樹上的燕窩是什麼

A. 雪燕是怎麼形成的 雪燕是什麼樹種植的

雪燕是非常珍貴的補品，由一種樹分泌而來。那麼雪燕是什麼樹種植的？吃雪燕有什麼好處？接下來和我一起看看吃雪燕的好處，希望對大家有用！

雪燕是怎麼形成的

實際上，雪燕實為植物木髓分泌物，來自植物Gum Tragacanth，原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠，東南亞印度、越南、寮國、馬來西亞等也有少量分布，其中以印度種植的雪燕最佳。因分布稀少，在一些國家列為珍惜保護植物，國內沒有學者研究，故未有中文名字，均稱為雪燕樹。現階段，國內雪燕大部分由馬來西亞進口，而馬來西亞的雪燕70%由印度進口。

與桃膠或者橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，就如同人的骨髓和血液的區別，木髓分泌精華產量稀少，雪燕營養也絕非桃膠等樹膠能比；雪燕樹高約4米，樹葉多為5-7瓣春握，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。剛剛分泌時雪燕為白色透明，遇水氧化後，顏色加深，形謹顫成紅色、黑色、棕色雪燕；並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，為天然酸性氣味，非化學加工產品，若無酸味，可能作假。雪燕泡發後，酸味立即消失，使用時也無任何酸味。

雪燕樹每年6-10月雖為旺產期，但每棵樹3天也只能產1克雪燕；10-2月產量逐月減少，每棵樹10天產1克雪燕；2-5月不產雪燕。因此，一顆雪燕樹，每年僅能產100克雪燕，完全不能滿足消費者需求，並從每年11月起，雪燕出現嚴重斷貨情況。

雪燕哪些人不宜吃

雪燕並非傳統意義中的燕窩，而是高山自然環境下雪蓮花分泌的汁液提煉而成，屬於一種新型的神秘純天然植物纖維食扒晌慶品，成品形似燕窩，於是起名「雪燕」。

1、身子太虛的病人不適合吃燕窩，因為燕窩含有的蛋白質不容易消化;

2、腎功能嚴重損害的病人禁食燕窩，因為會增加腎臟的負擔;

3、兒童吃燕窩沒多大意義;

4、脾胃虛寒、痰濕停滯者及有表邪者不宜服用;

5、感冒發熱者不可服用;

6、體質較寒的孕婦不宜服用;

7、腸胃不好的人不能服用。

雪燕怎麼吃

1.取雪燕浸泡在清水當中8-10小時(雪燕大顆的話可能需要泡更久時間)。

2.待雪燕完全泡開後，會變成長條狀晶瑩剔透如燕窩一般的細絲，剔除雜質後放入燉盅內加入清水，雪燕和清水比例為1:2左右，燉盅外水量沒過燉盅一半即可。

3.隔水用大火燒開後轉為小火燉45分鍾左右即可。燉好的雪燕更透明柔軟。

4.燉好的雪燕是沒有味道的，可在起鍋前5分鍾加糖，可根據個人喜好在吃的時候加牛奶、蜜糖、豆漿、酸奶、椰汁等拌來吃。

B. 什麼是雪燕

雪燕是什麼東西
雪燕有兩種意襪困御思：鳥類、一種飲品 1.雪燕是一種鳥類水剃鳥科 （Procellariidae）通常一群雪燕的數量大概有一百隻左右，但是築巢的區域很分散，不會群居在一起。

雌鳥每逢繁殖期會產下一顆蛋，41 – 49 天孵育出幼鳥。成鳥會以反芻的磷蝦以及胃油餵食幼鳥，七周後便會離巢。

食物：磷蝦、魚、烏賊、軟體動物以及腐肉。 雪燕通常貼著海面飛行，以便從海面抓取食物，一旦飛到陸地便會往高空飛去，以躲避敵人，例如大賊鷗。

孵卵期的雪燕會從胃裡吐出橘色的黏液，防止入侵者的攻擊。 2.雪燕是一種飲品 雪燕非血燕，並非真正的燕窩 雪燕並非傳統意義中的燕窩，而是高山自然環境下雪蓮花分泌的汁液提煉而成，屬於一種新型的神秘純天然植物纖維食品，成品形似燕窩，於是起名「雪燕」。

燕窩大致上分為官燕、毛燕和血燕幾種，但在廣州地區有另一種叫做「雪燕」的飲品，初試之下與燕窩甚似，但認真一看，和傳統的燕窩仍有所區別。
雪燕是什麼？
雪燕是蘋婆屬樹木的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕」。雪燕在印度、緬甸、雲南等地均有種植。

