劉嘉玲為什麼吃燕窩

① 為什麼娛樂圈的大部分女明星都愛吃燕窩，原來是因為燕窩里邊有「它」

燕窩的標志性成分，又被稱為燕窩精華的，是一種叫做燕窩酸的東西，它也是評判燕窩質量優劣的重要指標。一看這名字，你會覺得它是燕窩獨一無二的成分，其實它還有個名字叫唾液酸。

② 劉嘉玲代言的燕窩被曝97％以上是糖水！巨額廣告費背後的「信任危機」

近年來，主打便捷、易於攜帶、即開即食的冰糖燕窩罐頭，在強大的宣傳攻勢下，引起了一股燕窩消費熱。

近日，有消息稱，在對即食冰糖燕窩對比測試後發現，燕之屋、同仁堂、康富來等品牌97％以上是糖水及增稠劑，被測試的幾款即食冰糖燕窩幾乎毫無營養價值，唾液酸和蛋白質含量遠遠不及5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶。大多數消費者看到這個消息，估計內心是崩潰的。況且燕之屋還聘請了大明星劉嘉玲做代言，巨額廣告費背後卻出現「信任危機」！即食燕窩到底有何功效？企業是否存在「虛假宣傳」？藝人是否該為此擔責？帶著一系列問題，我查閱了相關資料。

即食燕窩到底有美容功效嗎？

燕窩是金絲燕的巢穴。燕子在築巢時會將唾液與羽毛、樹枝、泥沙等雜質混合在一起，這就形成了燕窩。長久以來，大家之所以食用燕窩是因為燕窩中含有兩種特別的營養成分：唾液酸和蛋白質。有研究表明，燕窩中的唾液酸可以提高嬰兒記憶力和抗病毒等功效；而燕窩蛋白則屬於膠原蛋白，被有些人認為能夠起到美容的作用。

即食燕窩就是以罐頭加工工藝處理的燕窩，照理說還是燕窩，只是保存形式不一樣了，其營養價值並沒有發生太大的改變。原則上來說，即食燕窩和燕盞有同樣的營養價值，因為即食燕窩的原料就是燕盞，只是製作工序委託給了加工廠，你無法確定加工成即食燕窩的原材料品質, 即你無法知道高價買到的「燕窩」是燕碎還是燕條還是燕盞做的，甚至不知道是否含有燕窩成分，或許只是口感類似，這也就蒙騙了很少吃燕窩的小白買家。一小瓶即食冰糖燕窩里到底含有多少燕窩？你吃下去的是燕窩還是濃稠糖水？另外就是保質期問題，一般保質期時間在半年到一年不等，勢必會有添加劑。為了看上去濃稠有些商家還會添加增稠劑，對於燕窩本身的營養就是變相的壓縮了。

燕窩究竟有沒有功效要從兩方面考慮：一、是否保證內含有效成分：市場上的即食燕窩有兩種，一種是超市裡的液體包裝燕窩，這類產品的功能主要是送禮有面子，價格貴的要命，而為了保存裡面是有防腐劑的，所以營養成分大打折扣。另一種即食燕窩是即燉燕窩，很多燕窩商把燕窩燉好分裝，送到客戶手上可能是當天或幾天內，這種保質期只有幾天，所以燕窩品質會好些，淘寶上很多這些即食燕窩是拿料給工廠加工，絕大部分是用燕碎做材料，質量好的會用燕條或燕盞（幾乎很少），而燕碎是挑毛時的邊角料剩下的，雜質比較多，營養成分比不上燕盞的。二、有效成分有多少含量：關於含量就看良心了，如果裡面只加了1g干燕窩，內含燕窩酸不到10mg，那麼吃下去是沒什麼意義的。

燕之屋是否有誇大之嫌

早在2011年，浙江市場上被檢出萬盞血燕亞硝酸鹽超標嚴重，引發一片嘩然和憂慮。被浙江工商局點名的燕窩連鎖企業"燕之屋"已要求各門店將血燕撤櫃，但並不承認其血燕亞硝酸鹽超標。「燕之屋」堅稱國內目前沒有燕窩的行業標准，不能說血燕「超標」。時隔7年，燕之屋又因被爆出即食冰糖燕窩97％以上是糖水出現在人們的視野。

