身體虛燕窩怎麼補

⑴ 燕窩滋補效果 怎麼做最營養

燕窩的功效

《本草再新》說燕窩能"大補元氣"，它擁有的營養素很容易被人體吸收，可以促進新陳代謝，增強機體的功能。燕窩作為滋補品，名列人參、魚翅、鮑魚之首,所以燕窩是所有滋補品中最理想的選擇。

燕窩的做法

1. 燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。

2. 將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉30分鍾。

3. 燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。冰糖漿製作：將冰糖放入鍋內，加入適量熱滾水，用不時攪動，慢火煲至冰糖全部溶解

4. 待冷卻後，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。

燕窩的服用

吃時按照個人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。

若平素感覺屬燥熱症狀的人較適合冷食；

若平素感覺屬寒涼症狀的人則適合熱食；

為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恆，營養師建議：

每星期進食一至兩碗，每天吃一至兩湯匙，空腹食用。

健康小貼士

千萬不可以把燕窩直接在鍋里煮，會化成什麼都有了。

注意每次取食燕窩和冰糖漿必須用干凈的湯匙。

若要熱食應先將燕窩燉熱後再加入冰糖。

切勿用微波爐加熱，以免破壞養分。

⑵ 燕窩到底「怎麼補身體」

燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩經深加工後可供人食用的部分。從營養價值上講，它只是一種低級食品，畢竟它只是金絲燕用唾液和羽毛等造的一個巢，只是為了繁育後代安居之用，營養也豐富不到哪去。燕窩之所以被人傳的很神，這其實是商家大肆炒作和宣傳的一個結果，其目的是為商業利益服務的。
現代醫學認為燕窩營養高不過豆腐。燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。科學檢測發現，豆製品所含的成分與燕窩中所含的營養成分比較靠近。但豆製品中還含有燕窩所沒有的成分，如植物性雌激素、大豆異黃酮等。這些激素還可以有效預防心腦血管疾病和部分惡性腫瘤！[2]
燕窩中的碳水化合物是大部分食物中都有的，此外纖維素、微量元素它也不是特別突出，從營養價值上講，它只是一種低級食品，畢竟它只是金絲燕用唾液和羽毛等造的一個巢，只是為了繁育後代安居之用，營養也豐富不到哪去。燕窩之所以被人傳的很神，這其實是商家大肆炒作和宣傳的一個結果，其目的是為商業利益服務的。所以說，如果你有多餘的閑錢，還不如去菜市場多買幾塊豆腐，幾把青菜，這樣營養來的更實在。

⑶ 燕窩是補什麼的

燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治乾咳、盜汗、肺陰虛症；以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。

燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說：燕窩有「壯陽益氣、和中開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎」等功效。《本草綱目拾遺》中稱：燕窩「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損瘵之聖葯」。

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盡管燕窩市場開始進入了行業自律的健康發展階段，越來越多的消費者也對燕窩的了解深刻了許多。但是，燕窩市場前景的發展仍然任重而道遠，行業信任危機仍然存在，傳統的燕窩消費觀念根深蒂固，而千篇一律的市場操作模式，對整個行業發展起到了抑製作用。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉成為名貴的燕窩。

參考資料：燕窩-網路

⑷ 燕窩怎麼燉更營養

燉煮燕窩要具備隔水燉煮的條件，文火燉煮，之後加牛奶，冰糖等調味，隔水燉就是將需要燉煮的食物放進小容器，但是不直接加熱小容器內的食物，而是將小容器放入大容器里，再將大容器加水加熱燉煮。隔水燉相當於是加熱悶煮，大容器內的水份會隨著蒸汽慢慢流失，但小容器內卻絲毫不用擔心水份和營養的流失。燕窩燉之前需要泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。燕窩每天早晚空肚子吃是最好的，所以，吃晚上空肚吃會更好的，吃燕窩要有一定的用量，每天5-6克，連續吃上一段時間，當然如果有條件是可以天天吃的。

⑸ 體質虛弱能吃燕窩嗎

現代醫學研究發現，燕窩不僅能治療疾病，還可提高人體的免疫功能，能延緩衰老，延年益壽，有養顏美容的功效。冰糖加燕窩燉煮的美食——冰糖燕窩粥能滋陰潤肺、止咳化痰，治療肺虛久咳以及因咳喘引起的陰氣受損病症。燕窩所含的獨特的蛋白質、鈣、磷等多種天然營養成分對人體組織生長、細胞再生有巨大的促進作用，且能充分被人體吸收，是一種純正高貴的培補元氣的天然滋補品。

體虛的朋友吃燕窩最需要清淡的搭配，慢慢調理：

對於燕窩食用，袁枚的《隨園食單》，已經說得很透徹了：「此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之」。口味以清淡、清甜為佳。也就是說，食用燕窩期間要遵循「以清配清，以柔配柔」的原則，少吃辛辣油膩味重的食物，不抽煙、不喝酒。好食物亦需適當的食用方法，這樣，補益身體的效果才是最佳的。下面教大家一些食用燕窩的方法。
燕窩改善氣虛體質症狀的各種搭配食用
①乾咳、盜汗、咯血的氣虛體質者，取南洋臻燕燕窩、西洋參各5克，放入碗中蒸熟食用。