雪燕是蘋婆屬（Sterculia）樹木的樹膠，採集各樹種的樹膠混合可製成商品刺梧桐膠，非洲的蘇丹、塞內加爾、印度山區、巴基斯坦是商品尺清刺梧桐膠的主要產區，在我國雲南地區也有大量采膠樹種分布。

雪燕是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹干，人工切樹皮，採集膠狀分泌物，風干而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，遇水氧化後，顏色加深，形成紅色、黑色、棕色雪燕；並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。

(2)樹上的燕窩是什麼擴展閱讀

雪燕屬於新型滋補產品的一種，雪燕具有補水保濕，減脂潤腸，提高人體免疫調節，增強兒童大腦開發，調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效，是一件滋補物品。但是雪燕並不能天天吃。

血燕過量食用會帶來一個適得其反的效果，容易使個人出現上火身體不適等多種問題。

註：雪燕營養價值可以與人參和燕窩媲美，但價格昂貴，產量稀少。

參考資料來源：網路——雪燕
雪燕是什麼？
雪燕是蘋婆屬樹木的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕」。

雪燕在印度、緬甸、雲南等地均有種植。 雪燕是蘋婆屬（Sterculia）樹木的樹膠，採集各樹種的樹膠混合可製成商品刺梧桐膠，非洲的蘇丹、塞內加爾、印度山區、巴基斯坦是商品刺梧桐膠的主要產區，在我國雲南地區也有大量采膠樹種分布。

雪燕是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹干，人工切樹皮，採集膠狀分泌物，風干而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，遇水氧化後，顏色加深，形成紅色、黑色、棕色雪燕；並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。

雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。 (2)樹上的燕窩是什麼擴展閱讀 雪燕屬於新型滋補產品的一種，雪燕具有補水保濕，減脂潤腸，提高人體免疫調節，增強兒童大腦開發，調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效，是一件滋補物品。

但是雪燕並不能天天吃。 血燕過量食用會帶來一個適得其反的效果，容易使個人出現上火身體不適等多種問題。

註：雪燕營養價值可以與人參和燕窩媲美，但價格昂貴，產量稀少。 參考資料來源：網路——雪燕。
雪燕是什麼東西
雪燕，是蘋婆屬樹木的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕」。

雪燕是可以吃的。雪燕泡發倍數為30-50倍。

食用時：按每人每次3克，置於水中泡發6小時後，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質。置於燉盅中燉煮30分鍾即可。

切忌不能燉告岩煮超過1小時，雪燕會化成水。 雪燕能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。

因而價格昂貴，被養生人士譽為植物珍饈。 (2)樹上的燕窩是什麼擴展閱讀 1、雪燕的常見食譜： 一是糖水雪燕：按每人3g雪燕，開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加純凈水至沒過食材，小火慢燉20分鍾後，加黃冰糖即可食用。

二是牛奶燉雪燕：按每人3g雪燕，開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加純牛奶至沒過食材，小火慢燉20分鍾後，加黃冰糖即可食用。 三是雪燕木瓜盅：按每人3g雪燕，開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加水沒過食材，小火慢燉20分鍾後備用。

燉煮雪燕同時，取木瓜一個，豎向切去三分之一，用勺挖瓤洗凈做盅。將雪燕倒入木瓜盅小火再燉10分鍾後加黃冰糖即可食用。

2、雪燕謹慎食用人群： 一是易過敏體質人群：如果平時就是易過敏體質，特別是對蛋類過敏的人群，不宜食用雪燕進補。雪燕中含有大量的微量元素，容易引發過敏。

特別是易過敏人群，不建議吃雪燕。如果必須要吃，就要留意食用過程中是否出現不適感。

二是感冒發燒患者：人體處於感冒、發燒的時候，身體各器官功能都有所下降，特別是消化、吸收功能。如果這個時候進補雪燕，會增加腸胃的不適。

而且，雪燕的營養成分不能完全被身體吸收，造成浪費。最好在疾病痊癒後食用，才可達到增強抵力的目的。

三是嬰幼兒：不建議嬰幼兒食用雪燕。嬰幼兒時期，孩子的器官並沒有完全發育成熟，進補雪燕，可能會因營養過剩導致器官受到損傷。

所以，嬰幼兒食用雪燕，能夠消化、吸收的營養有限，卻增加了腸胃負擔，得不償失。 參考資料來源：網路-雪燕。
雪燕和燕窩的區別是什麼
雪燕和燕窩的區別： 1、功效不一樣 燕窩的功效：燕窩其中所富含的一些蛋白質、維生素以及礦物質能夠很好的幫助人們達到排毒養顏和增強脾胃功能的效果。