在對市場上買到的6款主流品牌的即食冰糖燕窩（白蘭氏、同仁堂、燕之屋、康富來、雷允上、SHOYO輕氧輕燕）進行測試後發現，6款即食冰糖燕窩中的蛋白質和唾液酸的含量都嚴重縮水，縮水到幾乎沒有，營養價值大打折扣。在蛋白質方面，6款產品平均含量僅含有0.48 g /瓶，不足1g。含量最高的雷允上一瓶也僅僅是0.71 g/瓶；而銷售火爆的燕之屋和同仁堂則分別為0.46 g /瓶、0.67 g /瓶；老牌子白蘭氏含量最低，僅有0.25g/瓶。所以還想靠著每天一瓶即食燕窩來補充營養甚至美容的小夥伴們，就死了這個心吧！

燕之屋在回復時表示：「其實際生產中所用的干燕窩原料為1.25g/瓶」；如果從「效果」來看，每天一瓶的即食燕窩則幾乎起不到什麼所謂的「養生」、「美容養顏」的功效。因為中醫對燕窩的推薦食用量一般在4g左右為宜，即使以平均含量1.37g/瓶計，一次最少也要吃3瓶。但是，如果因為要達到攝入足夠的燕窩而多吃幾瓶即食燕窩的話，實際上得不償失，因為其中的糖含量也不低，消費者可能因此而肥胖。

巨額廣告費背後卻出現「信任危機」

「我的保養秘訣，每天一萬燕窩，吃燕窩我只選碗燕」當50多歲卻依然貌美如花的大牌明星劉嘉玲對你說出這句話，可以說是極具說服力了。你大概會想，也許我與劉嘉玲就只差一碗燕窩的距離。而上文檢測結果已表明，事情沒有你想像的那麼簡單。也就是說，這句廣告語本身就有誇大效果的嫌疑。那麼拿著巨額廣告費的代言人劉嘉玲女士是否該為此負責呢？

2015年頒布的新《廣告法》規定，只要明星代言的是虛假廣告，將負有連帶責任，工商部門可依據新《廣告法》對其作出沒收違法所得，並處違法所得一倍以上兩倍以下的罰款。

所謂虛假廣告，一種情況是指商品宣傳的內容與商品的客觀事實不符，另一種情況是指可能使宣傳對象或受宣傳影響的人對商品的真實情況產生錯誤的聯想，從而影響其購買決策的商品宣傳。這類廣告的內容往往誇大失實，語意模糊，令人誤解。具體表現為：明星沒有親身體驗過就在廣告中進行虛假宣傳，或者即使體驗過卻誇大效果，誘導消費者購買，進而剝奪消費者知情權、損害消費者的權益。

作為一個公眾人物，身為一個明星，自己自然不會對這些產品質量做一個標準的檢測，但理應為自己的言行以及所帶來的影響負責。作為代言人，誇大商品作用，本身就是一種欺騙消費者的行為，從有效遏制當前仍屢見不鮮的虛假廣告來看，責任門檻還有進一步抬高的空間。

③ 明星怎麼樣保養皮膚秘訣

吳小生：明星保養的秘訣，關之琳：出了燕窩我一般不吃其他補品

我是吳小生，關注我，學習更多燕窩知識！

近日，一條李湘塞滿山珍海味的冰箱的新聞又讓燕窩上了熱搜。燕窩作為一種美顏和滋養的補品，一直受到女性明星的追捧。李嘉欣和劉嘉玲哪個不吃燕窩？關之林曾經說過：「每天早上除了半碗不加糖的燕窩，我是不怎麼吃補品的。」精通燕窩養生法的人會選擇燕窩作為早餐，空腹吃飯燕窩吸收最好。

更多有關燕窩的問題可以在評論區留言，吳小生會及時回復大家！最後吳小生祝大家遠離疾病，有個健康的好身體！

④ 哪些明星吃燕窩

吃燕窩的女明星們都做何評價？（文字來源：互聯網）
1. 徐小鳳 「我除了瘦身，還有吃燕窩及其它補品補身子！」
2. 張曼玉
「衰老是自然界的規律，沒有人能夠逃避，自己也曾因為保養不當而生成皺紋和色斑。」為了控制肌膚衰老，張曼玉可是做足了功夫，她經常吃燕窩等膠原蛋白豐富的食品。

