燕窩為什麼像口水

① 燕窩是燕子的口水嗎

燕窩是燕子的口水。

因為它的確是燕子分泌的一種膠質液體，但是和認知中燕子築巢用的「口水」卻不太一樣。燕子築巢分泌的「口水」是分泌的唾液，由舌頭上部分泌的液體。而製作燕窩的「口水」來自於舌下口腔底部兩側黏膜深處的舌下腺，在吐出後會隨風風干，變成半透明狀有點微黃色的物質。

正常情況下，燕窩的顏色應該是微黃色的，但是在市面上不乏有一些「血色燕窩」存在，目前對於血燕的來源主要有兩種說法，一是燕子的食料不一樣導致了燕窩顏色不同；二是和燕子所身處的環境有關，洞燕中的水汽、岩石礦物質等會導致血燕出現。

天然的血燕一般不會全紅，只有少量的不均勻紅色。而市面上大部分的血燕都紅的非常均勻，整個都是紅的。這些血燕多數是用燕糞熏紅的。

燕窩的采買秘訣：

金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩「發頭」越好，品質越高顫頌。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。不同時期採摘悄洞唯啟培的燕窩亦有不同的「發頭」。

② 燕窩是燕子的口水，這個說法是真的嗎

燕窩是一個非常滋補養顏的食物，而且很多婦女都特別喜歡喝燕窩。再加上現在對燕窩的存儲技術是越來越好的，有一些燕窩直接可以食用。所以說人們對燕窩的喜歡也越來越多了，不過很多人對燕窩還是不太了解的，有一些人說燕窩就是燕子的口水，聽起來還是挺惡心的。那麼燕窩真的是燕子的口水嗎？

③ 燕窩真的是燕子的口水嗎

燕窩在華人眼中一直都是頂尖滋補佳品，它的價值和品質有直接關系，從最少幾塊到幾百一克，價格直上雲霄，全球燕窩產量有65%是銷往中國的，但除了華人以外，很少人將它當回事，當然因為我們強大的消費能力，使得它在國外同樣變成了高價值商品！

其實朋友是知道燕窩那幺蛾子事的，因為這個事情之後就開始留意起各國朋友對燕窩的態度，他把大家的吐槽都發了出來：

印度朋友不知道中國人為什麼要吃這玩意兒；

印尼人把雞蛋加燕窩做成街邊小吃；

泰國人在便利店把燕窩煮的水當飲料喝；

俄羅斯人說，我們這里燕子都很少，哪來的燕窩啊？

燕窩早期在東南亞並不知道有啥用處，據說是鄭和下西洋時發現了燕窩的滋補功效而帶回來獻給了明成祖，但有史料稱唐朝時就開始有食用燕窩的記載。

燕窩的營養成分到底如何？

燕窩中最主要的成分是「唾液酸」，含量達10%左右，還有蛋白質含量大約在55%以上，碳水化合物27%，脂肪含量很低，還有維生素D和B1以及睾酮、雌二酮、孕酮等多種性激素，還有微量元素也比較高。

④ 燕窩放入水中浸泡,水表面有一點點唾液一樣的東西,正常嗎

可以說不正常。市面上購買燕窩的人分兩種，一種人買的是毛燕，另一些人買的是已經處理好的凈燕。這兩種燕窩被泡到水中，水的表面都不會有一點點唾液一樣的東西，因為燕窩不是燕子的口水也不是燕子的唾沫製作而成，燕窩是一種絲狀物。
我們馬來西亞原產地加工廠，一般上處理毛燕時，毛燕浸泡到水中，會有一些灰塵或小燕毛漂浮在水面。而經過處理過的凈燕則沒有這種現象，一般泡在水裡兩個小時後就被泡發了。

⑤ 燕窩是燕子的口水，這是真的嗎

燕窩是燕子的口水，這是真的嗎？

燕窩確實是燕子的唾液，是指一些燕子和烏龜分泌的唾液中，混入其他物質製成的窩。 一般來說燕窩根據築巢地點不同分為洞燕和屋燕，洞燕受礦物質影響顏色不同。 常見的有白燕、黃燕、紅燕等，但屋燕只有象牙白色的一種顏色。 燕窩含有豐富的營養價值，作為葯食兩用的奢侈品受到國內外消費者的喜愛。

⑥ 燕窩真是燕子「口水」自家的燕子窩能產出燕窩嗎

在吃飽穿暖的基礎上，人們開始注重起養生的問題，吃得好其實並不是最正確的飲食習慣，反而是吃的健康才是最好的。對中國人來說，燕窩是種非常珍貴的補品，很多人都知道燕窩是滋補養顏的聖品，燕窩，顧名思義即是燕子的窩，不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩，那麼燕窩真是燕子的「口水」嗎？自家的燕子窩能產出燕窩嗎？

另外，燕窩被採摘之後並不能直接食用，還要經過多道工序才能加工成成品燕窩，比如沖洗、除雜、挑毛、烘乾等。其實燕窩所含的大部分營養物質我們平時吃的食物里也有，如雞蛋、豆腐等。

⑦ 燕窩是燕子的口水，這種東西是怎樣做出來的呢

燕窩，主要就是由金絲燕的口水再加上一些羽毛所製作而成的， 燕窩中所富含的營養價值是非常豐富的，有一些糖類還有優質蛋白和唾液酸等，

⑧ 燕窩是什麼燕子的口水

燕窩是金絲燕的口水。

燕窩是燕子的口水，燕窩是由一種金絲燕的唾液構成，其主要成分就是金絲燕的唾液。金絲燕的喉部有非常發達的粘液腺，所分泌的唾液能在空氣中凝成固體，燕巢呈半月形。

金絲燕在築造燕窩時，會通過喉嚨中發達的舌下腺所分泌的大量粘性唾液，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維進行混合後築造的藏身之所。金絲燕一年會結巢三次，但只有第一次所結的巢被稱為燕窩中的極品。

金絲燕的唾液富含糖蛋白，有黏性，較為結實，因此其造窩根本不需要泥巴或稻草，用唾液在摻上羽毛就可以做窩。這樣的燕窩只要將毛挑出就能食用，就是生活中常見的食用燕窩。

優質的燕窩一般是燕絲細密、有光澤、盞形大而厚身，大約為三隻手疊起一般大。而且摸起來手感乾爽，盞內有少量的細毛，內部囊絲較少，燕角比較細，浸水後可泡發至6-12倍。

適量的食用燕窩十分有好處，其含有蛋白質成分和活性成分有助於生長。平常可以用燕窩燉湯，在夏季可以用燕窩做成甜品，會非常清爽可口。