對於女人來說，燕窩是美容養顏的聖品，可以多吃。 雪燕的功效：相比較於燕窩來說，雪燕的營養會更多，其功效會更好。

雪燕中有很多珍貴的葯材，可以幫助起到清理腸道和增強人體免疫力的功效。 2、價格不一樣 雪燕被稱作平民燕窩，相對燕窩的高價，雪燕基本人人能消費得起，燕窩價格相對來說要貴一些，200-1000元一斤均有，價格懸殊較大。

3、製作方式不一樣 燕窩是燕子分泌的唾液形成的一種物質，它屬於是天然食物。而且燕窩是有講究的，不是說隨便一種燕子的唾液都可以，必須要是雨燕或者是金絲燕的才可以。

而且根據各種因素的影響，燕窩還分成很多個種類。 雪燕是從雪蓮花華瑞中的一些分泌汁液加工成的，不屬於天然的保健品。

它盡管和燕窩很像，但是它們的區別很大。 4、概念差異 燕窩是一種純天然的食物，它的顏色是象牙白，因為它是雨燕和金絲燕分泌出來的唾液製作出來的，所以被稱為是燕窩，因為受到環境因素影響，所以，它的種類非常多，常見的有白燕、紅燕等等。

而雪燕則是雪蓮花花蕊裡面分泌出來的汁液加工製作出來的，它的外觀給人一種晶瑩剔透的感覺，外形看起來比較像燕窩，所以，被稱為是雪燕。 5、功效差異 服用燕窩以後能夠達到延年益壽效果，強身健體效果也非常不錯，還能夠幫助預防各種病症，是一種比較好的補品，裡面還有比較豐富的維生素、礦物質和蛋白質，這些被人體吸收以後都能夠達到排毒養顏和健脾養胃的功效。

雪燕的主要功效在於能夠幫助滋潤和養肺，在排毒養顏方面效果也很好。 6、營養價值差異 雪燕的營養價值遠遠超過燕窩，它對人體的療效是比較大的，裡面含有比較珍貴的葯材，可以幫助人體達到美白、保濕、清潤腸道、提高免疫力等等方面效果，適合的人群也比較廣泛。

雪燕 燕窩 (2)樹上的燕窩是什麼擴展閱讀： 1、燕窩 成份功效 燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

2、雪燕 雪燕優點 能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。因而價格昂貴，被養生人士譽為植物珍饈。

參考資料來源：網路-燕窩 網路-雪燕。
桃膠與雪燕的區別是什麼？
桃膠與雪燕的區別：來源不同，分布不同，所含成分不同。

1、來源不同

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。

桃膠：

雪燕：

雪燕是蘋婆屬樹木的植物木髓分泌物是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹干，人工切樹皮，採集膠狀分泌物，風干而成。

2、分布不同

桃膠在我國栽培歷史長，分布區域廣，其中以湖北、山東、浙江、河北、北京、陝西、山西、甘肅、安徽、河南、江蘇等地栽培較多。

雪燕：非洲的蘇丹、塞內加爾、印度山區、巴基斯坦是商品刺梧桐膠的主要產區，在我國雲南地區也有大量采膠樹種分布。

3、所含成分不同

桃膠：樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

雪燕：經化學解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L- *** 糖和L-鼠李糖。

C. 燕窩是什麼

燕窩是什麼 燕窩是我們平時生活中一種非常具有營養價值的滋補食品，他就是傳統的雨燕還有其他的幾種燕子，比如說金絲燕等他們分泌出來的唾液，在築巢時可能還會添加其他的雜質所構成的巢穴，燕窩在中國的歷史非常悠久，自明代以來就是一種傳統的名貴食品。

燕窩的營養價值是不容置疑的，它其中富含的營養元素非常豐富，比如說有一些糖類，還有一些氨基酸和有機酸等，它具有補中益氣，滋陰補血的功效，所以說深受廣大消費者的喜愛，既可以當做食用品也可以當做葯用，在世界范圍內，由馬來西亞和印度尼西亞還有東南亞的幾個國家，在中國的一些福建省分等作為燕窩的主要生產基地，燕窩中主要富含一些優質的蛋白質，還有一些必需氨基酸種類等。