3. 劉嘉玲 推薦李冰冰要常煲銀耳燕窩湯。
4. 關之琳 「除了每天早上吃半碗不加糖的燕窩外，我是不怎麼吃補品的。」
5. 林志玲
林志玲說起她擁有美白的飲食方法時，向大家介紹，每天堅持食用燕窩是她維系青春不老，保持肌膚美白、水潤、光滑的秘訣。
6. 汪明荃 天天都吃燕窩養顏。「都是工人在家做，經常換換口味，這個禮拜吃甜的，下個禮拜吃鹹的。」

7. 章子怡 靠吃燕窩美容。

8. 陳慧琳 「我不太喜歡吃補品，卻很喜歡吃燕窩，我認為多吃燕窩可以養顏美容，令皮膚光滑細膩，不會有皺紋。」

9. 李嘉欣 最愛燕窩

10. 溫碧霞 「我不怕變老，經常拿燕窩當早飯吃。」

11. 周慧敏 護膚心得，坦言自己會吃燕窩並經常按摩，連男友也誇她皮膚好。

12. 楊恭如
「我喜歡吃東西，特別是燕窩，不知道是心理作用還是燕窩真的有美顏提神的作用，每次我吃完燕窩，都覺得精神特別好。媽媽在香港的話，隔天便煮燕窩或煲雞湯給我喝；她不在香港的時候，我也會定時到外面找燕窩吃。」

13. 關詠荷 「吃燕窩的確有滋補作用，皮膚、精神都好。有時我會用冰糖、蓮子、鮮百合來燉燕窩，又甜又潤；不過keep
fit時就會用金華火腿和瘦肉來燉，當湯水喝羅。」
14. 舒 淇
提起祛斑之路，舒淇自嘲自己使用過很多祛斑產品，她說：「我要求自己每天都要喝足夠的水，另外要多喝湯。當然，如果條件許可，吃燕窩也很有幫助。」

15. 鄭秀文 「燕窩有很高的蛋白質，能補充營養，又不用擔心會發胖的問題，不過最好是空腹時吃，效果會比較好喔！」
16. 容祖兒
「希望皮膚感覺滑一點，而且平時都有進食即吃燕窩的習慣，實行內外一齊滋潤，今日更一邊拍照、一邊吃燕窩，有工作人員就笑我足足吃了1個月的燕窩，相信熬夜都不會皮膚干及有黑眼圈。」

17. 葉佩雯 「我吃過燕窩後，發覺聲腺真的好了，所以很喜歡吃。」
18. 梁芷珊 「自從吃燕窩之後，皮膚就滋潤了很多，現在連傷風感冒都很少得呢。」
19. 黎 姿 「我每星期會連續吃三日，然後停三日，再吃三日，這樣循環下去。」
20. 廖碧兒
「近兩年開始有食燕窩習慣，因為做藝人食無定時，加上睡眠不足，所以媽咪及契媽會定時燉燕窩給我養顏，但由於媽咪並非定居香港，所以教我簡單的煮燕窩方法，好讓我隨時都可以進補。」
21. 曾寶儀 「燕窩最珍貴的是有養肺順氣的功效。」
22. 林嘉欣 「我平常還蠻懶的，都不太做這些美容，這次特地去買燕窩。」

23. 孫燕姿
「那時為了准備演唱會我每天都要做各種練習，我媽總是一邊勸我努力去做運動及練舞，一邊燉燕窩煮補品及買好吃的食物給我吃來鼓勵我。」
24. 伊能靜 「我也很喜歡喝燕窩，結果我們家小哈利皮膚又嫩又白，每次帶他出門我自己都嫉妒他的皮膚！」

25. 徐若瑄 「我還會自己煮燕窩，每天早上空腹喝。」「有條件的話，每天早上空腹喝燕窩，這是我這三個月來一直堅持的事。」

26. 大 S
「如果想要皮膚立刻變好，就每天吃大量的燕窩。」「到了北京保濕真的是太太太重要了，我幾乎每天都敷臉，燕窩更是必不可少，我整天都吃大量的燕窩來保濕。」

