❶ 燕窩的吃法與做法視頻
一、燕窩的做法
燕窩浸燉食用方法
1、先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發(10克左右用300毫升純凈水),浸過燕窩的水不用保留 。
2、燉燕窩需要一個燉盅和一個可能放入整個燉盅的鍋,可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱滾水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱滾水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。
3、燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水(或其他營養液)放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。因為在燉燕窩的過程中,所有加熱的材料都會膨脹,令水位升高。如燉前水信過高,則易滾瀉造成浪費。
4、燉好後可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。干燕窩每次3-5克,早晚各一次或每天或隔天一次。
牛奶燕窩粥的做法
材料: 大米100克,牛奶500克,水300克,巢工廠特等白燕一盞。
做法:
1、大米揀去雜物,淘洗干凈。巢工廠特等白燕浸4-8小時。
2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鍾左右。
3、至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,放入巢工廠特等白燕,繼續用小火熬煮20-30分鍾,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。
4、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
燕窩養血安胎湯的做法
材料:白燕窩1盞或是3-5克,雞一隻,姜2片,石蓮子,川續斷各12克,莬絲子,阿膠18克,鹽適量。
做法:
1、雞洗凈,放入滾水中煮5分鍾,取出,放入燉盅待用。白燕窩浸發8小時待用。
2、石蓮子,川續斷,莬絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,加水煎30分鍾。
3、將煎汁加入燉盅內,再放入薑片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時,再放入白燕窩燉半小時,下鹽調味,即可趁熱食用。
冰糖雪梨燕窩的做法
材料:燕窩10g、雪梨1個、輔料:枸杞適量、冰糖適量。
做法:
1、燕窩用純凈水浸泡4小時。泡發好去除細小的鳥毛清洗干凈。
2、枸杞洗凈,雪梨切丁,全部放入碗中,放入冰糖、純凈水沒過食材。
3、蓋上保鮮膜,扎些小洞,鍋中放水,蓋過碗的一半,燉30分鍾左右即可。冷藏或趁熱吃都可以。
二、燕窩的功效與作用
1、肺咳、肺止咳、肺損傷。包括哮喘、肺陰虛、氣短、咳嗽、痰咳、咯血、咯血、支氣管炎、出汗、低熱。
2、填飽肚子,胃,停止嘔吐。胃陰虛引起惡心,嘔吐,腸音。
3、每一種疾病在虛弱後,肺結核受傷,氣體失去各種症狀,有鳥窩的食物,可以齊調。
4、止汗、脾氣虛、出汗、尿頻、夜尿。
5、使皮膚光滑,有彈性,有光澤,減少皺紋。
6、燕窩含有多種氨基酸,嬰兒和兒童經常吃,長智慧,增加思考,抗敏感,彌補缺天。
7、孕期婦女孕期、產前、產後喂養,有tocolysis,輪胎修復效果。
8、燕窩是一種天然的體液食物,含有多種氨基酸、食道、喉癌、胃癌、肝癌、結腸直腸癌等。
9、在放射治療、化療和續作後,如喉嚨、喉嚨痛、喉嚨沙啞、腫脹、便秘、惡心、吃燕窩等都有明顯的改善。
