燉燕窩放牛奶好還是放椰汁各有各的好。
在我們燕窩原產地馬來西亞，一般椰汁燕窩的製作方法如下，注意：在我們燕窩原產地，椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法則是如下，材料：燕窩一盞約5克，純椰奶50cc，冰糖適量。製作燉法：將發泡好的燕窩放入200c.c的冷水中，隔水燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖燉5分鍾，倒入50c.c.的椰奶攪拌均勻即可。
如果是青椰汁則可以把濃縮的燕窩燉好後調入椰子汁中，比較合適冷飲。此外，可以把燕窩與燉煮好的吉利丁調味後加入青椰子汁中，待冷卻後非常美味。
至於燉牛奶，燕窩與牛奶一起基本上沒有問題，建議先吃燕窩後喝牛奶。燕窩與牛奶配搭可以燉制各種不同的食用方法。
一、燕窩燉牛奶，材料：干燕窩5克，鮮奶200c.c，水100c.c，冰糖適量。製作方法：燕窩和水燉一起燉，水沸騰計時20分鍾後變成濃縮燕窩，加入200c.c的鮮奶燉5分鍾攪拌後調配適量冰糖，冷熱皆可。
二、燕窩煉奶，材料：干燕窩5克，水250c.c，煉奶適量。製作方法：燕窩和水燉一起燉，水沸騰計時20分鍾後調配適量煉奶，冷熱皆可

Ⅸ 椰汁燕窩的做法步驟

製作原料
燕窩（一兩）、桂圓肉（半兩）、鮮椰汁（一杯）、鮮奶（半杯）、滾水（1.5杯）、冰糖（1.5兩）。

製作過程
1、燕窩用清水浸四小時，除去雀毛洗凈，隔去水份。
2、桂圓肉洗凈，滴干水份。冰糖舂碎。
3、將燕窩、桂圓肉放入燉盅內，注入滾水，加蓋隔水燉2.5小時，放入冰糖、鮮奶及鮮椰汁，加蓋燉約十五分鍾至糖溶， 即可原盅上桌食用。

Ⅹ 椰奶燉燕窩的做法大全 椰奶燉燕窩的做法步驟大全

1、椰奶燉燕窩的做法一：（1）燕窩適量、椰汁 400g、冰糖適量、清水適量。（2）將燕窩用清水泡發3小時,將椰汁倒入電燉鍋中。（3）放入擇洗干凈的燕窩，蓋鍋蓋，燉3小時揭蓋，放入適量的冰糖，再燉15分鍾。（4）15分鍾後即可盛入碗中，椰汁燉燕窩就完成了。

2、椰奶燉燕窩的做法三：（1）椰漿400g、冰糖適量、椰漿和洞燕盞。（2）將洞燕盞用清水泡發3小時。（3）將椰漿倒入電燉鍋中。（4）放入擇洗干凈的洞燕盞，蓋鍋蓋，通電，燉3小時。（5）揭蓋，放入適量的冰糖，再燉15分鍾，即可斷電。

3、椰奶燉燕窩的做法三（1）燕窩2盞、椰汁250ml。（2）燕皇巢燕窩2盞。（3）把燕窩放進裝有涼白開的瓷器里泡發。（4）泡發2個小時左右，把邊角比較難泡發的燕窩撕條。（5）挑完燕毛後，用濾網把水倒掉，然後再用涼白開清洗下撈出備用。（6）倒入椰汁，文火燉煮30～40分鍾左右即可。（7）用湯匙把燕窩分批裝入布丁瓶里，裝完後等燕窩冷卻後，蓋上蓋子，放入冰箱保鮮。