27. 蕭亞軒
「從小我媽媽就規定我起床後一定要喝兩大杯水，喝完之後再喝一大杯牛奶，有時甚至牛奶拌著燕窩喝。」「長大後發現，喝燕窩讓她皮膚白皙。」

28. 蔡依琳 「早上還空腹吃燕窩，油膩和高卡路里的食物絕對不碰，這樣可以保持肌膚光滑透亮。」

29. 施念慈
「我是個超級燕窩迷，小時候母親就每天煮一大碗燕窩放進冰箱，我一天吃2次，每次吃3、4匙。吃得後來臉色白里透紅，連鄰居都贊我皮膚好。」「吃燕窩最好每天都吃，每次吃一匙，還要定時食用，這樣便可讓身體習慣吸收燕窩的營養，而我則習慣於睡前吃兩匙燕窩。」
30. 賴雅妍
「只要是愛美的女生，我想對冰糖燕窩一定不陌生。這道貴婦級的甜品因為葯材珍貴價格不低，一般人是不太可能常喝啦，但在拍完一部戲，工作告一段落之後，我都會拿來犒賞自己。和外面做的冰糖燕窩不太一樣的是，我會在燉煮的時候加入粉光參。粉光參本身單泡茶來喝就是一味很好的養生茶，可以預防過敏、增加肺活量，又有體內美容的功用，加入燕窩、冰糖燉煮來吃，則可以讓肌膚白皙光亮。」
31. 張 庭 「好吃的東西都喜歡吃，最喜歡的還是燕窩。」
32. 趙學而
「處理皮膚要好細心，我會內外兼備，又喝湯又塗護膚品。雖然一千多元的護膚品塗完後效果較好，但我寧願花錢買燕窩吃。」
33. 範文芳
2006年2月接受《都市生活》獨家采訪，當被問到你的愛情像什麼時回答。「像燕窩！因為燕窩不但甜甜蜜蜜，很好喝，而且有滋潤養顏的功效！就好像愛情一樣，會讓女生覺得十分幸福和甜蜜，也會讓人變得漂亮起來！」
34. 范冰冰 「燕窩本來就美容駐顏，甜度適中又不會發胖，愛美的女生都會喜歡的。」
「香港的朋友總是說，與其把時間花在塗脂抹粉上，倒不如食補，比如燕窩、再有就是煲湯，現在我終於明白了，美麗是可以吃出來的。」
35. 范瑋琪
「開始拍戲之後，發現睡覺時間怎麼樣都不夠，於是開始食補，像是膠原蛋白、燕窩之類的，早晚一口，就能讓精神為之一振。」

36. 陳孝萱 「吃燕窩千萬別太心急指望一次就見效，要長期吃才有效果。」
37. 劉亦菲 劉亦菲的媽媽每天幫女兒熬燕窩、煲湯。

38. 孫 儷 養顏早餐：麵包+乳酪+銀耳燕窩+水果

39. 胡 可 「媽媽不在身邊的時候，我會吃一些即食的燕窩，每天一勺，也挺美容的。」
40. 阿 朵 「平時要多吃燕窩一類的補品。」

41. 譚小環 防斑心得「從10多歲開始每天吃點燕窩是最好的護膚方法」
42. 陶 蓉 「燕窩真的是很貴，但是最好的養顏品。」

蔡府燕窩

⑤ 為什麼明星都在吃燕窩

吳小生：看林心如，林志玲，范冰冰凍齡秘訣，原來美麗是吃出來的

我是吳小生，關注我，學習更多燕窩知識

燕窩是千百年來的補品。現在條件越來越好，人們越來越注意身體的保養。而不是吃無數技術製成的蛋白質粉和膠原蛋白粉？燕窩酸，抗嬰兒葯，美容飲料……最好是有一個真正的燕窩，這是最直觀的天然產品，不添加任何配方的傳統補品。

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⑥ 劉嘉玲是如何保持十年如一日的容顏

可能與每天吃燕窩有關吧，她不是燕之屋的代言人么？

⑦ 趙麗穎代言燕之屋涉嫌虛假宣傳，證監會發文質疑，你怎麼看

明星代言翻車已經屢見不鮮，號稱「人間富貴花」的景甜就因為「虛假宣傳」的事情，被罰款了幾百萬，而且三年內都不能代言廣告，可謂是傷筋動骨了。無獨有偶，另一位當紅明星代言人趙麗穎，也惹上點麻煩。南方都市報發布的一篇關於燕窩品牌「燕之屋」的文章引發了網友的熱議，因為之前的景甜事件，大家對於明星代言的事情很敏感，再加上涉及了代言人趙麗穎，更讓這件事成了大家討論的焦點。