燕窩在中國的發展比較晚，比如說在印度或者菲律賓還有緬甸沿海地區，燕窩是最早的發源地，在印度尼西亞地區是燕窩產量的最高地區，而且品質也非常好，現在也大多部分都是人工養殖的燕窩，經過一系列的處理之後所銷售到市場上，燕窩也分為三大類，有天然的燕窩，還有人工養殖的或者加工的燕窩，現在隨著市場的需求，不良商販也在支撐一些人造燕窩，所以說我們在畢搜購買時一定要擦亮眼睛，燕窩的主要營養價值就是其中富含一些氨基酸的種類和含量非常豐富，並且有一些優質蛋白，而且燕窩的唾液酸又稱之為燕窩酸，營養價值非常豐富。

以上就是為大家介紹的燕窩是什麼，燕窩就是幾種燕子在築巢時分泌出來的唾液，再添加上一些其他的混合物，其中所富含的營養價值是非常豐富的，而且還有非常好的滋補功效。

燕窩是燕子的口水嗎
在平時生活中大家對於燕窩這種食物非常熟悉，它是傳統名貴的滋補食品，現在隨著人們生活水平的提高，大家對燕窩的需求也越來越大，在吃燕窩時主要是使用的唾液酸，但是在吃燕窩時可能會有一個疑問，那就是燕窩是燕子的口水嗎?

在我們家中所見到的普通燕子，他們築巢時大多數採用的都是一些泥巴和樹枝，所以說這種燕子在築巢時是不需要口水的，他們的燕窩也是不可以用來使用的，但是我們在日常生活中所吃的可食用燕窩，它不是由一般的燕子所可以做成的，主要是由雨燕科的金絲燕，這種燕旅森子在築巢時主要分布的是唾液，因為他的粘液腺非常的發達，所以說它的唾液中富含的營養價值非常豐富，只需要分泌一些唾液，再加上一些羽毛，燕窩就製作而成。

我們在平時生活中所使用的燕窩，主要就是由金絲燕的口水再加上一些羽毛所製作而成的，但是經過加工之後將羽毛擇選出來就變成了一些干凈的燕窩，也可以說燕窩就是有燕子的口水所製作而成的，但是這種燕子不是一般的燕子，它主要是由金絲燕所製作而成，在印度尼西亞或者菲律賓到緬甸地區的山洞中，主要是由金絲燕的聚集地，一般的野生燕窩都是在這個地方生產的，但是現在隨著科技的發展，人工燕窩也在逐漸增加，燕窩中所富含的營養價值是非常豐富的，有一些糖類還有優質蛋白和唾液酸等，可以起到非常強的滋補效果，有補中益氣，滋陰補虛的功效。

以上就是為大家介紹燕窩是燕子的口水嗎，燕窩也可以說是燕子的口水，但是不是一般的燕子，它主要是由金絲燕在築巢時所分泌的一些唾液，再加上一些羽毛所製作而成的。

燕窩是哪裡產的
燕窩作為一種營養價值豐富，具有非常好治不療效的食品，近些年來受到很多國內外人們的廣大歡迎，燕窩的歷史也非常悠久，最早在中國明代就有關於燕窩的記載，但是我們在日常生活中想要購買一些新鮮燕窩的話，那麼燕窩是從哪裡產的呢?

燕窩主要就是由金絲燕它的唾液再加上一些羽毛所製作而成的巢穴，所以說不是我們見到的普通一般燕子就可以製作成燕窩，在國際上燕窩主要的產地是在菲律賓到緬甸的沿海附近，他的一些山洞中有金絲燕的聚集地，所以說燕窩在這個地方的產地非常豐富，除此之外，在亞洲一些國家，比如說有印度尼西亞，還有馬來西亞，新加坡，泰國等東南亞的各個國家的海域中都有關於燕窩的製作，在印度尼西亞這個國家，由於它的環境和氣候非常適合金絲燕聚集，所以說它的產地非常高，而且品質比較優良，除此之外，就是在馬來西亞的燕窩產地也非常豐富。

但是在中國的燕窩市場起步比較晚，在中國燕窩的產手鎮歷地比較少，主要就是分布在廣東的肇慶市，還有雲南和海南等地，所以說如果我們在平時生活中想要食用燕窩的話，最好可以購買一些進口的燕窩，從印度尼西亞或者馬來西亞地區的燕窩非常優質，如果購買印度尼西亞的燕窩的話，他們將燕子羽毛挑出來的方式為干挑，但是在馬來西亞的燕窩地區，挑羽毛的方式為濕挑，我們在購買燕窩是最好可以買一些形狀比較大並且腥味兒少，而且摸起來比較乾爽的燕窩。