②噯氣、腹脹、反胃、消化不良的氣虛體質者，取南洋臻燕燕窩10克，蒸熟後與牛奶(250克)一同煮沸。每天食用。

③有慢性支氣管炎、肺氣腫的老年氣虛體質者，取南洋臻燕燕窩、白及各6克，用小火燉爛，加冰糖適量再燉45分鍾。每日早晚各服一次。

④常年咳嗽、發熱、盜汗、精神委靡、肝腎氣血虛的氣虛體質者，取南洋臻燕燕窩10克蒸半小時，然後加入15克枸杞、冰糖適量煮1小時。每天食用。

⑤呼吸短促、氣喘、乏力、乾咳的氣虛體質者，取南洋臻燕燕窩5克，川貝母10克，梨2個，冰糖10克。將梨核挖去，把燕窩、川貝母、冰糖放入梨內，蓋好扎緊置於碗中，隔水燉熟。每天食用。

⑥脾胃虛弱、肺腎氣血虛的氣虛體質者，取南洋臻燕燕窩5克，銀耳10克，冰糖10克，放入碗中隔水燉熟。1周食用3次。

⑦內補虛外養顏的吃法燕窩的吃法可以是多種多樣，若合理搭配，則內能補虛養氣血，外能美容養顏。

所以，正因為燕窩的補而不燥，潤而不滯，這也是燕窩天然滋養的珍貴所在，對體差者的朋友食補容易被吸收，起到很好的調理滋補作用，有助於康復。燕窩有補氣、調理虛損、養陰潤燥、益補臟腑、養顏護膚等多種功效。氣虛體質者適當食用燕窩既有保健的效果又能祛病延年。

不過南洋臻燕（烈火）溫馨提示下：燕窩雖好，卻不能貪多。下列人群更不適合服用：
1、不足四個月大的嬰兒；
2、感冒發燒患者不宜吃；
3、未經治療的癌症病人不宜吃；
4、蛋白質過敏體質者。

⑹ 身體虛的人怎麼吃燕窩合適

燕窩適宜女性、孕婦、中老年、精神緊張的人以及男性食用。

1、女性

對於女士而言，燕窩所含的表皮生長因子（EGF）能強烈刺激細胞生長，抑制衰老基因，預防皮膚衰老，使皮膚保持最佳生理狀態。春天本是人體新陳代謝旺盛的季節，食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性。

2、孕婦

女性中的特殊群體孕產婦食用燕窩，對大人和孩子都很有禆益。妊娠後的產婦用燕窩進補最佳。產婦服食燕窩可迅速恢復元氣及促進脂肪代謝，幫助恢復窈窕身材，散發青春活力。新生嬰兒也會白晳、強壯、抵抗力增強，具有「一人吃兩人補」的效果。

3、中老年

燕窩中含有的活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系統的細胞生長。促進新陳代謝，及增強機能功效。燕窩里含有燕窩酸，補充大腦，增強記憶力，可以預防老年痴呆症。老年人以清淡食物為主，多吃高蛋白低脂肪的滋補品，燕窩是首選。

4、精神緊張者

燕窩可消除疲勞，舒緩壓力,常服燕窩,，對於長期熬夜睡眠不足、煙酒過多人士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效。

5、男性

燕窩內含有充足的蛋白質及鈣、鐵、鉀、鈉等營養成分。《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者」。男士食用燕窩，可獲得潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，更能增加體力和體能。

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燕窩的功效：

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

參考資料：燕窩雖好並非人人可食 哪類人不宜食用燕窩？-人民網

⑺ 如果身體虛弱食用什麼燕窩好

凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症， 配 合臻錦燕燕窩作食，碼歷能滋陰鉛物調中。對於身體虛弱有很好的調節補充遲激搜作用。

⑻ 身體虛燕窩輔料加什麼

身體孫旦手虛的話，燉燕窩可以加雞湯遲數，就是先把雞慢燉，把燉好的雞湯則嫌跟燕窩一起燉30分鍾，加點紅棗枸杞。

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⑼ 氣血不足燕窩怎麼調理

燕窩作為一種營養補品，已經不再是朝廷年代的宮廷補品了。現今的燕窩由於操作，其實也不算神營養補品，吃也是差不多吧。氣血不足建議吃紅參杞子等不學中葯吧！燕窩花了錢，但不一定能調理的好身體。

⑽ 買了一些燕窩回來，說給我補身體，懷孕期間燕窩怎麼做

懷孕期間做燕窩最好的方法冰糖燉燕窩，採用文火隔水燉煮的方法，先把燕窩上的雜質挑干凈，再用溫水泡開，倒此檔去泡燕窩的水，把燕窩放入燉罐中，文火慢煮20分鍾，最後加冰糖調味即可，燉煮燕窩只要具備隔水燉的工具即可穗虧。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕猜扒神窩，其發頭往往可以達到7倍以上。另外，孕婦吃燕窩要講究少食多餐，定期進行補充，每次進食20-30克，早晚各一次或隔天一次。作為孕媽媽，要關注自身健康，合理補充營養，讓胎兒健康發育。