結語

其實我覺得沒必要針對哪個藝人，發現問題，解決問題，到底是誰的責任，自然有相關的部門和媒體來報道。景甜能出那麼大的事，除了產品本來就有問題之外，也和碼轎景甜自己有關系，景甜是親口說的虛假宣傳詞，而趙麗穎在廣告宣傳方面則非常謹慎，幾個廣告里，從來沒有親口說過「延年益壽」或者「讓寶寶聰明」這樣的話。所以我覺得趙麗穎不應該被波及，更不應該替燕之屋承擔罰款。

⑧ 《新半生緣》里劉嘉玲吃的燕窩是什麼看她吃被種草了，跪求科普~

這個劇我最近也在追，我看出來了，她們吃的是燕之屋的碗燕。這款碗燕我吃過，開碗就能吃，身邊好多朋友也在吃。

⑨ 大S劉嘉玲吃什麼抗老獨家美容食譜公開

【導讀】娛樂圈不少女星永遠一副不老容顏，她們是如何保養的呢？除了保養品、護膚品。她們平常都是吃什麼保持容貌和身材的呢？讓我們來看看她們有什麼特別的美容秘方吧！

劉嘉玲：番茄豬肝湯

劉嘉玲特別推薦「番茄豬肝湯」這陸嘩一獨門秘方。劉嘉玲表示，豬肝清血排毒，她相信只要身體干凈，氣色就好，所以常常以煲湯作為美容餐。除此之外，劉嘉玲的護膚秘訣是「里外結合」：「適量的運動和均衡的飲食都很重要。她覺得充分的睡眠、充足的水分及足夠的運動，三者缺一不可。」

蔣雯麗：早餐香蕉+蘋果

蔣雯麗請專家指導科學地制定了一套瘦身秘訣：早餐吃一根香蕉，一個蘋果。晚餐升穗後便堅決不吃任何東西。

喝水或綠茶 蔬菜做點心

每當想吃巧克力或冰淇淋的時候，就以喝水或綠茶來代替。享用中式烹調之食物。用低脂植物油炒菜，並用噴壺來噴灑色拉油，而不是用傾倒的方式。

切成條狀的胡蘿卜、青椒、小黃瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作為點心，既可存放冰箱隨時取用，又可隨身攜帶當作零食。請瘦身專家指導運動，每天固定訓練兩小時，且使用健身中心特殊器材。

米雪：軟谷、麥片、粗糧麵包

米雪有美麗的三步驟：第一就是要有好的心態，能解決的煩惱就馬上解決，解決不了的就別煩惱，笑口常開。

第二是注意飲食，吃喝的東西一定要對身體有好處，例如軟谷早笑行、麥片，而且她的提包里還經常備有粗糧麵包，工作忙碌時用來代餐，她從不喝咖啡。

第三就是美容保養了，她會用最好的美容產品去保養自己。

趙雅芝：不偏食，注意營養的均衡

趙雅芝自言平日生活規律，吃得隨意：「我不偏食，也不是素食主義者。肉照吃，也喜歡吃辣，但我會注意營養的均衡。」

徐若瑄：

在不用工作的日子，徐若瑄會睡到中午才起床，先吃點營養補充品，再喝水，有時也吃一點點水果，下午做運動，到晚上7時才開始一天中唯一的一餐，這一餐吃什麼都可以。

黎姿：每天至少吃一個蘋果

她每晚睡前都會用潤膚露做 *** 。黎姿每天至少吃一個蘋果，此外還要補充維生素C，紅酒素和鯊魚丸。此外還堅持運動。護膚時，黎姿會在水中自己 *** 數小時，「我每天會浸浴磨砂，在水中慢慢磨個夠。」

張曼玉：蛋白敷臉+吃雞蛋

張曼玉有一個私家保養秘方--「雞蛋美容法」：用蛋白敷臉，敷上1分鍾。最重要的一點是：應該在蛋白還沒有完全乾透前將其清洗干凈。

另外，雞蛋還可內服：在開水中沸騰3分鍾，確定蛋白全熟、蛋黃半生半熟後，敲碎雞蛋一小角，放入少許食糖便可以食用，據說具有滋潤的作用。

大S飲食：

喝燕窩和牛奶 ，拿燕窩當水喝；在牛奶或豆漿中泡入杏仁粉，天天喝；每日早晚服用珍珠粉或維生素C。

⑩ 吃燕窩皮膚會變好嗎

吃燕窩皮膚的確會變好的 燕窩含有水溶性蛋白，碳水化合物及微量元素，燕窩還含有大量的表皮生長因子及水提物質，這些物質可以對人體產生強烈的表皮再生，分裂，使皮膚嫩滑，紅潤充滿光澤，有效抵抗皮膚衰老，所以燕窩有很好的美容效果，無論用哪種方法食用，都會對皮膚有很好的效果，長期使用還能抗衰老，調理人體機能。