以上就是為大家介紹燕窩是哪裡產的，燕窩是由金絲燕這種燕科屬的動物在築巢時所產生的，在馬來西亞和印度尼西亞環境和氣候是非常適合金絲燕生存的，所以說燕窩也就是在這里產的。

擴展閱讀： 燕窩

D. 雪燕是什麼東西 有什麼功效

雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕窩」。主要生長在緬甸和中國雲南地區，越南有少量分布。

另外，雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕。

經化學解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。糖的主要功能是提供熱能，每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。

(4)樹上的燕窩是什麼擴展閱讀：

雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。

與橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5～7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6～10月為旺產期。

E. 燕窩是什麼

燕窩是中國傳統名貴食品之一 燕窩的製造者,當然是燕子,但這種燕子並不是我們常見在屋檐下築巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow）,屬燕科,它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合築成,導致沒辦法吃，也沒什麼營養價值。可吃的燕窩是由另一種燕子築成,它們屬於雨燕科,稱為「金絲燕」(swiftlet),具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所築巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。產自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩按築巢的地方而分為「屋燕」及「洞燕」兩種。「屋燕」的巢一般築在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便採集燕窩，而洞燕的巢則築於山洞內，地勢險峻，採集相當危險。燕窩中有稱為「血燕」的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質，呈紅絲而名，並非因為人們誤解，以為其未完成鳥巢，忍住不產卵，吐血而形成。燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等復雜的加工才能製成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成，價格特別昂貴。 燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上面是藍天白雲。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的「燕窩」。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴葯材，文字有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產

F. 森林燕窩是什麼意思

森林燕窩是一種燕窩的名字，十分珍稀的燕窩。根據查詢相關公開信息慶納森林燕窩來自馬來西亞植被豐富的業務雨林深處燕屋。慶歲燕公子家族在二十多年前就買下了四塊雨林深處的土地，逐一譽差沒建立起一棟棟野外雨林燕屋。

G. 燕窩是什麼東西怎麼形成的

燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物纖維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、揀選等工序，最終形成慶首名貴的燕窩。

燕窩是什麼東西

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混鎮差昌合其他物質所築成的巢穴。

燕窩，又稱燕菜、燕根、燕蔬菜。燕窩按築巢的地方，可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦御扒物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分。

市面上的所謂“血燕”，據傳是人工養殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而製成。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸。

H. 淘寶上的「植物燕窩」「雪燕」是什麼東西

雪燕是中國的一種叫法名稱，它是一種樹的分泌脂，一般都是採取在樹幹部位鑽洞，由樹干內部樹骨髓分泌出來的樹脂，有樹皮分泌的不叫雪燕那叫樹膠，比如橡膠樹分泌的白色樹脂，桃樹分泌的桃膠，雪燕有很多種，很多種源於樹的品種不同，所出的雪燕自然不同。

I. 燕窩是什麼東西啊

燕窩是燕子築巢時分泌的口水，是由貴重的金絲燕或者雨燕唾液再混合其它物質所築成的巢穴，分為血燕和白燕。血燕的價格比白燕的高。銀耳又稱為白木耳，其形狀為菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳屬真菌的子實體，是一種真菌，生活在闊葉樹腐木上。

它可以與紅棗、冰糖一起虛遲燉成紅棗銀耳。銀耳曬干以後，外殼硬而脆，成白色或者米黃色，可以長期保存。燕窩和銀耳口感相似，但價格和成分區別較大。

燕窩和銀耳產地

燕窩主要產地東起菲律賓，西至緬甸沿海附近的荒島，以山打根、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡以及泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。印尼由於天氣以及環境較為適合燕子聚集，所以印尼燕窩品質較佳，產量較大，其次是馬來西亞。

銀耳是中國的特產液笑，銀耳主要分布於中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、台灣省、湖北省、海南省、湖南省、內蒙古自治區等地區。野生銀耳數量稀少，在古代屬於名貴補品。

福建古田是我國銀耳的最大產地，古田銀耳是福建省古田縣特產。古田銀耳人工栽培歷史悠久，技術先進，群眾生產基礎好等有利因素，使得所產銀耳朵型完整、色澤鮮艷、口感滑嫩。因此，被譽為「中國差埋李食用菌之都」、「銀耳之鄉」。