燕窩食療養生館趨勢怎麼樣

⑴ 燕窩加盟代理前景怎麼樣有推薦的品牌嗎

燕液坦虧窩現在前鬧神景還是挺好的，大家都越來越注重養生了，所以對燕窩的需求也是水漲船高的。像是小信搭仙燉啊、燕之屋、正典燕窩這樣的品牌都開放了加盟。首先你要選擇一個大品牌，不用擔心產品質量問題，最好不需要太多的壓貨和保證金，減少自己的風險和壓力。我選擇了正典燕窩，對新人還是挺友好的。

⑵ 現在跑到農村去銷售燕窩，你認為會有市場嗎

不會有的。燕窩本就是有錢人的追求。而今也有很多問題出現阻礙了其市場的發展。

⑶ 燕窩的功效和保健價值

市面上的燕窩按形狀分類為燕盞、燕條、燕餅、燕碎、燕絲及燕球，按品種分為官燕、毛燕、血燕，價錢相差甚遠。下面是我整理的相關內容，歡迎大家閱讀參考！

燕窩的功效和保健價值

滋陰潤肺補而不燥；養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。

治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症； 治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

從性味看，燕窩性平味甘；

從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經；

從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。

燕窩有什麼營養價值？

從上圖可以看到：燕窩脂肪含量（0.35）最低，是銀耳（1.4）的1/4、豆腐（4.8）的1/14、雞蛋（6.4）的1/18；但燕窩的必需氨基酸總和（18.64）最高，是銀耳（2.22）的8.3倍、豆腐（3.47）的5.4倍、雞蛋（4.61）的4倍。必需氨基酸必須從食物中獲得，人體不能合成。根據實驗室對燕窩的初步鑒定，大多數研究者都已經認可純燕窩主要包含水溶性蛋白質、脂肪、8種必需氨基酸以及鈉、碘等元素物質。和雞蛋、豆腐以及銀耳比較起來，燕窩所含的蛋白質、8種必需氨基酸以及其他元素的含量確實都要高出不少。圖例中銀耳的必需氨基酸總和中只包括6種，因為銀耳缺乏異亮氨酸和亮氨酸兩種。

《中葯大辭典》記載：天然燕窩含水分10.40％，含氮(miytohrn)物質57.40％，脂肪(fat)微量，無氮提出物22.00％，纖維(fiber)1.40％，灰分(ash)8.70％。美國科學家研究表明：1000克干燕窩內含有499克蛋白質，429毫克鈣和人體所需的氨基酸、碳水化合物；最為珍貴的是，燕窩中含有2種膠原質活性蛋白，能加速細胞分裂，促進表皮生長。也就是說，燕窩里含有美容基因，可激活衰老皮膚細胞。

根據《本草綱目》，燕窩入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥。燕窩的功能包括養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺、治虛損、咳痰喘等。大病後用燕窩補身最為適宜，孕婦也可食用。

燕窩怎麼吃才對：關鍵在與頻率和分量？

廣州東海海鮮酒家的大廚陳偉雄先生是香港名廚，入行已有二十多年，獲獎無數，曾榮膺法國美食協會會員的稱號，但鮮為人知的是，陳先生還是一位研究燕窩多年的專家，被中國飯店協會聘為「全國鮑翅燕肚參專家委員會」的執行委員，專事燕窩烹飪研究。

雖然陳先生一直都在高檔酒樓掌廚，但他卻認為燕窩發展的趨勢是價格和食法將越來越平民化。

陳先生反對那種一擲千金狂吃燕窩的做法，他認為燕窩有個特性，要持續吃才有功效。因為它性質平和，功效慢慢滲透，不能期望吃一兩次就有神奇效果，如要吃得滋補又合乎經濟，一兩可分四至六次，連續吃它一個月左右，然後歇幾個月再吃，這樣較大吃一次更見效果。

市面上的燕窩按形狀分類為燕盞、燕條、燕餅、燕碎、燕絲及燕球，按品種分為官燕、毛燕、血燕，價錢相差甚遠。但是陳先生坦言，如果是自服，可選購一些燕碎，食療功效差不多，但差不多節約一半的成本。

陳先生甚至還反對用太多花哨的功夫烹飪燕窩以至於營養流失，相反，他提倡用一些簡單的方法在家裡自己做燕窩。

吃燕窩不環保嗎？

最早東南亞有大批到山洞採摘燕窩的`人，不僅人身極其危險，被他們採摘之後，大自然也被洗劫一空。如今泰國若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，鳥兒也不知去向。

