『壹』 燕窩和雪蛤能一起燉嗎
可以一起燉,木瓜燕窩燉雪蛤的做法:
1、將雪蛤放入深碗中,放2片姜,加水泡7小時以上。
『貳』 雪蛤如何做
雪蛤做法:
主料:雪蛤500克
輔料:花椒1把、花椒粉15克、鹽1勺、郫縣豆瓣醬2勺、蚝油咐凳兄2勺、料酒2勺、小蔥5根、辣椒粉15克、雞粉1勺、白糖1勺。
1、雪蛤全身都是寶,所以肚子里的腸腸肚肚都不要去掉,全是好東西,洗凈的雪蛤放入一小勺鹽腌製片刻(如果實在不喜歡吃內臟就去掉)。
『叄』 雪蛤怎麼做好吃最簡單的雪蛤做法
1准備好材料。
2把雪蛤放純凈水中浸泡。
3浸泡3小時後,撕去雪蛤上面的黑膜。然後再換水一次,加滿。
4浸泡24個小時備用。
5用純凈水清洗一下。
6入砂鍋中加和適量的純凈水,放入黃芪、冰糖大火燒開小火煲半個小時。
7仙草粉入碗中加入水和均勻(用筷子攪拌到裡面的小疙瘩化開)。
8鍋中入500ML的水燒開,入仙草粉拌勻山宏。拌勻後連鍋放到冷水中浸泡到成仙草凍(也可放冰箱冷藏)。
其實市場上的雪蛤80%都是假的,害得我剛開始買到好多假貨,後來朋友給我圓唯蔽說,直到現在就一直吃忠寶雪蛤了(各大電商平台都有)畢竟曾經作為行橘州業代表被各種采訪。
『肆』 燕窩雪蛤的做法與吃法
燕窩燉雪蛤還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協助病後的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。
原料:生燕(1袋),雪蛤膏(10克)、純牛奶(1瓶)、枸杞(適量)、紅棗(幾顆),薑片(3片),冰糖(適量)。
做法:
1、雪蛤膏要浸泡一個晚上,挑去雜物洗干凈備用;
2、在鍋里燒一點開水,姜切片備用;
3、將雪蛤膏和薑片放入開水中煮15分鍾後取出,洗干凈,瀝干水分,把薑片去除;
4、將枸杞、紅棗洗干凈備用;
5、在燉盅內加入雪蛤、枸杞、紅棗和適量的清水燉煮一個半小時;
6、待燉煮一個半小時後開蓋加入生燕和適量純牛奶,燉煮20分鍾;
『伍』 雪蛤的做法
主料:雪蛤1粒
輔料:紅棗1顆、枸杞適量
1、雪蛤一粒,紅棗一顆,枸杞適量。
2、雪蛤洗凈放到純凈水逗洞里提前泡發(早上吃最好前一天晚上泡發)。
『陸』 血燕窩怎麼做法吃,才是最好的方法
個人建議一次燉掉,燉好的用樂扣樂扣飯盒密封裝著放冰箱冷藏,以後吃的時候可以隨取隨用,微波爐加熱30秒左右就可以吃了。
血燕窩的做法
第一步:浸泡
血燕捏碎,放溫水裡泡著,水要高過燕窩,因為會發脹的。浸泡時間根據燕窩的品種不同而有長短,判斷的標准在於您用手去捏,有沒有硬邦邦的。
ps:如果工作忙可以選擇泡一晚上,影響不大的。
第二步:清潔
因為干燕窩會有燕絨毛和雜志,所以您要清理干凈,我個人是用鑷子去挑的,呵呵,旁邊放一碗水,夾到燕窩就用放碗里洗一下。在挑燕毛的同時,您偶爾用手去使勁捏散燕窩,會發現燕毛大部分會自己浮上來的:) 這步驟決定於您吃燕窩時的口感,因為看著臟臟的肯定也會影響胃口吧,呵呵!挑好後把水過濾掉。
第三步:燉制
用家裡的電飯鍋燉的話,必須要用上飯鍋配套的蒸籠!!!因為直接放飯鍋里,會把燕窩燉乾的!而只有用蒸籠隔水了,才不會造成營養流失。您可以選擇一個大一點的碗或缸,燕窩放進去,在套在蒸籠上面。 蒸籠里的水您要隨時留意,以防燒幹了鍋。 燕窩碗里放的水,最少要高於燕窩3厘米左右,水少了會燉不開,水多了會很稀,吃的時候燕窩的那種清香會差很多。時間也和燕窩的品質有關系,個人經驗是燉一個小時後,就開蓋用筷子輕輕的夾一下,看有沒有爛爛的帶著彈性。開蓋次數不能太多,因為會流失水蒸氣,導致燉制時間延長的。
ps:燉的時候,裝燕窩的碗,切記要留三分之一左右空間,因為燕窩燉的會發脹蠻多的。。。
第四步:享用
燉好了。。。這時候您可能會疑惑了,為什麼燉的時候不放東西啊?