因此燕窩被譽為 美容基因

它能刺激多種細胞分裂再生，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進術後傷口創面癒合。它能影響皮膚的老化，啟動衰老細胞，使皮膚變得光滑細膩。有彈性。

燕窩成分主要是水溶性蛋白跟甘氨酸等氨基酸成分。而且膠原蛋白跟礦物質含量非常高。所以燕窩具有美膚養顏的功效。在這里 妤 要提醒大家，燕窩里的膠原蛋白，不完全屬於蛋白，不如雞蛋，肉類好吸收，想要達到美容養顏的效果，最好是持續食用，每周兩次就可以了。連續吃一個月。

文火隔水燉，美容養顏的效果最好。

妤在這里提醒食用燕窩的朋友 一般服用燕窩時，盡量少吃辛辣

營養價值上來看，燕窩是一種非常普通的食物。從蛋白質質量來說也遠不如雞蛋。

1、燕窩一直以來都被傳說是營養豐富、滋陰大補的聖品，於是科學家們對燕窩的成分進行了仔細的分析：干燕窩中含有約50％的蛋白質，30％的碳水化合物，10％左右的水分以及一些礦物質。

2、燕窩從所謂保健益處不少燕窩商家宣傳包裝，屬於智商稅的一種。燕窩當中有一種神奇物質一一唾液酸，也叫燕窩酸，商家宣傳有很多益處，比如提高免疫力、排毒、美容養顏、延年益壽之類的。但其實，這只是商家誇大宣傳的慣用伎倆。

燕窩加工存在風險

1、凡是冠有「稀少」「純天然」「昂貴」的食物，往往加工上都容易有貓膩。天然的燕窩中含有鳥羽，鳥糞，樹枝以及一些其它的雜質。去除這些雜質的過程很繁瑣，所以很多商家為了清理燕窩方便，添加了漂白劑漂白。近年來，燕窩造假、亞硝酸鹽超標的新聞也並不少見。

2燕窩存在的過敏風險不容小視。新加坡曾有研究調查了急性過敏就診的兒童，燕窩超過了海鮮成為了最大的過敏源。

3、資深營養師建議，不推薦大家吃燕窩。現在並沒有證據表明燕窩真的有所謂的神奇益處，甚至存在許多風險，還是日常均衡飲食最重要，當然，只要是已經經過正規檢驗上市、非假冒偽劣的燕窩產品，無論你是出於環保角度拒絕燕窩，還是為了心身愉悅大吃特吃，我都尊重個人的選擇，你開心就好咯。

有次連續咳嗽很久沒好，打針吃葯都沒好，無意中晚上燉了燕窩吃，晚上居然不咳了，後來第二天早上和晚上又燉了喝，就這樣徹底好了不咳嗽了。兒子12歲和女兒5歲，去年也是咳嗽不停，只是晩上喝了一次就好了。這是我的經歷，希望對有需要的人有幫助。

皮膚好不好不好說，心情好可能是真的吧，這樣的話也就能讓皮膚好點也說不定。

開個玩笑，嚴肅點來回答，對皮膚不會有太大作用。

燕窩營養如何？

燕窩中含有約50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質。縱觀燕窩的營養成分，純碳水化合物也就是糖類，一般是用來提供能量的，沒有太高的營養價值。蛋白質含量確實比較高，然而考慮到你跟本不會像吃豆腐皮那樣大口吞嚼，單位重量下含量高並不等於攝入的蛋白質總量多，意義也就不那麼大了。

其次，營養學上衡量蛋白質的質量主要是看它的氨基酸組成，燕窩的蛋白質氨基酸組成並不完全。如果比較蛋白質含量，燕窩實在不值一提，蛋白質含量很低，遠遠不如吃個雞蛋或者喝杯牛奶。當然，可能你吃燕窩也不是為了蛋白質。