隨著保護自然的呼聲日益高漲，印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養燕子並非養鳥，它仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把窩築在燕屋裡，又有大量的燕窩收積。巢工廠燕屋內的燕窩，須待小燕子18-24天孵化、45天會飛後，才會被採摘。金絲燕返屋另築新巢，代代相傳、生生不息。《中國國家地理》春節特輯指出：「一些曾經是鳥語天堂的燕洞如今已成為金絲燕的噩夢之地。多建燕屋是保護洞燕的一大措施。」濫采濫伐的洞燕黑手和引燕入屋、野生覓食、科學管理、愛燕如命、棄巢始採的屋燕形成鮮明的對比。

如何分辨真假燕窩？

辨別真假燕窩的主要方法是將燕窩浸在水中，然後用手指輕輕擠壓，若毫不膠粘，那就是真燕窩。另一個辦法是用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何噼啪作響的火花（好彪悍的方法，偶可沒捨得用火燒）。此外，純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是呈半透明狀。燕窩有特有的馨香，但沒有濃烈氣味。

關於血燕也有一些誤會，《營養網路》等一些早期辭書記載：「第二次窩又被采後，燕接近產卵時期時做的第三次窩，因所吐的膠質中帶有血絲，故稱血燕窩。」因此不斷受到環保和信仰人士的批評。其實，金絲燕的繁殖能力很強，一對燕子一年可產三次蛋，每次2枚，而每隻金絲燕每年不同時期可築三次燕窩。但血燕並非是金絲燕吐血的結果,因為紅色的血紅蛋白只會被氧化成黑褐色的高鐵血紅蛋白。血燕是與金絲燕食用海邊藻類、昆蟲食物有關。血燕漲發性和香氣均遜於白燕，但礦物質含量較高，因稀少而較昂貴。

燕碎比整盞便宜得多，而功效沒什麼區別，買來自己吃最劃算。

⑷ 現在燕窩市場怎麼樣加盟連鎖店好不好做

燕窩市場有很大的潛歷慎胡力，前景也很好，現代人的工作節奏快，生活壓力繁重，各類環境污染日益嚴重，種種因素對人類的健康威脅不能不引起人們的擔憂。隨著孝春物質文化生活水平的提高，人們越來越重視生活的質量與品位。而燕窩作為一種獨特的天然保健品，同時兼具治療、保健、養生、養顏、美容等功效於一體，肢攔正成為越來越多消費者首選的天然保健食品。
上官燕燕窩就是國內知名品牌燕窩，集生產、加工、研發、設計、銷售、服務於一體,建備了一套完善的連鎖網路銷售系統和特色的加盟模式，具體加盟情況可以去官網了解一下

⑸ 養生青年「一擲千金」燕窩行業卻頻頻翻車

廖木興/圖

資本熱捧 國標仍缺

燕窩消費低齡化趨勢顯著

相比四處借用視頻平台會員賬號的節儉行為,年輕人在 養生 滋補上的消費升級更快速、更「豪橫」。

據央視 財經 《2019~2020中國青年消費報告》,青年人花錢排行榜中,「保健 養生 」位列第三名,僅次於教育培訓和住房兩大剛需。同時,平平無奇的枸杞、菊花已經不能滿足年輕人對 養生 消費升級的需求,轉而對傳統高端滋補品興趣濃厚,使燕窩消費呈現出中低齡化趨勢。從2019年某品牌燕窩銷售數據看,當年雙十一單日成交額1.1億元中,80後消費者佔比47.63%,90後佔比30.3%,00後佔比也達到6.8%。廣東省燕窩產業協會報告顯示,2019年,90後、00後異軍突起,分別佔比19.96%、18.64%,共接近四成,已經成為燕窩消費主力。

年輕群體對燕窩的熱情,除受 養生 文化流行的影響,也有燕窩平均客單價向下,消費門檻降低的原因。燕窩2018年平均客單價在800元-1200元之間浮動,2019年平均客單價已降至600元-900元之間。對此,廣東省燕窩產業協會分析,一方面企業供應鏈持續優化、且品牌間競爭日趨激烈,另一方面即食與鮮燉等新的燕窩食用習慣養成,相較於高端禮品型的碗燕價格更為便宜, 90後、00後便是方便即食燕窩的需求主力。

資本看好明星加入 燕窩出圈

相比其他傳統滋補品年輕化的危機,燕窩最先出圈,成為近兩年在滋補品中銷售增速最快的品類。《2019年中國大 健康 消費發展白皮書》顯示,燕窩、阿膠、 養生 茶飲同為滋補 養生 類目中的「三巨握凳頭」,其中燕窩成交額佔比近三成,阿膠、人參/西洋參等成交額佔比超過一成。另有天貓數據顯示,今年雙十一預售期間,燕窩滋補品同比增長168%;相比人參、海參等,鮮燉燕窩增長率達到300%,遠超其他滋補品;滋補類目銷售冠軍從2016年-2019年的燕之屋到今年的小仙燉,仍在燕窩產品間流轉。