呵呵,因為放任何東西都要根據實際情況來定的,比如有糖尿病的就不能吃甜的。可以在微波爐熱的時候根據個人所需適當加牛奶或冰糖等。我只看好冰糖燕窩,因為冰糖是涼性的,可以與燕窩融合。放其他的任何配料,都不如冰糖燕窩純。
ps:燕窩空腹吃的時候吸收是最好的。所以每天吃2次,早上起床漱口後和晚上上床睡覺前。量不用太多,一小碗就行。燕窩也是屬於長期滋補的,吃多了吸收不了也浪費。。。
燕窩的功效:
具體的功效網路都能搜到,我就不用太專業的話來說,主要功效是:滋陰、潤肺、補虛、美容養顏、調節內臟經脈紊亂、緩解壓力、補充體力等等。這些都有個大的前提,就是要長期服用:)
『柒』 秋季滋補葯膳,燕窩哈士蟆該怎麼去做
都說秋季是補肺的最好季節,由於秋燥會引起人們的肺部受到不同程度的損傷,同時肺主皮毛,也會導致身體的皮膚出現乾燥的情況,很容易上火,生瘡。這時候,秋季葯膳就可以安排上了,今天給大家推薦的這道燕窩哈士蟆就有滋補肺部的功效,喝完之後可以溫補肝肺,易於養生。
這道滋補品在秋天喝是最好不過的,如果一些愛美的女士想要讓皮膚更加嫩滑,也可以將其中加入一點牛奶或是切好的木瓜,混合著一起去燉煮,是可以起到一定的滋陰補肺、美白皮膚的功效。秋季養生是人人需要注重的,必要時吃點葯膳也是可以給自己的身體進行滋補的,那麼在學會這道燕窩蛤士蟆之後,一起做起來吧。
『捌』 血蛤的製作方法
准備食材:血蛤、香菜、大蒜、姜、指天椒。
1、先把血蛤用牙刷刷洗干凈。
『玖』 燕窩燉雪蛤怎麼做好吃,燕窩燉雪蛤的家常做法
燕窩燉雪蛤的家常做法
1.干雪蛤一包
2.拆開包裝一般是密封真空袋裝
3.一袋3隻雪蛤
4.取一隻用純凈水泡發兩小時
5.撕去黑色筋膜,然後換水再接著泡發十小時,中途再換兩至三次水
6.雪蛤泡發六小時後,白燕盞剪去外包膜
7.將白燕盞用純凈水泡發兩小時
8.用小攝子夾出比較明顯的絨毛,過於細小的夾不出來也沒關系
9.順著紋理撕成細條
10.再接著泡發4小時後濾出,中途可再換一至兩次水
11.將泡發好的雪蛤也濾出
12.將泡好的雪蛤和燕窩倒入燉盅中
13.加入冰糖
14.加入一倍的純凈水,約為燉盅的八分滿
15.蓋上蓋子,放入鍋中,鍋內注水約到燉盅的三分之一處即可
16.蓋上鍋蓋大火煮沸後轉小火,再燉30分鍾即可取出食用
『拾』 雪蛤怎麼做
雪蛤的做法:1、雪蛤用水浸泡10小時左右。
2、雪梨去皮切成小塊。
3、把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入燉盅中
4、加入適量水,以浸沒食物略弊頌羨多一點較合適。
5、把雪梨雪蛤盅放入小熊電燉鍋內, 往機體內加入適量的水,然後蓋上蓋子選擇「甜品」功能。電燉鍋結租拍束工作後即可櫻閉食用。