至於其中的唾液酸呢？

這也不是多麼珍貴稀有的成分。唾液酸(sialic acid)化學名稱為N-乙醯神經氨酸，可以從燕窩的蛋白質復合物中提取出來，算是燕窩檢測時的一種特徵性物質，以國內的一些檢測數據來看，可達到燕窩干物質重量的3-15%，並在一些動物試驗中觀察到有一定的保健意義，然而，果蠅、小鼠等試驗使用的唾液酸劑量與人體偶爾吃幾口燕窩完全不可同日而語。

好皮膚怎麼養成？

除了醫美，防曬倒是必不可少。適當補充維生素C，能夠促進膠原蛋白的合成，也是個不錯途徑。

日常多吃些新鮮蔬菜水果，補充充足的維生素和膳食纖維，積極作用於身體 健康 ，繼而影響皮膚狀態。

想吃怎麼辦？

燕窩的宣傳賣點一般是高端，或者打著愛家人之類的旗號，既然這樣的話，你願意消費也無妨。就像我開始說的，吃得開心，心情好了，皮膚好也是可以的，從這個角度來說，燕窩也算有點功效。

買燕窩選擇正規商家，盡量不要選擇來源不明的所謂「進口食品」。

燕窩美容，個人感覺是個偽命題。

用金絲燕口水造的窩，就算金絲燕吃的再金貴，主要成分蛋白質含量50%左右，碳水30%左右，雜質礦物質10%左右。吹得神乎其神的唾液酸，在這10%的含量中，又有多少能被人體吸收。如果再趕上買了劣質或假冒的燕窩，這個錢就打水漂了。

最最重要的一點，唾液酸雖然很重要，但是我們人體肝臟就能合成唾液酸。與其不人道的去吃別人家的窩，不如好好養肝吧，皮膚自然就好了。

吃了半年，頭發掉的少，沒感冒過，抵抗力好了，睡眠好，人更精神。皮膚更靚。從一開始的白燕到現在自己賣毛燕，白燕，都是堅持吃。

簡單的清燉水開後放入蒸鍋約燉30-40分鍾，老燕窩時間適當延長些。出鍋前五分鍾加冰糖或者石蜂糖（石峰糖很容易化也可以出鍋後放）。燕窩出鍋後可以加水果，加牛奶，加椰漿，喜歡吃稠點的就加剛好蓋過燕窩的水，喜歡吃稀點的就加多約超過燕窩0.5到1cm的水。另外也可以將燕窩燉好後加入小米粥或者其他粥里（這種做法比較少空腹單吃燕窩吸收會更好）。

以燕窩進行食補，最講究的是循序漸進。偶爾煮一大碗燕窩惡補或天天以燕窩當頓沒節制地補身，不僅身體無法完全吸收燕窩中的功效成分，而且造成了浪費。從中醫 養生 保健原則看，以燕窩食補要注意循序漸進，短期內不宜進食過多，不可急於求成。應該經常小量服食純真質量燕窩，持之以恆，定能收效。

自己燉的，圖片不是很美，但是吃後的效果美。參考下

是的，老孕幼男都可以吃燕窩，燕窩有洗肺，補血活血，提高免疫力，促進腦補發育等等太多效果了。很多人聽到燕窩都覺得是特別昂貴的東西，其實不是的，一斤燕窩的確是好幾千，但是一斤燕窩一個成年人一次吃3g，一周三次，每周9g，那一年吃的還不到一斤，這樣算下來其實是很劃算的，所以我們平常家庭也可以買燕窩來補身體，特別是家裡有孕媽媽的，老人小孩的。

那我們來說下怎麼選燕窩。

燕窩分為金絲燕，黃燕，草燕，營養價值金絲燕>黃燕>草燕，建議大家都買金絲燕的。

買燕窩的話可以買新加坡余仁生的，當然也有推薦印尼牌子的，但是我個人更傾向於新加坡，因為它的食監和葯監什麼的都更嚴格，大家都知道。

如果買印尼的燕窩的話買014原只燕窩，新加坡專供的，還可以買樓上的燕窩。特別說一下，最好自己去實地買，或者拖親戚朋友買，因為假的太多了，有刷膠漂白補碎的，要注意。