燕窩更受青睞的背後,有越來越多企業和資本進入,瞄準燕窩行業。天眼查數據顯示,2019年,我國燕窩相關企業注冊量已達到了1989家,目前我段瞎旅國共有燕窩相關企業1.1萬家。其中,今年雙十一全網銷售額達4.65億元的燕窩品牌小仙燉成立至今共獲4輪融資,投資方有周鴻禕、俞敏洪等跨界企業家,還有陳數、章子怡等女明星;燕窩品牌姜之燕也獲得了天使輪融資;A股上市公司青海春天投資總額約10億元,在關聯公司西藏榮恩計劃實施燕窩系列食品加工和燕窩唾液酸提取(利用)項目。

接連翻車 燕窩製品仍無國標

辛巴直播間所售茗摯燕窩被指為糖水僅是開始,王海更進一步劍指所有即食燕窩都是糖水,稱「即食燕窩行業根本不需要真正去添加燕窩,只要有水、糖、海藻酸鈉和乳酸鈣及少量唾液酸即可生產。」以小仙燉鮮燉燕窩為例,其送檢結果顯示,產品中90%以上的固形物為水分和未標示的海洋魚膠原蛋白等增稠劑、穩定劑合成的果凍樣凝膠,燕窩含量僅為0.6%。

同時,燕窩品牌存在代工生產、冒用資質、衛生狀況堪憂等爭議。天眼查顯示,國內21%的燕窩相關企業曾出現過經營異常,另有100多家燕窩相關企業曾受到過行政處罰或有嚴重違法行為。即使宣稱自建工廠的小仙燉,也在今年618大促前夕陷入與瓶身上的被委託方佳明佳公司的糾紛中,佳明佳稱自己從未幫小仙燉生產過燕窩,其網頁配圖的工廠是被P圖的佳明佳公司廠房,目前雙方的訴訟仍未裁定。

對於即食燕窩品牌接連被曝問題,食品產業分析師朱丹蓬認為,燕窩行業標准不一的亂象亟待解決。中國葯文化研究會發布於今年12月6日開始實施的《鮮燉燕窩》團體標准,要求燕窩原料需檢驗合格並符合國家食品衛生安全標准,原料應不變色、不霉變、無異味。在朱丹蓬看來,團體標准並非企業需神緩要強制執行的標准,同時,該標准對於燕窩的具體用料和分級並沒有確切、全面的規定。

⑹ 燕窩市場前景怎麼樣加盟什麼品牌燕窩好做

燕窩市場很有前景，現在人生活條件好了，都開始注重養生了。加盟名牌燕窩店，我最了解上官燕，知名度很高，市場口碑好。我有親戚就加盟了上官燕，現在做的蠻好的。

⑺ 燕窩市場規模300億元：營養不如雞蛋，超兩成企業經營異常

近日，知名網路主播辛巴發長文回應了「糖水燕窩」事件，並作出「退一賠三」的承諾，但公眾對於燕窩的質疑仍未平息。

隨著燕窩進口政策的松綁和電商興起，我國作為世界最大的燕窩消費國，其市場呈高速增長態勢。全國城市農貿中心聯合會燕窩市場專業委員會11月發布的《2019年中國燕窩行業白皮書》（下稱《白皮書》）顯示，我國燕窩市場年復合增長率達到30%以上，2019年整體市場規模達到300億元左右。

持續增長的市場也吸引了更多入場者。相關數據顯示，我國目前有超過6400家企業名稱或經營范圍含「燕窩」、且狀態為在業、存續、遷入、遷出的燕窩相關企業。尤其是2015年以來，我國燕窩相關企業（全部企業狀態）注冊量上漲趨勢明顯，其中年注冊量於2018年達到頂峰，全年新增近1400家燕窩相關企業。

多位接受第一 財經 采訪的專家表示，燕窩的功效並沒有商家標榜的那樣神奇，特別是燕窩的評判標准——燕窩酸，也並非人體所必需。面對魚龍混雜的市場，消費者在加強鑒別能力的同時，國家層面還應加強市場監管。

唾液酸是什麼

在上述燕窩風波中，職業打假人王海指控辛巴所售即食燕窩產品「就是糖水」。根據王海發布的檢測報告，這款燕窩蔗糖含量達4.8%，碳水化合物為5%，唾液酸含量僅為萬分之一點四，且不含蛋白質和氨基酸。之後，王海還再度作出回應表示：「有唾液酸不等於一定有燕窩。」