10、燕窩甜、扁、滋陰潤潤,是一種營養有益的食品,保健飲食效果,是一種流行的保健食品。
三、燕窩的營養價值
1/養陰補血
自從古代以來,人們就知道女性多吃燕窩,有補身體。氣血不夠的女子,身體會表現得比較虛弱的樣子,做事情很容易就感到疲倦,容易生病,晚上睡不著覺,容易驚醒等。對於這樣的人,多吃一些燕窩,可以補充她們的氣血,有增強她們體質的功效。
2/補虛
身體虛弱是怎麼一回事呢?比方說,當我們的身體受了一場大病,這個大病雖然治好了,但是身體暫時依然還是沒有生病以前那樣健康,這樣的狀態就是虛弱。這個時候,要是能夠多吃一些燕窩,可以使人體獲得滋養,使身體更快地恢復健康。
3/養肺
雖然人類早就知道自己對環境的污染越來越嚴重,但是近年以來,人們仍然用更厲害的方法來破壞環境。特別是人們一刻也不能離開的大氣,也同樣受到了污染,所以現在人們的肺臟等器官真的是越來越不健康了。肺部不健康,常會表現出咳嗽、呼吸不順暢等,針對這些症狀,使用燕窩調理,會有一定的效果
❷ 燕窩怎麼做的
燕窩的養生保健價值,一直是大家所公認的,而且燕窩還可以搭配其他的食材,做出更加營養美味的食物,那麼下面要為大傢具體介紹一下,燕窩的製作方法和步驟,掌握這些方法和步驟,那麼做出來的燕窩食物,更加的美味,而且可以更有效地發揮它的養生保健功效。
1、取一盞燕窩放於碗中。
2、碗中加入涼開水,水量要完全覆蓋燕窩。
3、浸2個小時後換水一次。
4、燕窩再繼續浸發3個小時,放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反復多次,直到清洗干凈為止。
5、順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質,然後瀝干。
6、燕窩放入燉盅並加入開水到7成滿,蓋好盅蓋。
7、燉盅放入鍋內(最好用陶瓷或不銹鋼鍋),鍋內注入開水(水位至燉盅一半高)
8、隔水小火(慢火)燉45分鍾後即食原味燕窩就做好了。
9、待燕窩冷卻後,就可以用保鮮膜封好,放到冰箱內保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期.做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
上面就是燕窩的製作方法介紹,通過這些內容介紹之後,那麼在生活當中,對這些食物問題我們就應該格外的重視了,如果自己能夠有時間,嘗試這些食物的製作,對我們的身體健康和保健,可以帶來很好的功效。
❸ 燕窩的做法與吃法視頻
鮮奶燉燕窩的做法
燕窩就是金絲燕在築巢時所產生的唾液和羽毛所製作而成的,我們在日常生活中所吃的燕窩都是經過加工處理將羽毛擇選出來之後的,燕窩的營養價值是非常豐富的,而且還有很好的治不療效,他的做法有非常多種,今天來跟大家介紹一下鮮奶燉燕窩的做法。
燕窩的營養價值是非常豐富的,富含一些優質蛋白,還有一些氨基酸和礦質元素的牛奶的營養價值也是非常高的,富含一些蛋白質,將燕窩和牛奶在一起混合吃功效非常多,而且對我們的身體健康有幫助。首先我們准備一些燕窩放在冷水中浸泡半天左右的時間,然後將它撈出來撕成碎條狀,我們再准備一個新鮮的燉盅將燕窩放進去,然後再填入適量的熱水,我們再將牛奶放進去,加入適量的冰糖,用小火慢慢的燉煮半個小時左右的時間就做好了,鮮奶燉燕窩營養價值是非常豐富的,我們可以將它放入冰箱中冷鎮,然後再拿出來使用。
尤其是對於女性朋友來說,適當的吃一些燕窩可以起到滋中補虛的效果,在月經期間吃一些燕窩有助於身體的恢復,而且還可以起到美容養顏,護膚使皮膚變得更加光滑和細膩,現在隨著社會壓力的變大,對於男性朋友來說,可能會出現一些壓力過大或者加班勞累的現象,通過吃一些燕窩可以起到消除疲勞的效果,還可以緩解壓力,在小朋友喝牛奶時,也可以填入適量的燕窩,做一道鮮奶燉燕窩,對於骨骼的發育是非常好的幫助而且還可以促進大腦智力的發育,使思維變得更加敏捷。