如何燉燕窩

可以買專門燉燕窩的機器，定時燉燕窩可以燉好直接斷電，方便。燉的容器用玻璃陶瓷製品，不要用鐵器。

燉燕窩之前先挑毛，把燕窩放在白色瓷碗里挑，盡量不要破壞燕窩形狀，一次挑一周的量比較方便。然後用純凈水洗兩遍後再泡發，燉燕窩的水建議用礦泉水或者蒸餾水，不要用自來水。燕窩泡發在3到4個小時，泡好之後撕成幾條放進容器里燉，隔水燉煮的話在30到40分鍾。如果要加東西，枸杞紅棗冰糖的話盡量在快出鍋的時候添加，之前清燉就好。如果不小心燉化水了，水還是可以食用的。

儲存方法

泡發好的燕窩控干水，分成每份3到5克干貨，用保鮮袋放入冰箱，需要燉的時候直接拿出來就好，不用泡發。

燉好的燕窩(清燉)放入玻璃瓶密封，冰箱冷藏可以保存一周時間，吃的時候直接舀出來就好。

五分鍾吃燕窩方法

燕窩一般早晚空腹吃吸收最好，有牛奶加燕窩，牛奶燕窩配餅干，牛奶燕窩加水果，酸奶加燕窩加紅棗，酸奶，牛奶，水果，葡萄乾都可以隨意搭配燕窩。

其實很多人都說燕窩有美容功效，這個我本人親證，確實如此，我自己到目前為止已經堅持吃了半年了，現在皮膚比以前更白，而且更細膩了。很多港台女明星也有吃燕窩的習慣，例如：大S、劉嘉玲、李嘉欣、溫碧霞、容祖兒等。

為此，我還專門研究了一下，為什麼燕窩會使皮膚變好，下面和大家分享一下。

燕窩之所以有美容功效，那肯定與它的成分有關的。燕窩含有豐富的水溶性蛋白質、燕窩酸等多種氨基酸，還富含表皮生長因子（epidermic growth factor，簡稱EGF）、DHA活性因子、鈣、鐵、鈉、鉀等多種微量元素。

這里值得一提的是EGF，它是一種能夠修復人體肌膚的多肽類物質，能夠促進細胞分裂增殖，從而修復受損皮膚細胞，使肌膚變得光滑有彈性。

那麼，燕窩需要吃多少才能達到美容功效呢？其實，不需要吃多，一般成人每天吃5克就足夠了，這個是指泡發後的，泡發前是多少就要根據你選擇燕窩的泡發率來決定了，我自己是每天吃大概一湯匙。

至於什麼時候吃比較好？燕窩建議空腹吃，這樣更容易吸收，你可以根據自己的需要，選擇早上吃早餐前或晚上睡覺前都可以。至於如何製作，一般建議採用隔水燉，我自己是喜歡原汁原味的，所以直接用清水燉，不添加其他東西。不過有人會覺得這樣有點腥味，那也可以適當加冰糖或牛奶等其他東西。

其實，如果想皮膚變好，除了吃燕窩這種食補的方式，也可以通過光學美容來實現，這個更簡單。這就是在日韓早已流行十多年的美白艙，據說泫雅和張天愛等明星也曾公開表示使用美白艙來美容。它無須破皮，躺著照光20分鍾，就能讓全身都美白，還能促進膠原蛋白生成，淡斑祛皺，緊致肌膚。

也可以用目前流行的光學美容產品——也就是美白艙，也能達到全身美白和嫩膚的功效。在日韓早已流行十多年了，泫雅和張天愛等明星也曾公開表示使用美容艙來美容。它無須破皮，躺著照光20分鍾，就能讓全身都美白，還能促進膠原蛋白生成，淡斑祛皺，緊致肌膚。此外還能促進新陳代謝，增強體質。

我前年十月還是十一月開始吃的，也是為了保養入了坑 我基本上是天天吃，對於我個人的效果是有的，吃到第三四個月的時候我朋友和老公都說皮膚氣色好了，然後是以前抽煙引起的每天起床的一口黃痰沒有了，然後我沒有備孕什麼的，但去年年中我懷孕了，說實話我是懵逼的，因為我和我老公兩年沒避孕都沒中獎，我也不知道是不是燕窩幫我調理了身體（沒有科學依據） 然後我正好是住東南亞，我吃的是直接找燕農買的毛燕(就是摘下來沒經過加工處理的燕窩）毛燕最天然，就是得自己泡發挑毛辛苦點 燉著吃（具體方式請自行搜索）

沒有真燕窩，燕窩在海島最高處，極其稀少，一般人吃不到