燕窩之所以受到追捧，最大的因素就是它的標志性成分——燕窩酸（又名唾液酸）。有商業宣傳顯示，燕窩中唾液酸含量佔7% 12%，是牛奶的150倍、禽蛋的300倍，對寶寶大腦的發育、記憶有很好的促進作用。

在《白皮書》的滋補 養生 類目中，燕窩成交額佔比近三成，位居第一，超過了阿膠、 養生 茶飲、人參等品類。而主要的消費群體，25~34歲佔51.95%，女性佔比達75.5%。

但事實上，被商家重點宣傳的唾液酸，並沒有這般神奇。

「即便你每天吃三到五克燕窩，燕窩酸攝取量其實也很少。加上燕窩本身是蛋白質，且以膠原蛋白這一類為主，營養價值其實是遠低於雞蛋、牛奶這類高蛋白食物的。相比燕窩，想要進補的孕婦或者哺乳期女性，不如多吃一些精瘦肉、魚蝦等。」鍾凱說。

鍾凱還表示，目前市面上的即食燕窩，很多都是按照罐頭標准去生產的，它對燕窩的含量沒有什麼明確的要求，所以含量多少也是依據廠家自身的說法。而且「檢測即食燕窩中的唾液酸意義也不大，因為它本身的價格並不貴」。

哪種燕窩更易造假

目前，消費者在市面上可以購買到干燕窩和即食燕窩，鮮燉燕窩則是從即食燕窩中分離出來的一個獨立品類。

此次辛巴售賣的是即食燕窩，這種類型的燕窩近年來由於便捷性受到受眾青睞。

《白皮書》顯示，2019年天貓即食燕窩銷售額約為14億元，約占燕窩類目半壁江山。同年11月，即食燕窩銷售佔比首次超過干燕窩，之後持續上漲。2017~2019年，即食燕窩的年均復合增長率超過100%。而在鮮燉燕窩方面，2019年天貓鮮燉燕窩銷售額約為7億元，占傳統即食燕窩銷售額半壁江山。從當年10月開始，鮮燉佔比全面超越即食燕窩。

近年來，我國燕窩相關企業數量持續增長，年注冊量於2018年達到頂峰，全年新增近1400家，今年截至11月25日，我國已新增700餘家燕窩相關企業。

天眼查專業版數據顯示，我國6400家燕窩相關企業中，有35%的相關企業為個體工商戶；另外，六成以上的燕窩相關企業注冊資本在100萬元以下。值得注意的是，21%的燕窩相關企業曾出現過經營異常，另有100多家企業曾受到過行政處罰或有嚴重違法行為。這100多家企業較多分布在福建、廣東兩省，且主要於2012~2017年間成立，批發和零售業佔比近73%。

對於持續增長的燕窩市場，我國目前還未出台國家強制標准和行業標准，只有業界出台了一些參考標准。

比如，2018年3月，中國葯文化研究會宣布成立燕窩專家委員會，並發布了《中國葯文化研究會即食燕窩團體標准》(下稱「標准」)。該標准在即食燕窩的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期要求等方面進行了明確的規定。

今年11月下旬，燕窩市場專業委員會官網發布消息稱，擬籌建全國城市農貿中心聯合會燕窩標准化技術委員會，並表示「燕窩標委會將是目前我國唯一的全國性燕窩行業標准化技術組織。制定燕窩產業鏈相關團體標准」。

完善進口燕窩產品注冊工作

燕窩主產地在馬來西亞、印度尼西亞等國家。早期我國的燕窩市場中，有相當一部分產品是通過非正規渠道進入境內的，存在很大的安全隱患。

而對於產量更大的印尼燕窩和馬來西亞燕窩，目前我國已經建立了CIAQ溯源標簽。

2012年4月和9月，原國家質量監督檢驗檢疫總局分別與印度尼西亞、馬來西亞的主管部門簽訂了《檢驗檢疫和衛生條件議定書》。中國燕窩溯源管理服務平台也於2013年12月25日馬來西亞燕窩獲准輸華之日起上線運行。

消費者購買的產品中，凡是正規渠道進口的燕窩，每一盞上都會貼有一個國內檢驗檢疫部門提供給企業的CIAQ溯源標簽，代表正規且合格的身份。

目前，進口燕窩產品注冊工作仍在繼續推進。為了對現行進口食品境外生產企業注冊管理制度進行優化完善，去年年末，海關總署發布《進口食品境外生產企業注冊管理規定(徵求意見稿）》，在原管理規定的基礎上，徵求意見稿的變化較大，實施後將對進口燕窩生產企業的注冊產生較大影響。