以上就是小編為大家介紹鮮奶燉燕窩粥做法,燕窩作為一檔非常有名的滋補類食品,營養價值是非常高的,我們在家中就可以嘗試做一下鮮奶燉燕窩,對身體健康有幫助。
冰糖燕窩的做法
燕窩是一種珍貴的植物葯材,它不僅僅具有非常高的使用價值,而且還有一定的醫療價值,它可以起到滋陰補血的功效,尤其是對於一些脾胃虛寒或者體質差的人來說,都可以吃一些燕窩來提高身體抵抗力,燕窩的做法有很多種,今天來跟大家介紹一下冰糖燕窩的做法。
首先我們在做冰糖燕窩時准備燕窩將它放入水中進行浸泡半天左右的時間,然後再將他撈出來,把上面的一些雜質清除,然後再准備一些枸杞和桂圓,將它們分別清洗干凈,我們再將准備好的食材由燕我枸杞還有桂圓一同放入燉盅中,再添入適量的溫水,然後放入鍋中,用溫火進行慢慢的煮沸,等水煮開之後,我們再將冰糖放進去,用小火燉一個小時之後就可以了,然後將它取出來就可以使用,這樣一道非常美味的冰糖燕窩就做好了。
燕窩就是由金絲燕的唾液再加上一些羽毛所製作而成的,我們在日常生活中所吃的燕窩都是經過加工好之後的,所以說在清洗的過程中不用那麼麻煩,在平時生活中適當的吃一些燕窩,對身體健康非常有幫助,而且它作為一種低熱量低脂肪高優質蛋白的物質,可以補充我們身體中所需要的一些營養元素,而且不會引起發胖上火的現象,對於女性朋友來說,適當的吃一些燕窩可以起到美容養顏的效果,而且青少年時期吃一些燕窩可以提高身體的抵抗力,使大腦思維變得更加敏捷,燕窩是一種老少皆宜的食物。
以上就是小編為大家介紹冰糖燕窩的做法,在家中,如果我們想要自己製作燕窩做冰糖燕窩的話,就可以按照小編介紹的方法,非常方便而且簡單。
❹ 燕窩的做法與吃法 燕窩怎麼吃
3.蒸燕窩
將燕窩用水泡發並清洗干凈,放入燉盅內,可以加少許的枸杞,豐富口感,也可以起到明目的功效,在蒸鍋中加適量的水,上鍋蒸制40分鍾左右,臨出鍋前加少許冰糖作調味。
4.燕窩蓮子羹
將蓮子放入燉蠱中,加入高於蓮子1厘米的水,煮30分鍾;將備好的燕窩加入燉蠱中,繼續煮15分鍾,加入少許調味品悶5分鍾即可。燕窩蓮子羹較適合補腦,亦具有清內火的功效,每周2-3次為佳。
6.川貝雪梨燉燕窩
准備好川貝適量、雪梨一個,將雪梨對中切開,挖出梨肉做成中間空心的鍋狀,而後加入川貝、燕窩、冰糖燉煮,晾涼後即可食用。
7.燕窩桃膠湯
將泡好的燕窩和桃膠一同放入燉盅內進行燉煮,大約40分鍾左右即可食用。桃膠具有滋陰潤肺的作用,可增強燕窩的功效。
❺ 宜賓燕窩絲做法視頻
燕窩絲
食材明細
冬瓜條50g、蜜櫻桃50g、麵粉250g、豬油20g、水150g、酵母5g、白糖20g
燕窩絲的做法步驟
1酵母加少量溫水化開,倒入麵粉里,再加入水,白糖,揉成柔軟的面團。放在溫暖處發酵至兩倍大。
2將蜜櫻桃,冬瓜條分別切成細小的碎粒
3面板上灑些乾麵粉,把發酵好的面團揉一揉排出空氣,用擀麵杖擀成長方形,擀薄一些
4豬油隔水融化,均勻刷在面片上
5均勻撒上蜜櫻桃碎和冬瓜條碎
6將麵皮慢慢捲起來
7將卷好的面團稍微壓平,切成筷子粗細的條
8切到8到10條時,用手捏住兩端,拉到三寸長
9左手翻轉,右邊壓住左邊
10再卷一下,將接頭壓在下面,再用拇指在中間按一下,成燕窩形。
11全部做好之後放入籠屜,蓋上蓋子醒發30分鍾左右
12醒發好的燕窩絲放入鍋中,水開後中火蒸15分鍾左右。關火後,燜5分鍾後才開蓋。
小竅門
1,面餅要擀薄一些,捲起來層次才多
2,切好的條子要慢慢拉長再捲起來
3,燕窩絲卷好後要醒發半小時,蒸熟後關火不要馬上打開蓋子,燜5分鍾後再開蓋
❻ 女神節收到燕窩怎麼發朋友圈
女神節收到燕窩可以拍幾張燕窩特寫照片配文案發朋友圈。
文案參考:1、 溫情相護,用愛反哺。2、愛無限,不「燕」倦。3、時刻滋養,為愛保鮮。4、燕窩一枝花,滋養千萬家。
女神節是在每年的3月7日,這個節日主要是在年輕人裡面比較火的節日,每年的「三八」國際勞動婦女節,很多女性都不太想承認自己是婦女,但是同時又不想放棄女性的節日特權,就有了女神節。大家都把3月7日,t也就是3月8日的前天稱為「女神節」。